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(圖片大小可自由調(diào)整)2024年資格考試-良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證檢查員考試近5年真題集錦(頻考類試題)帶答案第I卷一.參考題庫(kù)(共100題)1.購(gòu)買的化肥應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)成分(如:氮、磷、鉀)說(shuō)明。適用于近()按良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)注種植的作物所施用的全部肥料。A、3個(gè)月B、6個(gè)月C、12個(gè)月D、2年2.專業(yè)部分,種植專業(yè):以下哪些是防止水土流失的措施:()A、在斜坡上使用十字線技術(shù)B、熏蒸C、種樹(shù)D、滴灌E、種草3.認(rèn)證委托人除生產(chǎn)認(rèn)證產(chǎn)品外,同時(shí)外購(gòu)非認(rèn)證的同一產(chǎn)品時(shí),應(yīng)在申請(qǐng)和注冊(cè)時(shí)注明“平行生產(chǎn)“,認(rèn)證證書上也應(yīng)標(biāo)明。4.圍攔養(yǎng)殖所使用的船舶下列哪種做法是不合適的。()A、具有船舶使用許可證B、定期維護(hù)和保養(yǎng)C、廢油繼續(xù)使用D、使用前后進(jìn)行清洗、消毒5.下列哪個(gè)區(qū)域不適合圍攔養(yǎng)殖()A、河道B、湖泊C、水庫(kù)D、淺海6.養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)病死水產(chǎn)品時(shí)應(yīng)()A、撈出做熟吃了B、不撈出讓其自然腐爛消解C、撈出作無(wú)害化處理D、撈出喂其它動(dòng)物7.注冊(cè)號(hào)是認(rèn)證委托人身份的唯一標(biāo)識(shí),與其認(rèn)證狀態(tài)無(wú)關(guān)。認(rèn)證委托人未獲得注冊(cè)號(hào)前,認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得對(duì)其實(shí)施檢查。8.水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)在設(shè)施布局建造進(jìn)、排水系統(tǒng)時(shí),為什么要分開(kāi)建設(shè)?9.水產(chǎn)品收獲時(shí)應(yīng)()A、停食適當(dāng)時(shí)期B、做好可追溯措施C、減少水產(chǎn)品的應(yīng)激反應(yīng)D、在下雨天10.養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)病、死個(gè)體時(shí)應(yīng)()A、立即打撈出池塘、請(qǐng)專門人員診斷,然后深埋B、水體消毒C、請(qǐng)專門人員開(kāi)處方進(jìn)行藥物治療D、作好防治記錄11.畜禽專業(yè):種畜禽的引入符合()的要求A、中華人民共和國(guó)畜牧法(國(guó)家主席2005年第45號(hào)令)B、畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法(國(guó)家環(huán)??偩?001年第9號(hào)局長(zhǎng)令)C、種畜禽管理?xiàng)l例(國(guó)務(wù)院1994年第153號(hào)令(2011年修正本))D、飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例(國(guó)務(wù)院2011年第609號(hào)令)12.圍攔養(yǎng)殖對(duì)災(zāi)害的預(yù)防哪一項(xiàng)是不對(duì)的()A、加固圍攔設(shè)施B、有洪水、暴雨等時(shí)立即轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖產(chǎn)品C、及時(shí)檢查攔網(wǎng)有無(wú)破損D、及時(shí)清除漂浮物及死的養(yǎng)殖產(chǎn)品13.網(wǎng)箱養(yǎng)殖要定期檢查網(wǎng)箱的()A、穩(wěn)固性B、網(wǎng)衣有無(wú)破損C、網(wǎng)衣上的附著物D、養(yǎng)殖種類的生長(zhǎng)情況14.中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證范圍不包含()A、產(chǎn)品范圍B、場(chǎng)所范圍C、銷售范圍D、生產(chǎn)范圍15.生產(chǎn)范圍指按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)管理的初級(jí)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,同時(shí)包括野生動(dòng)物的獵取及野生生植物的采集16.養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立完整的組織機(jī)構(gòu),明確崗位職責(zé),保證養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量安全。