【加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款現(xiàn)狀及優(yōu)化研究12000字】

長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款研究目錄TOC\o"1-3"\h\u116341.1選題背景及意義 2170341.1.1選題背景 2262991.1.2選題意義 2148951.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 31071.2.1國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 3107211.2.2國(guó)外研究現(xiàn)狀 4161721.3研究方法 5306462應(yīng)收賬款管理相關(guān)概念及理論基礎(chǔ) 573062.1應(yīng)收賬款管理相關(guān)概念 5234642.1.1應(yīng)收賬款定義 527332.1.2應(yīng)收賬款管理目標(biāo) 663892.2理論基礎(chǔ) 6150452.2.1信用管理理論 6213252.2.2風(fēng)險(xiǎn)管理理論 692143長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款管理現(xiàn)狀 7262373.1長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司簡(jiǎn)介 7140743.2長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款管理現(xiàn)狀 872993.2.1應(yīng)收賬款總量大，且增長(zhǎng)率高 8189713.2.2應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率低，影響資金周轉(zhuǎn) 8156583.2.3應(yīng)收賬款占流動(dòng)資產(chǎn)比重過(guò)大 9279443.2.4公司賒銷現(xiàn)銷狀況較差 929753.3長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款管理中存在的問(wèn)題 1018093.3.1應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率較低 10106613.3.2應(yīng)收賬款壞賬損失嚴(yán)重 11304313.3.3對(duì)于應(yīng)收賬款管理責(zé)任不清晰 12218263.3.4應(yīng)收賬款管理風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)不強(qiáng) 14309934長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款管理的對(duì)策 14238524.1合同約定付款期限 14237974.2建立合理的賒銷管理制度 15187454.2.1制定合理有效的管理制度 15127394.2.2建立合理化的考核制度 15244704.3明確各部門(mén)間應(yīng)收賬款管理責(zé)任 1644754.3.1賒銷催收部門(mén) 16134734.3.2應(yīng)收賬款管理部門(mén) 1781564.3.3銷售部門(mén) 1788494.4應(yīng)收賬款的事后管理 17179034.4.1優(yōu)化管理方法 17121114.4.2做到分類管理 1814067結(jié)論 1923087參考文獻(xiàn) 191緒論1.1選題背景及意義1.1.1選題背景在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的大前提下，為加速合作，企業(yè)采用商業(yè)信用也越來(lái)越普遍，從而導(dǎo)致企業(yè)應(yīng)收賬款數(shù)額也在不斷擴(kuò)大。就目前來(lái)看，眾多企業(yè)采取賒賬業(yè)務(wù)，主要是為了增加企業(yè)的銷售量，提高利潤(rùn)；但是如果大量資金一直被拖欠的話，這樣就會(huì)連帶影響企業(yè)資金的利用率，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部的資金鏈斷裂，最終宣告破產(chǎn)等。特別是隨著當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司作為行業(yè)領(lǐng)頭羊企業(yè)，近年來(lái)在發(fā)展中不斷迎來(lái)全新突破。2021年3月，加加食品企業(yè)發(fā)布了截至12月31日的2020年第四季度及全年財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)沙加加食品的凈利潤(rùn)雖然每年都在顯著提高，且高達(dá)十多億人民幣，但是凈虧損情況卻并未得到有效解決，這些情況都充分說(shuō)明了當(dāng)前長(zhǎng)沙加加食品的應(yīng)收賬款愈之龐大，這樣不僅會(huì)對(duì)企業(yè)自身發(fā)展形成嚴(yán)重威脅，如果不加以制止、施加管理，長(zhǎng)久之下，可能會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)內(nèi)部周轉(zhuǎn)不到，影響企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展，最終導(dǎo)致企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中失去優(yōu)勢(shì)，從而影響長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展。因此本文將以長(zhǎng)沙加加食品當(dāng)前應(yīng)收賬款進(jìn)行探究，并提出相關(guān)建議(張偉杰,王美麗,李軍,2022)。1.1.2選題意義（1）理論意義應(yīng)收賬款是一種債權(quán)，要最終確認(rèn)為企業(yè)資產(chǎn)也得看購(gòu)貨方多久會(huì)付清賬款，逾期了會(huì)怎么樣。因此應(yīng)收賬款并非是企業(yè)能夠單方面決定的因素。對(duì)此本文以長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司為例，通過(guò)剖析長(zhǎng)沙加加食品的基本情況和相關(guān)數(shù)據(jù)指標(biāo)，從而找出當(dāng)前企業(yè)在應(yīng)收賬款管理方面存在的潛在問(wèn)題，再根據(jù)問(wèn)題提出相應(yīng)的改進(jìn)建議(劉娟娟,陳陽(yáng)光,楊文明,2021)。對(duì)此，本文主要是從當(dāng)前長(zhǎng)沙加加食品各個(gè)方面的應(yīng)收賬款來(lái)分析，比如盲目賒賬、信用體系、資金回籠、管控機(jī)制等方面，該部分在結(jié)合前人研究的基礎(chǔ)上又進(jìn)行了進(jìn)一步研究。面對(duì)這些所存在的問(wèn)題，更加體現(xiàn)出應(yīng)收賬款的管理是相當(dāng)重要的。（2）現(xiàn)實(shí)意義現(xiàn)如今，有多數(shù)企業(yè)由于忽略了對(duì)應(yīng)收賬款的重視，使企業(yè)處于金融危機(jī)中。明智而完善的應(yīng)收賬款管理機(jī)制，可以迅速是資金收回、快速提高經(jīng)營(yíng)效益。