DB22T 1056-2022 梅花鹿產(chǎn)品初加工技術規(guī)程　_第1頁
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DB22DB22/T1056—2022梅花鹿產(chǎn)品初加工技術規(guī)程Sikadeerproductprocessingtechniquecodeofpractice2022-09-16發(fā)布2022-10-30實施吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布I除編輯性修改外，主要變化如下：e)增加了鹿脫盤（見5.2m)增加了鹿骨（見5.10n)增加了鹿皮（見5.11本文件由吉林省畜牧業(yè)管理局提出并歸口。本文件所代替標準的歷次發(fā)布情況為：——DB22/T1056—2004；——DB22/T1056—2011。15.2鹿脫盤5.3鹿角5.4鹿血5.5鹿心去除心包膜及心冠脂肪，洗凈放入70℃~80℃的烘箱內(nèi)烘烤，直至干燥。25.6鹿胎入80℃~120℃的烘箱內(nèi)烘烤，直至干燥。將陰莖拉長至25cm～40cm之間，連同一對睪丸固定在木板上或簾上，放置于通風陰涼處冷風吹干或自然風干。5.8鹿尾自然風干?；蝓r鹿尾在干燥1d～2d后，用60℃~65℃溫水浸蘸3～5次，每次1s～2s，浸蘸后繼續(xù)干燥1d～2d，再重新浸蘸和干燥，反復上述操作，直至干燥。5.9鹿筋先將剔下的主筋用水清洗后，用刀沿筋膜走向逐層刮凈肌肉，用水反復浸泡3d～4d，然后把主筋拉直，將剩余的小塊筋膜貼附在主筋上，放在通風陰涼處冷風吹干或自然風干。5.10鹿骨用刀具剔除骨頭上的殘肉，放入70℃~80℃的烘箱內(nèi)烘烤，直至干燥。5.11鹿皮5.11.1將鹿皮置清水或堿液中浸泡1d～2d，反復換水。泡好后的鹿皮用熱水進行5.12鹿腎去除被膜，洗凈放入70℃~80℃的

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