122熔化和凝固（原卷版）-1

滬科版九年級(jí)第十二章《溫度與物態(tài)變化》12.2熔化和凝固【知識(shí)梳理】（一）熔化：1.定義：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化；晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。2.熔化過程的特點(diǎn)：固體熔化過程中要吸收熱量；對(duì)晶體來說，熔化時(shí)固、液共存，物質(zhì)溫度保持不變。3.晶體熔化的條件：（1）溫度達(dá)到熔點(diǎn)，（2）繼續(xù)吸熱。（二）凝固：1.定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固，熔化和凝固是可逆的兩個(gè)物態(tài)變化過程。2.凝固過程的特點(diǎn)：固、液共存，晶體凝固時(shí)要放出熱量，溫度保持不變。3.凝固點(diǎn)：晶體形成時(shí)也有確定的溫度，叫凝固點(diǎn)。同一種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。4.凝固成晶體的條件：（1）達(dá)到凝固點(diǎn)，（2）繼續(xù)放熱。（三）晶體和非晶體：1.晶體：熔化時(shí)有固定熔點(diǎn)的物質(zhì)，常見的晶體有金屬、鉆石、冰、食鹽、石墨等；2.非晶體：熔化時(shí)沒有固定熔點(diǎn)的物質(zhì)，常見的非晶體有石蠟、松香、玻璃、瀝青等。3.晶體和非晶體的根本區(qū)別是：晶體有熔點(diǎn)（熔化時(shí)溫度保持不變，繼續(xù)吸熱），非晶體沒有熔點(diǎn)（熔化時(shí)溫度不斷升高，繼續(xù)吸熱）?！疽族e(cuò)點(diǎn)】1.晶體溫度達(dá)到熔點(diǎn)時(shí)，狀態(tài)是不確定的。有可能為固態(tài)（剛達(dá)到熔點(diǎn)，還沒有開始熔化），有可能是固液共存狀態(tài)（正處于熔化過程中），有可能是液態(tài)（熔化過程剛剛結(jié)束，溫度還未開始上升）。2.“熔化”和“溶化”的區(qū)別熔化是物質(zhì)吸熱后從固態(tài)變成液態(tài)，如冰化成水。溶化是固態(tài)物質(zhì)在液體中分散開來的過程，如鹽溶于水中變成鹽水?！疽?guī)律總結(jié)】1.判斷熔化、凝固的方法（1）首先判斷物質(zhì)的初始狀態(tài)和終了狀態(tài)。（2）然后根據(jù)定義確定是熔化還是凝固.如果初始狀態(tài)是固態(tài),終了狀態(tài)為液態(tài)則是熔化;如果初始狀態(tài)為液態(tài),終了狀態(tài)為固態(tài)則是凝固。2.判斷熔化、凝固圖象的方法（1）晶體的熔化和凝固圖象均有一段水平線,而非晶體則沒有。（2）非晶體熔化圖象均呈上升趨勢(shì),凝固圖象均呈下降趨勢(shì)?！镜淅治觥浚?022·山東聊城·中考真題）圖甲是某小組“探究海波熔化時(shí)溫度變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置，每隔記錄一次溫度值。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下表：時(shí)間/01234567891011海波的溫度/4044464848484848485053（1）實(shí)驗(yàn)中需要的測(cè)量工具是溫度計(jì)和___________；（2）在時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)如圖乙所示，此時(shí)的溫度為___________；（3）由記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知海波是___________（選填“晶體”或“非晶體”）；（4）由實(shí)驗(yàn)知，海波熔化需要的條件是：①___________；②繼續(xù)吸收熱量；（5）另一小組在利用相同的器材進(jìn)行這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，觀察到海波熔化過程中溫度計(jì)示數(shù)緩慢上升。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因可能是___________（填字母）。A．燒杯中的水少

B．對(duì)試管內(nèi)的海波不斷攪拌C．溫度計(jì)的玻璃泡碰到了試管壁

D．海波熔化過程中吸熱，溫度升高【思路小結(jié)】晶體熔化的條件是：達(dá)到熔點(diǎn)并繼續(xù)吸熱；凝固的條件是：達(dá)到凝固點(diǎn)并繼續(xù)放熱。分析題目信息，知道該物質(zhì)為晶體，達(dá)到熔點(diǎn)并不斷吸熱即可熔化，且在熔化過程中溫度保持不變?！緤Z冠訓(xùn)練】一、單選題1．（2022·湖南湘西·中考真題）如圖所示，下列四個(gè)物態(tài)變化的實(shí)例中，屬于熔化的是（）A．山間云海的形成B．樹枝上霧淞的形成C．初春冰雪消融D．流水凍成冰凌2．（2022·廣東廣州·中考真題）一種合金魔術(shù)道具，久握在34℃的手中不熔化，放在60℃的水中會(huì)熔化，則該合金的熔點(diǎn)可能是（）A．16°C B．30°C C．47°C D．70°C3．（2021·廣西柳州·中考真題）如圖所示，在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰熔化成水的過程中，其溫度保持在（）A．