相反如果管理不到位，嚴(yán)重的會(huì)使企業(yè)面臨資金鏈斷裂，債務(wù)糾紛源源不斷。一些公司的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力較差，這將會(huì)為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重打擊(黃佳佳,吳強(qiáng)勇,周莉,2021)。當(dāng)前隨著長(zhǎng)沙加加食品業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，應(yīng)收賬款金額也隨之?dāng)U大，最終使得大量流動(dòng)資金減少，導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)也隨之減少?；乜钍欠癯渥恪⒏咝?duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)影響很大。因此，如何對(duì)企業(yè)應(yīng)收賬款進(jìn)行合理管控，關(guān)系著企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，決定著企業(yè)價(jià)值能否達(dá)到最大化，對(duì)企業(yè)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.2.1國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀趙鵬飛,孫雪峰,周小波(2018)認(rèn)為，現(xiàn)在的企業(yè)都是以市場(chǎng)擴(kuò)大，利潤(rùn)提高為主要目的來(lái)進(jìn)行管理。只是一味的追求的銷售量，甚至對(duì)銷售人員用獎(jiǎng)金形式來(lái)促進(jìn)業(yè)績(jī)，對(duì)客戶盲目采用賒銷手段或是其他超級(jí)優(yōu)惠的條件來(lái)招攬生意。如果要以這樣的模式一直走下去后果不堪設(shè)想。吳夢(mèng)露,朱麗華,錢明(2015)指出，在現(xiàn)在看來(lái)我國(guó)社會(huì)信用的基礎(chǔ)相比較西方國(guó)家仍然是薄弱的，正在努力完善適合自己的信用體系，正在等待相關(guān)的政策發(fā)布。與此同時(shí)國(guó)內(nèi)大部分企業(yè)對(duì)應(yīng)收賬款管理的觀念還是忽略的，都還是照搬或是參考別人的體系來(lái)對(duì)自己的公司進(jìn)行實(shí)施，這種方法是萬(wàn)萬(wàn)不可取得。杜麗麗,田小燕,孔偉(2016)提到，內(nèi)部環(huán)境是內(nèi)部控制的基礎(chǔ)，影響著企業(yè)組織的各個(gè)要素。內(nèi)部環(huán)境參數(shù)的最終目的是為個(gè)人執(zhí)行公司治理和發(fā)展任務(wù)，并通過(guò)有效的權(quán)限約束提高運(yùn)營(yíng)效率。只有制定明確的業(yè)務(wù)目標(biāo)，我們才能通過(guò)測(cè)試過(guò)程。主要包括管理技能和管理遠(yuǎn)見(jiàn)、員工能力和風(fēng)險(xiǎn)管理控制意識(shí)、企業(yè)經(jīng)濟(jì)模式和企業(yè)文化等，這些都對(duì)企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境產(chǎn)生影響。江曉明,袁華麗,魏軍(2017)指出，企業(yè)應(yīng)該對(duì)客戶進(jìn)行調(diào)查，簡(jiǎn)單掌握一些基本情況?？梢宰屼N售代表對(duì)客戶信息備份，可以派專業(yè)人員去實(shí)地考察，可以參考大數(shù)據(jù)里的相關(guān)數(shù)據(jù)，調(diào)查一般可以通過(guò)客戶的償債能力、個(gè)人品德、資本條件等方面著手。沈麗娟,侯陽(yáng),夏小萍(2019)認(rèn)為，應(yīng)收賬款作為企業(yè)重要的一項(xiàng)資產(chǎn)，其管理就存在著很大的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)使用信用手段的銷售金額越大，承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越大，到最后可能危及企業(yè)的存亡。1.2.2國(guó)外研究現(xiàn)狀Perdon(2010)認(rèn)為，根據(jù)公司自身的實(shí)際情況，向不同客戶了解到，企業(yè)在管理層面和實(shí)施層面都有所不足之處。并且還要適當(dāng)?shù)呐c客戶之間建立良好關(guān)系和與銀行之間保持密切的聯(lián)系(唐瑞雪,翁文艷,姜慶)。Deniseetc.(2013)提出，在應(yīng)收賬款管理中要不斷對(duì)模式進(jìn)行更新，不能一味地墨守成規(guī)。要定期培訓(xùn)專業(yè)人員來(lái)對(duì)周轉(zhuǎn)率、壞賬準(zhǔn)備等指標(biāo)進(jìn)行分析，以保證公司經(jīng)營(yíng)政策和經(jīng)營(yíng)方式相匹配。Annalisa＆Klaas(2013)指出，應(yīng)收賬款是具有債權(quán)性質(zhì)的一種短期資產(chǎn)，不能從債權(quán)的占用中獲得直接的資本收益。PayanokT.M.(2018)提到,由于信用銷售是壞賬的來(lái)源，因此企業(yè)在進(jìn)行銷售之前應(yīng)評(píng)估客戶的信譽(yù)度。大多數(shù)中國(guó)的公司在銷售之前都不進(jìn)行詳細(xì)的信用調(diào)查和對(duì)客戶進(jìn)本情況的了解(柯秀英,畢俊杰,易衛(wèi)國(guó))。大量信用銷售一般取決于條件的不定因素干預(yù)或個(gè)人的主觀色彩偏好，這導(dǎo)致產(chǎn)生了大量的應(yīng)收款。YeutushenkoN.O.(2019)提到，企業(yè)信貸部門(mén)應(yīng)該根據(jù)被調(diào)查客戶的基本情況，通過(guò)詳細(xì)分析后決定是否批準(zhǔn)該客戶的賒銷。在銷售的過(guò)程中，應(yīng)該在企業(yè)做好留檔并且時(shí)刻關(guān)注該客戶的資金情況變動(dòng)，及時(shí)做出反饋。1.3研究方法案例分析法：結(jié)合國(guó)內(nèi)應(yīng)收賬款的現(xiàn)狀，針對(duì)長(zhǎng)沙加加食品集團(tuán)進(jìn)行深入分析具體研究分析，根據(jù)分析結(jié)果提出相應(yīng)的解決對(duì)策，以期為其他膨化零食公司發(fā)展提供良好的經(jīng)驗(yàn)與參考。該方法的實(shí)施也能進(jìn)而有效提高論文的實(shí)用性。文獻(xiàn)研究法：在對(duì)長(zhǎng)沙加加食品集團(tuán)進(jìn)行研究時(shí)，以查閱前人的相關(guān)研究成果為基礎(chǔ)，為本文的研究提供參考。同時(shí)，在現(xiàn)有研究文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上加上自己的看法和想法對(duì)文章論述，從不同的方面入手深入剖析。文章中參考了國(guó)內(nèi)和國(guó)外相關(guān)的文獻(xiàn)，把資料所整合后加入自己的認(rèn)知和觀點(diǎn)。演繹研究法：將理論基礎(chǔ)與長(zhǎng)沙加加食品集團(tuán)應(yīng)收賬款管理相融合，再加入具體案例來(lái)分析，把數(shù)據(jù)和圖表充分運(yùn)用起來(lái)，最后給出自己的結(jié)論。