八年級(jí)生物下冊(cè)教案全套 (新版)蘇教版

生物的無性生殖單元、章、節(jié)21.1生物的無性生殖第1課時(shí)課型新授舉例說出生物的無性生殖方式。1、激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣。2、培養(yǎng)學(xué)生的合作及探究精神。1、通過研究酵母菌，說出出芽生殖的概念。2、舉例說出營(yíng)養(yǎng)生殖的方法。重點(diǎn)難點(diǎn)使用顯微鏡觀察微小的單細(xì)胞生物進(jìn)行的無性生殖，在認(rèn)識(shí)多細(xì)胞生物水螅的出芽生殖，推導(dǎo)出無性生殖的概念。教學(xué)方法講述、演示教學(xué)輔助手段教學(xué)方法講述、演示【導(dǎo)入】俗語說“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭”中包含著生物【新授】一、生物的無性生殖1、觀察水螅的出芽生殖的視頻2、介紹：什么是無性生殖及常見的無性生殖的方式。教師指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)：觀察酵母菌的出芽生殖①學(xué)生二人一組進(jìn)行觀察；②復(fù)習(xí)制作臨時(shí)玻片標(biāo)本的過程；③用酵母培養(yǎng)液制作酵母菌臨時(shí)玻片標(biāo)本（嘗試酵母菌染酵母菌、水螅的“出芽”生殖和植物枝條上的芽有什么本質(zhì)在大自然中，植物可以通過哪些方式產(chǎn)生后代？請(qǐng)舉例說明。學(xué)生舉例，師生概括：有性生殖、營(yíng)養(yǎng)生殖。6、教師介紹什么是營(yíng)養(yǎng)生殖。簡(jiǎn)介營(yíng)養(yǎng)生殖的類型：嫁接、扦插、壓條等。第一節(jié)生物的無性生殖一、生物的無性生殖（2）常見的方式：出芽生殖、營(yíng)養(yǎng)生殖等。生物的無性生殖第2課時(shí)課型新授內(nèi)容生物的無性生殖1、說出植物嫁接的主要步驟2、概述植物組織培養(yǎng)技術(shù)。教學(xué)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力。2、培養(yǎng)學(xué)生的探究精神。1、舉例說出營(yíng)養(yǎng)生殖的方法。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)2、舉例說出植物體的嫁接過程、原理和意義。嘗試植物的嫁接，了解植物嫁接的基本原理和方法。教學(xué)方法講述、討論教學(xué)輔助手段教學(xué)方法【復(fù)習(xí)提問】2、營(yíng)養(yǎng)生殖的優(yōu)勢(shì)是什么？【新授】一、生物的無性生殖1、圖片展示：多色的月季花。教師介紹：嫁接的誘人應(yīng)用（西瓜的芽接）2、學(xué)生自主學(xué)習(xí)并小組交流：（屏幕顯示）3、學(xué)生分組嘗試模擬嫁接（包括枝接與芽接）①嫁接的概念師生歸納：都是由營(yíng)養(yǎng)器官來繁殖的。教師介紹：什么是營(yíng)養(yǎng)生殖。學(xué)生進(jìn)一步舉例常見的營(yíng)養(yǎng)生殖。講述：除了嫁接之外，營(yíng)養(yǎng)生殖還有哪些方式？聯(lián)系身邊一些現(xiàn)象，舉例？（菊花、葡萄等）“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭”中包含著生物學(xué)的二、植物組織培養(yǎng)1、提問：我們可以用植物的營(yíng)養(yǎng)器官培育新植株，那么可展示圖片，介紹植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用。1、從在生產(chǎn)上應(yīng)用這一方面，植物組織培養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)生殖各第一節(jié)生物的無性生殖一、營(yíng)養(yǎng)生殖1、嫁接：關(guān)鍵：形成層的精密結(jié)合二、植物組織培養(yǎng)植物的有性生殖內(nèi)容植物的有性生殖教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1、通過識(shí)圖理解、小組合作培養(yǎng)學(xué)生觀察、表達(dá)交流的能力；2、培養(yǎng)學(xué)生分析識(shí)圖，探究學(xué)習(xí)的能力。通過欣賞植物的有性生殖過程，感受生命的意義與珍貴。重點(diǎn)：說出花的結(jié)構(gòu)與果實(shí)發(fā)育的關(guān)系。重點(diǎn)難點(diǎn)難點(diǎn)：1.描述植物的受精過程。2.描述果實(shí)和種子的形成過程。教學(xué)方法觀察、討論教學(xué)輔助手段【導(dǎo)入】播放鮮花盛開、碩果累累的視頻。提出問題：鮮花盛開與碩果累累之間存在著什么內(nèi)在的聯(lián)引入：本節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)：植物的有性生殖。【新授】一、植物的傳粉與受精問題一：請(qǐng)結(jié)合無性生殖的概念說出什么是有性生殖？有問題二：植物開花后要進(jìn)行傳粉，請(qǐng)說出什么是傳粉？并且比較自花傳粉和異花傳粉的區(qū)別。的結(jié)構(gòu)以及雌蕊的內(nèi)部結(jié)構(gòu)”，描述傳粉后，雌蕊發(fā)生的一些變化，描述受精的過程。3、觀看動(dòng)畫：植物的開花和傳粉；植物的受精過程演示。講解問題的實(shí)質(zhì)。并及時(shí)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充，設(shè)問，組織其他小組反問等，引發(fā)深入思考。6、討論：在玉米開花期間，如果遇到陰雨連綿的天氣，常二、果實(shí)和種子的形成1、過渡：植物的受精作用完成之后，花的各部分結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生什么樣的變化？果實(shí)和種子又是怎么形成的呢？讓我們2、設(shè)計(jì)問題，可投影或?qū)W(xué)案。問題一：說出花中子房的結(jié)構(gòu)組成，以桃子為例，再說出和胚珠結(jié)構(gòu)的關(guān)系?？山馄侍一ê吞易拥慕Y(jié)構(gòu)，并進(jìn)行分問題三：下圖是一朵花的主要部分及傳粉后的變化問題四：為什么桃的果實(shí)只有一顆種子，而西瓜卻有那么3、播放視頻：桃樹雌花發(fā)育成果實(shí)的視頻。小結(jié)果實(shí)和種第二節(jié)植物的有性生殖子房壁子房壁種皮種皮受精卵胚植物的有性生殖教學(xué)需課時(shí)：2課時(shí)內(nèi)容教學(xué)需課時(shí)：2課時(shí)內(nèi)容植物的有性生殖第2課時(shí)課型新授舉例說出果實(shí)或種子與傳播相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。通過觀察、探究等活動(dòng)，訓(xùn)練學(xué)生觀察、探究、邏輯推理等能力。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)（1）在小組合作、分工自主學(xué)習(xí)、探究活動(dòng)中培養(yǎng)探究精神和意識(shí)，學(xué)會(huì)與他人合作，體會(huì)與他人合作、共享探究成果的樂趣。（2）通過認(rèn)識(shí)果實(shí)和種子適應(yīng)傳播的結(jié)構(gòu)，認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的科學(xué)規(guī)律，感受生命延續(xù)的唯美與神奇。重點(diǎn)難點(diǎn)認(rèn)識(shí)果實(shí)和種子適于傳播的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，領(lǐng)會(huì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)規(guī)律。教學(xué)方法教學(xué)方法舉例、觀察【復(fù)習(xí)提問】2、自花傳粉和異花傳粉的區(qū)別；【導(dǎo)入】植物經(jīng)過了開花、傳粉、受精，形成了果實(shí)和種子，那么果實(shí)和種子是如何傳播以擴(kuò)大其生活范圍的呢？本節(jié)課【新授】三、果實(shí)和種子的傳播1、播放視頻：植物的果實(shí)或種子適應(yīng)傳播的結(jié)構(gòu)視頻。（1）、探究目的：探究果實(shí)和種子適應(yīng)傳播的結(jié)構(gòu)。（2）、器材：豌豆、油菜、蒼耳、蒲公英、蓮蓬、大豆、鳳仙花等果實(shí)和種子；刀片；解剖剪等。①學(xué)生六人一組，觀察以上器材中不同的果實(shí)，提出有關(guān)植物果實(shí)和種子的結(jié)構(gòu)適應(yīng)傳播的問題。②小組討論，針對(duì)兩種果實(shí)或種子的結(jié)構(gòu)，提③解剖和觀察，尋找果實(shí)和種子適應(yīng)傳播的結(jié)構(gòu)。