立秋課程活動方案

二十四節(jié)氣體驗課程立秋課程活動方案節(jié)氣主題網(wǎng)絡(luò)圖文化藝術(shù)飲食保健自然探索節(jié)氣體驗立秋8月7—9日文化藝術(shù)飲食保健自然探索節(jié)氣體驗立秋8月7—9日咬秋咬秋臺風(fēng)來了觀察蓮花和蓮蓬挖蓮藕臺風(fēng)來了觀察蓮花和蓮蓬挖蓮藕剝蓮子剝蓮子飲食建議：多酸味少油膩飲食建議：多酸味少油膩泥工：做蓮藕泥工：做蓮藕應(yīng)節(jié)食品：立秋湯應(yīng)節(jié)食品：立秋湯豆子貼畫古詩欣賞《初秋》豆子貼畫古詩欣賞《初秋》保健建議：適量運動保健建議：適量運動活動設(shè)計及建議自然探索活動一臺風(fēng)來了【活動領(lǐng)域】健康、科學(xué)【活動形式】家庭親子活動【活動目標】1.認識臺風(fēng)，對臺風(fēng)的形成及危害有初步的了解。2.了解臺風(fēng)來了的基本自我保護方法。【活動過程】1.立秋節(jié)氣正值暑假，是臺風(fēng)多發(fā)的時節(jié)。當(dāng)臺風(fēng)天來臨時，家長可引導(dǎo)孩子觀察臺風(fēng)天氣與正常天氣的不同。2.和孩子一起閱讀、查找資料，了解臺風(fēng)的形成和危害。3.教給孩子應(yīng)對臺風(fēng)的一些自我保護方法?；顒佣^察蓮花和蓮蓬【活動領(lǐng)域】科學(xué)、健康【活動形式】自然觀察活動【活動目標】1.對比夏季和秋季的蓮花，感知植物自然生長的過程，2.體驗季節(jié)對植物生長的影響?！净顒舆^程】1.立秋期間，大部分的蓮花開始凋謝并陸續(xù)地結(jié)出蓮蓬。2.從夏季開始，家長可以帶孩子感受蓮花從盛開到凋謝到結(jié)果的過程，感受大自然節(jié)氣對植物生長的影響。3.指導(dǎo)幼兒通過畫作、泥工等方式進行表征。節(jié)氣體驗活動一咬秋【活動領(lǐng)域】健康【活動形式】家庭親子活動【活動目標】1.了解立秋的節(jié)氣特征。2.品嘗西瓜消暑?！净顒舆^程】1.和孩子一起關(guān)注立秋的天氣狀況，了解為什么立秋天氣還是這么熱。2.咬秋即吃西瓜，在立秋當(dāng)天和孩子一起品嘗西瓜以消署，也可以用西瓜做水果拼盤。活動二挖蓮藕【活動領(lǐng)域】科學(xué)、健康【活動形式】戶外親子活動【活動目標】1.認識蓮藕，知道蓮藕和蓮花之間的關(guān)系。2.感知不同植物的莖的不同形態(tài)。3.體驗親近大自然的樂趣?！净顒舆^程】1.立秋時節(jié)，蓮藕初收，家長可以和孩子一起參與挖蓮藕的活動。2.將蓮藕洗凈以后，仔細觀察其形態(tài)，猜一猜它是蓮花的哪一個部位。3.一起用蓮藕烹調(diào)菜肴?！净顒友由臁坑^察不同種類的植物莖的形態(tài)活動三剝蓮子【活動領(lǐng)域】健康、科學(xué)【活動形式】家庭親子活動【活動目標】1.認識蓮子，知道它是蓮花的種子。2.能夠用手指剝掉蓮子的外殼，發(fā)展手部精細動作。3.樂于參與勞動，體驗其中的快樂。【活動過程】1.蓮子是蓮花的種子，它外面有一層種皮需要用手剝開，為了方便孩子剝蓮子，家長可以先用小刀將蓮子殼劃開一道小口，2.