100℃ B．37℃ C．20℃ D．0℃4．（2022·浙江浙江·中考真題）為探究固體熔化的規(guī)律，小舟觀察海波受熱時(shí)狀態(tài)的變化過程，并將記錄的溫度與時(shí)間繪制成圖像（如圖），圖中表示熔化過程的是（）A．a(chǎn)b段 B．bc段 C．cd段 D．a(chǎn)d段5．（內(nèi)蒙古赤峰·中考真題）下列各組固體中具有一定熔點(diǎn)的一組是（）A．冰、鐵、鋁 B．蠟、鋁、玻璃C．蠟、玻璃、瀝青 D．冰、鐵、瀝青6．（2022·湖南衡陽·中考真題）如圖是某物質(zhì)熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像，根據(jù)圖像可以判斷（）A．該物質(zhì)是非晶體B．該物質(zhì)的熔點(diǎn)是80℃C．第10min時(shí)，該物質(zhì)已完全熔化D．該物質(zhì)在10~25min內(nèi)沒有吸收熱量7．（2020·山東濟(jì)寧·中考真題）小麗將一杯常溫下的水放入正常工作的冰箱冷凍室中，經(jīng)過較長(zhǎng)一段時(shí)間后，杯中的水發(fā)生了物態(tài)變化，下面四個(gè)圖象中能正確反映這杯水的物態(tài)變化過程的是（）A．B．C．D．8．（2022·甘肅·武山縣教育局教研室八年級(jí)期末）在冷卻食物時(shí)用0℃的冰比用0℃的水好，這是因?yàn)椋ǎ〢．冰比水的溫度低，因?yàn)楸抢涞腂．同樣多的水和冰冷卻物體時(shí)，吸收一樣多的熱，所以效果相同C．冰有熔化成水的過程，在這一過程中要吸收大量的熱D．水結(jié)成冰時(shí)要吸收大量的熱9．（2022·江蘇揚(yáng)州·八年級(jí)期末）寒冷的冬天，室外的水缸、河面都結(jié)冰了，而腌咸鴨蛋的鹽水卻沒有結(jié)冰．同學(xué)們針對(duì)這一現(xiàn)象，提出下列幾個(gè)問題，其中較有價(jià)值又可進(jìn)行探究的問題是（）A．為什么鹽水的凝固點(diǎn)比純水低B．為什么鹽水溫度降低后也會(huì)結(jié)冰C．鹽水的凝固點(diǎn)和含鹽量之間有什么關(guān)系D．鹽水中含鹽量越高其凝固點(diǎn)越低二、填空題10．（2022·安徽·中考真題）我國(guó)古代科技著作《天工開物》中，對(duì)釜的鑄造有“鐵化如水，以泥固針鐵柄勺從嘴受注”（如圖）這樣的記載。其中“鐵化如水”描述的物態(tài)變化是______。11．（2022·江蘇常州·中考真題）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰熔化過程中冰水混合物的溫度_________（選填“小于”“等于”或“大于”）水凝固過程中冰水混合物的溫度，冰熔化過程中所需環(huán)境溫度_________（選填“小于”“等于”或“大于”）水凝固過程中所需環(huán)境溫度。12．（2022·山東棗莊·中考真題）小剛同學(xué)在探究某種物質(zhì)熔化特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫出了該物質(zhì)熔化過程中溫度隨時(shí)間變化的圖像。由圖像可知，該物質(zhì)是______（選填“晶體”或“非晶體”），其熔點(diǎn)是______℃，在熔化過程中溫度______；在加熱6min時(shí)，該物質(zhì)處于______（選填“固態(tài)”、“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”）。13．（2022·湖北宜昌·中考真題）如圖為關(guān)于“55℃”水杯的圖片。將沸水倒入這種杯中搖一搖，便可使水溫快速變?yōu)?5℃并在一定時(shí)間內(nèi)保持溫度不變，這是因?yàn)楸膬?nèi)壁和外壁間貯存了一種顆粒，這種顆粒是______（選填“晶體”或“非晶體”），使沸水降溫利用了它______的特點(diǎn)。14．（2022·四川成都·模擬預(yù)測(cè)）生物“冰”是一種冰塊的升級(jí)替代產(chǎn)品，主要成分為高分子聚合物和吸水樹脂，可用于長(zhǎng)距離冷藏運(yùn)輸，使物品保持其低溫狀態(tài)。使用過程中，生物“冰”從固態(tài)___________為液態(tài)，要不斷___________熱量。15．（2022·廣西·梧州八年級(jí)期中）“成都糖畫”俗稱“倒糖餅兒”，是一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如圖所示，它需要高溫糖汁在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，繪畫過程中糖汁將___________（填物態(tài)變化名稱），并___________熱量。16．（2022·江蘇徐州·八年級(jí)期末）制作凍豆腐時(shí)，將一塊豆腐放入冰箱的________（填“冷凍”或“冷藏”）室內(nèi)。一兩天后普通豆腐就變成凍豆腐了。解凍后切開，發(fā)現(xiàn)凍豆腐內(nèi)有很多小孔，這是因?yàn)槎垢瘍?nèi)的水遇冷先________成冰，解凍后冰又________成水造成的。17．（2022·廣東云浮·八年級(jí)期末）超市里正在出售的海鮮的周圍要鋪一層碎冰塊，這是因?yàn)樵诒刍瘯r(shí)要__________熱，但溫度________（選填“升高”“降低”或“不變”），所以能起到保鮮的作用。而所用到的冰塊是由水_________（填物態(tài)變化名稱）而成的。