第五章問題研究低碳食品知多少課件人教版地理必修二高一年級

柑橘、車?yán)遄雍筒葺?/p>

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CONTENTS應(yīng)對減排宣傳我來03網(wǎng)絡(luò)調(diào)查比較差異01消費(fèi)選擇“低碳食品”02消費(fèi)選擇“低碳食品”網(wǎng)絡(luò)調(diào)查比較差異應(yīng)對減排宣傳我來研究思路選擇原因行動情境導(dǎo)入01八月中秋桂花香新春臘梅迎雪忙年節(jié)水果的選擇石榴、葡萄和秋月梨草莓、車?yán)遄雍透涕倌旯?jié)水果的選擇連一連八月中秋桂花香新春臘梅迎雪忙年節(jié)水果的選擇

為什么隆冬季節(jié)市場供應(yīng)的水果品種卻十分豐富？春節(jié)期間水果銷量排名大調(diào)查網(wǎng)絡(luò)調(diào)查利用AI工具進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)搜索，調(diào)查春節(jié)期間水果禮盒消費(fèi)量較大的品種有哪些？請?zhí)暨x自己心儀的水果禮盒

價格比較

分析比較：主要產(chǎn)地

盛產(chǎn)期主產(chǎn)地盛產(chǎn)期分析比較：主要產(chǎn)地

盛產(chǎn)期主產(chǎn)地南方地區(qū)智利為主廣泛生產(chǎn)盛產(chǎn)期冬

季初

夏初夏盛產(chǎn)大棚生產(chǎn)可冬季供應(yīng)刺客深度調(diào)查（1）車?yán)遄邮菣烟覇幔浚?）原產(chǎn)地？盛產(chǎn)期？（3）世界范圍內(nèi)的主要產(chǎn)區(qū)？（4）為什么春節(jié)期間國內(nèi)消費(fèi)的車?yán)遄哟蠖鄰闹抢M(jìn)口？人氣王——車?yán)遄?/p>

網(wǎng)絡(luò)調(diào)查

比較差異02非應(yīng)季的草莓非本地的車?yán)遄颖就恋漠?dāng)季的柑橘選購哪種更加有利于減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)？可以在哪些環(huán)節(jié)上減少溫室氣體的排放？比較和分析資料分析1.與本地相比，選用外地生產(chǎn)的蔬果在哪些環(huán)節(jié)增加了溫室氣體排放？距離越遠(yuǎn)，消耗的化石燃料越多，碳排放量越大。交通運(yùn)輸時間越長，冷藏保鮮消耗的能源越多，碳排放量越大。冷藏保鮮2.與應(yīng)季相比，選用反季節(jié)生產(chǎn)的蔬果在哪些環(huán)節(jié)增加了溫室氣體排放？反季節(jié)生產(chǎn)需要建造溫室大棚，大棚為了保暖防寒、調(diào)溫控濕會消耗更多的能源；栽培過程中需投入更多的化肥和農(nóng)藥。資料分析非當(dāng)季的草莓和非本地的車?yán)遄釉谀男┉h(huán)節(jié)上增加了溫室氣體的排放？01思考：生產(chǎn)加工、儲存運(yùn)輸比較和分析選用低碳食品更有利于“青山綠水”03

消費(fèi)選擇

低碳食品消費(fèi)選擇大測試選出生產(chǎn)1000g的小麥、土豆、雞肉、和牛肉，溫室氣體排放量最大的。從涼拌黃瓜、粉蒸肉、烤鴨、紅燒魚里面選出制作環(huán)節(jié)碳排放量最低的。從散裝車?yán)遄印⒍Y盒裝車?yán)遄右约败嚴(yán)遄庸柚刑暨x出最符合“低碳”理念的品類。資料分析可以從哪些方面采取措施，減少食品的過度包裝？可以從政府、企業(yè)、個人三個層面進(jìn)行分析：政府：規(guī)范食品包裝標(biāo)準(zhǔn)，限制食品過度包裝；通過稅收政策，促進(jìn)包裝物回收再利用。企業(yè)：應(yīng)用節(jié)約資源的新技術(shù)、新工藝、新材料。個人：倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)尚，養(yǎng)成合理消費(fèi)的好習(xí)慣。知識拓展—綠色包裝綠色包裝，又稱“無公害包裝”，是指對生態(tài)環(huán)境和人類健康無害，能重復(fù)使用和再生，符合可持續(xù)發(fā)展的包裝。它的理念有兩個方面的含義：一是保護(hù)環(huán)境，二是節(jié)約資源。從技術(shù)角度講，綠色包裝是一種環(huán)保型包裝，以天然植物和有關(guān)礦物質(zhì)為原料研制，對生態(tài)環(huán)境和人類健康無害，利于回收利用，易于降解。綠色包裝產(chǎn)品從原料選擇、產(chǎn)品制造到使用和廢棄的整個生命周期，均應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。早在2017年，京東物流已經(jīng)試點循環(huán)快遞箱“青流箱”，其箱體正常情況下可循環(huán)使用50次以上。2021年，順豐循環(huán)包裝箱豐多寶二次升級后正式投入試點運(yùn)營。此外，蘇寧易購物流、中國郵政速遞物流也先后推出“漂流箱”和綠色循環(huán)快遞盒等可循環(huán)快遞包裝。物流包裝循環(huán)共用之所以難以推廣，一大原因是可循環(huán)快遞包裝箱(盒)成本高于普通包裝，在物流終端“最后一公里”回收存在困難，如何將送到消費(fèi)者手中的循環(huán)包裝箱(盒)收回是行業(yè)面臨的最大難題。食品生命全周期低碳食品：在食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和消費(fèi)環(huán)節(jié)中耗能低，二氧化碳及其他溫室氣體排放量少的食品。定義——低碳食品應(yīng)對和宣傳不同的食品選擇的確會帶來一個完全不同的世界04

應(yīng)對減排

宣傳我來在食品生命周期的生產(chǎn)、運(yùn)輸、消費(fèi)環(huán)節(jié)有什么方法能夠減少溫室氣體排放？應(yīng)對措施生產(chǎn)環(huán)節(jié)運(yùn)輸環(huán)節(jié)消費(fèi)環(huán)節(jié)生產(chǎn)方面：培育食材不使用或少使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等化學(xué)物質(zhì)，采用有機(jī)肥、有機(jī)飼料，達(dá)到減少排放的效果。運(yùn)輸方面：加強(qiáng)食物物流環(huán)節(jié)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，將配送銷售過程的損耗降至最低。消費(fèi)方面：限制過度包裝，推廣綠色可回收包裝材料，選購應(yīng)季、本地食品，均衡營養(yǎng)膳食，避免肉類消費(fèi)盲目增長，減少煎、炸、燒、烤等烹調(diào)方式。執(zhí)行任務(wù)A1.通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，找出幾種本地生產(chǎn)的蔬菜、水果，記錄它們的盛產(chǎn)期，填入表中，便于大家順應(yīng)時節(jié)選購低碳食材。在班級里公布你們的調(diào)查結(jié)果。蔬果名稱

冬

春

夏

秋

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月西瓜√√√√表本地生產(chǎn)的蔬菜、水果盛產(chǎn)期執(zhí)行任務(wù)B2.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，選擇低碳的食材，用低碳的方法為家人做一頓健康又低碳的晚餐。借助生成式人工智能技術(shù)，制作一張低碳晚餐的宣傳海報。