④各小組設(shè)計(jì)表格記錄。⑤撰寫《植物的果實(shí)或種子傳播的奧秘》的報(bào)告。①果實(shí)和種子的適應(yīng)傳播結(jié)構(gòu)一般對(duì)自身的繁衍是有利的；②植物的結(jié)構(gòu)與其功能是適應(yīng)的。1、將下列植物果實(shí)和種子與其傳播方式連線第二節(jié)植物的有性生殖三、果實(shí)和種子的傳播1、果實(shí)和種子的適應(yīng)傳播結(jié)構(gòu)一般對(duì)自身的繁衍是有利的；3、蒼耳附著在動(dòng)物身體上傳播蒲公英風(fēng)力傳播石榴動(dòng)物取食后傳播虞美人風(fēng)力傳播單元、章、節(jié)教學(xué)內(nèi)容1、舉例說出昆蟲的生殖和發(fā)育過程2、舉例說出完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育的特點(diǎn)1、培養(yǎng)學(xué)生觀察思考、分析信息和交流合作的能力教學(xué)目標(biāo)2、培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)能力，從實(shí)踐中獲得知識(shí)，收集資料的能力情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、通過介紹祖國(guó)“繅絲養(yǎng)蠶”業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國(guó)的情感。2、通過蝗蟲的生殖與發(fā)育的討論，找出蝗蟲繁殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提高對(duì)蝗蟲危害的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)進(jìn)步責(zé)任感。1、說出家蠶的生殖與發(fā)育的過程和特點(diǎn)2、完全變態(tài)發(fā)育的特點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)1、觀察家蠶的生殖與發(fā)育過程2、理解完全變態(tài)發(fā)育的真正含義教學(xué)方法講授教學(xué)輔助手段標(biāo)本展板【導(dǎo)入】：展示幾種常見的昆蟲圖片，將學(xué)生帶入昆蟲的世引導(dǎo)學(xué)生共同學(xué)習(xí)昆蟲的生殖和發(fā)育?！拘率凇浚杭倚Q的發(fā)育史展示圖片：絲綢之路上的駝隊(duì)。質(zhì)疑：你們聽說過絲綢之路的故事嗎？悠悠文明史，慢慢絲綢路。小小的家蠶不僅同中華文明緊密相連，也促進(jìn)了中外文化的交流。組織學(xué)生分組討論家蠶的生殖和發(fā)育過程：3、家蠶的一生要經(jīng)過哪幾個(gè)發(fā)育時(shí)期？每個(gè)發(fā)育時(shí)期有哪些主要特征？在學(xué)生討論交流的基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生觀看《家蠶的一生》：家蠶從卵中孵化出來、蠶經(jīng)過四次蛻皮逐漸長(zhǎng)大、家蠶作繭自縛、繭里蠶的模樣、家蠶破繭而出、雌雄蠶蛾交配出示家蠶幼蟲和成蟲的圖片，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步討論：家蠶幼蟲和成蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性是否相同？列表比較，形態(tài)特點(diǎn)形態(tài)特點(diǎn)生活習(xí)性歸納：家蠶的發(fā)育過程經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個(gè)時(shí)期，幼蟲和成蟲在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有明顯的差異,像這樣的發(fā)育過程，稱為完全變態(tài)發(fā)育。出示唐朝詩人李商隱的詩句“春蠶到死絲方盡”，請(qǐng)學(xué)生從家蠶的發(fā)育過程來分析，這句詩有什么不準(zhǔn)確的地能否通過改變其中的兩個(gè)字，使之既有科學(xué)性，又不失藝術(shù)學(xué)生通過討論：了解家蠶吐絲僅僅是在幼蟲時(shí)期，蛹時(shí)期就沒有吐絲了，但這個(gè)時(shí)期并沒有死亡，所以可以將詩句改為：春蠶化蛹絲方盡。出示雌雄蠶蛾交配產(chǎn)卵圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考：家蠶是通過哪種方式繁殖后代的？這種生殖方式的特點(diǎn)是什么？通過學(xué)生的回答了解：昆蟲的受精方式是體內(nèi)受精，而發(fā)育方式是完全變態(tài)發(fā)育。根據(jù)日常的觀察，說說還有哪些昆蟲與家蠶的生殖和發(fā)育播放視頻資料:蚊子的繁殖、蝴蝶的一生。判斷：蚊子、指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀看，與家蠶進(jìn)行比較，作出判斷：蚊子、蝴蝶的生殖與發(fā)育方式和家蠶一樣屬于完全變態(tài)發(fā)育。交流：蒼蠅、蛾子、蜜蜂等總結(jié)：引導(dǎo)學(xué)生談一談，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你掌握了反饋練習(xí)：1、冬季幾乎看不到蒼蠅、蚊子，為什么到春暖花開的季節(jié)蚊蠅就多了起來?第三節(jié)昆蟲的生殖與發(fā)育一、家蠶的生殖與發(fā)育板1、家蠶的受精方式：體內(nèi)受精書設(shè)經(jīng)歷受精卵—幼蟲—蛹—成蟲計(jì)3、家蠶的發(fā)育方式：完全變態(tài)發(fā)育教學(xué)反思教學(xué)內(nèi)容單元、章、節(jié)教學(xué)內(nèi)容昆蟲的生殖與發(fā)育第2課時(shí)課型新授昆蟲的生殖與發(fā)育3、舉例說出昆蟲的生殖和發(fā)育過程4、舉例說出完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育的特點(diǎn)1、培養(yǎng)學(xué)生觀察思考、分析信息和交流合作的能力教學(xué)目標(biāo)2、培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)能力，從實(shí)踐中獲得知識(shí)，收集資料的能力情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、通過介紹祖國(guó)“繅絲養(yǎng)蠶”業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國(guó)的情感。2、通過蝗蟲的生殖與發(fā)育的討論，找出蝗蟲繁殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提高對(duì)蝗蟲危害的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)進(jìn)步責(zé)任感。重點(diǎn)難點(diǎn)1、蝗蟲的生殖與發(fā)育過程2、完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育的特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：區(qū)分完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育教學(xué)輔助手段多媒體展示教學(xué)方法教學(xué)輔助手段多媒體展示二、蝗蟲的發(fā)育歷程展示家蠶和蝗蟲的圖片，質(zhì)疑：蝗蟲的生殖發(fā)育過程組織學(xué)生觀察蝗蟲的生殖與發(fā)育過程的圖片資料。討論：蝗蟲的生殖與發(fā)育過程1、說出蝗蟲的生殖與發(fā)育過程2、說出完全變態(tài)發(fā)育與不完全變態(tài)發(fā)育學(xué)習(xí)過程：自主學(xué)習(xí)、合作探究1.交流所了解的有關(guān)蝗蟲的危害及其生殖和發(fā)育的知識(shí)。2.觀察圖，說出蝗蟲的一生要經(jīng)過哪幾個(gè)時(shí)期？有什么特3.蝗蟲的一生要經(jīng)過幾次蛻皮？家蠶呢？如何區(qū)分蝗蟲的幼蟲和成蟲的？4.蝗蟲的幼蟲和成蟲形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性是否相似？什么是不完全變態(tài)發(fā)育？完全變態(tài)發(fā)育呢？6.舉幾個(gè)你身邊進(jìn)行不完全變態(tài)發(fā)育的昆蟲。7.蝗蟲與家蠶在生殖和發(fā)育上有什么相同和不同的地以學(xué)習(xí)小組為單位，組長(zhǎng)組織討論，記錄員負(fù)責(zé)記錄、整理討論的結(jié)果，推薦一個(gè)同學(xué)發(fā)言。學(xué)生匯報(bào)、交流討論結(jié)果，每個(gè)小組回答一個(gè)問題，其他（1）蝗蟲的幼蟲和成蟲翅上有什么不同？