四高人群的膳食營(yíng)養(yǎng)理論考核試題及答案

出高人群的膳食營(yíng)養(yǎng)理論考核

一、選擇題

1.根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》，以下數(shù)據(jù)不正確的是（）［單選題］*

A我國(guó)青少年超重肥胖率超過(guò)50%V

B我國(guó)成年居民高血壓患病率為27.5%

C我國(guó)成年居民糖尿病患病率為11.9%

D2019年我國(guó)因慢性病導(dǎo)致的死亡占總死亡的88.5%

2.趙先生身高170cm,體重65kg,腰圍93cm,下列評(píng)價(jià)對(duì)他最符合的是（）［單選題］*

A體重偏輕

B身材正常

C超重

D中心性肥胖V

3.肥胖會(huì)對(duì)身體造成下列哪個(gè)危害（）［單選題］*

A肥胖容易引起三高

B肥胖會(huì)影響性功能

C肥胖的人患惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)增加

D肥胖會(huì)影響壽命

E以上都是。

4.張三患有糖尿病，前幾天做體檢，相關(guān)數(shù)據(jù)如下身高160cm,體重80kg,血壓150/90mmHg,

TG（甘油三酯）為2.3,請(qǐng)問(wèn)他是否屬于代謝綜合征（）［單選題］*

A是V

B否

C無(wú)法判斷

5.錢先生多次測(cè)得空腹血糖5.1-5.9左右，餐后2h血糖8.1-9.0左右，他屬于（）［單選題］*

A血糖正常

B空腹血糖受損

C糖耐量降低V

D糖尿病

6.糖尿病分為四種，其中數(shù)量最多的是（）［單選題］*

A一型糖尿病

B二型糖尿病V

C妊娠糖尿病

D其他類型糖尿病

7.下列糖尿病患者認(rèn)識(shí)或者做法正確的是（）［單選題］*

A李阿姨認(rèn)為洋蔥很甜，糖尿病人不適合吃

B顧先生今晚吃多了，血糖上升，于是他多加了2個(gè)單位的胰島素

C王阿姨怕尿多，每天喝水很少

D楊先生覺(jué)得做飯很麻煩，每天只吃兩頓

E壯做法者環(huán)對(duì)V

8.下列說(shuō)法正確的是（）［單選題］*

A糖尿病人專用食品多多益善

B控制血糖就要不吃淀粉和甜食

C南瓜能降血糖，要鼓勵(lì)糖友吃

D雖然主食含有不少糖，但糖友每天都需要吃V

E壯做法者壞對(duì)

9.孫先生的血壓為135/80mmHg，他屬于（）［單選題］*

A正常血壓

B正常高值V

C高血壓

D二級(jí)高血壓

10.下列哪項(xiàng)不會(huì)促進(jìn)高血壓的發(fā)生（）［單選題］*

A肥胖

B飲酒

C吸煙

D多吃鈉鹽

E多吃鉀鹽，

11.王女士檢查發(fā)現(xiàn)有高血壓,她最適合采取下列哪種飲食方式（）［單選題］*

A低碳水飲食

B低蛋白飲食

C低瞟吟飲食

D低鹽低脂飲食V

12.高密度脂蛋白膽固醇，又稱為好擔(dān)固，它的英文縮寫是（）［單選題］*

ATC

BTG

CHDL-CV

DLDL-C

13.劉女士體檢發(fā)現(xiàn)尿酸為430pmol/L,她是否屬于高尿酸血癥？（）［單選題］*

A是V

B否

C無(wú)法判斷

14.李先生痛風(fēng)發(fā)作了，下列哪項(xiàng)做法適合他（）［單選題］*

A抽根煙壓壓驚

B喝口小酒緩解一下疼痛

C喝碗老母雞湯補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

D多喝水促進(jìn)排泄V

15.龍先生患有高尿酸血癥，下列哪個(gè)食物適合他吃（）［單選題］*

A富含酵母的啤酒

B富含不飽和脂肪酸的海魚(yú)

C營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝

D膽固醇含量高的雞蛋V

16.下列典型癥狀搭配正確的是（）［單選題］*

A糖尿病~三多一少

B高血壓~胸悶、頭暈、頭痛

C高血fl旨?一般沒(méi)有明顯不適，多是在其他疾病就診時(shí)發(fā)現(xiàn)

D痛風(fēng)~一個(gè)或多個(gè)關(guān)節(jié)重度疼痛，反復(fù)發(fā)作會(huì)造成病變關(guān)節(jié)畸形

E以上都正確V

17.關(guān)于合理運(yùn)動(dòng)的說(shuō)法，下列錯(cuò)誤的是（）［單選題］*

A成年人每周應(yīng)進(jìn)行150分鐘以上中室幽身體活動(dòng)或75分鐘以上高強(qiáng)度身體活動(dòng)

B成年人建議每天達(dá)到6個(gè)千步當(dāng)量以上身體活動(dòng)