2應(yīng)收賬款管理相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)2.1應(yīng)收賬款管理相關(guān)概念2.1.1應(yīng)收賬款定義應(yīng)收賬款是企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的一項(xiàng)重要流動(dòng)資產(chǎn)。就是在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中向買方所提供的商品或付出的勞務(wù)，在雙方達(dá)成協(xié)議的情況下，在約定的時(shí)間內(nèi)付清所欠賬款的過(guò)程，但這個(gè)付款過(guò)程是需要一定時(shí)間的，就是在這買賣過(guò)程中就產(chǎn)生了應(yīng)收賬款(盧偉明,項(xiàng)小紅,方飛燕)。站在會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)角度，應(yīng)收賬款是在權(quán)責(zé)發(fā)生制的基礎(chǔ)下產(chǎn)生的，并不是根據(jù)收到款項(xiàng)的時(shí)間來(lái)入賬，而是當(dāng)業(yè)務(wù)發(fā)生時(shí)就確認(rèn)收入。假如當(dāng)業(yè)務(wù)發(fā)生時(shí)購(gòu)買方并沒(méi)有交錢，那么這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該計(jì)入應(yīng)收等會(huì)計(jì)科目，從而形成了一種債權(quán)(葉偉偉,任美麗,阮軍,2021)。應(yīng)收賬款的管理分為很多方面，在組織機(jī)構(gòu)上可以明確劃分職位等級(jí)和崗位職責(zé)，這樣可以明確分工，減少不必要的責(zé)任推脫。在內(nèi)部監(jiān)督上可以成立專業(yè)團(tuán)隊(duì)，對(duì)日常的工作結(jié)果進(jìn)行評(píng)估來(lái)幫助企業(yè)內(nèi)部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在催收管理上可以制定嚴(yán)格的催收政策，有效的運(yùn)用和實(shí)施會(huì)很大程度上的幫助企業(yè)減少損失(汪燕燕,白軍鵬,尹小倩)。2.1.2應(yīng)收賬款管理目標(biāo)建立一個(gè)良好的信用管理體系使應(yīng)收賬款的管理目標(biāo)，最大化企業(yè)的利益。既可以保證一定的銷售利益，又可以建立高質(zhì)量客戶群，爭(zhēng)取獲得更大的利潤(rùn)。相反，必須嚴(yán)格執(zhí)行信用政策，或者調(diào)整不同客戶的信用等級(jí)，以確保公司獲得最大的利益，盡可能減少可能的損失(段美玲,雷小雨,孟陽(yáng),2021)。企業(yè)資金管理的核心之一就是應(yīng)收賬款的收取。企業(yè)的應(yīng)收賬款管理涉及到信用制度和壞賬的處理方式。建立信用制度是針對(duì)一般客戶，而特殊的老賴則通過(guò)派員催收，嚴(yán)格催收，必要時(shí)執(zhí)行法律程序(章東風(fēng),駱丹丹,陶偉,2021)。對(duì)超過(guò)信用額度的客戶，我們必須使用消極型收賬政策，通過(guò)寄信或等待客戶主動(dòng)還款的方式催促。2.2理論基礎(chǔ)2.2.1信用管理理論附加在人、實(shí)體和商品交易之間的，雙方彼此信任的生產(chǎn)關(guān)系和社會(huì)關(guān)系就叫做信用。波特在2008年發(fā)表的一篇文獻(xiàn)中曾公開(kāi)介紹了賒銷管理理論。波特在文獻(xiàn)中聲稱，當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的賒銷管理，是推動(dòng)企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)份額的關(guān)鍵所在，能夠極大地促進(jìn)企業(yè)贏得更好發(fā)展。就實(shí)際而言，企業(yè)發(fā)展設(shè)賬管理，能夠較好促進(jìn)合作的達(dá)成率，從而推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品的推出等，因此具有重要意義(荀小敏,郁春曉)。波特還據(jù)此提出了一個(gè)簡(jiǎn)單的信用管理模型，該模型具體內(nèi)容是分時(shí)間的，重點(diǎn)放在信用銷售。此流程的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在嚴(yán)格監(jiān)控和管理公司信用銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，就是為了使該企業(yè)降低一定的信用風(fēng)險(xiǎn)。如果企業(yè)要控制風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)就應(yīng)對(duì)合作企業(yè)進(jìn)行信用審查評(píng)估，根據(jù)客戶信用程度不同劃分成不同等級(jí)，并設(shè)置不同的賒銷額度，這樣也可以有效促進(jìn)公司利益大大增加。除此之外后期也要時(shí)常對(duì)客戶財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督，必要時(shí)可以調(diào)整策略，降低信用風(fēng)險(xiǎn)(鄧一凡,段寧?kù)o,蔡建)。在利用信用管理擴(kuò)大企業(yè)利益的同時(shí)，不要忘記保障企業(yè)經(jīng)營(yíng)而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，從而實(shí)現(xiàn)推動(dòng)企業(yè)積極發(fā)展的終極目標(biāo)。2.2.2風(fēng)險(xiǎn)管理理論風(fēng)險(xiǎn)通俗的說(shuō)就是存在的未知的不確定性。風(fēng)險(xiǎn)管理就是指在一個(gè)肯定或可能存在風(fēng)險(xiǎn)的環(huán)境中，把這些可能造成的影響降到最低的過(guò)程。左放（2018）提出，一個(gè)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)貫穿于企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)活動(dòng)的各個(gè)方面，有戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，融資投資中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等。所以說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)管理對(duì)現(xiàn)代中小企業(yè)而言十分重要。要在現(xiàn)有的風(fēng)險(xiǎn)管理要素中選擇適合自己的風(fēng)險(xiǎn)管理策略。