表現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)方（2）蝗蟲的成蟲在足上也是逐漸發(fā)展起來的，表現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)（3）從俗語“大旱之后必有蝗災(zāi)”，來分析為什么消滅受精卵是不可行的，最后得出滅蝗的最佳時(shí)期是在幼蟲1、播放Flash動(dòng)畫：完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育。第三節(jié)昆蟲的生殖與發(fā)育二、蝗蟲的生殖與發(fā)育1、蝗蟲的發(fā)育過程經(jīng)過受精卵—幼蟲—成蟲三個(gè)時(shí)期，屬于不完全變態(tài)發(fā)育2、蝗蟲的生殖方式：有性生殖3、其它進(jìn)行不完全變態(tài)發(fā)育的昆蟲：蟋蟀、蟑螂、螻蛄教學(xué)反思兩棲類的生殖與發(fā)育需課時(shí)：1課時(shí)節(jié)節(jié)兩棲類的生殖與發(fā)育教學(xué)內(nèi)容兩棲類的生殖與發(fā)育教學(xué)內(nèi)容授1、通過對(duì)蛙的生殖和發(fā)育的學(xué)習(xí)，描述兩棲類動(dòng)物的生殖與發(fā)育的過程及特點(diǎn)。2、舉例說出兩棲類動(dòng)物在發(fā)育過程中形態(tài)、結(jié)構(gòu)的變化。1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，觀察、分析的能力。教學(xué)目標(biāo)2、培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力。3、培養(yǎng)學(xué)生收集、分析、整合處理信息的能力及總結(jié)、交流、表達(dá)的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：2、通過認(rèn)識(shí)兩棲類動(dòng)物的生殖和發(fā)育，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境意識(shí)。1、描述兩棲類動(dòng)物的生殖與發(fā)育過程2、舉例說出兩棲類動(dòng)物在發(fā)育過程中形態(tài)、結(jié)構(gòu)的變化重點(diǎn)難點(diǎn)1、描述兩棲類動(dòng)物的生殖和發(fā)育過程2、正確理解兩棲類動(dòng)物的特點(diǎn)。教學(xué)輔助手段多媒體展示教學(xué)方法教學(xué)輔助手段多媒體展示從學(xué)生的回答來指出其中的錯(cuò)誤，從而引發(fā)學(xué)生的思考：什1.組織學(xué)生在自主閱讀研究性學(xué)習(xí)論文片段《蛙的生殖與發(fā)育》的基礎(chǔ)上，以小組為單位，進(jìn)行合作式學(xué)習(xí)，共同探究（2）春末夏初，蛙“呱、呱、呱”的叫聲此起彼伏。雌（4）玻璃缸放置在向陽溫暖的地方，說明蛙的受精卵發(fā)通過師生共同探討，了解蛙的受精特點(diǎn)。歸納得出：卵細(xì)胞和精子在水中相遇，完成受精作用。像蛙這樣，受精作用發(fā)生在體外的受精方式，叫做體外受精。強(qiáng)調(diào)蛙的體外受精特點(diǎn)，以及抱對(duì)的意義。2.蛙的發(fā)育歷程由前題引入，在受精卵后了解接下來進(jìn)入到蝌蚪階段，指導(dǎo)學(xué)生通過讀圖和閱讀課本文字部分，比較蝌蚪和成蛙的區(qū)別。蝌蚪成蛙尾生活環(huán)境通過對(duì)表格的填寫，來了解蝌蚪和成蛙的不同之處。引導(dǎo)學(xué)生了解蝌蚪是逐漸變化成為成蛙的。3.蛙的變態(tài)發(fā)育引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)表格再對(duì)重點(diǎn)知識(shí)做回顧；理解蛙的幼體和成體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上顯著不同，為變態(tài)發(fā)育。播放動(dòng)畫片《小蝌蚪找媽媽》。對(duì)蛙的整體發(fā)育做回顧。從蝌蚪的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活環(huán)境來了解蝌蚪類似于水生的魚類，而成蛙則類似與陸生的爬行動(dòng)物，從而總結(jié)出兩棲類動(dòng)物4.兩棲類動(dòng)物的生殖發(fā)育特點(diǎn)對(duì)蝌蚪和成蛙的生活環(huán)境和呼吸器官做對(duì)比，來體會(huì)兩棲類動(dòng)物在生活環(huán)境上的變化，指導(dǎo)學(xué)生討論：（2）兩棲類動(dòng)物的哪些生活過程是不能脫離水的束縛總結(jié)：了解常見的兩棲類動(dòng)物那么，什么樣的動(dòng)物屬于兩棲動(dòng)物呢？引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)蛙的生殖與發(fā)育特點(diǎn)，共同歸納出兩棲動(dòng)物的特征。學(xué)生回答，正確與否都可。根據(jù)前面總結(jié)的特點(diǎn)，師生共同2、成體生活在濕潤(rùn)的陸地上或淺水中，用肺呼吸。3、體外受精，變態(tài)發(fā)育。4、生存環(huán)境受水的束縛。認(rèn)識(shí)到蛇、海龜和鱷魚不是兩棲動(dòng)物，而是爬行動(dòng)物。5.兩棲類動(dòng)物與人類的關(guān)系通過一些資料的出示，讓學(xué)生了解常見的兩棲類動(dòng)物和人類請(qǐng)學(xué)生對(duì)照本節(jié)目標(biāo)，談一談對(duì)于本節(jié)課的收獲。2、以小組為單位，討論在生活中為什么要愛護(hù)，保護(hù)兩棲類動(dòng)第四節(jié)兩棲類的生殖與發(fā)育一、蛙的生殖與發(fā)育1、蛙的生殖方式：體外受精2、蛙的發(fā)育過程：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙二、蛙的變態(tài)發(fā)育1、變態(tài)發(fā)育的概念：蝌蚪和成蛙在形態(tài)結(jié)構(gòu)及生活習(xí)性等方面有顯著的不同。2、常見的兩棲動(dòng)物：青蛙、蟾蜍、大鯢、蠑螈等3、兩棲動(dòng)物與人類的關(guān)系教學(xué)反思DNA是主要的遺傳物質(zhì)單元、章、節(jié)教學(xué)內(nèi)容DNA是主要的遺傳物質(zhì)2．描述染色體、DNA和基因的關(guān)系。教學(xué)目標(biāo)1．培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。情感目標(biāo)：1．促使學(xué)生形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。2．進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生探索、研究生物學(xué)的興趣。3．讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象的基礎(chǔ)上關(guān)愛生命、珍惜生命。1.細(xì)胞核是遺傳信息的中心。2.染色體、DNA、基因三者之間的關(guān)系。重點(diǎn)難點(diǎn)1.觀察細(xì)胞核移植實(shí)驗(yàn)，分析細(xì)胞核在遺傳中的作用。2.描述染色體、DNA、基因三者之間的關(guān)系。教學(xué)方法新授教學(xué)輔助手段討論導(dǎo)入：從一些常見的俗語來引入遺傳和變異的概念：俗話說：“龍生龍，鳳生鳳，老鼠生兒會(huì)打洞”，這“一母生九仔，連母十個(gè)樣”又是說的什么現(xiàn)象？從學(xué)生的回答來導(dǎo)入生物學(xué)中遺傳和變異的概念。一、細(xì)胞核是遺傳信息中心1、在信息化時(shí)代中人們通過電話、短信、郵件等方式傳遞各種信息。生命的遺傳信息是如何傳遞的呢？投影：細(xì)胞核移植實(shí)驗(yàn)示意圖。指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P32-33的實(shí)驗(yàn)，討論以下問題：（2）實(shí)驗(yàn)二的移接體的兩部分分別來源于什么，實(shí)驗(yàn)結(jié)果通過學(xué)生的讀圖和對(duì)文字部分的理解，來說明：遺傳物質(zhì)主要在細(xì)胞核中。從而得出結(jié)論：細(xì)胞核是遺傳信息的中心。二、細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)染色體在遺傳過程中具有重要的作用。展示圖片，讓學(xué)生說出其中幾種生物體細(xì)胞內(nèi)染色體的數(shù)目。理解染色體數(shù)目的恒定對(duì)生物生命活動(dòng)的正常進(jìn)行非常重分析：在一種生物的體細(xì)胞中，染色體的數(shù)目一般是一定的，而且一般是成對(duì)出現(xiàn)的。