《新零售實務》課程大綱、課程標準

《新零售實務》課程大綱

一、課程簡介本課程旨在為學生提供新零售領域的全面認識，包括新零售的起源、內涵、概念辨析、發(fā)展趨勢，以及新零售在營銷、交易管理、客戶服務、倉儲物流、數據化運營和門店運營與管理等方面的應用。課程還將探討人工智能在新零售領域的應用。二、教學目標理解新零售的基本概念和發(fā)展趨勢。掌握新零售營銷的策略和方法。了解新零售交易管理的關鍵環(huán)節(jié)。學習新零售客戶服務的轉變和實踐。掌握新零售倉儲物流的基礎知識和操作流程。學習新零售數據化運營的方法和技巧。掌握新零售門店運營與管理的策略。熟悉人工智能在新零售領域的應用方式。三、教學內容章節(jié)第1章新零售概述1.1探尋新零售的起源1.2新零售的內涵1.3新零售概念辨析1.4新零售發(fā)展趨勢第2章新零售營銷2.1新零售營銷理論基礎2.2社區(qū)團購營銷2.3砍價營銷2.4分銷營銷2.5全渠道營銷第3章新零售交易管理3.1商品采購與質檢3.2門店布局與商品陳列3.3門店系統(tǒng)設置3.4商品信息發(fā)布與管理第4章新零售客戶服務4.1客戶服務的轉變4.2新零售線上客服4.3新零售門店客服第5章新零售倉儲物流5.1新零售倉儲物流基礎知識5.2門店揀貨與商品包裝5.3門店自提與快遞配送第6章新零售數據化運營6.1零售數據化6.2人的數據分析6.3貨的數據分析6.4場的數據分析6.5大數據時代的零售小數據第7章新零售門店運營與管理7.1門店日常運營7.2門店人力資源管理7.3門店緊急預案處理第8章新零售與人工智能應用8.1人工智能概述8.2人工智能在新零售營銷中的應用8.3人工智能在新零售交易管理中的應用8.4人工智能在新零售客戶服務中的應用8.5人工智能在新零售存儲物流中的應用《新零售實務》課程標準

一、課程信息課程名稱《新零售實務》開設系部課程代碼總學時48課時前續(xù)課程后續(xù)課程課程類型¨理論課¨實踐課√理論+實踐考核方式¨考試√考查（綜合任務）適用專業(yè)二、課程性質（一）課程功能與定位本書以《高等職業(yè)學校電子商務專業(yè)教學標準》為編寫依據，是市場營銷類、電子商務類相關專業(yè)的核心能力課程之一。課程旨在培養(yǎng)數字技術時代下同時具備線上線下營銷理念、能夠適應社會主義現代化建設需要，德智體全面發(fā)展的新零售、企業(yè)管理等領域的高素質人才，重在培養(yǎng)學生對新零售營銷實務基礎知識的具體應用和實際操作能力。通過本課程的學習，鍛煉學生的創(chuàng)業(yè)熱情和崗位實操能力。本課程緊跟時代的發(fā)展潮流，突出AI等高端智能設備在新零售場景中的應用，授課過程中強調借助數字技術實現更精準化的營銷，更智能化的服務。立足于新零售多業(yè)務場景，通過大量的案例講解與理論分析，以“校企聯動”的方式讓讀者真正掌握新零售營銷的方法與技巧，緩解眾多高職院校開設《新零售實務》課程缺乏教學資源現狀的愿望。（二）課程對接職業(yè)崗位能力對接的工作崗位對接培養(yǎng)的職業(yè)崗位能力零售商，電子商務運營者，店鋪營銷人員，電商運營分析師崗位了解新興的數字化技術，更好地實現零售業(yè)務線上線下的融合；開設新零售店鋪并完成線下門店裝修布置的能力；培養(yǎng)新零售全渠道營銷的能力；新零售店鋪運營數據的分析能力；掌握AI等數字技術在新零售中的實際運用；良好的心態(tài)與抗壓能力。三、課程目標與內容（一）課程總目標本課程系統(tǒng)地介紹了新零售實務的知識，包括新零售營銷的概念和類型、新零售交易管理和客戶服務、新零售倉儲物流、新零售數據化運營、新零售門店運營與管理、新零售與人工智能應用等。