C為了健康，應(yīng)該減少久坐時(shí)間

D運(yùn)動(dòng)有益健康，多多益善，可以每天都跑10公里以上V

18.糖尿病發(fā)病前高血糖階段包括什么？［單選題］*

IFG（空腹血糖受損）和DM（糖尿?。?/p>

IFG（空腹血糖受損）和IGT（糖耐量受損）V

IFG（空腹血糖受損）和NGT（糖耐量正常）

19.以下關(guān)于糖尿病患者吃水果的原則錯(cuò)誤的是？［單選題］*

血糖控制不好時(shí)，不能吃

每次要少吃，可分開(kāi)幾次吃

吃水果的時(shí)間不受任何限制，想吃就吃V

20.正常糖化血紅蛋白是幾個(gè)月的血糖平均水平?［單選題］*

1個(gè)月

2-3個(gè)月V

6個(gè)月

21.糖尿病患者死亡的最主要原因（）［單選題］*

A.視網(wǎng)膜病變

B.大血管并發(fā)癥V

C.微血管并發(fā)癥

D.糖尿病腎病

22.門冬胰島素屬于哪種胰島素（）［單選題］*

A短效

B.超短效V

C.中效

23.胰島素治療最常見(jiàn)的副作用是?［單選題］*

過(guò)敏

眼屈光不正

低血糖V

24.常用胰島素皮下注射部位不包括？［單選題］*

腹部

小腿部V

上臂

25.糖尿病并周圍神經(jīng)病變患者應(yīng)注意補(bǔ)充什么?［單選題］*

鈣

鐵

B族維生素V

26.下列食物中升高血糖的速度最快的是哪項(xiàng)？［單選題］*

烤肉

飯

粥V

27.關(guān)于餐后2小時(shí)血糖，餐后2小時(shí)指從吃完飯后開(kāi)始計(jì)算時(shí)間。［判斷題］

對(duì)

錯(cuò)V

28.平衡膳食寶塔中建議每天可食用蔬菜（\［單選題］*

A、100-200克

B、200—300克

C、300-500克V

D、500-700克

29.保健食品對(duì)于人體（）的預(yù)防或減緩疾病的發(fā)生產(chǎn)生作用。［單選題］*

A、健康狀態(tài)

B、疾病狀態(tài)V

C、第三態(tài)

D、第四態(tài)

30.以下是兩個(gè)姐妹的對(duì)話：

菲兒：你結(jié)婚我可以穿的性感一點(diǎn)嗎？

雪兔：怎么叫性感？

菲兒：稍微露一點(diǎn)。

雪兔：露多少？

菲兒：一點(diǎn)點(diǎn)。

雪兔：一點(diǎn)點(diǎn)指多少？

菲兒：怎么樣？

雪兔：?jiǎn)柲阊剑?/p>

菲兒：講啊。

雪兔：怎么叫性感

菲兒：到時(shí)候你就曉得了，你同意哇？

雪兔：我同意，只要不是太過(guò)分。

菲兒：你放心，我有分寸，不會(huì)搶你風(fēng)頭的。

雪兔：我放心不過(guò)不知道你那面是什么習(xí)俗？

菲兒：我?guī)滋滓律讶ィ阏f(shuō)叫我穿那一套我就穿

哪一套，你放心了哇。

雪兔：沒(méi)問(wèn)題

請(qǐng)問(wèn)雪兔是什么性格的人?［單選題］*

老虎型人格

孔雀型人格

貓頭鷹型人格V

樹(shù)袋熊型人格

31.請(qǐng)看以下客戶和管理員的對(duì)話：

管理員：封姐，您的食物每天一定要稱重呢

封姐：哈哈哈,不用要求得這么嚴(yán)格e?

管理員：這是顧問(wèn)特意根據(jù)您一個(gè)人的體質(zhì)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的，您越接近方案,效果越好。

封姐：哈哈哈，那好吧。

管理員：不愧是封姐，性格開(kāi)朗,雷厲風(fēng)行

封姐：哈哈哈，謝謝夸獎(jiǎng)，遵命~

請(qǐng)問(wèn)：封姐是什么類型的人格？［單選題］*

老虎型人格

孔雀型人格V

貓頭鷹型人格

樹(shù)袋熊型人格

32.下列哪個(gè)銷售話術(shù)最適合樹(shù)袋熊類型的人格？［單選題］*

李先生，您是建筑方面的權(quán)威，但是在健康方面，您還是得聽(tīng)我們的。

李先生,我們的患者降糖有效率99%,逆糖成功率87%，您是可以相信我們的。

李先生，看您的談吐和您平時(shí)的打扮，您是一個(gè)觀察力很強(qiáng)的人，而且懂得也很多，肯定知道我們

不是騙人的。

李先生，月底了，我這個(gè)月業(yè)績(jī)還差一點(diǎn)點(diǎn)，您看看是不是可以幫幫我?V

33.四高是指哪四個(gè)？（）［多選題］*

A肥胖

B糖尿病V

C高血壓V

D高血脂V

E高尿酸血癥V

34.糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療原則包括哪幾項(xiàng)（1［多選題］*

A、合理控制總熱量V

B、進(jìn)食要定時(shí)定量V

C、經(jīng)常選用血糖生成指數(shù)較高的食物

D、增加單糖及雙糖食物

E、可以增加煎炸和熏烤食物的攝入

35.下列哪幾項(xiàng)屬于中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)（）［多選題］

A.快走V

B.慢跑V

c,爬樓梯V

D.游泳

E.健身操V

36.以下為低噤聆食物的是（1［多選題］*

A、硬果寸

B、牛奶V

C、豬肝

D、水果V

E、雞肉湯

37.健康四大基石是下列哪幾個(gè)？（）［多選題］*

A合理膳食V

B適量運(yùn)動(dòng)V

C戒煙限酒V

D心理平衡V

E良好睡眠

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