剝蓮子是一種訓(xùn)練幼兒手部精細動作、培養(yǎng)幼兒的耐心和專注力的有效方法。3.剝蓮子過程中也可以一邊剝一邊數(shù)數(shù)量。如果孩子已經(jīng)掌握了加減法，可以10個為一堆，最后用加法計算總數(shù)量。4.剝好的蓮子可以用來煮蓮子百合羹，一起品嘗勞動的成果。文化藝術(shù)活動一泥工：做蓮藕【活動領(lǐng)域】藝術(shù)【活動形式】家庭親子活動【活動目標】1.認識蓮藕的形態(tài)。2.嘗試借助工具戳出圓洞表現(xiàn)蓮藕的形態(tài)。3.體驗手工勞作的樂趣。【活動過程】1.家長和孩子一起觀察蓮藕的形態(tài)，引導(dǎo)孩子說出蓮藕的特征:一節(jié)一節(jié)的，中間有小洞的。2.試一試不同的工具，如牙簽、吸管等，和孩子一起探索哪些工具可以出小洞?；顒佣棺淤N畫【活動領(lǐng)域】藝術(shù)【活動形式】家庭親子活動【活動目標】1.嘗試用常見的豆子進行貼畫創(chuàng)作。2.會選擇合適的工具。3.體驗自由創(chuàng)作的樂趣?！净顒訙蕚洹烤G豆、紅豆、黑色線條筆、膠水、鑷子等【活動過程】1.鼓勵孩子自己選擇合適的材料和工具。2.貼畫之前先用黑色線條筆勾勒輪廓。3.活動結(jié)束后自己收拾好各種用具?；顒尤旁娦蕾p《初秋》【活動領(lǐng)域】語言、藝術(shù)【活動形式】親子誦讀活動【活動目標】1.感受初秋的天氣特征。2.用好聽的聲音朗誦詩歌，感受韻律美?！净顒淤Y源】初秋唐·孟浩然初秋唐·孟浩然不覺初秋夜?jié)u長，清風(fēng)習(xí)習(xí)重凄涼。炎炎暑退茅齋靜，階下叢莎有露光。飲食保健一、飲食建議立秋是指秋天的開始。但立秋不意味著天氣從此轉(zhuǎn)涼。尤其是廣東地區(qū)立秋節(jié)氣期間仍然是驕陽似火，天氣炎熱。飲食方面要注意以下幾點:1.少吃高熱量的肥膩食品。民間有“貼秋膘”的習(xí)俗，但經(jīng)過一個炎熱的夏天，人腸胃的消化功能仍然較弱，過于肥膩的食品會增加腸胃的負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。因此立秋不要急于貼秋膘，等天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，再適當(dāng)增加肉食。2.多吃酸味食品，如蘋果、櫻桃、葡萄、芒果、檸檬、山楂、柚子、石榴等，以收斂肺氣。應(yīng)節(jié)食品:立秋湯(赤小豆鯪魚湯)材料:鯪魚1條、赤小豆30克、冬瓜500克、豬瘦肉150克、生姜3片、陳皮1/3瓣。做法:鯪魚洗凈，豬肉洗凈切塊，放入沸水中焯水。應(yīng)節(jié)食品:立秋湯(赤小豆鯪魚湯)材料:鯪魚1條、赤小豆30克、冬瓜500克、豬瘦肉150克、生姜3片、陳皮1/3瓣。做法:鯪魚洗凈，豬肉洗凈切塊，放入沸水中焯水。(2)燒熱油鍋，將鯪魚兩面稍煎一煎。(3)燒開一鍋水，將所有材料放入湯鍋中用大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲一小時左右。中間注意舀去湯表面的油沫。(4)熄火，加適量鹽調(diào)味即可。二、保健建議1.早睡早起，早睡為順應(yīng)陽氣之