《生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐技能訓(xùn)練2》課程教學(xué)大綱

《生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐技能訓(xùn)練2》課程教學(xué)大綱一、課程信息課程代碼319B2411課程名稱(chēng)勞動(dòng)實(shí)踐/技能訓(xùn)練2課程性質(zhì)實(shí)踐課學(xué)分12適用專(zhuān)業(yè)生物技術(shù)課程簡(jiǎn)介（300字左右）：《勞動(dòng)實(shí)踐/技能訓(xùn)練2》課程教學(xué)目的是使學(xué)生能夠選擇與使用恰當(dāng)?shù)默F(xiàn)代儀器和信息資源，對(duì)生物技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中的復(fù)雜問(wèn)題進(jìn)行分析、計(jì)算與設(shè)計(jì)。能夠主動(dòng)跟其他學(xué)科的成員共享信息，有效溝通，合作共事。課程主要內(nèi)容包含：生物制藥技術(shù)（以色氨酸生產(chǎn)為例）實(shí)踐技能訓(xùn)練和農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因檢測(cè)技術(shù)實(shí)踐訓(xùn)練。該課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生熟練掌握好氧發(fā)酵設(shè)備的操作方法，并能利用該設(shè)備進(jìn)行氨基酸發(fā)酵及發(fā)酵分析；熟練掌握基因檢測(cè)設(shè)備的操作方法，并能利用該設(shè)備進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因檢測(cè)。二、課程目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，學(xué)生應(yīng)具備以下幾方面的目標(biāo):1.熟練掌握好氧發(fā)酵設(shè)備的操作方法，并能利用該設(shè)備進(jìn)行氨基酸發(fā)酵及發(fā)酵分析。2.熟練掌握基因檢測(cè)設(shè)備的操作方法，并能利用該設(shè)備進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因檢測(cè)。課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系表畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2畢業(yè)要求5畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)5.2HH畢業(yè)要求7畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)7.1LL三、訓(xùn)練內(nèi)容與預(yù)期學(xué)習(xí)成效對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)訓(xùn)練內(nèi)容預(yù)期訓(xùn)練成效實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)周數(shù)課程目標(biāo)1生物制藥技術(shù)（以色氨酸生產(chǎn)為例）掌握從菌種活化、種子液發(fā)酵、培養(yǎng)基配置、發(fā)酵罐發(fā)酵、產(chǎn)品分離純化等全套色氨酸發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)集中實(shí)踐1課程目標(biāo)2轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)掌握轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)方法集中實(shí)踐1四、成績(jī)?cè)u(píng)定及考核方式訓(xùn)練內(nèi)容對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)考核方式成績(jī)?cè)u(píng)定生物制藥技術(shù)（以色氨酸生產(chǎn)為例）課程目標(biāo)1平時(shí)表現(xiàn)20%實(shí)踐報(bào)告80%本課程分兩個(gè)學(xué)期上完上述兩個(gè)訓(xùn)練項(xiàng)目，每次訓(xùn)練結(jié)束給出一個(gè)滿(mǎn)分為100分的總評(píng)成績(jī)，各占本課程總評(píng)成績(jī)的50%。每個(gè)訓(xùn)練項(xiàng)目的總評(píng)成績(jī)由平時(shí)訓(xùn)練的表現(xiàn)及實(shí)踐報(bào)告綜合給定：其中：平時(shí)表現(xiàn)：滿(mǎn)分為100分，占總成績(jī)的20%。實(shí)踐報(bào)告：滿(mǎn)分為100分，占總成績(jī)80%；轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)課程目標(biāo)2平時(shí)表現(xiàn)20%實(shí)踐報(bào)告80%平時(shí)表現(xiàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（以滿(mǎn)分100計(jì)）評(píng)價(jià)指標(biāo)（100分）優(yōu)（85%-100%）良（75%-85%）中（60%-75%）差（<60%）課堂表現(xiàn)積極、踴躍；訓(xùn)練認(rèn)真；回答正確無(wú)誤、分析合理，結(jié)論有效老師鼓勵(lì)后積極、踴躍；訓(xùn)練比較認(rèn)真；回答問(wèn)題基本正確，分析比較合理，結(jié)論有效老師鼓勵(lì)后積極度不高；訓(xùn)練不認(rèn)真；回答問(wèn)題錯(cuò)誤較多，經(jīng)老師提醒后仍然分析有誤，結(jié)論無(wú)效消極訓(xùn)練；答不對(duì)題實(shí)踐報(bào)告評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（以滿(mǎn)分100計(jì)）評(píng)價(jià)指標(biāo)（100分）優(yōu)（75%-100%）良（50%-75%）中（25%-50%）差（0%-25%）實(shí)踐報(bào)告報(bào)告內(nèi)容完整、表述條理和分析的正確性高報(bào)告內(nèi)容較完整、表述條理和分析的正確性較高報(bào)告內(nèi)容基本完整、表述條理和分析的正確性一般報(bào)告內(nèi)容不完整、表述條理和分析的正確性很低五、課程目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)依據(jù)課程目標(biāo)考核環(huán)節(jié)(評(píng)價(jià)依據(jù))期望值平均得分達(dá)成度計(jì)算課程目標(biāo)1平時(shí)表現(xiàn)平時(shí)表現(xiàn)期望值A(chǔ)1=100a1=平時(shí)表現(xiàn)實(shí)際平均得分達(dá)成度=a1實(shí)踐報(bào)告實(shí)踐報(bào)告期望值B1=100b1=實(shí)踐報(bào)告實(shí)際平均得分課程目標(biāo)2平時(shí)表現(xiàn)平時(shí)表現(xiàn)期望值A(chǔ)2=100a2