第5章 幼兒的保育與教育

第五章

幼兒的保育與教育第第一一節(jié)節(jié)幼幼兒兒的的生生長長發(fā)發(fā)育育及及心心理理特特點點第第二二節(jié)節(jié)幼幼兒兒的的保保育育與與教教育育概概要要本本章章小小結(jié)結(jié)第五章

幼兒的保育與教育第五章

幼兒的保育與教育第五章

幼兒的保育與教育第一節(jié)幼兒的生長發(fā)育及心理特點一、幼兒的生長發(fā)育處于幼兒期的寶寶,其身高、體重仍然呈穩(wěn)步增長趨勢,但生長發(fā)育速度較嬰兒期減慢。語言、思維和社會交往能力的發(fā)育日漸加快,自主性和獨立性不斷加強。2歲之后,幼兒會自如地走、跑、跳,還能攀登小梯子、上下樓梯、橫走、后退、越過障礙等。第五章

幼兒的保育與教育(一)身體的生長發(fā)育1.體格生長與1歲以內(nèi)的嬰兒相比，1～3歲幼兒的身高和體重的增長速度有所減慢。1～2歲每年身高增長約10cm。2歲以后更慢，平均每年增長5cm左右。幼兒期體重的增加為:1～2歲每年約增加3kg，2～3歲每年增加約2kg，因此2歲幼兒的體重為10～12kg，3歲幼兒的體重為12～14kg。第五章

幼兒的保育與教育一般情況下，可根據(jù)以下公式來粗略推斷兒童的身高和體重:第五章

幼兒的保育與教育2.頭圍頭圍增加方面,幼兒出生后第1年全年約增長13cm,第2年約增長2cm,第3年約增長1cm,第2年與第3年共增長約3cm,嬰幼兒期是腦發(fā)育最快的時期。3.胸圍出生時新生兒的胸圍比頭圍小1～2cm；1歲左右嬰兒的胸圍趕上頭圍；1～12歲胸圍超過頭圍。第五章

幼兒的保育與教育4.牙齒嬰幼兒牙齒的發(fā)育可以反映其骨骼的發(fā)育情況。1歲時嬰兒應出6～8顆乳牙；1歲半到2歲的幼兒,上下已各長出8顆乳牙；2歲半的幼兒20顆乳牙會全部出齊,這時的牙齒可能長得高低不平或歪斜,但大部分以后能自然長正；2歲半到3歲前后,正是幼兒齲齒高發(fā)的時期,應引起撫養(yǎng)者的高度關注。第五章

幼兒的保育與教育第五章幼兒的保育與教育(二)動作發(fā)展特點在幼兒階段,孩子不但學會自由地行走、跑、跳、上下臺階等動作,運動的技巧和難度也有進一步的提高。1.粗大動作的發(fā)展2.精細動作的發(fā)展二、幼兒的心理特點1～3歲是人真正形成心理特點的時期,兒童在這個時期開始說話,出現(xiàn)表象思維和想象等人特有的心理活動,出現(xiàn)自我意識,開始形成人的全部心理機能。(一)感知覺的發(fā)展1.感覺2.知覺在幼兒階段,人開始產(chǎn)生最初步的空間知覺和時間知覺,如辨別物體的大小、遠近等。第五章

幼兒的保育與教育(二)語言的發(fā)展1～3歲是兒童語言真正形成的時期。按照階段特點，下面分為1～1.5歲和1.5～3歲兩個年齡階段來討論。1.單詞句時期(1～1.5歲)這個時期兒童語言的主要特點如下:(1)單音重復。(2)一詞多義。(3)以音代物。(4)詞的內(nèi)容多限于與兒童日常生活有關的事物，而且多數(shù)是名詞。(5)能聽懂很多詞，能按照要求做出相應的動作或指出熟悉的人或玩具，被告知不要做的事情時，能聽懂。第五章

