九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時(shí)物質(zhì)的變化教案新版新人教版

Page3第1課時(shí)物質(zhì)的變更三維目標(biāo)要求學(xué)問(wèn)與技能1．了解物理變更和化學(xué)變更的概念及區(qū)分，并能運(yùn)用概念推斷一些易辨別的典型的物理變更和化學(xué)變更。2．相識(shí)化學(xué)變更的基本特征，理解反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系。過(guò)程與方法在試驗(yàn)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生視察化學(xué)試驗(yàn)，并進(jìn)行簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)現(xiàn)象的描述，逐步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法。情感、看法與價(jià)值觀激發(fā)學(xué)生的愛(ài)好，培育學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和主動(dòng)性；培育學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)物理變更、化學(xué)變更的概念，它們的區(qū)分、聯(lián)系及運(yùn)用。教學(xué)難點(diǎn)對(duì)試驗(yàn)現(xiàn)象的正確描述。情境導(dǎo)入奇妙的“化學(xué)”【演示試驗(yàn)】課前打算，取兩張同樣大小的白紙，在白紙1上用無(wú)色的酚酞試液寫(xiě)上兩個(gè)大字“化學(xué)”，晾干；課上，用噴壺向白紙2上噴氫氧化鈉溶液，無(wú)變更，接著再向白紙1上噴氫氧化鈉溶液，這時(shí)白紙1上出現(xiàn)兩個(gè)紅色的大字“化學(xué)”，學(xué)生很驚異。同學(xué)們，為什么會(huì)發(fā)生這樣的變更呢？這就是我們今日講的內(nèi)容：物質(zhì)的變更。合作探究探究點(diǎn)物理變更和化學(xué)變更提出問(wèn)題水在肯定條件下可以變成水蒸氣或冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會(huì)生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光、發(fā)熱等等。從化學(xué)的角度看，物質(zhì)的這些變更有什么本質(zhì)區(qū)分呢？探究試驗(yàn)試驗(yàn)及裝置變更前的物質(zhì)變更過(guò)程中發(fā)生的現(xiàn)象變更后的物質(zhì)變更后有無(wú)新物質(zhì)生成(1)水的沸騰液態(tài)的水液態(tài)水沸騰時(shí)生成水蒸氣，水蒸氣遇到冷的玻璃片又凝聚為液態(tài)的水液態(tài)的水無(wú)(2)膽礬研碎塊狀的膽礬藍(lán)色塊狀固體被研碎成粉末粉末狀的膽礬無(wú)(3)膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)藍(lán)色的硫酸銅溶液等馬上生成藍(lán)色沉淀，溶液顏色變淺，最終變?yōu)闊o(wú)色藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等有(4)石灰石和鹽酸反應(yīng)顆粒狀石灰石等石灰石表面有氣泡產(chǎn)生，且石灰石漸漸變小，燒杯中澄清石灰水變渾濁二氧化碳?xì)怏w等有課堂探討變更前視察變更時(shí)視察變更后視察(1)有幾種物質(zhì)參與反應(yīng)(2)反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味等(1)反應(yīng)條件(如加熱、點(diǎn)燃等)(2)反應(yīng)現(xiàn)象(發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等)(1)有幾種物質(zhì)生成(2)生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等歸納總結(jié)物理變更化學(xué)變更定義沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變更[照試驗(yàn)(1)、(2)]有其他物質(zhì)生成的變更，又叫化學(xué)反應(yīng)[照試驗(yàn)(3)、(4)]現(xiàn)象只是物質(zhì)的狀態(tài)、形態(tài)、大小發(fā)生變更，也可能有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象發(fā)生在變更過(guò)程中常伴隨有發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、產(chǎn)生沉淀等現(xiàn)象發(fā)生實(shí)例水結(jié)成冰、石蠟熔化、燈泡發(fā)光、海水曬鹽、碘升華等鐵生銹、物質(zhì)的燃燒、燒制瓷器、冶煉金屬、呼吸作用、食物腐敗、酒、醋的釀造等本質(zhì)區(qū)分(推斷依據(jù))變更過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成聯(lián)系在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變更的過(guò)程中，同時(shí)發(fā)生物理變更；但在發(fā)生物理變更的過(guò)程中，不肯定會(huì)同時(shí)發(fā)生化學(xué)變更學(xué)問(wèn)拓展1．物理變更常見(jiàn)的三種形式：狀態(tài)(固、液、氣)的變更，形態(tài)的變更(礦石粉碎等)，某些能量形式的變更(白熾燈通電發(fā)光、放熱，電能轉(zhuǎn)化為光能、熱能)。凡是狀態(tài)、形態(tài)、某些能量形式變更而沒(méi)有新物質(zhì)生成的變更都屬于物理變更。2．在化學(xué)變更中，經(jīng)常伴隨著發(fā)生一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不是全部的化學(xué)變更都會(huì)產(chǎn)生上述現(xiàn)象，且具有上述現(xiàn)象的變更也不肯定都是化學(xué)變更。如燈泡通電后發(fā)光、放熱；無(wú)色氧氣加壓、降溫變成淡藍(lán)色液態(tài)氧；給水加熱，溶解在水中的氧氣以小氣泡放出等都是物理變更。所以我們不能被表面現(xiàn)象所迷惑，而應(yīng)學(xué)會(huì)透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，即看是否生成了新物質(zhì)。板書(shū)設(shè)計(jì)課題1物質(zhì)的變更和性質(zhì)第1課時(shí)物質(zhì)的變更一、物理變更：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變更二、化學(xué)變更：生成其他物質(zhì)的變更三、本質(zhì)區(qū)分：是否有其他物質(zhì)生成勝利之處本堂課