例如，風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)，是企業(yè)在權(quán)衡風(fēng)險(xiǎn)之后對(duì)后果而選擇承擔(dān)；風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避，是指提前就采取各種措施來(lái)改變，避免相關(guān)風(fēng)險(xiǎn);風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移，將企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給第三方，如保險(xiǎn);風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化，指在不同的領(lǐng)域下相互轉(zhuǎn)化風(fēng)險(xiǎn)，但最終是在總體風(fēng)險(xiǎn)不降低的情況下(高志強(qiáng),林美玲,朱明)。企業(yè)可以根據(jù)上述管理策略做好相應(yīng)方案。首先，應(yīng)該設(shè)置一個(gè)合理的信用管理部門(mén)。其次，加強(qiáng)賒銷過(guò)程的管理，落實(shí)信用等級(jí)給出賒銷額度。最后，要做好應(yīng)收賬款日常管理，對(duì)一般客戶以及對(duì)逾期客戶都做好相應(yīng)的回款方案。3長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款管理現(xiàn)狀3.1長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司簡(jiǎn)介長(zhǎng)沙加加食品公司是我國(guó)膨化零食行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕膨化零食領(lǐng)域多年，長(zhǎng)沙加加食品在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國(guó)“國(guó)家膨化零食企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)膨化零食企業(yè)500強(qiáng)”。長(zhǎng)沙加加食品的發(fā)展是我國(guó)膨化零食企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國(guó)膨化零食企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。但是就目前來(lái)看，雖然長(zhǎng)沙加加食品的產(chǎn)值隨著企業(yè)的夸大不斷迎來(lái)進(jìn)步，但是就目前而言，企業(yè)反映出的一個(gè)問(wèn)題，也就是應(yīng)付賬款問(wèn)題也隨之日益增加，這對(duì)于企業(yè)發(fā)展是處于極其不利的一種狀態(tài)，因此本文就已長(zhǎng)沙加加食品應(yīng)收賬款為研究方向，嘗試解決論述其應(yīng)收賬款問(wèn)題，以期幫助其贏得更好發(fā)展。3.2長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款管理現(xiàn)狀3.2.1應(yīng)收賬款總量大，且增長(zhǎng)率高表3-12019年-2021年長(zhǎng)沙加加食品公司應(yīng)收賬款現(xiàn)狀時(shí)間（年份）2019年2020年2021年應(yīng)收賬款總額（億元）15.49438.19745.381主要公司收入7.85118.32420.982應(yīng)收賬款1.2814.7536.892凈利潤(rùn)8.01017.23619.286由表3-1可知，按絕對(duì)值計(jì)算，長(zhǎng)沙加加食品應(yīng)收賬款的增長(zhǎng)速度超過(guò)了其主要公司收入的增長(zhǎng)。2019-2020年，長(zhǎng)沙加加食品公司的活躍賬戶和主要經(jīng)濟(jì)收入均在增加，增長(zhǎng)率分別為10%和18%，平均增長(zhǎng)率為14%，而同期上市商務(wù)服務(wù)企業(yè)主營(yíng)收入平均增長(zhǎng)率為7%，遠(yuǎn)高于其他公司。并且2020年，長(zhǎng)沙加加食品公司應(yīng)收賬款要求增長(zhǎng)率遠(yuǎn)高于同期企業(yè)主營(yíng)收入增長(zhǎng)率；2020年，應(yīng)收賬款增長(zhǎng)率為371%，同期長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)主營(yíng)收入增長(zhǎng)率為233%。賬款增幅是同期企業(yè)主營(yíng)收入增幅的1.59倍。3.2.2應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率低，影響資金周轉(zhuǎn)衡量賬戶管理的主要指標(biāo)是應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率，其數(shù)值越大，說(shuō)明平均收款期越短，應(yīng)收賬款回收率越快，長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)面臨的應(yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)就??；反之，企業(yè)的壞賬風(fēng)險(xiǎn)就較大，會(huì)給長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)?yè)p失。表3-22019-2020年長(zhǎng)沙加加食品公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率與收款天數(shù)比較時(shí)間（年份）應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（次/年）收款天數(shù)（天）2019年0.133962.782020年0.713060.27由表3-2可知，2019年至2020年，長(zhǎng)沙加加食品公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分別為0.1339和0.7730，連續(xù)兩年略有增加，分別為62.78和60.27，呈現(xiàn)連續(xù)兩年縮短的趨勢(shì)，但收賬期仍超過(guò)60天，收賬期的長(zhǎng)短不僅影響到公司信用，同時(shí)也影響到資金周轉(zhuǎn)的效率，加快長(zhǎng)沙加加食品公司信用恢復(fù)是提高公司客戶質(zhì)量的主要途徑。3.2.3應(yīng)收賬款占流動(dòng)資產(chǎn)比重過(guò)大應(yīng)收賬款可以用來(lái)判斷長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)的資本占用情況，該值越大，表示應(yīng)收賬款占用資金問(wèn)題越嚴(yán)重，這會(huì)導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈的問(wèn)題發(fā)生。應(yīng)收賬款/主營(yíng)業(yè)務(wù)收入是衡量應(yīng)收賬款質(zhì)量的指標(biāo)之一，這一價(jià)值越高，該組織就越重視數(shù)量，而只注重質(zhì)量，應(yīng)收賬款并不能完全表征真正的現(xiàn)金流動(dòng)，但應(yīng)收款數(shù)額越多，收回難度越大，收回成本越高，會(huì)增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失。