17.應(yīng)有文件化的和有效的追溯體系,有書面的召回程序,召回程序應(yīng)每年演練,保證充分適用。18.對(duì)于選項(xiàng)1,當(dāng)認(rèn)證范圍包括產(chǎn)品處理時(shí),應(yīng)每年對(duì)農(nóng)產(chǎn)品處理場(chǎng)所進(jìn)行檢查,并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果確保每()年至少一次在有農(nóng)產(chǎn)品處理現(xiàn)場(chǎng)時(shí)(不應(yīng)僅是儲(chǔ)藏)進(jìn)行檢查。A、1B、2C、3D、419.“工廠化養(yǎng)殖“就是利用機(jī)械、生物、化學(xué)各自動(dòng)控制等現(xiàn)代技術(shù)裝備起來(lái)車間進(jìn)行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。20.養(yǎng)殖場(chǎng)采購(gòu)的漁藥應(yīng)來(lái)自于具有生產(chǎn)許可證或進(jìn)口登記許可證的生產(chǎn)單位或供應(yīng)商,并做好采購(gòu)記錄。21.池塘清污的主要目的之一是()A、減少病害生物B、增加池塘面積C、減少池塘容量D、肥水22.自然人不可以作為認(rèn)證委托人申請(qǐng)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。23.對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行管理里應(yīng)做到()A、定期測(cè)量水溫、溶解氧、PH值等B、定期換水C、養(yǎng)殖廢水可以排到水源地重復(fù)使用D、合理使用增氧設(shè)施24.生乳在()內(nèi)應(yīng)冷卻到4℃以下。A、1hB、2hC、3hD、4h25.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后的12個(gè)月內(nèi),向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委提交其實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證活動(dòng)符合本規(guī)則和()的證明文件。A、GB/T27025《檢測(cè)和效準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求》B、GB/T27021《合格評(píng)定管理體系審核認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求》C、GB/T27065《產(chǎn)品、過(guò)程與服務(wù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》D、以上都不是26.請(qǐng)描述GB/T20014、GAP認(rèn)證實(shí)施規(guī)則,與EurepGAP的綜合農(nóng)業(yè)保證(IFA)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容對(duì)應(yīng)關(guān)系。27.養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)對(duì)所使用鮮的、未消毒的或活體飼料進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。28.以下哪些地方需要設(shè)立固定、清楚的危險(xiǎn)警示牌:()A、廢棄的深溝B、燃料桶C、植保產(chǎn)品和肥料存放設(shè)施和其他化學(xué)儲(chǔ)存設(shè)施D、化學(xué)品處理過(guò)的作物E、車間29.塘養(yǎng)殖進(jìn)行飼料投喂時(shí),下列哪一項(xiàng)是正確的()A、隨時(shí)可以投喂B、根據(jù)不同的條件與實(shí)際攝食情況調(diào)整投喂量C、潮濕的飼料也可以投喂D、鮮活餌料直接投喂30.養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí)要考慮()等因素A、養(yǎng)殖用水B、交通、電力C、水產(chǎn)品價(jià)格D、周圍污染源31.塘養(yǎng)殖施肥時(shí)應(yīng)注意哪些方面?32.工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施哪一個(gè)系統(tǒng)可以省略()A、水處理系統(tǒng)B、增氧系統(tǒng)C、控溫系統(tǒng)D、GPS系統(tǒng)33.GAP認(rèn)證中模塊的種類有哪些?在認(rèn)證時(shí),如何使用這些模塊,請(qǐng)以奶牛認(rèn)證為例,列舉其認(rèn)證時(shí)需檢查哪些模塊。34.有記錄證實(shí),在近()內(nèi)未使用我國(guó)和產(chǎn)品消費(fèi)地禁用的化學(xué)品。A、6個(gè)月B、12個(gè)月C、二年D、三年35.工廠化養(yǎng)殖過(guò)程中,對(duì)水處理系統(tǒng)的基本要求是要達(dá)到對(duì)養(yǎng)殖水進(jìn)行“過(guò)濾、消毒、生物凈化“、”循環(huán)使用“和”達(dá)標(biāo)排放“。