（1）“種”，個(gè)體可以不同，種相同（2）“體細(xì)胞”，給學(xué)生分析體細(xì)胞和生殖細(xì)胞的區(qū)別（3）“成對(duì)”，以人為例，了解體細(xì)胞中的染色體的數(shù)量指導(dǎo)學(xué)生了解，如果染色體的數(shù)量多了一條或是少了一條，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的遺傳病。展示DNA結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)學(xué)生據(jù)圖說出它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。理解染色體、DNA、基因三者之間的關(guān)系圖第一節(jié)第一節(jié)DNA是主要的遺傳物質(zhì)板一、細(xì)胞核是遺傳信息的中心書二、細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)設(shè)染色體的數(shù)目是恒定的（人體細(xì)胞中23對(duì)）計(jì)染色體主要是由蛋白質(zhì)和DNA（雙螺旋結(jié)構(gòu)）組成教學(xué)反思人的性狀和遺傳教學(xué)內(nèi)容人的性狀和遺傳教學(xué)內(nèi)容人的性狀和遺傳授1．列舉人體常見的遺傳性狀。2．舉例說出生物的相對(duì)性狀。教學(xué)目標(biāo)3．舉例說出生物的性狀是由基因控制的。1．通過調(diào)查人體常見的性狀，學(xué)習(xí)對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。2．在學(xué)習(xí)遺傳圖解過程中提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。情感目標(biāo)：1．使學(xué)生樂于運(yùn)用生物科學(xué)去分析和解決生活中的問題。2．基因控制生物的性狀。重點(diǎn)難點(diǎn)3．基因的遺傳圖解。教學(xué)方法新授教學(xué)輔助手段練習(xí)復(fù)習(xí)提問：1.請(qǐng)學(xué)生說出染色體、DNA、基因三者之間的關(guān)系。新授：一、遺傳性狀和相對(duì)性狀1.在DNA上有控制生物性狀的基因，生物在生殖后代的過程中基因就會(huì)通過生死細(xì)胞傳給后代，因此子女總有一些和父教師指導(dǎo)學(xué)生回想自己和夫婦之間的相同點(diǎn)，理解遺傳性2.調(diào)查相對(duì)性狀利用課本上的表格，調(diào)查幾種性狀的學(xué)生表現(xiàn)數(shù)據(jù)請(qǐng)學(xué)生匯報(bào)課調(diào)查結(jié)果。教師匯總學(xué)生的數(shù)據(jù)。并指導(dǎo)學(xué)生理解相對(duì)性狀的概念。一種生物的同一性狀的不同表現(xiàn)類型叫做相對(duì)性狀。老師的指導(dǎo)找出同學(xué)間的一些相對(duì)性狀。（如：卷發(fā)和直發(fā)、拇指能否向后彎曲、食指和無名指的長(zhǎng)短等）二、基因控制性狀1.基因位于DNA上，DNA在染色體上，體細(xì)胞中引導(dǎo)學(xué)生分析基因一般也是成對(duì)的。人的體細(xì)胞中有23對(duì)染色體，那么在精子和卵細(xì)胞中有2.分析子女的受精卵中的基因來源父母的每一對(duì)染色體中只有一條會(huì)遺傳給子女，而子女的每一對(duì)染色體中均一條來自于父親，另一條來自于母親。分析：受精卵中的基因一個(gè)來源于父方，一個(gè)來源于母方。3.在成對(duì)的基因中有顯性和隱性之分?？刂骑@性性狀的基因叫做顯性基因，控制隱性性狀的的基因叫做隱性基因。例如：有耳垂為顯性（D表示）無耳垂為隱性（d表示）分析在生殖細(xì)胞形成過程中染色體的變化規(guī)律。生殖細(xì)胞Dd子女Dd請(qǐng)學(xué)生寫出DD×Dd這一組合的遺傳圖解。第二節(jié)人的性狀和遺傳一、體的常見遺傳性狀遺傳性狀：可以遺傳的生物體的形態(tài)牲和生理特征相對(duì)性狀：一種生物的同一性狀的不同表現(xiàn)類型二、基因控制生物的性狀有耳垂：D無耳垂：d顯性基因控制顯性性狀有耳垂：D無耳垂：d教學(xué)反思人的性別決定教學(xué)內(nèi)容單元、章、節(jié)教學(xué)內(nèi)容授3.理解生男生女機(jī)會(huì)均等。教學(xué)目標(biāo)1.通過觀察男女染色體排序圖，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維分析能力；2.通過模擬實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的探究能力及對(duì)問題的分析和歸納能力；1.通過探究活動(dòng)，形成大膽思考和勇于創(chuàng)新、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度2.用科學(xué)的態(tài)度看待生男生女問題，認(rèn)同男女性別比合理的重要性；教學(xué)重點(diǎn)：人的性別差異是由性染色體決定的；重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：生男生女機(jī)會(huì)均等。教學(xué)方法教學(xué)方法新授導(dǎo)入：教師展示第五次人口普查結(jié)果指導(dǎo)學(xué)生分析，男性和女性的比例接近1：1，為何會(huì)接近于1:1呢?生男生女的奧秘在哪里呢?新授：一、人的染色體的組成出示男女體細(xì)胞中染色體排序圖，并給出討論的問題：①在男性和女性的染色體中哪一對(duì)有差別？這一對(duì)染色體與③圖中哪條是X染色體？哪條是Y染色體？?jī)烧咴谛螒B(tài)上有在此過程中，指導(dǎo)學(xué)生理解人體體細(xì)胞中，22對(duì)為體染色體，1對(duì)為性染色體。其中男性為XY，女性為XX。男性的染色體為：22對(duì)+XY女性的染色體為：22對(duì)+XX2.指導(dǎo)學(xué)生分析生殖細(xì)胞染色體的變化女性卵細(xì)胞：22條+X；男性精子：22條+X或22條+Y女性只能產(chǎn)生一種卵細(xì)胞，而精子能產(chǎn)生兩種精子二、人的性別決定的方式提問：什么情況下會(huì)生出女孩或男孩？生男生女的機(jī)會(huì)是均等探究：生男生女的奧秘游戲的規(guī)則:藍(lán)色的卡片代表含Y染色體的精子，二種精子的數(shù)量是相等在一起，看看是哪種情況，并進(jìn)行記錄，然后再放封中，重新摸取。每組至少摸取10次。3.最后匯總小組內(nèi)產(chǎn)生的男、女?dāng)?shù)量。4.小組內(nèi)先對(duì)游戲的結(jié)果進(jìn)行分析,總結(jié)。男性產(chǎn)生兩種數(shù)量相同的精子,當(dāng)含有X染色體的精子與卵細(xì)胞結(jié)合,受精卵中則含有XX染色體，它就能發(fā)育為女性；當(dāng)含有Y染色體的精子與卵細(xì)胞結(jié)合,受精卵中則含有XY染色體，它就能發(fā)育為男性。在動(dòng)物界中有許多動(dòng)物的性別決定方式與人類基本一樣，有：魚類、兩棲類和所有的哺乳類。于受精時(shí)，精子中攜帶的是X染色體還是Y染色體。板第三節(jié)人的性別決定設(shè)1分類：常染色體、性染色體計(jì)2男性體細(xì)胞中的染色體：22對(duì)+XY女性體細(xì)胞中的染色體：22對(duì)+XX卵子中的染色體：22條+X教學(xué)反思遺傳病和優(yōu)生優(yōu)育第4節(jié)容遺傳病和優(yōu)生優(yōu)育1.舉例說出常見的遺傳病及其危害；3.說出優(yōu)生優(yōu)育的措施。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1.通過對(duì)近親結(jié)婚的危害討論，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)數(shù)據(jù)的分析和處理能力；2.學(xué)生嘗試用柱形統(tǒng)計(jì)圖來比較，有利于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和理解能力；1.使學(xué)生認(rèn)同優(yōu)生優(yōu)育措施，對(duì)學(xué)生進(jìn)行人口素質(zhì)教育和優(yōu)生教育；重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)方法教學(xué)重點(diǎn)：常見遺傳病的危害；近親結(jié)婚的危害；教學(xué)難點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)方法新授教學(xué)輔助手段討論教師展示先天性唇裂患者的圖片及相關(guān)資料，回憶導(dǎo)致先這樣的患者通過手術(shù)可以修復(fù)，請(qǐng)你根據(jù)患病原因推測(cè)，通過學(xué)生的回答來引入遺傳病的概念。新授：一、常見的遺傳病1.通過學(xué)生的閱讀和收集資料，了解常見的幾種遺傳病的癥2.