通過該課程學習，結合行業(yè)法律法規(guī)，對新零售實務的基礎知識和技能進行梳理，同時配套豐富的新零售實務案例，全方位、多角度地介紹新零售實務全渠道營銷的知識點和操作技巧。通過多模式教學，結合案例分析和微課演示等方式，幫助學生理解，在真實的學習情境中學習并掌握新零售營銷能力。（二）課程實踐性教學內容與目標1.個人：學生通過分析研究新零售實務營銷的相關案例，對這門課程有基本的了解，并形成自己的認識和理解，樹立符合時代思維的新零售營銷理念。2.小組：鼓勵以小組為單位組建營銷團隊，在真實的新零售營銷活動中，靈活運用智能技術，參與全渠道營銷流程，根據銷售結果分析此門課程的掌握程度，總結相關營銷經驗。3.勞動教育：在對新零售門店進行布置以及線上營銷時，學生能夠陳列和管理店鋪的商品和工具，保持整潔，達到整齊美觀的效果并且從線上線下營銷中體會到勞動者的光榮。（三）課程具體目標課程教學目標與要求序號教學內容提要知識目標技術目標素質目標1第1章新零售概述1.1了解新零售的起源1.2理解新零售的概念及內涵1.3掌握新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別與聯系1.4掌握新零售與傳統(tǒng)電商的區(qū)別與聯系1.5了解新零售的發(fā)展趨勢1.1具備使用人貨場方法論進行業(yè)務分析的能力1.2具備辨析新零售與傳統(tǒng)零售的能力1.3具備辨析新零售與傳統(tǒng)電商的能力1.1具有數字化應用思維1.2具有創(chuàng)新意識和開拓精神2第2章新零售營銷2.1了解新零售營銷的特點和模式，2.2掌握社區(qū)團購營銷的方法2.3掌握分銷營銷的方法2.4掌握砍價營銷的方法2.5了解全渠道營銷的概念2.1具備使用社區(qū)團購營銷手段的能力2.2具備建立分銷渠道的能力2.3具備砍價營銷的能力2.1具有實事求是的營銷品質2.2具有謙虛好學的拼搏精神2.3具有吃苦耐勞與勞動光榮的品質2.4具有團隊合作精神和創(chuàng)新意識3第3章新零售交易管理3.1熟悉商品采購流程和注意事項3.2了解商品質檢的流程和要點3.3熟悉不同門店布局方式3.4掌握商品陳列原則和要點3.5掌握門店系統(tǒng)設置流程3.6熟悉商品信息發(fā)布流程與管理方法3.1具備實體門店商品陳列的能力3.2具備門店系統(tǒng)設置的能力3.3具備商品信息發(fā)布與管理的能力3.4具備商品盤點的能力3.1具有誠實守信的職業(yè)道德3.2具有精益求精的工匠精神3.3具有責任意識和創(chuàng)新思維4第4章新零售客戶服務4.1了解馬斯洛需求理論4.2熟悉客戶服務的基本理念4.3了解各服務階段內容及價值4.4熟悉線上及門店客服工作內容4.1具備客服日常管理的能力4.2具備受理客戶投訴并解決的能力4.3具備獨自完成收銀流程的能力4.4具備客戶服務使用新技術的能力4.1具有熱情耐心的服務態(tài)度4.2具有使用文明禮貌用語的意識4.3具有職業(yè)道德和創(chuàng)新精神5第5章新零售倉儲物流5.1熟悉數字物流的含義5.2熟悉新零售倉儲模型的基本內容5.3掌握門店揀貨規(guī)范5.4熟悉門店自提和快遞配送流程素質目標：具有誠實守信的職業(yè)道德，具有精益求精的工匠精神5.1具備制定新零售門店物流配送標準的能力5.2具備識別違反商品揀貨和包裝規(guī)范的行為的能力5.3具備完成門店核銷和快遞發(fā)貨操作能力5.1具有誠實守信的職業(yè)道德5.2具有精益求精的工匠精神