表3-3近四年長(zhǎng)沙加加食品公司流動(dòng)資產(chǎn)與收入比較時(shí)間（年份）應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（次/年）收款天數(shù)（天）2018年5.101870.562019年5.733962.782020年5.913060.272021年5.541365.99（應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率=360/應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)）從上表可以看出，長(zhǎng)沙加加食品的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率初期呈上升趨勢(shì)，但隨后開(kāi)始出現(xiàn)下滑，從2018年的5.1018上升至2020年的5.9130，隨后下降至2021年的5.5413，說(shuō)明加加食品膨化零食公司的應(yīng)收賬款運(yùn)行效率越來(lái)越差，沒(méi)有高質(zhì)量的資金支撐。這導(dǎo)致長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大而缺乏足夠的財(cái)政支助，從而損害了企業(yè)的發(fā)展。3.2.4公司賒銷現(xiàn)銷狀況較差加加食品膨化零食公司的賒銷現(xiàn)銷狀況主要體現(xiàn)在應(yīng)收賬款是否流動(dòng)，判斷應(yīng)收賬款質(zhì)量的關(guān)鍵。然而，與目前的注銷額相比，賒銷肯定會(huì)使本組織保留大量經(jīng)常由于客戶無(wú)力或不愿支付而產(chǎn)生的應(yīng)收款。然后，如果延遲付款，就會(huì)很大可能的變成壞賬；而且應(yīng)收賬款的逾時(shí)間越長(zhǎng)，造成壞賬的可能性就會(huì)越來(lái)越大，在這個(gè)時(shí)候加加食品膨化零食公司的賒銷現(xiàn)銷狀況就會(huì)變得糟糕起來(lái)(黃佳佳,吳強(qiáng)勇,周莉)。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，超過(guò)商業(yè)周期(通常為一年)的企業(yè)不再被視為流動(dòng)資產(chǎn)。在考慮企業(yè)短期償債能力時(shí)，應(yīng)通過(guò)分析出售時(shí)間和收到的數(shù)額，將這部分流動(dòng)資金排除在應(yīng)收賬款之外。表3-4長(zhǎng)沙加加食品公司2020年銷貨與收款時(shí)間分析時(shí)間比例%一個(gè)月以內(nèi)62%一個(gè)月以上兩個(gè)月以內(nèi)13%兩個(gè)月以上三個(gè)月以內(nèi)4%三個(gè)月以上四個(gè)月以內(nèi)3%四個(gè)月以上五月以內(nèi)4%五月以上14%合計(jì)100%從上述數(shù)據(jù)可以看出，長(zhǎng)沙加加食品公司的應(yīng)收帳質(zhì)量很差，三個(gè)多月前的應(yīng)收帳款占所有應(yīng)收帳款的21%，超過(guò)五個(gè)月沒(méi)有回款的金額一成以上，說(shuō)明公司大部分應(yīng)收賬款流動(dòng)性和變現(xiàn)能力較為薄弱，無(wú)法被納入到流動(dòng)資產(chǎn)的范圍內(nèi)，這會(huì)進(jìn)一步加劇加加食品膨化零食企業(yè)營(yíng)運(yùn)資金的緊張程度，增加其債務(wù)負(fù)擔(dān)。逾期應(yīng)收賬款較高，表示長(zhǎng)沙加加食品在應(yīng)收賬款管理水平不佳，加加食品膨化零食公司面臨的損失遠(yuǎn)不止賬面上的損失，核實(shí)客戶身份的費(fèi)用、賬簿和記錄保存費(fèi)、轉(zhuǎn)帳費(fèi)、收集資料的費(fèi)用和其他費(fèi)用應(yīng)列入應(yīng)收帳款，會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)的應(yīng)收賬款數(shù)額較大。3.3長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款管理中存在的問(wèn)題3.3.1應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率較低2019年同行業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率見(jiàn)下表：表3-52019年行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析項(xiàng)目長(zhǎng)沙加加食品A公司B公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率1.580.880.56應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)227.75213.77178.95從上表可以看出，在同行業(yè)的公司中，A公司和B公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分別為0.88和0.56，而應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)分別為213.77和178.95，面對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，同行膨化零食企業(yè)增加了信用銷售的比例，以擴(kuò)大銷售，搶占市場(chǎng)。但由于膨化零食行業(yè)長(zhǎng)期不實(shí)行賒銷，很多企業(yè)盲目跟風(fēng)，不按照公司的整體戰(zhàn)略和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)考慮。因此，缺乏對(duì)應(yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識(shí)和認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致加加食品膨化零食的應(yīng)收賬款整體水平較高。結(jié)合上述長(zhǎng)沙加加食品近幾年的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析可以看出，2020年長(zhǎng)沙加加食品通過(guò)收緊資金流向控制，提高了加加食品公司營(yíng)業(yè)額，旨在限制占應(yīng)收賬款總額比例較大的銷售部門(mén)的相應(yīng)采購(gòu)款，迫使銷售部門(mén)強(qiáng)化回款意識(shí)。該舉措在一定程度上緩解了企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)情況以及使用效率問(wèn)題，但這項(xiàng)措施治標(biāo)不治本。對(duì)于長(zhǎng)期應(yīng)收賬款的管理來(lái)說(shuō)，這不是一個(gè)有效的措施，反而會(huì)導(dǎo)致加加食品膨化零食整個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的反彈，以犧牲公司的長(zhǎng)期活動(dòng)和發(fā)展為代價(jià)(趙鵬飛,孫雪峰,周小波,2021)。