常見的遺傳病有：色盲、先天智力障礙、血友病等，請(qǐng)同學(xué)們說說這些患者都有哪些病狀呢？對(duì)其生活造成了哪些危害？（教師出示這些患者的圖片。）比較上述遺傳病、非典、普通發(fā)燒三種病癥的主要區(qū)別請(qǐng)學(xué)生閱讀教材，找到問題答案。遺傳病是由遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而引起的或者是由致病基因所遺傳病目前一般還不能得到根治。二、近親結(jié)婚的危害1．請(qǐng)學(xué)生觀看關(guān)于英國(guó)皇室血友病報(bào)道的錄像片段：維多利亞女王的子女都在歐洲皇室中通婚，雖然這樣可以門當(dāng)戶對(duì)，保持了王室血統(tǒng)的純潔，但也給遺傳病創(chuàng)造了“搭車上路”的條件。例如，她的外孫女亞歷山德拉與俄國(guó)沙皇尼古拉斯二世結(jié)婚后，結(jié)果把血友病遺傳給了她的兒子。資料展示：達(dá)爾文的事例；摩爾根的事例。這些事例說明了2.指導(dǎo)學(xué)生完成書中的討論：近親結(jié)婚的危害。學(xué)生4~6人一組，閱讀教材表15-2。比較近親結(jié)婚的后代和正常結(jié)婚的后代，患病率高出多少倍？將計(jì)算結(jié)果填入表中。嘗試用柱形統(tǒng)計(jì)圖比較正常結(jié)婚與近親結(jié)婚時(shí)的3種遺傳病通過數(shù)據(jù)的比較和柱形圖，來分析出：近親結(jié)婚時(shí)后代患遺傳病的幾率比正常結(jié)婚高很多。分析原因：因?yàn)榻H之間，許多基因來自共同的祖先，因此攜帶相同致病基因的可能性比較大，結(jié)婚之后，后代帶有相同致病基因的可能性也比較大。近親結(jié)婚給人類帶來了《中華人民共和國(guó)婚姻法》第七條明確規(guī)定，禁止有直系血親和三代以內(nèi)的旁系血親等近親關(guān)系的人結(jié)婚。教師給學(xué)生分析出什么是直系血親，什么是三代以內(nèi)的二、優(yōu)生優(yōu)育據(jù)資料顯示，我國(guó)每年患有先天性缺陷的新生兒中，約有7%—8%是由于遺傳因素造成的。1.禁止近親結(jié)婚，2.遺傳咨詢，3.產(chǎn)前診斷第四節(jié)遺傳病和優(yōu)生優(yōu)育板一、遺傳病和近親結(jié)婚設(shè)2近親結(jié)婚的危害計(jì)二、優(yōu)生優(yōu)育1優(yōu)生優(yōu)育的措施：禁止近親結(jié)婚、遺傳咨詢、產(chǎn)前診斷教學(xué)反思生物的變異教學(xué)內(nèi)容生物的變異教學(xué)內(nèi)容生物的變異授2區(qū)別可遺傳的變異和不可遺傳的變異；3舉例說出變異對(duì)生物生存和發(fā)展的意義教學(xué)目標(biāo)1初步體驗(yàn)調(diào)查生物變異的方法，提高處理調(diào)查數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)的能力。2能夠運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解釋調(diào)查結(jié)果的能力。1通過生物變異的事例，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物世界探究的好奇心及保護(hù)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和熱愛科學(xué)的興趣。教學(xué)重點(diǎn)：舉例說出生物變異的現(xiàn)象；重點(diǎn)難點(diǎn)區(qū)分可遺傳的變異和不可遺傳的變異；教學(xué)難點(diǎn)：可遺傳的變異和不可遺傳的變異的區(qū)別；變異對(duì)生物進(jìn)化的意義。教學(xué)方法新授教學(xué)輔助手段討論導(dǎo)入：通過俗語：“種瓜得瓜，種豆得豆”，回顧遺傳的概念，通過“一母生九子，九子各不同”來引入變異的概念。新授：一:常見的變異現(xiàn)象1.展示豐富的變異圖片，歸納什么是生物的變異現(xiàn)象。學(xué)生通過觀察：了解變異的概念：生物體親代與子代之間或子代的個(gè)體之間的差異叫做變異。2.課堂調(diào)查：人體的變異現(xiàn)象事先選好的一名學(xué)生擔(dān)任調(diào)查員，全班同學(xué)起立，通過不同性狀的對(duì)比，直至剩下最后一個(gè)同學(xué)站立為止。師生歸納：同種生物的不同個(gè)體之間、同一家系中的不同個(gè)體之間有許多相似之處，但也存在一定的差異。說明：生物的變異是普遍存在的。二：變異的分類1.教師提供資料：父母直發(fā)，生了一個(gè)卷發(fā)的孩子；父母直發(fā)，生了一個(gè)直發(fā)的孩子長(zhǎng)大后，把頭發(fā)燙成卷發(fā)了。這兩種性狀的變異類型可遺傳的變異不可遺傳表現(xiàn)變異可以遺傳給下一代變異不可遺傳給下一代，只表現(xiàn)在當(dāng)代遺傳物質(zhì)發(fā)生變化遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，僅由環(huán)境變化引起的學(xué)生通過閱讀來比較，來了解其表現(xiàn)和原因。2.區(qū)分可遺傳的變異和不可遺傳的變異①父母雙眼皮，孩子是單眼皮；②大花生種在貧瘠的土壤中長(zhǎng)出了小花生；③普通辣椒種子帶到太空一趟，就能結(jié)出很大的太空辣椒。教師適時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)：有些特殊的環(huán)境會(huì)改變生物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)，例如太空、射線等等。三、變異對(duì)生物生存的意義展示有關(guān)小麥的幾對(duì)相對(duì)性狀的圖片：抗倒伏與不抗倒伏；抗銹病與不抗銹?。徽Ｃ缗c白化苗。說一說哪些變異是有利的，哪生存的變異就是不利變異。四、變異對(duì)生物發(fā)展的意義生物能遺傳和變異，才使得生物界有簡(jiǎn)單到復(fù)雜、有低等到高等不斷地進(jìn)化發(fā)展，才使得生物界呈現(xiàn)出現(xiàn)在的多姿多彩。第五節(jié)生物的變異一、常見的生物變異現(xiàn)象變異的概念變異具有普遍性二、變異對(duì)生物的生存和發(fā)展的意義計(jì)1.變異的種類：可遺傳的變異不可遺傳的變異2.對(duì)生物生存的意義：有的有利，有的不利源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)酵技術(shù)1.嘗試?yán)冒l(fā)酵技術(shù)制作食品。2.舉例說出發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1.通過實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生的動(dòng)手能力。1.認(rèn)識(shí)發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的，說出發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。教學(xué)輔助手段實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法教學(xué)輔助手段實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入：通過面包、饅頭、醋、醬油等常見的食品來說起，這些新授：一、發(fā)酵技術(shù)與食品生產(chǎn)我國(guó)人民在距今8000年至4500年間就已經(jīng)發(fā)明了制曲釀酒工藝，在2500年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，就已經(jīng)開始制醬和醋。在2.了解發(fā)酵的概念：發(fā)酵是指某些微生物在無氧的情況下進(jìn)行3.了解現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)：利用微生物的發(fā)酵作用（細(xì)菌、真菌和微生物），了解常見的發(fā)酵產(chǎn)品。發(fā)酵食品1）酵母菌：制作饅頭或面包（2）乳酸菌：制作酸奶、泡菜（3）醋酸菌：制作醋（4）霉菌：制作醬、甜酒4.演示實(shí)驗(yàn)：準(zhǔn)備面粉和水活成面團(tuán)，把面團(tuán)平分成兩份，一份加入適量的鮮酵母，一份不加。將面團(tuán)裝入燒杯中，并用記號(hào)筆在外做記號(hào)，過一段時(shí)間，觀察面團(tuán)高度的變化。二、釀制酒釀實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簢L試應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)釀制酒釀教師準(zhǔn)備：蒸熟的糯米飯并把溫度冷卻到室溫左右，酒曲學(xué)生準(zhǔn)備：清潔的容器（帶有蓋的杯子）一個(gè)，清潔的筷子和勺子，毛巾一條，課前洗凈雙手，指導(dǎo)：1.