6第6章新零售數據化運營6.1了解新零售數據化的內涵6.2熟悉人的數據分析方法6.3熟悉貨的數據分析方法6.4熟悉場的數據分析方法6.5理解小數據的概念6.6解小數據對新零售企業(yè)的意義6.7了解小客戶樣本研究的意義6.1具備新零售數據收集的能力6.2具備人的數據分析能力6.3具備貨的數據分析能力6.4具備場的數據分析能力6.5具備零售小數據的挖掘和應用能力6.6具備小客戶樣本分析能力6.1具備嚴謹負責的態(tài)度6.2具有數據保護意識7第7章新零售門店運營與管理7.1了解新零售門店組織架構7.2了解新零售門店崗位類型和工作職責7.3熟悉新零售門店營業(yè)前的準備工作7.4熟悉新零售門店招聘流程7.5熟悉新零售門店人員考核與晉升流程7.6熟悉新零售門店緊急情況處理方法7.1具備新零售門店營業(yè)準備的能力7.2具備新零售門店招聘和考核的能力7.3具備新零售門店掌握門店緊急事件處理能力7.1具有弘揚勤于勞動、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時代精神7.2具有珍惜勞動成果、樹立勞動觀念、積極投身勞動意識8第8章新零售與人工智能應用8.1掌握人工智能的定義和類型8.2了解人工智能在新零售營銷中的應用8.3了解人工智能在新零售交易管理中的應用8.4了解人工智能在新零售客戶服務中的應用8.5了解人工智能在新零售倉儲物流中的應用8.1具備為新零售業(yè)務場景選擇人工智能應用的能力8.1提升創(chuàng)新意識，根據時代發(fā)展革新經營理念課程教學安排序號教學內容提要重點、難點、理論考核點、實訓考核點學時1第1章新零售概述1.重點：了解新零售的起源與2.難點：具備使用人貨場方法論進行業(yè)務分析的能力3.理論考核點：新零售的內涵、新零售與傳統(tǒng)零售、傳統(tǒng)電商的區(qū)別、新零售的發(fā)展趨勢4.實訓考核點：新零售企業(yè)案例及相關政策的搜集和分析能力42第2章新零售營銷1.重點：掌握新零售營銷的類型和方法2.難點：具備使用社區(qū)團購、分銷和砍價營銷手段的能力3.理論考核點：建立分銷渠道，砍價、團購和全渠道營銷的策略4.實訓考核點：策劃并實施新零售團購營銷活動83第3章新零售交易管理1.重點：熟悉不同門店布局方式2.難點：具備實體門店商品陳列的能力3.理論考核點：不同門店布局方式、門店信息設置與商品管理的方法4.實訓考核點：完成門店商品信息上架更新64第4章新零售客戶服務1.重點：熟悉客戶服務的基本理念2.難點：具備客戶服務使用新技術的能力3.理論考核點：門店客服和線上客服的工作流程與規(guī)范、新零售客服的未來發(fā)展趨勢4.實訓考核點：為門店導購、收銀等崗位制定工作流程與規(guī)范65第5章新零售倉儲物流1.重點：熟悉數字物流的含義2.難點：熟悉門店自提和快遞配送流程3.理論考核點：新零售倉儲物流基礎知識、門店揀貨和商品包裝的方法、新零售門店物流配送標準4.實訓考核點：為門店制定揀貨流程與商品包裝規(guī)范并利用智能設備提高倉儲物流效率66第6章新零售數據化運營1.重點：新零售數據的類型、收集2.難點：人、貨和場的數據分析方法3.理論考核點：新零售數據類型和收集方法、零售小數據的含義和作用4.實訓考核點：為門店實施人、貨和場的數據類型分類整理并完成數據分析47第7章新零售門店運營與管理1.重點：熟悉新零售門店營業(yè)前的準備工作2.難點：具備新零售門店掌握門店緊急事件處理能力3.理論考核點：門店組織結構、營業(yè)管理內容、門店人力資源管理方法4.