2024年寄宿制學校食品衛(wèi)生安全管理制度范本（二篇）

第4頁共4頁2024年寄宿制學校食品衛(wèi)生安全管理制度范本為滿足學校自身發(fā)展的需求，加強寄宿制學校的安全管理，全面提升學校內(nèi)涵，實現(xiàn)科學和諧的發(fā)展，創(chuàng)建平安校園，為學生的健康成長營造良好的學習生活環(huán)境，我校制定了一系列管理措施：完善安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，落實安全管理責任。學校成立了以韋校長為組長，三位副校長為副組長，中層領(lǐng)導(dǎo)和班主任為組員的安全領(lǐng)導(dǎo)小組。韋副校長具體負責學校的安全管理工作，實行校長負責制和“一崗雙責”責任制，建立學校安全責任制度，確保學校主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，班子領(lǐng)導(dǎo)共同抓。領(lǐng)導(dǎo)小組每季度至少召開一次安全專題研究會，將安全工作列入重要議事日程，明確每次會議的主題，分析研究學校安全工作的情況，根據(jù)安全工作動態(tài)，確定不同階段、不同季節(jié)的安全工作重點，發(fā)現(xiàn)苗頭性的問題，及時進行教育和防范；學校每月召開一次教職員工安全學習會。校長每年與上級主管部門領(lǐng)導(dǎo)和本校各崗位責任人簽訂安全管理責任書，明確各崗位責任人的安全責任，形成學校安全工作“層層有人管，事事有人抓，人人有責任”的管理工作格局，自上而下形成強有力的安全工作領(lǐng)導(dǎo)體系和工作網(wǎng)絡(luò)。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度。使各項制度職責更具體化、更細致化，使學校安全管理網(wǎng)絡(luò)覆蓋到校園的每一個區(qū)域，每一個角落。嚴禁教師個人利用假期(日)私自帶學生外出，在校外開展的社會實踐活動要堅持上級領(lǐng)導(dǎo)審批，制定活動預(yù)案。對涉及學校安全的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。再次，廣泛宣傳，加強教育，促進自護提高安全意識。確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎(chǔ)。學校政教處負責學生安全教育工作，以活動為載體全體動員、全員參與，把安全工作作為學校日常的重點工作，寓安全教育于活動中，加強安全教育，提高安全意識，養(yǎng)成安全習慣。使全體師生面對困難時能夠妥善，科學，合理的處置，避免不必要的損失。最后，狠抓落實，及時整改立足防范變“堵”為“疏”，確保安全萬無一失。安全工作難在一貫堅持，安全事故多是出于麻痹大意。為了把學校安全工作落到實處，做到不留漏洞，幾年來，我校一直堅持“教育為重，預(yù)防為主，標本兼治，重要治本。”的方針，做足做好“防”文章，在此基礎(chǔ)上變“堵”為“疏”。提高安全防范意識。為了進一步提高每位學生和教師對安全衛(wèi)生工作重要性的認識，學校利用多種方式對安全工作進行了宣傳，開學以來學校共計制作宣傳板五次，主辦以安全衛(wèi)生知識教育為中心的黑板報，每周都要對安全問題進行強調(diào)。通過采取這些方式，讓每位學生都對安全工作有了深刻的了解，在每位師生中樹立了安全第一的思想認識。安排專職人員管理內(nèi)宿生，建立相應(yīng)的管理制度，實行每天24小時值班制度，確保學生時時有人監(jiān)管。每周設(shè)有一名領(lǐng)導(dǎo)和三名教值周，對師生作全方位的管理考查，處置校園突發(fā)事件和應(yīng)急事件。每天另設(shè)有兩名教師負責校園中午巡視及夜間巡查，確保學生按時就寢。認真開齊開好健康、勞動、法制教育課，讓安全衛(wèi)生教育進入課堂。提高學生的自我保護能力和安全、法制及法律意識。利用宣傳欄對學生進行長期的法制、交通法規(guī)以及安全等方面的教育宣傳，堅持經(jīng)常適時更換板報內(nèi)容。對學生進行多次的交通安全知識、法律法規(guī)知識、常見病的防治知識的圖片展。學校還利用校園廣播、升旗儀式、課間操、班會等各種形式，向師生廣泛宣傳法律知識和交通安全知識，進行法紀教育，從而增強了師生的法紀觀念。加強學校安全協(xié)管員隊伍建設(shè)，制定安全協(xié)管員管理制度，協(xié)助學校做好安全工作，切實維護學校師生生命、財產(chǎn)安全及學校財產(chǎn)安全。構(gòu)建校園安全責任網(wǎng)，層層落實，合理分解，提高安全責任意識。經(jīng)常組織有關(guān)人員對校舍不安全因素進行全面檢查與維修，及時排除事故隱患。對學生上下樓梯進行嚴格的管理，規(guī)定上下樓梯靠右行，避免了學生上下樓擁擠。堅持重大事項上報制度。學校針對各種重大事項及可能的突發(fā)事項制訂了重大事項上報制度、應(yīng)急處理預(yù)案，明確了上報責任人和上報時間。認真開展矛盾排查工作，將各種不穩(wěn)定因素及時消除在萌芽階段。