18．（2022·湖南長(zhǎng)沙·模擬預(yù)測(cè)）如圖是海波和蠟燭的熔化圖象，_______圖線表示的是蠟燭的熔化曲線，海波熔化過程用時(shí)_______min。三、簡(jiǎn)答題19．（2022·四川自貢·中考真題）把正在熔化的冰拿到溫度為0℃的房間里，冰能不能繼續(xù)熔化，為什么？四、實(shí)驗(yàn)題20．（2022·遼寧阜新·中考真題）學(xué)習(xí)小組的同學(xué)用如圖甲所示的裝置，探究某種晶體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律。（1）圖甲中組裝器材的順序是______（填“從上至下”或“從下至上”）。（2）待溫度升高到50℃，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)得到如圖乙的圖象，則該晶體的熔點(diǎn)是______℃，熔化經(jīng)歷了______min。（3）另一小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)，在晶體熔化過程中撤去酒精燈，晶體還會(huì)繼續(xù)熔化，原因是水的溫度______（填“低于”或“高于”）晶體的溫度，可以繼續(xù)吸收熱量。21．（2022·貴州黔東南·中考真題）嚴(yán)在“探究冰熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示。（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)將__________（選填：“碎冰”或“整塊冰”）放入圖甲裝置試管中，將試管放入裝有水的燒杯中加熱的優(yōu)點(diǎn)是使冰__________，便于觀察試管中冰的狀態(tài)變化；（2）觀察圖乙，溫度計(jì)的示數(shù)為__________℃；（3）某同學(xué)根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制了冰熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像（如圖丙所示），由圖像可知：冰屬于__________（選填：“晶體”或“非品體”）。22．（2021·江蘇江蘇·八年級(jí)期末）小明猜想，水中加入別的物質(zhì)后，可能會(huì)對(duì)水的凝固點(diǎn)產(chǎn)生影響，為了驗(yàn)證這一猜想，他將一些鹽放入水中，并把鹽水用容器盛好放入冰箱，研究鹽水的凝固過程。每隔一定時(shí)間，小明就觀察鹽水狀態(tài)、測(cè)出溫度，并將凝固過程記錄的溫度數(shù)據(jù)畫成了凝固圖象如圖所示。（1）從圖象中可以看出鹽水從第______分鐘開始凝固，凝固過程用了______分鐘；（2）凝固點(diǎn)為______oC，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了小明的猜想，鹽水在凝固過程中要______（填“吸熱”或“放熱”）；（3）如果將一個(gè)裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的鹽冰水混合物中如圖所示，試管中的冰水混合物中的冰會(huì)______（選填“變多”、“變少”或“不變”）。23．（2022·內(nèi)蒙古三模）探究?jī)煞N液體凝固時(shí)溫度的變化規(guī)律。如圖所示是某液態(tài)晶體凝固時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象。（1）該液態(tài)晶體的凝固點(diǎn)是___________℃，凝固過程持續(xù)了___________min。（2）巧克力只要受熱就能熔化成液態(tài)的巧克力，那液態(tài)巧克力凝固的特點(diǎn)是___________，圖中符合巧克力的凝固圖象的是___________。五、綜合題24．（2022·北京昌平·八年級(jí)期中）請(qǐng)根據(jù)上述材料，回答下列問題：過冷水過冷水是指溫度達(dá)到或低于凝固點(diǎn)卻沒有凝固成冰的水。物理課上我們學(xué)過“標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的凝固點(diǎn)為0℃”，為什么還會(huì)出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的溫度低于0℃不結(jié)冰的現(xiàn)象呢？水凝固成冰除了受溫度和壓強(qiáng)會(huì)影響外，還有一個(gè)非常重要的因素，那就是“凝結(jié)核”。沒有“凝結(jié)核”的存在，即使溫度達(dá)到了凝固點(diǎn)以下，水也難以結(jié)冰。凝結(jié)核可以是微小的冰晶，水中的懸浮物等。如果過冷水中突然有凝結(jié)核闖入，則結(jié)冰異常迅速。其實(shí)過冷水在我們的生活中并不罕見，冰箱冷凍室中穩(wěn)妥放置了一段時(shí)間的純凈水就可能成為過冷水。將這樣一瓶在冰箱冷凍過一段時(shí)間卻沒有結(jié)冰的純凈水小心地取出，倒進(jìn)杯子里，再向杯子里放入一小塊冰，就可以看到這杯過冷水迅速結(jié)冰的神奇現(xiàn)象。在這個(gè)過程中，放入杯子的冰塊就是“凝結(jié)核”。如果高空云層中有過冷水的水滴，對(duì)飛機(jī)的安全是一個(gè)嚴(yán)重挑戰(zhàn)。當(dāng)