36.根據(jù)養(yǎng)殖種類和養(yǎng)殖水域容量確定圍攔的面積、圍攔的間距。37.中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證覆蓋的范圍包含:()A、作物種植B、蜜蜂養(yǎng)殖C、水產(chǎn)養(yǎng)殖D、野生采集E、畜禽養(yǎng)殖38.下面4項(xiàng)中,哪一項(xiàng)不算養(yǎng)殖投入品()A、水產(chǎn)苗種B、漁藥C、飼料及添加劑D、增氧機(jī)39.“工廠化養(yǎng)殖”就是利用機(jī)械、生物、化學(xué)和自動(dòng)控制等現(xiàn)代技術(shù)裝備起來(lái)的車間進(jìn)行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。40.養(yǎng)殖場(chǎng)飼料()A、一天投喂6次B、蛋白質(zhì)與脂肪的含量相等C、應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)D、可混入氯霉素41.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織中有部分成員未申請(qǐng)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證時(shí),可不按平行生產(chǎn)進(jìn)行認(rèn)證。42.為有效處理農(nóng)場(chǎng)員工健康安全應(yīng)急事故,一個(gè)有效的措施是()A、在應(yīng)急電話周圍顯著位置設(shè)有公告欄,并注明農(nóng)場(chǎng)方位圖、最近消防站的方位、滅火器的位置、救火水源的地點(diǎn)等信息B、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)C、配置更多的消防滅火裝D、配置更多緊急事故處理巡視員43.EurepGAP標(biāo)準(zhǔn)是由哪個(gè)機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)的?目前其中已開(kāi)發(fā)了哪些類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)?44.圍攔養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)為員工配備足夠、有效的救生設(shè)備。45.認(rèn)證委托人應(yīng)書面承諾,同意認(rèn)證機(jī)構(gòu)各認(rèn)證監(jiān)管部門使用注冊(cè)數(shù)據(jù)并公開(kāi)以下數(shù)據(jù):()A、注冊(cè)號(hào)B、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證證書信息C、產(chǎn)品的消費(fèi)國(guó)家或地區(qū)D、生產(chǎn)場(chǎng)所與農(nóng)產(chǎn)品處理場(chǎng)所信息E、平行生產(chǎn)/平行所有權(quán)以及是否包括收獲46.認(rèn)證委托人應(yīng)至少提交以下文件和資料():A、認(rèn)證委托人應(yīng)按照附件要求各認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交相關(guān)信息及證明文件B、認(rèn)證委托人及其良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、處理、儲(chǔ)藏的基本情況。C、認(rèn)證委托人良好農(nóng)業(yè)規(guī)范種植/養(yǎng)殖規(guī)范性文件或良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理體系文件(適用時(shí))。D、認(rèn)證委托人的產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)家/地區(qū)名單及其殘留限量要求。47.請(qǐng)寫出評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織的質(zhì)量管理體系的要點(diǎn)。48.請(qǐng)描述ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)中,控制點(diǎn)的等級(jí)劃分的原則。49.畜禽專業(yè):畜禽在休藥期內(nèi),只要有休藥記錄,就可以屠宰食用。50.種植專業(yè):茶園施用葉面有機(jī)肥后應(yīng)采取措施防止殘留,采摘時(shí)間應(yīng)()A、滿足安全間隔期要求B、不少于10天C、根據(jù)客戶訂貨時(shí)間要求D、在檢測(cè)合格后51.開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖場(chǎng)首先要()。A、能生產(chǎn)苗種B、建設(shè)飼料廠C、得到有關(guān)部門批準(zhǔn)設(shè)立D、職工人數(shù)超過(guò)100人52.