通過努力，我校近年來沒有發(fā)生一起重大安全衛(wèi)生事故，無一例火災(zāi)、建筑物倒塌、食物中毒等致人傷亡事故的發(fā)生，無出走、重大安責任事故的發(fā)生。2024年寄宿制學校食品衛(wèi)生安全管理制度范本（二）1.必須嚴格執(zhí)行國家教育相關(guān)法律法規(guī)及學校安全工作規(guī)定，制定并完善涵蓋校舍、設(shè)施、教學、飲食、衛(wèi)生、住宿、交通等多方面的安全制度，并制定各類突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。2.實行安全工作責任制，將安全責任細化至學校各個部門及個人，并制定詳盡的安全工作責任明細表。3.建立安全工作檔案，記錄日常安全教育、安全工作情況、安全責任落實情況、安全事故及隱患排查處理情況，并與家長簽訂安全責任書。4.定期對校舍、設(shè)施、活動場所進行檢查，加強管理，及時排除安全隱患，預(yù)防事故發(fā)生。特別是在雨季和汛期，要加強對滑坡、塌方、泥石流等自然災(zāi)害的監(jiān)視和防護。5.嚴格執(zhí)行門衛(wèi)值班、巡邏制度以及學生曠課、缺課查詢制度，班主任及教師需在上課前清點學生人數(shù)，確保曠課、缺課學生去向明確。安排教師夜間輪流值班，進行巡查，防止意外事件發(fā)生。嚴禁未經(jīng)批準的寄宿生擅自離校。6.按規(guī)定配備滅火器、消防設(shè)備，對宿舍、食堂、庫房、財務(wù)室、電教室等重點區(qū)域?qū)嵤﹪栏穹雷o措施，確保人身及學校財產(chǎn)安全。7.學校在條件允許的情況下，可為學生購買保險。8.堅持在學生中開展遠離危險、珍愛生命、積極生存、自我保護的安全教育，提高學生的安全防范意識；組織學生進行安全疏散演練，提高應(yīng)急逃生和自救自護能力。衛(wèi)生管理：1.學校應(yīng)將衛(wèi)生工作作為常規(guī)管理的重要組成部分，配備衛(wèi)生工作主管領(lǐng)導(dǎo)或兼管人員，并建立衛(wèi)生教育、檢查、評比、考核和獎勵制度。2.衛(wèi)生工作的重點包括校園環(huán)境衛(wèi)生、教室、宿舍、食堂、廁所和個人衛(wèi)生等。制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立疫情管理員，執(zhí)行重大疫情報告制度，做好常見病預(yù)防和傳染病控制工作。3.開設(shè)健康教育課程，進行衛(wèi)生常識、保健知識和季節(jié)性傳染病防治的宣傳教育，指導(dǎo)學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，幫助學生正確認識身心發(fā)育變化，健康地與他人交往，自覺抵御不良行為和思想的影響。重視心理健康教育，幫助學生解決心理困惑，增強學習和生活的信心，適應(yīng)寄宿生活，培養(yǎng)樂觀、堅強、上進的個性品質(zhì)。4.保證學生每天有充足的體育活動時間和充足的睡眠時間，小學低年級學生應(yīng)保證有充足的睡眠時間。5.按照國家衛(wèi)生標準，配備必要的急救器材和藥品，以應(yīng)對意外事故的急救和處理。6.學校應(yīng)了解并保持與當?shù)蒯t(yī)院、衛(wèi)生院的聯(lián)系。7.學校應(yīng)配備良好的清潔衛(wèi)生工具，并建立教室、宿舍、食堂、餐廳、廁所、微機室等區(qū)域的定期清掃、擦洗和消毒制度，保持校園環(huán)境的干凈、整潔、衛(wèi)生。飲食管理：1.根據(jù)《學校食堂與學生用餐管理規(guī)定》的要求，建設(shè)好灶房、餐廳和貯藏室，配備齊全的灶具、廚柜、消毒柜、冰柜、壓面機、和面機、烤箱等設(shè)施，確保設(shè)施完備，操作便利。2.成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，配備一名專職和一名兼職食堂管理員，分別管理錢物、賬務(wù)、物資采購和飯菜供應(yīng)。學校應(yīng)對飯菜質(zhì)量、價格、炊事員培訓、食品安全進行監(jiān)管。3.食堂炊事員原則上按每一定數(shù)量的用餐學生配備相應(yīng)人數(shù)，炊事員必須持有健康證和培訓證，并且每學期至少進行一次體檢，體檢不合格者不得上崗。嚴禁有精神病史和傳染病史者從事食品加工或食堂服務(wù)工作。4.食堂工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習慣，工作前、供餐前、處理食品原料后、便后都應(yīng)洗手消毒，上崗時必須穿戴清潔的工作衣、帽，并將頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在食品加工和銷售場所吸煙，不對著食品打噴嚏。5.食堂建立物資采購登記簿，由分管錢物、賬務(wù)的管理員或炊事員進行驗收、登記，驗收登記滿月后裝訂保存，以備查驗。采購食品必須到有衛(wèi)生許可證的單位定點采購，并索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單，確保米、面、油、醬油、醋、肉等大類食品有質(zhì)量安全標識。蔬菜要新鮮、干凈，無污染。6.