學(xué)生6人一組，討論有關(guān)實(shí)驗(yàn)的裝置和步驟2.去適量糯米，并迅速均勻地?cái)嚢杈魄臀岬呐疵祝缓髩簩?shí)糯米飯，中間挖一下凹坑，并加入適量礦泉水。3.蓋實(shí)容器，并用毛巾包裹容器，放置在溫暖的地方。注意：1.學(xué)生在操作時(shí)一定要保持清潔。2.酒曲與糯米的調(diào)配比例要適當(dāng)。3.2周內(nèi)，不能隨意打開容器，以防止其他細(xì)菌和真菌指導(dǎo)學(xué)生完成釀制酒釀的過程，并注意在實(shí)驗(yàn)各步驟中的注三、發(fā)酵技術(shù)與日常生活1.指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第4頁，了解發(fā)酵技術(shù)的其他應(yīng)用。2.發(fā)酵并不只能用在食品上，通過閱讀來了解發(fā)酵的其他應(yīng)用食品、醫(yī)藥、化工產(chǎn)品、飼料第一節(jié)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)酵技術(shù)一、概念——發(fā)酵技術(shù)與食品生產(chǎn)板書設(shè)二、發(fā)酵技術(shù)計(jì)教學(xué)反教學(xué)反思食品保存食品保存時(shí)食品保存時(shí)教學(xué)內(nèi)容單元、章、節(jié)教學(xué)內(nèi)容2.說出常見的食品保存的方法。1.嘗試使用適當(dāng)?shù)姆椒▉肀４媸称贰?.理解食品保存中的食品安全問題。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)方法新授教學(xué)輔助手段討論復(fù)習(xí)：1.發(fā)酵是什么原因造成的？2.果酒的變酸是什么原因造成的？水果放久了產(chǎn)生酒味是導(dǎo)入：炎熱的夏天，煮了一鍋肉湯，可是放到晚上，肉湯就發(fā)出了如果家里做的食物太多，一次吃不完，一般會(huì)怎么將剩余的新授：一、e運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸称芬?）學(xué)生4人一組（2）舉例時(shí)舉出不同食物的不同保存方法2.通過學(xué)生的交流，讓學(xué)生猜測(cè)食品腐敗變質(zhì)的原因二、食品腐敗的原因1.了解巴斯德的肉湯實(shí)驗(yàn)：原料：澄清的肉湯（1）敞口放置的肉湯很快就會(huì)腐敗（2）另三瓶在瓶口塞上棉塞，第一瓶只煮沸滅菌10分鐘一次，第二瓶第二天再滅菌一次，第三瓶連續(xù)3天滅菌3次。（3）結(jié)果發(fā)現(xiàn)有肉湯腐敗，產(chǎn)生難聞的氣味2.你能猜測(cè)哪些會(huì)腐敗，哪些不腐敗嗎？相應(yīng)的腐敗程度呢?總結(jié)：食品腐敗是由微生物的生長(zhǎng)、繁殖活動(dòng)引起的。只要抑制微生物在食品中的生長(zhǎng)、繁殖就能避免食品的腐敗變質(zhì)。三、常見的食品保持方法1.閱讀第69頁的圖：“保存食品的幾種方法”，分別討論各種2.討論：除上訴方法外，還有哪些防止食品腐敗變質(zhì)的方法？了解食品保存的物理方法、化學(xué)方法和生物的方法3.了解現(xiàn)在食品保存方法：真空保存、冷凍、廣泛使用酶等方法利用溶菌酶對(duì)魚、蝦來對(duì)水產(chǎn)品來進(jìn)行保存，不僅能防止細(xì)菌對(duì)食品的污染，而且對(duì)人體無害?？偨Y(jié)：因此，防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理就是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖，目前廣泛利用酶對(duì)食物來進(jìn)四、討論及反饋：防腐劑是在食品生產(chǎn)過程中添加進(jìn)去的四、討論及反饋：防腐劑是在食品生產(chǎn)過程中添加進(jìn)去的防止食第二節(jié)、食品保存一、食品腐敗變質(zhì)的原因板書設(shè)二、食品保存的方法計(jì)教學(xué)反思現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)1.舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。2.舉例說出克隆技術(shù)的應(yīng)用。教學(xué)目標(biāo)3.關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù)對(duì)人類生活的影響。1.培養(yǎng)學(xué)生收集資料、整理資料的能力。1.關(guān)注現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用。1.舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。重點(diǎn)難點(diǎn)2.舉例說出克隆技術(shù)的應(yīng)用。1.克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。教學(xué)方法新授教學(xué)輔助手段討論導(dǎo)入：上一章我們了解了傳統(tǒng)的生物技術(shù)，但是在現(xiàn)今時(shí)代，一些現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)人類的發(fā)展有更深遠(yuǎn)的影響。新授：一、細(xì)胞工程和克隆技術(shù)1.克隆：克隆羊多利的誕生（2）讀圖討論：了解克隆羊多利的誕生過程。在學(xué)生的表達(dá)后，教師重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生注意：①多利羊的繁殖過程屬于無性生殖。②多利羊的體內(nèi)的遺傳物質(zhì)主要來自于細(xì)胞核的遺傳。③多利羊的研究還是基于在細(xì)胞水平上的研究，屬細(xì)胞工程。（3）閱讀課本，了解克隆的研究歷程。②克隆技術(shù)有什么發(fā)展前景，會(huì)不會(huì)產(chǎn)生一些不利之處？2.細(xì)胞工程的含義：指在細(xì)胞水平上，有計(jì)劃地改造細(xì)胞的遺傳結(jié)構(gòu)，培育人類所需要的動(dòng)植物新品種等的技術(shù)。二、基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)1.學(xué)生閱讀：閱讀課本第11——12頁的文字材料回顧1）染色體、DNA、基因三者之間的關(guān)系2.學(xué)生討論：巨型小鼠的成因。（1）科學(xué)家從大鼠體內(nèi)分離的是什么（2）將分離出的物質(zhì)注入到什么的體內(nèi)（3）最終產(chǎn)生了什么結(jié)果（4）實(shí)驗(yàn)說明了什么教師總結(jié)：大鼠體內(nèi)分離出的是大鼠生長(zhǎng)激素基因，并注入到小鼠的受精卵內(nèi)，最終產(chǎn)生了個(gè)體比其他個(gè)體大的巨型小鼠。說明了基因控制性狀。3.外源基因——大鼠生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物——接受了外源基因的動(dòng)植物4.教師補(bǔ)充介紹：基因重組工程5.讀圖：轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草培育示意圖（1）了解轉(zhuǎn)基因的過程（2）了解轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草的外源基因是什么（3）了解轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的優(yōu)點(diǎn)（4）預(yù)估轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的發(fā)展前景（1）克隆：克隆羊的誕生過程克隆的原理（2）細(xì)胞工程二、基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)（2）轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物教學(xué)反思關(guān)注生物技術(shù)教學(xué)內(nèi)容關(guān)注生物技術(shù)1．舉例說出生物技術(shù)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥等領(lǐng)域的作用。2．舉例說出生物技術(shù)的安全性和倫理性問題。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)2．通過辯論，訓(xùn)練語言表達(dá)能力、思辨能力。1．通過對(duì)生物技術(shù)引起的社會(huì)倫理問題和探討形成正確的倫理觀。認(rèn)同科學(xué)技術(shù)是把雙刃劍重點(diǎn)難點(diǎn)1．舉例說出生物技術(shù)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥等領(lǐng)域的作用。