由加加食品膨化零食企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)可以看出，2021年的資金狀況又開(kāi)始下滑，經(jīng)營(yíng)狀況再次下降，表明長(zhǎng)沙加加食品公司應(yīng)收賬款的能力有所下降，信用政策以及管理措施方面均存在缺陷。總體來(lái)看，長(zhǎng)沙加加食品應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率持續(xù)下滑，表明2020年資金周轉(zhuǎn)較2018年緩慢，訂單回款困難的情況日漸嚴(yán)峻。3.3.2應(yīng)收賬款壞賬損失嚴(yán)重表3-62019年行業(yè)應(yīng)收賬款壞賬現(xiàn)狀年份長(zhǎng)沙加加食品A公司B公司壞賬率11.47%9.70%11.4%從上表對(duì)三家膨化零食公司壞賬率分析可知，A公司的壞賬率最低，為9.70%，長(zhǎng)沙加加食品和B公司均在10%以上，而且長(zhǎng)沙加加食品的壞賬率最高，說(shuō)明公司缺乏對(duì)客戶的信用評(píng)價(jià)體制，不夠重視客戶的信用評(píng)價(jià)體制引起壞賬損失不斷急劇增加，能回收的賬款增多，降低了盈利水平。以下具體分析長(zhǎng)沙加加食品的應(yīng)收賬款的賬齡情況：表3-7長(zhǎng)沙加加食品2018-2021年賬齡分析時(shí)間（年份）2018年2019年2020年2021年1年以內(nèi)88.86%92.67%85.86%85.97%1-2年6.88%6.18%12.72%12.18%2-3年3.33%0.73%0.94%1.08%三年以上0.93%0.41%0.48%0.77%通過(guò)分析長(zhǎng)沙加加食品近四年應(yīng)收賬款賬齡，我們可以直觀的看到，其應(yīng)收賬款賬齡大多在1年以內(nèi)，但2020年、2021年賬齡超過(guò)一年的應(yīng)收賬款占應(yīng)收賬款總額的比例高達(dá)15個(gè)百分點(diǎn)，導(dǎo)致長(zhǎng)沙加加食品公司賬款變現(xiàn)能力差，不具備周轉(zhuǎn)能力，不能再稱為流動(dòng)資產(chǎn)，帶來(lái)債務(wù)負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)壞賬損失。因而長(zhǎng)沙加加食品需要繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)應(yīng)收賬款的管理。長(zhǎng)沙加加食品對(duì)信用期內(nèi)的應(yīng)收賬款管理如果建立了收款政策，會(huì)對(duì)收款有很大幫助。例如：針對(duì)應(yīng)收賬款數(shù)額大但還未逾期的重點(diǎn)客戶，長(zhǎng)沙加加食品可以先設(shè)立信用管理部門(mén)，然后由信用管理部門(mén)負(fù)責(zé)人向客戶發(fā)一封措辭友好的郵件，表達(dá)對(duì)客戶因積極配合我司工作還做的感謝之情，然后婉轉(zhuǎn)地提醒應(yīng)收賬款到期時(shí)間。也可以按規(guī)定打兩三次電話，詢問(wèn)貨物質(zhì)量是否存在問(wèn)題、銷售是否順利等等，并提到賬款日期(吳夢(mèng)露,朱麗華,錢明)。長(zhǎng)沙加加食品由于業(yè)務(wù)眾多，應(yīng)收賬款客戶多種多樣，拖欠理由也復(fù)雜眾多，面對(duì)這些棘手的狀況長(zhǎng)沙加加食品公司需要迫切的制定出相關(guān)應(yīng)收賬款管理制度。眾所周知一項(xiàng)好的收賬政策不光能提高公司收賬效率，還會(huì)影響到長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)銷售額、壞賬率以及其他能在規(guī)定期限內(nèi)按時(shí)付款的客戶的比率。在企業(yè)提供的信貸條件下，客戶基本上可以遵守法規(guī)。但是，有些客戶可能會(huì)拒絕支付超過(guò)其信貸期的款項(xiàng)，或者拒絕支付部分或全部款項(xiàng)。目前制定的信用政策是企業(yè)在違反信用條件時(shí)采用的戰(zhàn)略。通過(guò)電話，信件，人員，法律和其他方式收集證據(jù)。通常當(dāng)長(zhǎng)沙加加食品公司采用積極的收賬政策時(shí)，回款效率也會(huì)相應(yīng)提高，應(yīng)減少應(yīng)收賬款投資并減少不良貸款的損失(杜麗麗,田小燕,孔偉,2021)。但是，成本會(huì)增加。相反，如果長(zhǎng)沙加加食品采用相反的策略，收賬成本雖然會(huì)降低，但應(yīng)收賬款和信貸損失的投資將增加。這是長(zhǎng)沙加加食品公司不愿意看到的。收集策略是基于增加的收入與收賬成本之間的比較而做出的決定。3.3.3對(duì)于應(yīng)收賬款管理責(zé)任不清晰如果沒(méi)有科學(xué)，合理的工資單評(píng)估機(jī)制，銷售部門(mén)對(duì)銷售業(yè)績(jī)的獎(jiǎng)勵(lì)將比加入全額收回應(yīng)收賬款這一職責(zé)更高，這種做法的缺點(diǎn)很多，風(fēng)險(xiǎn)也很大。他有可能使銷售部門(mén)僅僅看重銷售合同而不考慮應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn)。從管理功能的角度看，長(zhǎng)沙加加食品營(yíng)業(yè)部門(mén)注重績(jī)效，其主要職業(yè)是擴(kuò)大膨化零食市場(chǎng)和增加收入。但從管理專業(yè)的角度來(lái)看，應(yīng)收賬款管理更加專業(yè)化、系統(tǒng)化，并且長(zhǎng)沙加加食品銷售部門(mén)不能很好地完成一整套回收應(yīng)收賬款的任務(wù)。圖3-1長(zhǎng)沙加加食品各種營(yíng)銷信用風(fēng)險(xiǎn)成因分析示意圖根據(jù)圖3-1中的統(tǒng)計(jì)分析，長(zhǎng)沙加加食品目前應(yīng)收賬款欠款情況中，大約70%是在交付初期由各種業(yè)務(wù)鏈接沒(méi)有成閉環(huán)直接引起的。在延期的情況下，大約35%的情況主要是由于缺少對(duì)從交貨到付款日期的應(yīng)收賬款全程跟蹤和嚴(yán)密監(jiān)控和管理造成的。約41%的欠款事件是在不良事件發(fā)生后沒(méi)有采取及時(shí)有效的恢復(fù)措施的情況形成的?？梢钥闯觯L(zhǎng)沙加加食品采取的這種做法是非常不合理的，因?yàn)槲覈?guó)眾多膨化零食企業(yè)中沒(méi)有人對(duì)銷售部門(mén)定義的應(yīng)收賬款追回責(zé)任需要負(fù)責(zé)，以更改或者降低應(yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)。如果沒(méi)有科學(xué)，合理的工資單評(píng)估機(jī)制，長(zhǎng)沙加加食品銷售部門(mén)對(duì)銷售業(yè)績(jī)的獎(jiǎng)勵(lì)將比加入全額收回應(yīng)收賬款這一職責(zé)更高，這種做法的缺點(diǎn)很多，風(fēng)險(xiǎn)也很大。這種行為有可能使長(zhǎng)沙加加食品的銷售部門(mén)僅僅看重銷售合同而不考慮應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn)。從管理功能的角度看，營(yíng)業(yè)部門(mén)注重績(jī)效，其主要職業(yè)是擴(kuò)大市場(chǎng)和增加收入。但從管理專業(yè)的角度來(lái)看，應(yīng)收賬款管理更加專業(yè)化、系統(tǒng)化，并且加加食品銷售部門(mén)不能很好地完成一整套回收應(yīng)收賬款的任務(wù)。