2024年度餐飲后廚承攬協(xié)議樣本

2024年度餐飲后廚承攬協(xié)議樣本版A版本合同目錄一覽1.協(xié)議概述1.1協(xié)議類型1.2協(xié)議雙方1.3協(xié)議期限2.餐飲服務內容2.1餐飲項目2.2服務時間2.3服務質量3.后廚運作3.1后廚設施與設備3.2食材采購與管理3.3食品加工與制作3.4食品安全與衛(wèi)生4.人員配備4.1廚師團隊4.2服務人員4.3培訓與管理5.費用與支付5.1服務費用5.2費用支付方式5.3費用調整6.合作協(xié)議的變更與終止6.1變更條件6.2終止條件6.3違約責任7.爭議解決7.1協(xié)商解決7.2調解解決7.3法律途徑8.保密條款8.1保密內容8.2保密期限8.3違約責任9.第三方受益人9.1第三方權益9.2第三方責任10.保險責任10.1保險購買10.2保險有效期限10.3保險理賠11.合同的生效與解除11.1生效條件11.2解除條件11.3解除后的責任處理12.合同的附錄12.1附錄內容12.2附錄的補充與修訂13.其他條款13.1不可抗力13.2法律適用13.3合同的完整性與互斥性14.簽字蓋章14.1甲方簽字14.2乙方簽字14.3第三方簽字（如有）第一部分：合同如下：第一條協(xié)議概述1.1協(xié)議類型本協(xié)議為2024年度餐飲后廚承攬協(xié)議，由甲方（餐飲業(yè)主）與乙方（后廚承攬方）簽訂，并經(jīng)雙方確認后生效。1.2協(xié)議雙方1.3協(xié)議期限本協(xié)議有效期自2024年1月1日起至2024年12月31日止，期限為一年。第二條餐飲服務內容2.1餐飲項目（1）食材清洗、加工與烹飪；（2）餐飲具清洗與消毒；（3）廚房清潔與衛(wèi)生；（4）餐飲供應與服務；（5）其他與餐飲后廚相關的工作。2.2服務時間乙方應按照甲方的要求，確保餐飲服務的正常進行，具體服務時間為：（1）早餐：06:0009:00；（2）午餐：11:3013:30；（3）晚餐：17:3020:30。2.3服務質量乙方應保證餐飲服務質量，確保餐飲口味、衛(wèi)生、營養(yǎng)等方面符合甲方的要求，并符合國家相關法律法規(guī)的規(guī)定。第三條后廚運作3.1后廚設施與設備乙方應確保后廚設施與設備的正常運行，并負責設備的維護、保養(yǎng)與更新。3.2食材采購與管理乙方負責食材的采購、儲存與管理，并確保食材的新鮮、衛(wèi)生與安全。3.3食品加工與制作乙方應嚴格按照國家食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標準，進行食品的加工與制作，確保食品安全。3.4食品安全與衛(wèi)生乙方應定期對后廚進行清潔與消毒，并確保廚師和服務人員遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)定。第四條人員配備4.1廚師團隊乙方應根據(jù)甲方的需求，配備足夠數(shù)量的廚師，并提供廚師的相關培訓與管理。4.2服務人員乙方應根據(jù)甲方的需求，配備足夠數(shù)量的服務人員，并提供服務人員的培訓與管理。4.3培訓與管理乙方應對廚師和服務人員進行定期培訓，提高其業(yè)務水平和服務質量。第五條費用與支付5.1服務費用（1）餐飲服務費用=餐飲單價×餐飲數(shù)量；（2）其他服務費用=項目單價×項目數(shù)量。5.2費用支付方式甲方應按照雙方約定，按時支付乙方服務費用。支付方式可以為現(xiàn)金、轉賬等方式。5.3費用調整如遇市場行情變化、政策調整等因素，雙方可協(xié)商調整服務費用。第六條合作協(xié)議的變更與終止6.1變更條件協(xié)議有效期內，如遇特殊情況，雙方可協(xié)商變更協(xié)議內容。6.2終止條件（1）甲方提前解除協(xié)議；（2）乙方嚴重違反協(xié)議規(guī)定；（3）不可抗力因素導致協(xié)議無法履行。6.3違約責任雙方違反協(xié)議規(guī)定，應承擔相應的違約責任，并賠償對方因此造成的損失。第八條保密條款8.1保密內容雙方在合作過程中所獲悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密、市場信息等，應予以嚴格保密。