養(yǎng)殖場(chǎng)可以養(yǎng)殖經(jīng)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因品種。53.奶牛場(chǎng)自建生鮮乳收購(gòu)站,其運(yùn)輸工具和運(yùn)輸收購(gòu)交接單應(yīng)獲得當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門核發(fā)的()A、生鮮乳收購(gòu)許可證B、生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證C、生鮮乳運(yùn)輸收購(gòu)交接單D、生鮮乳檢疫證54.當(dāng)養(yǎng)殖水體中溶氧量在()以下時(shí)就要人工增氧了。A、8mg/LB、6mg/LC、3mg/LD、1mg/L55.水產(chǎn)灘涂、吊養(yǎng)、底播養(yǎng)殖場(chǎng)員工,下列哪些條款是要做到的?()A、良好的游泳技能B、能熟練掌握救生設(shè)備的使用C、及時(shí)獲取氣象信息D、會(huì)駕駛船舶56.養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)有效分開(kāi)是為了防止各類病菌的交叉污染。57.簡(jiǎn)要描述GAP認(rèn)證的認(rèn)證制度的特點(diǎn)?可結(jié)合工業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)證制度考慮。58.奶牛犢牛應(yīng)去角之條款是2級(jí)控制點(diǎn)。59.作物類產(chǎn)品初次檢查,應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品的()進(jìn)行,當(dāng)包括收獲后農(nóng)產(chǎn)品處理過(guò)程時(shí),也應(yīng)同時(shí)實(shí)施檢查。A、育苗期B、生長(zhǎng)期C、收獲期D、收獲后60.對(duì)淡水池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖哪一項(xiàng)是不需要的?()A、船舶B、防水服C、投餌機(jī)D、洗網(wǎng)機(jī)61.養(yǎng)殖場(chǎng)放養(yǎng)苗種前應(yīng)對(duì)苗種()A、進(jìn)行公證B、進(jìn)行馴化C、進(jìn)行消毒D、進(jìn)行低溫處理62.水產(chǎn)灘涂、吊養(yǎng)、底播養(yǎng)殖苗種放養(yǎng)時(shí),下列哪一種做法不合適()A、清除有害生物B、確定放養(yǎng)密度C、食性相近的種類也適合混養(yǎng)D、設(shè)施清潔、消毒63.請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)品追溯體系。64.認(rèn)證委托人按照標(biāo)準(zhǔn)要求建立肯實(shí)施了文件化的種植/養(yǎng)殖的操作規(guī)程或良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理體系(適用時(shí)),并在初次檢查前至少有()的完整記錄A、2個(gè)月B、3個(gè)月C、6個(gè)月D、1年65.在考慮圍攔養(yǎng)殖選址時(shí),下列()等因素是要認(rèn)真考慮的A、污染源B、風(fēng)流C、水位及變化D、電力66.當(dāng)清洗果蔬類最終產(chǎn)品的水是循環(huán)使用時(shí),應(yīng)經(jīng)過(guò)過(guò)濾和消毒。水質(zhì)應(yīng)不低于灌溉用水標(biāo)準(zhǔn)。67.養(yǎng)殖車間哪一項(xiàng)可以省略?()A、控溫設(shè)施B、增氧設(shè)施C、水處理設(shè)施D、物資庫(kù)68.認(rèn)證機(jī)構(gòu)決定受理認(rèn)證委托人的認(rèn)證申請(qǐng),應(yīng)在其申請(qǐng)注冊(cè)號(hào),并與認(rèn)證委托人簽訂認(rèn)證合同,認(rèn)證合同及續(xù)約的有效期最長(zhǎng)為()年。A、1B、2C、3D、469.簡(jiǎn)述ChinaGAP一級(jí)認(rèn)證的要求。70.認(rèn)證機(jī)構(gòu)在“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”中申請(qǐng)注冊(cè)號(hào)。注冊(cè)號(hào)編碼規(guī)則為()A、認(rèn)證委托人所在地的地區(qū)代碼(6位)+年份(2位)+認(rèn)證委托人人流水號(hào)碼(5位)B、認(rèn)證委托人所在地的地區(qū)代碼(5位)+年份(2位)+認(rèn)證委托人人流水號(hào)碼(4位)C、認(rèn)證委托人所在地的地區(qū)代碼(6位)+年份(4位)+認(rèn)證委托人人流水號(hào)碼(5位)D、認(rèn)證委托人所在地的地區(qū)代碼(6位)+年份(2位)+認(rèn)證委托人人流水號(hào)碼(4位)71.我國(guó)目前開(kāi)展的ChinaGAP認(rèn)證,認(rèn)證的范圍包括哪些?72.在圍攔養(yǎng)殖投喂飼料時(shí),應(yīng)保證()A、飼料不受污染、不變質(zhì)B、飼料須自己生產(chǎn)C、飼料須外購(gòu)D、只用新鮮飼料73.