2024年汽車修理工技師技能知識練習(xí)題（100題）含答案

2024年汽車修理工技師技能知識練習(xí)題1、〔單選題〕（）不是氣壓制動(dòng)跑偏的原因。（

A

）A、制動(dòng)閥調(diào)整不當(dāng)B、兩前輪車輪制動(dòng)器間隙不一致C、車架變形，前軸位移D、兩前輪直徑、花紋不一致2、〔單選題〕（）不能導(dǎo)致左后側(cè)電動(dòng)車門鎖不能鎖定。（

D

）A、熔斷器故障B、開關(guān)故障C、搭鐵不良D、點(diǎn)火開關(guān)故障3、〔單選題〕（）用于測試導(dǎo)線斷路。（

A

）A、萬用表B、氣壓表C、真空表D、油壓表4、〔單選題〕（）用于測試導(dǎo)線短路。（

A

）A、萬用表B、氣壓表C、真空表D、油壓表5、〔單選題〕（）的作用是使儲氣筒的氣壓保持在規(guī)定范圍內(nèi)，以減小發(fā)動(dòng)機(jī)的功率消耗。（

D

）A、泄壓閥B、單向閥C、限壓閥D、調(diào)壓器6、〔單選題〕（）的助力源是壓縮空氣與大氣的壓力差。（

C

）A、真空助力器B、真空增壓器C、空氣增壓器D、空氣助力器7、〔單選題〕（）的特點(diǎn)在數(shù)字計(jì)算機(jī)及邏輯電路中大量采用。（

A

）A、數(shù)字集成電路B、模擬集成電路C、集成電路D、B、C均有8、〔單選題〕2.5t以下的各種小轎車、面包車適宜選用（）進(jìn)行舉升。（

C

）A、氣動(dòng)式舉升器B、電動(dòng)式舉升器C、液壓式舉升器D、移動(dòng)式舉升器9、〔單選題〕QD124型起動(dòng)機(jī)，空轉(zhuǎn)試驗(yàn)電壓12V時(shí)，起動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速不低于（）。（

C

）A、3000轉(zhuǎn)/分B、4000轉(zhuǎn)/分C、5000轉(zhuǎn)/分D、6000轉(zhuǎn)/分10、〔單選題〕三極管的（）是用來表示三極管的電流放大能力的參數(shù)。（

A

）A、電流放大系數(shù)B、穿透電流C、最大允許電流D、反向擊穿電壓11、〔單選題〕下列（）不裝備真空助力式液壓制動(dòng)傳動(dòng)裝置。（

D

）A、地表水水害B、老窯水水害C、孔隙水水害D、裂隙水水害11、〔多選題〕煤礦企業(yè)應(yīng)當(dāng)免費(fèi)為每位職工發(fā)放煤礦職工安全手冊，煤礦職工安全手冊應(yīng)當(dāng)載明（）。（

ABCD

）A、職工的權(quán)利、義務(wù)B、煤礦重大安全生產(chǎn)隱患的情形C、煤礦事故應(yīng)急保護(hù)措施、方法D、安全生產(chǎn)隱患和違法行為的舉報(bào)電話、受理部門。12、〔多選題〕煤礦作業(yè)場所職業(yè)危害的主要因素有（）。（

ABC

）A、粉塵（煤塵、巖塵、水泥塵等）B、化學(xué)物質(zhì)（氮氧化物、碳氧化物、硫化物等）C、物理因素（噪聲、高溫、潮濕等）D、生物因素（傳染病、流行病等）13、〔多選題〕瓦斯空氣混合氣體中混入（）會增加瓦斯的爆炸性，降低瓦斯爆炸的濃度下限。（