重點(diǎn)難點(diǎn)2．關(guān)注生物技術(shù)的安全性和倫理性問題。教學(xué)方法新授教學(xué)輔助手段教學(xué)方法新授【導(dǎo)入】過渡：同學(xué)們，生物技術(shù)給人類生產(chǎn)生活帶來了種種利益，但如果人類長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因食品的話會(huì)不會(huì)對(duì)身體造成不良影響呢？如果生物技術(shù)應(yīng)用于武器開發(fā)方面，又可能給【新授】一、生物技術(shù)引發(fā)新的革命①近幾百年來，人類社會(huì)主要經(jīng)過了幾次技術(shù)革命？分別是由什么引起的？給人類生活帶來了怎樣的影響？2、師生歸納:第一次技術(shù)革命：蒸汽機(jī)為代表的工業(yè)革命；解放了人類第二次技術(shù)革命：網(wǎng)絡(luò)為代表的電子和信息技術(shù)革命；極大提高了信息流傳的廣度和速度新的技術(shù)革命：正由生物技術(shù)引發(fā)。3、小組調(diào)查：生物技術(shù)和日常生活的關(guān)系①課前學(xué)生以小組為單位，討論和確定從某一方面調(diào)查生物技術(shù)和日常生活的關(guān)系。②小組代表在班級(jí)交流4、學(xué)生代表發(fā)言，師生歸納：①凈化污水、廢氣、廢渣等，保護(hù)環(huán)境。②開發(fā)生物能源③生產(chǎn)出各e種醫(yī)藥產(chǎn)品④克隆組織和器官可用于解決醫(yī)學(xué)器官移植的難題。二、生物技術(shù)的安全性和社會(huì)倫理問題你認(rèn)為生物技術(shù)會(huì)給人類社會(huì)帶來怎樣的威脅呢？舉例說2、舉例：轉(zhuǎn)基因食品的安全性生物技術(shù)用于武器開發(fā)的危險(xiǎn)性克隆人的社會(huì)倫理、法律問題3、總結(jié)：生物技術(shù)是把雙刃劍。第二節(jié)、關(guān)注生物技術(shù)一、生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命二、生物技術(shù)的安全性和社會(huì)倫理問題教學(xué)反思傳染病授1．舉例說出常見的傳染病的病因及其特點(diǎn)。2．傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)和預(yù)防措施。3．說出艾滋病的病原體、傳播途徑及預(yù)防措施。1．通過對(duì)教學(xué)資料的觀察分析，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力思考分析和歸納總結(jié)能力。1．體會(huì)養(yǎng)成健康的生活態(tài)度和良好的行為習(xí)慣是控制疾病發(fā)生的重要手段。2．懂得熱愛生命，預(yù)防傳染病和關(guān)心他人是積極的生命觀和健康觀。1.常見的傳染病及其特點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)2.傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)和預(yù)防措施1.如何針對(duì)傳染病流行的基本環(huán)節(jié)進(jìn)行有效預(yù)防教學(xué)方法新授教學(xué)輔助手段討論導(dǎo)入：學(xué)生活動(dòng)：說說你所知道的疾病名稱，一人一個(gè)，通過新授：一、常見的傳染病2.病原體的種類：病毒、細(xì)菌、真菌和寄生蟲引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)課本上的多種傳染病的名稱來找出各種病原體引起的具體例子。教師給學(xué)生補(bǔ)充真菌的例子。3.傳染病的特點(diǎn)：傳染病和流行性通過黑死病曾經(jīng)引起的結(jié)果來給學(xué)生說明傳染病的特點(diǎn)。4.傳染病的類型：呼吸道傳染病、消化道傳染病、血液傳染通過對(duì)重點(diǎn)傳染病的解說來強(qiáng)化。后，第二天，他的同桌小李也得了流感，沒過幾天，班上好6.講解：傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)⑴傳染源：能夠傳播病原體的人或動(dòng)物。強(qiáng)化只有人和動(dòng)物，植物或者物體都不可以⑵易感人群：對(duì)傳染病缺乏抵抗能力而容易感染的人群。（還未感染該?。┘幢闶亲顕?yán)重的傳染病也不一定所有的人都是易⑶傳播途徑：病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑。補(bǔ)充介紹傳染病的類型：分類依據(jù)、傳播途徑、常見的傳染病小結(jié)：傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，缺一不可。二、預(yù)防傳染病的措施1.預(yù)防傳染病流行有三個(gè)基本環(huán)節(jié)，分別是⑴控制傳染源：四“早”，即早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療⑵切斷傳播途徑：加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生⑶保護(hù)易感人群：鍛煉身體增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防接種、避免接觸傳2.關(guān)注艾滋病提供給學(xué)生一些艾滋病的資料（最新報(bào)道）。⑴艾滋病：獲得性免疫缺陷綜合征(AIDS)，是一種惡性傳染病。⑵分析數(shù)據(jù)，全球艾滋病患者的情況和我國(guó)有關(guān)艾滋病的數(shù)據(jù)艾滋病正以越來越快的速度在全世界流行（包括我國(guó)）⑶觀看視頻資料,思考下列問題：艾滋病的病原體是什么？人類免疫缺陷病毒(簡(jiǎn)稱HIV)嬰傳播區(qū)分能夠傳染艾滋病和不能傳染艾滋病的行為。關(guān)愛艾滋病病人，樹立正確的情感態(tài)度。第一節(jié)傳染病1．定義：由病原體引起的、能夠在人與人之間或人與動(dòng)物之間傳播的疾病病原體的種類：細(xì)菌、真菌、病毒、寄生蟲2．特點(diǎn)：傳染性和流行性3．種類：呼吸道傳染病、消化道傳染病、血液傳染病、體表傳染病板二、傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)二、傳染病的預(yù)防1．控制傳染源2．切斷傳播途徑3．保護(hù)易感人群三、艾滋病的傳播與預(yù)防1．艾滋病的傳播途徑：血液傳播、母嬰傳播、性傳播思威脅健康的主要疾病單元、章、節(jié)教學(xué)內(nèi)容第2節(jié)威脅健康的主要疾病第1課時(shí)課型新授1.舉例說出常見心血管疾病的病因及其預(yù)防措施；2.舉例說出我國(guó)發(fā)病率高的癌癥和預(yù)防癌癥的主要措施。教學(xué)目標(biāo)1.提高學(xué)生分析問題，處理資料的能力。2.讓學(xué)生嘗試合作、交流、討論等學(xué)習(xí)方式，逐步培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1.培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生命價(jià)值，增強(qiáng)互救互助意識(shí)；養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣1．舉例說出常見心血管疾病的病因。重點(diǎn)難點(diǎn)2．舉例說出預(yù)防癌癥的主要措施。1.舉例說明如何預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。教學(xué)方法教學(xué)方法新授導(dǎo)入：從新聞來引入：慢性疾病對(duì)人類的危害。引導(dǎo)學(xué)生來關(guān)注心血管疾病和癌癥。新授：一、心血管疾病1.概念：從閱讀下手，了解心血管疾病的概念。高血壓、冠心病、心絞痛都是常見的心血管疾病。（1）首先學(xué)生從課本來了解冠狀動(dòng)脈的位置和作用。（2）了解病變的冠狀動(dòng)脈：思考病變的動(dòng)脈管腔變窄的出示正常冠狀血管與病變冠狀血管的圖片，讓學(xué)生比較（1）了解冠心病、心絞痛和心肌梗塞冠心病會(huì)導(dǎo)致心臟肌肉缺血，如果心臟暫時(shí)性缺血，會(huì)引起胸悶、心前區(qū)疼痛；如果冠狀動(dòng)脈被凝血堵塞，血液不能流通，就會(huì)引起心肌梗死。（2）導(dǎo)致冠心病的原因，學(xué)生討論分組討論：如何預(yù)防冠心病？講述：冠心病不是一天兩天導(dǎo)致的，而是一個(gè)長(zhǎng)期積累的結(jié)歸納：中學(xué)生從現(xiàn)在起要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。你知道嗎患心絞痛的人是如何自救呢?隨身攜帶硝酸甘油、強(qiáng)調(diào)心絞痛一旦發(fā)作，要立即進(jìn)行含服于舌下。