實訓考核點：為門店營業(yè)活動制定緊急預案68第8章新零售與人工智能應用1.重點：掌握人工智能的定義和類型2.難點：具備為新零售業(yè)務場景選擇人工智能應用的能力3.理論考核點：人工智能在新零售營銷、交易、客服和物流中的應用4.實訓考核點：能為新零售業(yè)務場景選擇合適的設備實施人工智能升級改造8四、課程考核1.考核內容本課程鑒定內容見表一，包括理論知識考試、操作技能考核和綜合素養(yǎng)評價三部分。理論知識考查采用小組大作業(yè)方式，操作技能考核采用實訓操作方式，綜合素養(yǎng)評價一般采用過程性評價。表一課程鑒定內容考核類目理論技能素養(yǎng)考核內容職業(yè)理論掌握情況技能應用與團隊合作職業(yè)技能與工作績效考核方式能力測試平臺實操&線下實操教師根據實戰(zhàn)結果進行評價成績占比40%40%20%2.該課程本學期的教學任務結束后的考核方式：?考試（閉卷）￡考試（開卷）￡考試（半開即半閉）￡考試（開機上機）?考試（閉卷上機）￡考查（大作業(yè)）￡考查（技能展示/實踐操作）?考查（綜合任務）五、實施建議（一）教材選用或編寫建議1.教材應依據市場營銷、電子商務以及零售業(yè)等行業(yè)的發(fā)展需要確定編寫內容，學習層次遞進，符合高職學生學習能力特點和培養(yǎng)目標，充分體現實踐導向、能力本位的課程設計思想，以新零售全渠道營銷實務的各部分內容為主線設計教材結構。2.教材內容符合本專業(yè)教學標準要求，廣泛關注行業(yè)新知識、新技術、新方法的發(fā)展動向，融入課程思政內容，強化職業(yè)道德和零售營銷方面的法律法規(guī)，加強思維訓練及方法引導，幫助學生學習專業(yè)知識與技能的同時，掌握學習方法，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。3.教材應以學生為本，圖文并茂可讀性強，配套章節(jié)微課，實訓內容具備可操作性，案例真實且具有學習價值。提供配套學習資源，比如融媒體資源，便于學生自主探究學習。（二）教學實施建議1.本課程為理實一體化的課程，注重培養(yǎng)學生的實踐動手能力。2.貫徹“精講多練”的基本原則，爭取做到學生能在“做中學”，體現以學生為主體，老師為主導的教學思想，以培養(yǎng)學生觀察，分析和理解問題的能力和實踐動手能力。3.數字化教學資源開發(fā)。課程資源開發(fā)與利用包括相關教輔材料、配套微課、實訓指導手冊、信息技術應用、網絡資源、AI軟件等。4.開發(fā)適合教師與學生使用的多媒體教學素材和多媒體教學課件。5.充分利用行業(yè)資源，為學生提供階段實訓，讓學生在真實的環(huán)境中磨煉自己，提升其職業(yè)綜合素質。6.充分利用網絡資源，搭建網絡課程平臺，實現優(yōu)質教學資源共享。（三）教學評價建議1.注意改革考核手段和方法，可通過傳統(tǒng)的課堂提問、作業(yè)、案例分析、實習報告、考試，也可以結合新技術利用AI助教等多種方法綜合評價學生的學習成績。2.教學評價的主體可以多元化。采取師生互評的方法，以教師的評價為主，學生的自我評價、學生的相互評價為輔的形式展開。3.“平時任務表現”的得分來自多個不同工作任務的評價：學生互評和教師評分相結合，考查學習小組在任務中的平均得分，學生的個人學習情況（討論質量、參與度、案例分析等），按比例計入平時成績。4.期末考查可以采用綜合任務。5.多次評價組成過程性評價，期末的綜合任務考查學生對知識體系的掌握情況、知識應用能力。兩者結合，使學生重視整個學習過程，對其職業(yè)素質有促進作用。6.本課程為實踐性課程，