DB41T 1778-2019 蔬菜質(zhì)量安全追溯 信息采集規(guī)范

DB41河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 1 1 1 11蔬菜質(zhì)量安全追溯信息采集規(guī)范凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）4.1基本要求4.1.1按照本標(biāo)準(zhǔn)建立追溯體系要求的組織，應(yīng)當(dāng)識別并確認(rèn)本組織在蔬菜生產(chǎn)、蔬菜加工、蔬菜流4.1.2蔬菜追溯體系的建立以NY/T1654為依據(jù)，以蔬菜的質(zhì)量安全為目的。24.1.3蔬菜追溯體系可從上游獲得信息并向下游提供信息。4.1.4組織應(yīng)建立蔬菜追溯體系檢查和審核機制，及時檢查并定期審4.1.5各追溯環(huán)節(jié)中的崗位人員和負(fù)責(zé)人應(yīng)通過培訓(xùn)，具備所在崗位要求的質(zhì)量安全相關(guān)知識和相應(yīng)能力，負(fù)責(zé)錄入每個階段所應(yīng)記錄的信息。4.1.6蔬菜生產(chǎn)、蔬菜加工、蔬菜流通、蔬菜銷售各環(huán)節(jié)應(yīng)記錄相應(yīng)的追溯信息，追溯信息的保存期4.1.7產(chǎn)品所記錄的信息分為基本追溯信息和擴展追溯信息，基本追溯信息是必須記錄的；擴展追溯4.2追溯信息采集要求4.2.1蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)4.2.2蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄信息點基地名稱、基地負(fù)責(zé)人、基地技術(shù)人員、聯(lián)系電話、★ —★★——★灌溉和施肥日期、灌溉和施肥人、時間、肥料品★—肥料使用方式、肥料規(guī)格、肥料成分、施用量、肥料 ★息藥物類型、藥物通用名、商品名、藥物供應(yīng)商、★—病蟲草害名稱、發(fā)病時間、藥物使用方式、使用人、使分、藥物使用濃度、藥物使用量、藥物合格證號、藥—★3★ —★★——★★—運輸起止時間、運輸起止地點、運輸路徑、運 ★4.2.3蔬菜加工包裝環(huán)節(jié)信息記錄點★——★★——★★——★★——★4★—產(chǎn)品質(zhì)量情況、產(chǎn)品認(rèn)證信息、產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)格—★★——★★—產(chǎn)品質(zhì)量狀況、入庫單號、入庫數(shù)量、檢驗方式—★★—運輸起止時間、運輸起止地點、運輸路徑、運—★4.2.4蔬菜流通環(huán)節(jié)記錄信息點息★— ★★——★★ —★★——★5★ 產(chǎn)品質(zhì)量情況、產(chǎn)品認(rèn)證信息、產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)格、—★★—運輸起止時間、運輸起止地點、運輸路徑、運 ★4.2.5蔬菜銷售環(huán)節(jié)記錄信息點★——★★ —★★ —★★——★★——★★—運輸起止時間、運輸起止地點、運輸路徑、運—★★—進(jìn)貨時間、零