一個(gè)主要開(kāi)展池塘養(yǎng)殖的生產(chǎn)企業(yè),現(xiàn)有員工36人,主要生產(chǎn)大宗的水產(chǎn)品,包括青、草、鰱、鳙、鯉、鯽等魚類。苗種、飼料、漁藥和化學(xué)品基本上都是外購(gòu),養(yǎng)殖方式主要采取混養(yǎng)方式。請(qǐng)從職工技能、職工福利及食品安全角度審核養(yǎng)殖場(chǎng)的全生產(chǎn)過(guò)程。74.自證書撤銷之日起()后才能再次向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出認(rèn)證申請(qǐng)。A、1個(gè)月B、3個(gè)月C、6個(gè)月D、12個(gè)月75.農(nóng)場(chǎng)應(yīng)有書面的衛(wèi)生規(guī)程。衛(wèi)生規(guī)程應(yīng)使用清晰的標(biāo)識(shí)或通俗易懂的語(yǔ)言,并張貼在明顯處。76.所有農(nóng)場(chǎng)每年至少對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行()內(nèi)審A、四次B、三次C、二次D、一次77.植保產(chǎn)品庫(kù)存清單應(yīng)清楚地記錄存貨的信息(包括植保產(chǎn)品的有效期),至少每()更新一次。A、1周B、1個(gè)月C、3個(gè)月D、6個(gè)月78.收獲品運(yùn)輸?shù)郊庸S時(shí),其容器應(yīng)清潔,暫存和運(yùn)輸時(shí)應(yīng)盡快降低收獲品的溫度到15℃以下。79.池塘養(yǎng)殖時(shí),下列哪一項(xiàng)是不對(duì)的()A、苗種放養(yǎng)前要“試水”B、可以搭配不同養(yǎng)殖品種C、養(yǎng)殖進(jìn)、排水可以混合D、養(yǎng)殖用飼料要符合質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)80.工廠化養(yǎng)殖過(guò)程中,對(duì)水處理系統(tǒng)的基本要求是要達(dá)到對(duì)養(yǎng)殖水進(jìn)行“過(guò)濾、消毒、生物凈化”、“循環(huán)使用”和“達(dá)標(biāo)排放”。81.奶牛糞便清理和墊料清除等日常衛(wèi)生清掃工作應(yīng)保持環(huán)境清潔衛(wèi)生,避免過(guò)多塵土、糞便等的污染之條款是2級(jí)控制點(diǎn)。82.水產(chǎn)專業(yè):養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí)要考慮()等因素A、養(yǎng)殖用水B、交通、電力C、水產(chǎn)品價(jià)格D、周圍污染源83.員工培訓(xùn)記錄應(yīng)包括的主要內(nèi)容有:()A、培訓(xùn)內(nèi)容B、授課人C、日期D、參加人(簽到表)E、記錄整理日期84.水產(chǎn)灘涂、吊養(yǎng)、底播養(yǎng)殖進(jìn)行水質(zhì)管理時(shí),要做到()A、有水質(zhì)采樣計(jì)劃B、采集微生物水樣C、風(fēng)速測(cè)定D、日常溫度和鹽度的臨測(cè)85.養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖種類各養(yǎng)殖條件確定適宜的搭配比例及放養(yǎng)密度。這種適宜就是不影響?zhàn)B殖種類的健康生長(zhǎng)。86.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在不符合項(xiàng)關(guān)閉后的()日內(nèi)做出認(rèn)證決定。A、10B、14C、28D、4287.工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)建議設(shè)立實(shí)驗(yàn)室是為了應(yīng)付上級(jí)檢查。88.水產(chǎn)專業(yè):下面4項(xiàng)中,哪一項(xiàng)不算養(yǎng)殖投入品()A、水產(chǎn)苗種B、漁藥C、飼料及添加劑D、增氧機(jī)89.攔網(wǎng)網(wǎng)目大、小確定后,就可以放置大、小不一的苗種了。90.養(yǎng)殖產(chǎn)品收獲前應(yīng)()A、進(jìn)行藥物殘留抽樣檢測(cè)B、加注新水C、增氧D、多投喂飼料91.池塘施肥的主要目的之一是()A、使水體富營(yíng)養(yǎng)化B、培養(yǎng)餌料微生物C、增加溶氧D、降低pH值92.初次現(xiàn)場(chǎng)檢查期間對(duì)認(rèn)證委托人提出警告的,應(yīng)在檢查后的()時(shí)間內(nèi)對(duì)不符合項(xiàng)進(jìn)行整改。A、28天B、1個(gè)月C、2個(gè)月D、3個(gè)月93.養(yǎng)殖場(chǎng)使用的化學(xué)品應(yīng)有專門的部門和人員負(fù)責(zé)采購(gòu),有專門人員負(fù)責(zé)出、入庫(kù)登記,并分類保管和存放。94.良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的文字,標(biāo)志以及注冊(cè)號(hào)的使用應(yīng)按照《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》各認(rèn)證協(xié)議執(zhí)行。