ABC

）A、可爆性煤塵B、一氧化碳?xì)怏wC、硫化氫氣體D、二氧化碳?xì)怏w14、〔多選題〕礦井瓦斯爆炸將導(dǎo)致（）。（

ABC

）A、溫度升高B、產(chǎn)生高壓氣義-sizing：border-box！important；overflow-wrap：break-word！important；">A咸鮮的味感B味厚的感覺C干香的質(zhì)感D軟嫩的質(zhì)感參考答案：C78、（單選題）用竹簽刺入火腿厚肉部位，拔出后聞到炒芝麻香味，表明火腿（）。A質(zhì)量極佳B保存期即將結(jié)束C肉層開始有輕度酸敗D已經(jīng)嚴(yán)重腐敗參考答案：C79、（單選題）生料成本等于毛料總值扣除下腳料和廢棄物總值后（）生料質(zhì)量的比值。A減去B加上C除以D乘以參考答案：C80、（單選題）紅燒魚在出鍋前，淋少量的（）有起香的作用。A黃酒B芡汁C蔥汁D醋參考答案：D81、（單選題）兩種或兩種以上不同屬性的呈化學(xué)物質(zhì)的味，以適當(dāng)?shù)谋壤嗷旌?，同時(shí)作用于人的味覺，使其中的一種味感明顯增強(qiáng)的現(xiàn)象，稱為味的（）作用。A對比B轉(zhuǎn)換C突出D相乘參考答案：C82、（單選題）人工色素由于含有毒性，受到禁用或限用。莧菜紅的最大允許使用量為每公斤原料（）克。A0.5克B0.1克C0.05克D0.01克參考答案：C83、（單選題）制作金蔥扒鴨時(shí)，鴨子應(yīng)該在（）部位開膛。A背部B腹部C肋部D頸部參考答案：A84、（單選題）豬腸的清洗加工步驟為：灌水沖洗→鹽醋搓洗→里外翻洗→（）→冷水沖洗。A破膜清洗B摘除脂肪C直接熟處理D初步熟處理參考答案：D85、（單選題）不屬于鮮活原料初步加工原則的是（）。A必須符合食品衛(wèi)生要求B盡可能保存原料原有的滋味C原料形狀應(yīng)完整美觀D節(jié)約用料參考答案：B86、（單選題）下列牛肉中品質(zhì)最佳的是（）。A黃牛肉B水牛肉C奶牛肉D牦牛肉參考答案：D87、（單選題）藻類植物是自然界中的（）。A高等植物B低等植物C裸子植物D被子植物參考答案：B88、（單選題）（）是指將原料放入水或湯中，大火加熱至沸后，用中火或小火加熱成熟入味，再經(jīng)大火收稠鹵汁的加工方法。A燒B燴C燜D煮參考答案：A89、（單選題）鱘龍魚的（）特別名貴，為全魚的精華，要注意保管。A鱗甲B魚尾C魚腸D頭骨參考答案：D90、（單選題）非味感受器也能感受其味感的是（）味。A酸B苦C咸D辣參考答案：D91、（單選題）維生素C含量最低的食物是（）。A山藥B柑桔C獼猴桃D辣椒參考答案：A92、（單選題）白煮菜是原料冷卻后，經(jīng)刀工處理裝盤，另跟（）上桌。A辣醬油B醬料C味碟D椒鹽參考答案：C93、（單選題）在配椒麻汁時(shí)首先要將鹽和味精進(jìn)行（）處理。A混合均勻B用雞湯調(diào)開C在水中燒沸D過濾參考答案：B94、（單選題）可能受到多環(huán)芳烴化合物污染的食品是（）。A烤肉B臘肉C咸肉D火腿參考答案：A95、（單選題）糖漿面坯既有良好的（），又有適度的彈性。A韌性B可塑性C延伸性D流變性參考答案：B96、（單選題）《呂氏春秋》中和烹飪關(guān)系密切的主要是第十四卷《考行覽》之（）篇。A《本味》B《飲食》C《食林》D《飲膳》參考答案：A97、（單選題）油頭是（）。A豬肥肉頭的雅稱B雞的脂肪塊C火腿的一個(gè)部位D間夾脂肪的牛肉參考答案：C98、（單選題）豉蠔汁豆豉和陳皮的切配成型是（）。A都切成末B都切成絲C豆豉保持原形，陳皮切成絲D都榨成汁參考答案：A99、（單選題）粵菜對料頭有嚴(yán)格的定義，料頭定義說，料頭是根據(jù)菜式的分類、（