4.1身邊的有機(jī)物（一）課件華東師大版九年級(jí)上冊(cè)科學(xué)

4.1身邊的有機(jī)物九年級(jí)上化學(xué)第四章有機(jī)物認(rèn)識(shí)有機(jī)物----無(wú)機(jī)物Vs有機(jī)物有機(jī)物的早期認(rèn)知

19世紀(jì)初期，化學(xué)家根據(jù)物質(zhì)的來(lái)源與性質(zhì)，將物質(zhì)分成兩大類。來(lái)源于生命物體的稱為有機(jī)物,來(lái)源于非生命物體的稱為無(wú)機(jī)物。有機(jī)物的認(rèn)知突破

1824年，德國(guó)化學(xué)家維勒首次在實(shí)驗(yàn)室利用無(wú)機(jī)物氰酸與氨水制得有機(jī)物尿素。1828年證實(shí)這種物質(zhì)正是動(dòng)物的代謝產(chǎn)物。維勒的工作標(biāo)志了“生命力”學(xué)說(shuō)的破產(chǎn),說(shuō)明兩類化合物之間沒有絕對(duì)的界限。塵埃落定

由于兩類物質(zhì)在組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)上存在著明顯的差異,因此,將物質(zhì)分成無(wú)機(jī)物和有機(jī)物兩類,分別進(jìn)行研究還是合適的,“有機(jī)物”這個(gè)古老的名詞也就沿用到現(xiàn)在。認(rèn)識(shí)有機(jī)物----想想看有機(jī)物具有什么共同特征無(wú)機(jī)物NaClBaSO4AgNO3NaOHH2SO4CuSO4有機(jī)物CH4（甲烷）C3H8(丙烷）C4H10（丁烷）C6H6（苯）C2H4(乙烯）CCl4（四氯化碳）從元素組成的角度對(duì)照兩類物質(zhì)你發(fā)現(xiàn)有機(jī)物具有什么特征？有機(jī)物是一類含有碳元素的化合物。那么含有碳元素的都是有機(jī)物嗎？除碳的氧化物、碳酸及碳酸鹽等走進(jìn)有機(jī)物------常見的有機(jī)物烷烴無(wú)色無(wú)味可燃性氣體（1）甲烷和乙烷物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)模型用途甲烷（CH4）沼氣，是天然氣、石油氣的主要成分乙烷（C2H6）存在于天然氣和焦?fàn)t煤氣中走進(jìn)有機(jī)物------常見的有機(jī)物無(wú)色無(wú)味可燃性氣體（2）丙烷和丁烷物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)模型用途丙烷（C3H8）液化石油氣的主要成分丁烷（C4H10）打火機(jī)的燃料觀察與發(fā)現(xiàn)-----烷烴的特點(diǎn)甲烷CH4乙烷C2H6丙烷C3H8丁烷C4H10仔細(xì)觀察烷烴的化學(xué)式，（1）你覺得有機(jī)物在命名上有什么特點(diǎn)？（2）你能通過觀察總結(jié)出烷烴化學(xué)式的通式嗎？你能寫出戊烷的化學(xué)式嗎？以碳原子的個(gè)數(shù)作為重要的命名依據(jù)CnH2n+2C5H12走進(jìn)有機(jī)物------常見的有機(jī)物烯烴無(wú)色稍有氣味氣體（3）乙烯（

C2H4）趣味思考：你知道為什么這類物質(zhì)為什么叫作烯嗎？21乙烯分子模型乙烷分子模型烯烴，稀烴也！走進(jìn)有機(jī)物------常見的有機(jī)物烯烴（3）乙烯（