幼兒的保育與教育2.多詞句時期(1.5～3歲)這個時期可以說是兒童語言發(fā)展的一個躍進階段，此時期，兒童學說話的積極性高漲。這個時期語言的主要特點如下:(1)隨著幼兒掌握詞匯的數(shù)量增多，開始出現(xiàn)了多詞句。(2)幼兒不僅能說一些簡單句，而且能使用復合句。(3)語言的概括作用明顯地發(fā)展起來。(4)2～3歲的幼兒喜歡與他人交談，喜歡聽大人講簡短的童話、朗誦詩歌、唱兒歌等，并能記住它們的內(nèi)容；能按照大人的指示來調(diào)節(jié)自己的行為，如幼兒會對大人說“好”“可以”的行為進行重復，對大人說“不”的行為進行抵制。第五章

幼兒的保育與教育(5)2歲半左右的幼兒能夠正確使用5～10個動詞,如“吃”“喝”“去”等；會使用代詞如“我”“你”“他”“這”“那”；開始出現(xiàn)一定數(shù)量的簡單修飾語,如“兩個寶寶玩車車”“我要大蘋果”。(6)3歲開始,幼兒開始使用較復雜的修飾語,如“的”字句、“把”字句以及較復雜的時間、空間狀語句,如“我家住在很遠很遠的地方”；開始使用少數(shù)連詞,如“還”“也”“又”等；到3歲時,兒童能使用的詞匯量已達1000個左右。第五章

幼兒的保育與教育第五章幼兒的保育與教育(三)注意與記憶的發(fā)展1.注意的發(fā)展2.記憶的發(fā)展研究表明,嬰幼兒見過的事物重新出現(xiàn)在眼前時,1歲以內(nèi)的幼兒只能認得幾天前的事物；2歲左右的幼兒只認得幾個星期以前的事物；3歲左右的幼兒可以認得幾個月以前的事物。記憶活動很容易受情緒的影響而出現(xiàn)差異,嬰幼兒心情愉快則記憶效果較好,心情沮喪則有可能什么都記不住。1歲后的幼兒記憶的范圍擴大了,而且出現(xiàn)了再現(xiàn)。1歲幼兒還沒有再現(xiàn)能力,2歲能再現(xiàn)幾天前的事物,3歲時記憶能夠延長到幾個星期。(四)思維與想象的發(fā)展1.思維的發(fā)展1～3歲幼兒的思維出現(xiàn)了最初的概括和推理,但思維仍比較具體,具有直覺行動性,需依賴一定的動作。2.想象的發(fā)展1～2歲的幼兒已有最低級的想象力,想象的內(nèi)容簡單、具體。第五章

幼兒的保育與教育(五)情感和社會性發(fā)展1.情感的發(fā)展1歲以后,幼兒認知能力的提高使他們的情緒反應更有情境針對性,社會情緒增多,即逐漸開始產(chǎn)生自豪、羞愧、焦慮等較為復雜的情緒。2.社會性發(fā)展1歲以后,幼兒有了自我意識,知道自己的名字,能用自己的名字稱呼自己。第五章

幼兒的保育與教育(六)意志與個性的發(fā)展1.意志的萌芽2歲之后,幼兒開始能在自己的言語調(diào)節(jié)下有目的地實施或抑制某些行動,這就出現(xiàn)了意志的萌芽。當然這一時期幼兒的意志行動還是很差的,還不能較長時間地控制自己,行動仍帶有明顯的沖動性。第五章

幼兒的保育與教育2.個性的發(fā)展隨著幼兒獨立活動能力的增強,他們的自主性有所發(fā)展,初步認識到作為個體的“我”和“我”的力量。產(chǎn)生抗拒與大人合作的消極行為,如以身體的抗拒、沉默、退縮等方式拒絕接受大人的要求,很多事情爭著要自己來,不愿接受大人的幫助等。這種“違拗”在兩三歲時發(fā)生,一般在三四歲時達到高峰,心理學上稱這個時期為“第一反抗期”。第五章