3.3.4應(yīng)收賬款管理風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)不強(qiáng)第一，企業(yè)為了爭(zhēng)取銷售業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，迅速搶占市場(chǎng)份額，忽視了廣泛的調(diào)查，跟蹤買方公司的資信、財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況等。缺乏對(duì)買方信用風(fēng)險(xiǎn)的客觀評(píng)估，以及對(duì)回款風(fēng)險(xiǎn)的無(wú)視導(dǎo)致大量的訂單款項(xiàng)無(wú)法收回，產(chǎn)生壞賬等財(cái)務(wù)損失，造成經(jīng)營(yíng)困難。第二，膨化零食企業(yè)產(chǎn)品往往具有單件價(jià)值高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、目標(biāo)客戶群地域分布廣等特征。信貸策略有利于買方的資金收益，能夠有效避免交易風(fēng)險(xiǎn)，所以在膨化零食行業(yè)相關(guān)合同簽訂過(guò)程中一般會(huì)加入賒銷條件作為合同條款，以求最大化的利益競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。然而，膨化零食產(chǎn)業(yè)分布較為集中，難以建立穩(wěn)定的長(zhǎng)期合作關(guān)系，使得企業(yè)信用在合作過(guò)程中難以實(shí)現(xiàn)和執(zhí)行。4長(zhǎng)沙加加食品膨化零食公司應(yīng)收賬款管理的對(duì)策4.1合同約定付款期限長(zhǎng)沙加加食品公司在和客戶進(jìn)行交易時(shí)，可以通過(guò)簽訂合同的形式對(duì)應(yīng)收款支付進(jìn)行約定，避免后期出現(xiàn)應(yīng)收賬款遲遲不支付導(dǎo)致出現(xiàn)壞賬的情況。在合同中可以明確指出應(yīng)收賬款收款的期限，在規(guī)定的期限內(nèi)收回應(yīng)收款，可以有對(duì)應(yīng)的優(yōu)惠條件，例如給予一定的現(xiàn)金折扣，可以有效縮短收款時(shí)間，減少壞賬損失，同時(shí)也提高了長(zhǎng)沙加加食品應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)率。如果購(gòu)買方按期支付賬款，企業(yè)還可以承諾增加保修時(shí)長(zhǎng)，以此來(lái)提高客戶的付款積極性。但是如果出現(xiàn)逾期的情況，也應(yīng)有相應(yīng)的懲罰措施：支付逾期違約金、降低客戶信用等級(jí)、提起民事訴訟等。使用合同規(guī)范管理應(yīng)收賬款，也可以極大地幫助長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)較好與客戶建立預(yù)付的應(yīng)收帳款，提高應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)率。同時(shí)，企業(yè)理應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部溝通機(jī)制，建立企業(yè)內(nèi)部應(yīng)收賬款的問(wèn)責(zé)制度，明確長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)銷售和財(cái)務(wù)部門(mén)在應(yīng)收賬款管理方面的責(zé)任，更好地完成債務(wù)清算工作。財(cái)務(wù)處應(yīng)報(bào)告、采購(gòu)、定期審查合同期限，并立即通知申購(gòu)部門(mén)，以便以透明式報(bào)告、分享應(yīng)收賬款的收款和百分比。4.2建立合理的賒銷管理制度4.2.1制定合理有效的管理制度為有效改善長(zhǎng)沙加加食品應(yīng)收賬款管理的現(xiàn)狀，長(zhǎng)沙加加食品公司領(lǐng)導(dǎo)人及管理層首先應(yīng)當(dāng)對(duì)應(yīng)收賬款管理理論有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，明確應(yīng)收賬款管理對(duì)公司發(fā)展的重要影響。業(yè)務(wù)部以及財(cái)務(wù)部針對(duì)應(yīng)收賬款的管理必須分工詳細(xì)，明確崗位職責(zé)劃分，并落實(shí)到個(gè)人。實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶檔案信息的有效管理與監(jiān)督，降低長(zhǎng)沙加加食品應(yīng)收賬款成為壞賬的風(fēng)險(xiǎn)。建立有效的管理制度，應(yīng)收賬款管理部門(mén)的人員分布，主要是由一個(gè)部門(mén)經(jīng)理和三個(gè)小組組成。（1）征信組職責(zé)：主要工作任務(wù)是在長(zhǎng)沙加加食品公司施工合同正式簽訂之前，針對(duì)客戶財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行基本的客戶信息的核查以及前期的市場(chǎng)調(diào)研，充分了解建筑公司客戶的財(cái)務(wù)狀況，市場(chǎng)運(yùn)作以及對(duì)長(zhǎng)沙加加食品公司的市場(chǎng)運(yùn)作的信譽(yù)。將前期收集來(lái)的客戶數(shù)據(jù)以及信息全部進(jìn)行了匯總并對(duì)其進(jìn)行了分類，全部客戶數(shù)據(jù)存儲(chǔ)于公司的管理客戶檔案和風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng)，以便于后期能夠針對(duì)長(zhǎng)沙加加食品客戶的需求以及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的狀況和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行對(duì)客戶有一個(gè)全面的了解，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)影響因素，從而為客戶制定一套有針對(duì)性的風(fēng)險(xiǎn)管理改善解決方案。（2）授信組職責(zé)：長(zhǎng)沙加加食品授信組的工作建立在征信組工作的基礎(chǔ)上，主要是將征信組收集來(lái)的信息進(jìn)行分類，并針對(duì)每一個(gè)客戶的財(cái)務(wù)與經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行信用評(píng)估，劃分信用指標(biāo)，結(jié)合長(zhǎng)沙加加食品公司發(fā)展的需要，制定合理的授信標(biāo)準(zhǔn)。（3）收賬組職責(zé)：收款團(tuán)隊(duì)的責(zé)任主要是在項(xiàng)目完成后，為長(zhǎng)沙加加食品承擔(dān)的某些項(xiàng)目制定收款計(jì)劃。加加食品企業(yè)需要加強(qiáng)與債務(wù)人的信息交流與溝通，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)盡可能多地收取資金。