8.2保密期限雙方對保密信息的保密義務自本協(xié)議簽訂之日起生效，至協(xié)議終止或解除之日起五年內有效。8.3違約責任如有違約方泄露保密信息，應承擔違約責任，賠償對方因此造成的損失，并支付違約金。第九條第三方受益人9.1第三方權益如本協(xié)議的履行過程中涉及第三方權益，雙方應確保第三方的合法權益不受損害。9.2第三方責任如第三方因乙方原因受到損害，乙方應承擔相應的責任。第十條保險責任10.1保險購買乙方應購買必要的保險，如食品安全責任保險、雇主責任保險等，并將保險單據(jù)提交甲方備案。10.2保險有效期限保險的有效期限應與本協(xié)議的有效期限相同。10.3保險理賠如發(fā)生保險事故，乙方應按照保險合同約定及時向保險公司報案并申請理賠。第十一條合同的生效與解除11.1生效條件本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2解除條件協(xié)議有效期內，雙方均可提出解除協(xié)議，但應提前三個月書面通知對方。11.3解除后的責任處理第十二條合同的附錄12.1附錄內容附錄包括餐飲菜單、食材供應商名單、廚師和服務人員名單等。12.2附錄的補充與修訂附錄的內容如需補充或修訂，雙方應簽訂補充協(xié)議，并經(jīng)雙方確認后生效。第十三條其他條款13.1不可抗力因不可抗力導致一方無法履行協(xié)議，該方應立即通知對方，并采取合理措施減輕損失。13.2法律適用本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。13.3合同的完整性與互斥性本協(xié)議是雙方完整的意思表示，取代了所有之前的口頭或書面協(xié)議。第十四條簽字蓋章14.1甲方簽字甲方代表（簽字）：____________14.2乙方簽字乙方代表（簽字）：____________14.3第三方簽字（如有）第三方代表（簽字）：____________日期：2024年1月1日第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：餐飲菜單詳細列出甲方餐飲后廚所需提供的所有菜品，包括菜品名稱、制作方法、食材要求等。附件二：食材供應商名單詳細列出乙方需使用的食材供應商名單，包括供應商名稱、聯(lián)系方式、供應的食材種類和質量要求等。附件三：廚師和服務人員名單詳細列出乙方提供的廚師和服務人員名單，包括姓名、職務、工作經(jīng)驗、職業(yè)資格等。附件四：后廚設施和設備清單詳細列出乙方需提供的后廚設施和設備，包括設備名稱、型號、數(shù)量、運行狀態(tài)等。附件五：食品安全和衛(wèi)生標準詳細列出乙方需遵守的食品安全和衛(wèi)生標準，包括食材處理、餐飲具清洗、后廚清潔等。附件六：保險單據(jù)乙方購買的保險單據(jù)，包括保險名稱、保險金額、保險期限等。說明二：違約行為及責任認定：違約行為：1.乙方未按約定提供餐飲服務或服務質量不符合約定。2.乙方未按約定時間提供服務或提前解除協(xié)議。3.乙方泄露甲方商業(yè)秘密、技術秘密或市場信息。4.乙方未按約定購買保險或保險無效。5.乙方未按約定處理發(fā)生的保險事故。責任認定：1.乙方違約行為導致甲方損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。2.乙方未按約定提供服務或提前解除協(xié)議的，乙方應支付違約金。3.乙方泄露甲方秘密的，乙方應承擔違約責任并支付違約金。4.乙方未購買保險或保險無效的，乙方應承擔因此產生的全部損失。5.乙方未按約定處理保險事故的，乙方應承擔因此產生的全部損失。示例說明：如乙方未按約定提供餐飲服務，導致甲方無法正常經(jīng)營，甲方可以要求乙方支付違約金并賠償因停業(yè)造成的損失。說明三：法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災害、社會事件等。2.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉、具有商業(yè)價值并經(jīng)甲方采取保密措施的信息。3.技術秘密：指不為公眾所知悉、具有技術價值并經(jīng)甲方采取保密措施的技術信息。4.保險理賠：指保險公司根