二、癌癥1.通過一些明星患癌癥而死亡的消息來引入：癌癥我國(guó)每年癌癥發(fā)病率人數(shù)約260萬，死亡約180萬。癌癥的發(fā)病部位很多：除了頭發(fā)和指甲（趾甲），幾乎所有的組織、器官都有可能發(fā)生癌變。3.按照死亡人數(shù)和死亡率從高到低的順序排列，我國(guó)常見的5.學(xué)生討論：在日常生活中有哪些方面含有致癌因子、病毒致癌因子。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行概括：外科療法、化學(xué)療法、放射療法和基7.由于不同類型和不同階段的癌癥治療方法是不完全相同的。在青少年兒童中死亡率排名第一位的白血病是如何治療的？了解白血病的治療是要依靠造血干細(xì)胞的配對(duì)?？偨Y(jié)：無論是心血管疾病還是癌癥，我們都應(yīng)該正確去面對(duì)、去解決，共同攜手，共同去關(guān)注健康，關(guān)注生命。第二節(jié)威脅健康的主要疾病板一、心血管疾病書二、癌癥設(shè)計(jì)教學(xué)反思節(jié)節(jié)授教學(xué)目標(biāo)1.描述人體的免疫功能。2.舉例說出人體的非特異性免疫和特異性免疫的區(qū)別。能力目標(biāo)：1.通過“免疫接種率”調(diào)查，提高學(xué)生收集資料、分析資料和發(fā)現(xiàn)問題的能力。1.通過免疫知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高增進(jìn)自身健康的能力。2.舉例說出人體的非特異性免疫和特異性免疫的區(qū)別。重點(diǎn)難點(diǎn)3.說明計(jì)劃免疫的特點(diǎn)。教學(xué)方法新授教學(xué)輔助手段e討論導(dǎo)入：我們生活在細(xì)菌和病毒的包圍中，但一般人大多數(shù)時(shí)間能健康地生活，這是為什么？從而引入免疫的概念。新授：一、人的免疫功能免疫從狹義上講是人體對(duì)病原體（病菌、病毒）和有害物質(zhì)的抵在閱讀中尋找以下問題的答案：（1）第一條免疫防線由皮膚和呼吸道的纖毛來組成。學(xué)生皮膚在人體的位置來了解皮膚的保護(hù)功能。當(dāng)人體的皮膚出這就需要人體的第二道免疫防線的抵御了。學(xué)生總結(jié)：溶菌酶和吞噬細(xì)胞組成了第二道防線學(xué)生總結(jié)：溶菌酶和吞噬細(xì)胞組成了第二道防線吞噬細(xì)胞主要是指白細(xì)胞。通過課本圖片，指導(dǎo)學(xué)生描述白細(xì)（2）指導(dǎo)學(xué)生看圖：人體的免疫器官描述：描述人體主要的免疫器官名稱抗體和抗原：抗體：某種病原體侵入人體，受到刺激的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抵抗這種病原體的特殊蛋白質(zhì)?？乖阂鹑梭w產(chǎn)生抗體的關(guān)注抗體和抗原的針對(duì)性和唯一性。關(guān)注抗體和抗原的針對(duì)性和唯一性。4.引導(dǎo)學(xué)生討論：患過麻疹的人一般都不會(huì)再患麻疹，而患過在學(xué)生的討論中理解：由于流感病毒是常常發(fā)生變異的，所以體內(nèi)產(chǎn)生的抗體就不同，所以會(huì)再患流感。5.分析三條免疫防線之間的不同：人體的第一、二兩道防線是生來就有的，不是針對(duì)某種特定的病原體，不具有選擇性和特異性，叫做，第三道防線是后天獲第三節(jié)免疫第三節(jié)免疫一、人體免疫功能二、計(jì)劃免疫1.從預(yù)防接種證來說：讓學(xué)生了解目前我國(guó)的計(jì)劃免疫的特點(diǎn)，了解四苗免e疫的種類，以及目前我國(guó)新加入的疫苗種類。2.我國(guó)將每年的4月25日定為“全國(guó)兒童預(yù)防接種日”3.計(jì)算：疫苗接種率1.人體的免疫防線免疫防線第一道防線皮膚和黏膜阻擋病原體侵入，分泌殺菌物質(zhì)第二道防線第三道防線殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞免疫器官和免疫細(xì)胞第二道防線第三道防線殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞免疫器官和免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體；識(shí)別和吞噬病原體2.特異性免疫和非特異性免疫二、計(jì)劃免疫教學(xué)反思遠(yuǎn)離煙酒教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)離煙酒授1．說明酗酒對(duì)人體健康的危害。2．說明吸煙是如何影響人的健康。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力。2.培養(yǎng)學(xué)生收集、整理資料的能力。1．讓學(xué)生了解我國(guó)對(duì)禁煙、禁酒的一些積極行動(dòng)和有力措施。2．學(xué)會(huì)抵制一切對(duì)青少年身心健康不利的行為。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)2.說明吸煙對(duì)人體健康的危害。教學(xué)輔助手段討論教學(xué)方法教學(xué)輔助手段討論導(dǎo)入：學(xué)生說說看有沒有見過醉酒的人做過的一些傻事？從中來新授：一、酗酒對(duì)人體健康的危害講述：逢年過節(jié)，朋友聚會(huì)，人們總喜歡喝點(diǎn)酒來調(diào)節(jié)氣氛，酒對(duì)于人體來說并非一點(diǎn)好處也沒有。講述：大家都覺得過量飲酒對(duì)身體有很大危害。我們先來看一個(gè)實(shí)驗(yàn)（酒精對(duì)水蚤心率的影響），實(shí)驗(yàn)后大家再討論這個(gè)問題。指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本，了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮筒襟E等。2.通過教師展示的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，來得出結(jié)論：酒精對(duì)水蚤的心率有很大影響。濃度越大，水蚤的心率越慢。3.酒精對(duì)水蚤心率的影響只是影響健康的一個(gè)方面，而還有諸多其他表現(xiàn)?？偨Y(jié)：酗酒對(duì)人體其他系統(tǒng)的危害神經(jīng)系統(tǒng)：對(duì)大腦和小腦的危害循環(huán)系統(tǒng)：對(duì)心血管的危害消化系統(tǒng)：對(duì)胃、肝等器官的危害生殖系統(tǒng)：對(duì)后代胎兒的影響二、吸煙對(duì)人體健康的危害1.吸煙可以說對(duì)人體有百害而無一利，因?yàn)橄銦熤泻性S多有展示空的香煙盒：“吸煙有害健康”這是為什么呢？因?yàn)槠渲泻?000多種有害的化學(xué)物質(zhì)，展示香煙中所含的其他有害物質(zhì)。長(zhǎng)期大量吸煙能引發(fā)氣管炎、支氣管炎、肺氣腫、肺癌等呼吸系統(tǒng)疾病。長(zhǎng)期吸煙對(duì)肺的危害最大。除此之外，吸煙還會(huì)對(duì)人的循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等造成不同程度的損傷。4.給學(xué)生展示一組禁煙廣告：5.作為青少年，正處于生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，更不應(yīng)吸煙，還諸多特別危害）教學(xué)反思拒絕毒品教學(xué)內(nèi)容單元、章、節(jié)教學(xué)內(nèi)容拒絕毒品拒絕毒品教學(xué)目標(biāo)1.通過參觀、查資料，學(xué)會(huì)利用多方資源，收集、整理和篩選資料的方法。2.通過以小組為單位完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)合作能力1.培養(yǎng)學(xué)生珍愛生命，拒絕毒品意識(shí)。2.培養(yǎng)學(xué)生自覺與吸毒、販毒等不法行為進(jìn)行斗爭(zhēng)法制意識(shí)。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)e方法新授教學(xué)輔助手段討論萬，其中，17-35周歲的青壯年吸毒者約53萬。青少年吸毒已成為一個(gè)日益突出的社會(huì)問題，從某種意義說，這也是一個(gè)涉及到國(guó)家和民族興衰的問題。1.大家通過各種渠道的調(diào)查探究，對(duì)于毒品已經(jīng)有了較為深入的了解，通過對(duì)問題的回答來開始新課：引導(dǎo)學(xué)生討論“虎門銷煙”是怎么回事？通過來自于歷史上的學(xué)習(xí)，來談?wù)勀愕恼J(rèn)識(shí)和感受。讓學(xué)生談?wù)劊海?）簡(jiǎn)介這段歷史通過對(duì)歷史的回顧，來引導(dǎo)學(xué)生了解傳統(tǒng)的毒品是從罌粟2.進(jìn)一步了解鴉片的提煉可以形成的毒品種類：?jiǎn)岱?/p>