4.2.2建立合理化的考核制度長(zhǎng)沙加加食品公司管理層應(yīng)該加大力度在完善考核制度體系上，不能只考慮短期的經(jīng)營(yíng)收入目標(biāo)，還需要從企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮來(lái)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃。財(cái)務(wù)部門(mén)的管理人員應(yīng)該注重企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)能力與綜合發(fā)展能力，在職期間應(yīng)該對(duì)應(yīng)收賬款回款清理工作進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃，處理好相關(guān)清理工作，盡可能的避免過(guò)于注重長(zhǎng)沙加加食品的營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)等考核指標(biāo)。加加食品膨化零食企業(yè)可產(chǎn)生大量的讓利銷售合同，可使得各種指標(biāo)進(jìn)行相互制約，從而能夠有效的減少應(yīng)收賬款的比例。因此，長(zhǎng)沙加加食品公司不僅要考慮銷售收入與業(yè)績(jī)的關(guān)系，而且要注意應(yīng)收賬款的匯報(bào)工作，并將這一指標(biāo)納入評(píng)估體系中。激勵(lì)員工積極回報(bào)，爭(zhēng)取個(gè)人利益和長(zhǎng)沙加加食品公司利益的雙重收獲。有效的考核和激勵(lì)是促進(jìn)應(yīng)收賬款回收的重要措施。比如將其應(yīng)收賬款的實(shí)際回款數(shù)額情況與其相關(guān)的管理人員、收賬管理人員、業(yè)務(wù)員的平均工資與績(jī)效獎(jiǎng)金使用情況掛鉤，建立長(zhǎng)沙加加食品的績(jī)效獎(jiǎng)懲機(jī)制，具體獎(jiǎng)懲辦法見(jiàn)附件及下表：表4-1長(zhǎng)沙加加食品公司應(yīng)收賬款獎(jiǎng)懲制度優(yōu)化方案回款占總賒銷的比重對(duì)相關(guān)管理人員、收賬員、業(yè)務(wù)員的獎(jiǎng)懲機(jī)制90%以上獎(jiǎng)金系數(shù)增加0.1570%-90%獎(jiǎng)金系數(shù)增加0.0550%-70%不增加不減少獎(jiǎng)金系數(shù)50%以下減少獎(jiǎng)金系數(shù)0.1連續(xù)2年的回款占總賒銷的比重低于50%直接管理人員降級(jí)、獎(jiǎng)金系數(shù)減少0.254.3明確各部門(mén)間應(yīng)收賬款管理責(zé)任4.3.1賒銷催收部門(mén)前文提到過(guò)，長(zhǎng)沙加加食品企業(yè)應(yīng)根據(jù)客戶信用，設(shè)置應(yīng)收賬款的數(shù)量與收取時(shí)間等。如果賒賬時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部資金的流動(dòng)性受到影響。設(shè)立信用交易收款部門(mén)，調(diào)查客戶的信用狀況，確定申請(qǐng)信用交易客戶的信用狀況和付款能力。長(zhǎng)沙加加食品的催收部門(mén)在應(yīng)收賬款管理中的作用主要：先是評(píng)估客戶信用狀況。其次，針對(duì)賒銷對(duì)象及其規(guī)模制定相應(yīng)賒銷額度或不批準(zhǔn)賒銷，加加食品膨化零食的其他部門(mén)人員沒(méi)有制定是否賒銷的權(quán)利。同時(shí)，最重要的是負(fù)責(zé)賒銷賬款的及時(shí)催收，增加資金周轉(zhuǎn)。4.3.2應(yīng)收賬款管理部門(mén)長(zhǎng)沙加加食品應(yīng)設(shè)立專門(mén)的應(yīng)收賬款部門(mén)，按照客戶信用程度設(shè)置明細(xì)分類賬，詳細(xì)地、序時(shí)記載與各信用客戶的往來(lái)情況。長(zhǎng)沙加加食品的應(yīng)收賬款管理部門(mén)在應(yīng)收賬款管理中的責(zé)任有：（1）所有信用交易都必須準(zhǔn)確、及時(shí)且細(xì)致記錄客戶的欠款記錄，以反映客戶在任何時(shí)候的賒欠狀況。長(zhǎng)沙加加食品必須建立銷售日記帳，并在必要時(shí)反映信用狀況。（2）整個(gè)賒銷交易中，催收部門(mén)應(yīng)明確劃分好賬戶，負(fù)責(zé)人理應(yīng)及時(shí)做好賬單的記錄工作，向信用較低的客戶輸送信用發(fā)票、處理客戶還款金額等，都應(yīng)做到及時(shí)且專人的處理事宜。（3）催收部門(mén)理應(yīng)及時(shí)明晰應(yīng)收賬數(shù)額與企業(yè)總賬進(jìn)行核對(duì)，確保賬賬相符。同時(shí)長(zhǎng)沙加加食品的企業(yè)財(cái)務(wù)部也理應(yīng)定期與催收部門(mén)進(jìn)行核對(duì)，做好清賬與追收工作。4.3.3銷售部門(mén)銷售部門(mén)作為應(yīng)收賬款的產(chǎn)生部門(mén)，其應(yīng)收賬款管理中的責(zé)任主要負(fù)責(zé)處理訂單、簽訂合同、執(zhí)行銷售政策和信用政策、建立客戶信用檔案等。長(zhǎng)沙加加食品公司在選擇客戶時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分了解和考慮客戶的信譽(yù)、財(cái)務(wù)狀況等有關(guān)情況，預(yù)防賬款不能及時(shí)回收的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)沙加加食品的銷售部門(mén)所有的銷售業(yè)務(wù)在簽訂銷售合同時(shí)有責(zé)任按照公司發(fā)布的相關(guān)合同審批流程執(zhí)行，以此來(lái)保障應(yīng)收賬款能夠按時(shí)收回。4.4應(yīng)收賬款的事后管理4.4.1優(yōu)化管理方法對(duì)于每一筆銷售業(yè)績(jī)，財(cái)務(wù)部門(mén)在編制銷售發(fā)票時(shí)，應(yīng)核對(duì)銷售合同的訂單和訂單簿的發(fā)送情況，確認(rèn)訂單應(yīng)收款項(xiàng)，并根據(jù)客戶資料進(jìn)行記錄與分類。作為一般規(guī)則，對(duì)應(yīng)收賬款的監(jiān)測(cè)是通過(guò)制定用于分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的表格來(lái)進(jìn)行的。對(duì)于長(zhǎng)沙加加食品的業(yè)務(wù)活動(dòng)，應(yīng)收賬款的管理可根據(jù)具體的結(jié)算方法采用不同的記賬方式加以區(qū)分：（1）企業(yè)的賒銷業(yè)務(wù)必須自發(fā)貨起計(jì)算應(yīng)收賬款的入賬賬齡；（2）對(duì)分期結(jié)算的訂單，應(yīng)該從超出約定期限之日起計(jì)算應(yīng)收賬款的入賬賬齡。財(cái)務(wù)部門(mén)在應(yīng)收賬款概況的基礎(chǔ)上，每月編制分析數(shù)據(jù)表格，對(duì)應(yīng)收賬款的賬齡進(jìn)行詳細(xì)分析，核對(duì)應(yīng)收賬款的實(shí)際占用情況，了解并掌握應(yīng)收賬款是否在合同約定期限內(nèi)，對(duì)超出合同約定期限的款項(xiàng)進(jìn)性嚴(yán)密監(jiān)管，及時(shí)提醒相關(guān)業(yè)務(wù)