幼兒的保育與教育一、幼兒的保育1～3歲的幼兒雖然具備了—定的適應能力,但如果喂養(yǎng)不當會導致營養(yǎng)儲備不足,不能滿足孩子成長所需,長此以往,勢必會造成生長發(fā)育遲緩,甚至可能導致慢性疾病的發(fā)生。第二節(jié)

幼兒的保育與教育概要第五章

幼兒的保育與教育(一)科學喂養(yǎng)1～3歲的幼兒生長發(fā)育速度雖較嬰兒期減慢,但仍比年長兒童和成人快得多。滿周歲后的幼兒咀嚼功能逐漸成熟,乳牙陸續(xù)萌出,但并未出齊,胃腸消化吸收功能較成人差,其飲食正在從以乳類為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐约Z食(谷類)為主,輔以魚、肉、蔬菜、油等,從流質(zhì)、半流質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘牍腆w、固體食物。第五章

幼兒的保育與教育第五章幼兒的保育與教育1.喂養(yǎng)原則為確保幼兒獲得充足的營養(yǎng),在幼兒的喂養(yǎng)方面應遵循以下原則。1)搭配合理化2)品種多樣化3)烹飪方式個性化4)進餐次數(shù)個性化第五章幼兒的保育與教育2.飲食習慣的培養(yǎng)1)培養(yǎng)固定進餐的習慣2)培養(yǎng)專心吃飯的習慣3)培養(yǎng)自主進餐的習慣4)避免挑食偏食的習慣5)合理搭配零食(二)日常護理1.睡眠護理睡眠對幼兒的健康十分重要,它能消除幼兒一天中腦力、體力活動造成的疲勞,使神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼和肌肉、內(nèi)臟器官等得到休息。尤其睡眠時人體分泌生長激素,有助于促進幼兒身高的增長以及大腦皮質(zhì)的發(fā)育。因此,保證幼兒充足的睡眠非常重要。第五章

幼兒的保育與教育第五章幼兒的保育與教育在對幼兒的睡眠照料方面,應著重注意以下1)創(chuàng)造良好的睡眠環(huán)境2)保證充足的睡眠時間3)培養(yǎng)良好的睡眠習慣2.排便的照料與訓練幼兒生活在文明社會中,他們也必須逐漸學會遵守社會文明準則和規(guī)范。在排泄方面,他們必須學會控制自己的大小便,知道排便要去衛(wèi)生間,不能隨地大小便,養(yǎng)成與排便有關的文明習慣,所有這些都離不開幼兒教養(yǎng)者的教育指導和適當?shù)挠柧?。第五?/p>

幼兒的保育與教育在對幼兒進行排便的照料與訓練方面,應著重注意以下幾點。(1)引導幼兒自己排便。(2)告訴幼兒不可憋便。(3)培養(yǎng)幼兒良好的排泄習慣。(4)注意衛(wèi)生間及便盆的清潔衛(wèi)生。(5)留意幼兒的排便情況。第五章

幼兒的保育與教育3.衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)1)手部清潔1～2歲是培養(yǎng)幼兒洗手習慣的最佳時期,教養(yǎng)者應在進餐前、如廁后、外出回家后提醒幼兒洗手,也可通過讀繪本故事、唱兒歌等方式引導幼兒了解適時洗手等衛(wèi)生習慣的重要性。第五章

幼兒的保育與教育2)口腔清潔2歲前,可以培養(yǎng)幼兒餐后漱口的習慣。讓幼兒模仿父母漱口的樣子,對于拒絕漱口的幼兒,可以引導他通過照鏡子的方式,找到口腔中的食物殘渣,可用兒歌的方式幫幼兒認識齲齒的危害。第五章