C2H4）的重要性

用途：乙烯是非常重要的化工原料，用于生產(chǎn)塑料、炸藥、容積、涂料等，還能催熟水果。乙烯分子模型以乙烯的產(chǎn)量與生產(chǎn)技術(shù)水平衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平2121舉一反三乙烯C2H4丙烯C3H6丁烯C4H8你能總結(jié)烯烴的化學(xué)式通式嗎？烯烴的通式：CnH2n生活的秘密為什么香蕉和蘋果放在一起容易爛呢？因?yàn)樘O果會(huì)大量釋放一種植物激素----乙烯，而乙烯具有催熟作用，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中通常會(huì)作為催熟劑，所以香蕉遇到蘋果會(huì)爛的更快哦！拋開劑量談危害是不科學(xué)的，所以一般是不會(huì)對(duì)人造成危害的，但是濫用有可能會(huì)因?yàn)閿z入過多影響人體的內(nèi)分泌、影響生長(zhǎng)發(fā)育等等。所以我們還是建議食用自然成熟的水果。那么食用催熟的水果會(huì)傷害身體嗎？走進(jìn)有機(jī)物------常見的有機(jī)物炔烴2121具有可燃性（4）乙炔（

C2H2）

用途：可以用于焊接和切割金屬。乙炔燃燒方程式：2C2H2+5O2==4CO2+2H2O點(diǎn)燃舉一反三：你知道為什么它叫乙炔嗎？走進(jìn)有機(jī)物------常見的有機(jī)物芳香烴2121（5）苯（

C6H6）

用途：是合成纖維、橡膠、塑料、藥物、燃料、洗滌劑的基本化工原料。苯分子結(jié)構(gòu)有毒：損害造血功能，誘發(fā)白血病和染色體畸變。苯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式物理性質(zhì)：無(wú)色、有芳香的液體，易揮發(fā)、不溶于水；化學(xué)性質(zhì)：易燃走進(jìn)有機(jī)物------常見的有機(jī)物21216、甲醛：HCHO無(wú)色有刺激性氣味的有毒氣體，易引起蛋白質(zhì)變性。用于合成樹脂、藥物、染料，福爾馬林作消毒劑和防腐劑7、氟氯烴（氟里昂）：制冷劑、泡沫塑料的發(fā)泡劑、化妝品中的氣霧劑。破壞臭氧層

8、乙醇：C2H5OH俗稱酒精消毒劑、燃料、溶劑，化工原料

9、甲醇：CH3OH無(wú)色易揮發(fā)，有毒，致盲探究丁烷的元素組成2121問題分解1如何顯現(xiàn)丁烷中所含有的元素？2如何檢驗(yàn)反應(yīng)生成的物質(zhì)？探究丁烷的元素組成21實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（1）點(diǎn)燃打火機(jī)，觀察并記錄丁烷火焰的顏色

；藍(lán)色（2）在火焰上方罩一個(gè)干燥的燒杯，觀察燒杯的內(nèi)壁出現(xiàn)了

，說(shuō)明

；水珠丁烷燃燒產(chǎn)生了水（3）將燒杯取下，用澄清石灰水濕潤(rùn)燒杯內(nèi)壁，然后重新罩在火焰上，可觀察到什么現(xiàn)象？說(shuō)明什么？現(xiàn)象：燒杯內(nèi)壁的澄清石灰水變渾濁；此現(xiàn)象說(shuō)明：丁烷燃燒生成了二氧化碳；探究丁烷的元素組成21實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（1）點(diǎn)燃打火機(jī)，觀察并記錄丁烷火焰的顏色

；藍(lán)色（2）在火焰上方罩一個(gè)干燥的燒杯，觀察燒杯的內(nèi)壁出現(xiàn)了

，說(shuō)明

；水珠丁烷燃燒產(chǎn)生了水（3）將燒杯取下，用澄清石灰水濕潤(rùn)燒杯內(nèi)壁，然后重新罩在火焰上，可觀察到什么現(xiàn)象？說(shuō)明什么？現(xiàn)象：燒杯內(nèi)壁的澄清石灰水變渾濁；此現(xiàn)象說(shuō)明：丁烷燃燒生成了二氧化碳；結(jié)論：丁烷還有碳元素和氫元素拓展與提