幼兒的保育與教育二、幼兒的教育相關研究發(fā)現(xiàn),從出生到3歲是人一生中重要的發(fā)展時期,人的能力、性格等大部分是在1～3歲之間的嬰幼兒期形成的。只要是發(fā)育正常的幼兒,出生時不存在聰明和愚笨,但由于后天教育的不同,人與人之間才出現(xiàn)驚人的差別,而關鍵在于3歲之前的教育。所以應特別重視3歲前幼兒的教育,主要可以從以下幾方面著手。第五章

幼兒的保育與教育(一)認知能力的培養(yǎng)教養(yǎng)者應盡早有意識地培養(yǎng)幼兒的認知能力,這對幼兒未來的智力和能力發(fā)展是有益的。幼兒的智力開發(fā)并不等于知識積累,想要發(fā)展幼兒的智力,要有目的、有計劃地培養(yǎng)幼兒的認知能力。當幼兒學會走路以后,往往會一天到晚地走個不停,這是幼兒好奇心的一種表現(xiàn),也是幼兒觀察世界、積極思維、探索奧秘的階段。第五章

幼兒的保育與教育(二)運動能力的訓練1.大肌肉動作的訓練隨著身體平衡能力的不斷增強,1歲左右的幼兒開始學習獨立行走,但步伐不穩(wěn),安全意識較薄弱,這時教養(yǎng)者要考慮為幼兒提供安全的環(huán)境。2歲后的幼兒運動更加靈活,大肌肉動作的協(xié)調(diào)性、靈敏性、速度都有更加明顯的進步。在有成人保護的情況下,應鼓勵幼兒多參與戶外活動,這不僅可以開闊眼界,還可以培養(yǎng)幼兒動作的協(xié)調(diào)性。第五章

幼兒的保育與教育第五章幼兒的保育與教育2.小肌肉動作的訓練手的動作方面,1歲左右的幼兒開始能拿湯匙放進嘴里,可以與大人玩球,共同翻閱繪本,用蠟筆在紙上涂鴉等。歲～1歲半的幼兒,其雙手的肌肉處于快速發(fā)育時期,拇指和食指可以并攏,最喜歡通過抓握、拋扔物品來滿足手臂伸縮和手眼協(xié)調(diào)發(fā)展的需要,他們會有意識地拋扔物品如奶瓶、杯子等并觀察物品落地的情景。2歲左右的幼兒能夠自己洗手,用紙巾擦拭嘴巴、擦鼻涕,能模仿一些動作,如穿木珠、壘積木到9塊、握筆畫線條、折紙等。(三)語言的訓練語言的發(fā)展是幼兒整個智力發(fā)展的基礎。只有掌握了一定的語言,才能更好地與他人交流,在交流中獲取更多的知識。對于幼兒語言中的錯誤和缺點,一定不要加以嘲笑,也不要故意重復他的錯話和缺點,而應給予正確的示范,及時加以糾正,如幼兒說“寶寶吃飯飯”,教養(yǎng)者需說“寶寶吃飯了”。第五章

幼兒的保育與教育在進行親子閱讀時,需要教幼兒如何拿書、如何翻書、閱讀的正確姿勢,閱讀后書要放回原來的位置。閱讀過程中,可以設置簡單的問題,引導幼兒回答。鼓勵幼兒獨立閱讀,養(yǎng)成睡前傾聽有聲讀物的習慣。第五章

幼兒的保育與教育(四)社會適應性教育1～3歲的幼兒開始對社會規(guī)則、行為規(guī)范具有初步認識,能作最直接、簡單的道德判斷。這個年齡段的幼兒喜歡與人交往,特別是開始喜歡與同伴交往,對父母及家庭之外的主要接觸者都能產(chǎn)生親切的情感。第五章

幼兒的保育與教育幼兒期的同伴交流主要是在擺弄玩具和游戲中發(fā)生的,也會出現(xiàn)因為爭搶玩具而哭鬧的情況,但很快就會和好如初。因此,需提高幼兒與同伴交往的能力,有意識地讓