在()允許使用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證標(biāo)志。A、零售產(chǎn)品包裝B、非零售產(chǎn)品包裝C、產(chǎn)品宣傳材料D、商務(wù)活動(dòng)中95.對(duì)蜜蜂的認(rèn)證應(yīng)當(dāng)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)模塊包含:()A、農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范B、作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范C、畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范D、水產(chǎn)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范96.初次認(rèn)證、認(rèn)證要求變更或證書持有人更換認(rèn)證機(jī)構(gòu)時(shí),抽樣數(shù)不少于注冊(cè)成員或生產(chǎn)場(chǎng)所數(shù)量的()A、10%B、50%C、平方根D、平方根的50%97.以下哪句話是錯(cuò)誤的:()A、大田作物儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)采取措施防止玻璃或其他物理污染B、蒸汽用水應(yīng)符合工業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)且清潔C、茶葉加工應(yīng)通過(guò)篩分和撿剔,去除物理危害D、果蔬產(chǎn)品在分級(jí)、稱重和儲(chǔ)存區(qū)域照明燈應(yīng)有保護(hù)燈罩98.網(wǎng)箱防污處理應(yīng)()A、1次/月B、防污涂料要無(wú)毒、無(wú)害C、養(yǎng)殖期間也可以進(jìn)行防污D、防污涂料可以撒到網(wǎng)箱水體中99.畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)使用了動(dòng)物源性飼料應(yīng)保留()A、動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證B、政府許可證明C、動(dòng)物源性飼料的標(biāo)簽D、生產(chǎn)商對(duì)于產(chǎn)品合格的證明性材料100.請(qǐng)描述EurepGAP的綜合農(nóng)業(yè)保證(IAF)標(biāo)準(zhǔn)的文件結(jié)構(gòu)。并簡(jiǎn)述該結(jié)構(gòu)中每個(gè)文件的主要內(nèi)容和作用。第I卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:C2.參考答案:A,C,D,E3.參考答案:錯(cuò)誤4.參考答案:C5.參考答案:A6.參考答案:C7.參考答案:正確8.參考答案:在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中,難以避免有病害的發(fā)生。養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)時(shí),進(jìn)、排水管理系統(tǒng)分開(kāi)布設(shè),其主要目的是防止病害的交叉?zhèn)魅?.參考答案:A,B,C10.參考答案:A,B,C,D11.參考答案:A,B,C12.參考答案:B13.參考答案:A,B,C14.參考答案:C15.參考答案:錯(cuò)誤16.參考答案:正確17.參考答案:錯(cuò)誤18.參考答案:B19.參考答案:正確20.參考答案:正確21.參考答案:A22.參考答案:錯(cuò)誤23.參考答案:A,B,D24.參考答案:A25.參考答案:A26.參考答案:27.參考答案:正確28.參考答案:A,B,C,D,E29.參考答案:B30.參考答案:A,B,C,D31.參考答案:養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)有池塘施肥計(jì)劃,并有符合養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際的施肥操作程序;所使用的肥料應(yīng)是國(guó)家允許生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品;要嚴(yán)格按肥料使用說(shuō)明進(jìn)行施用,作好記錄;使用量要受到有效控制,防止贊成富營(yíng)養(yǎng)化,并對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。32.參考答案:D33.參考答案:良好農(nóng)業(yè)規(guī)范按種類(作物、果蔬、肉牛、肉羊、生豬、奶牛、家禽)和基礎(chǔ)(農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)、作物基礎(chǔ)和畜禽基礎(chǔ))劃分為種類模塊和基礎(chǔ)模塊。種類模塊明確申請(qǐng)認(rèn)證的范圍。 在實(shí)施認(rèn)證時(shí),應(yīng)將種類模塊與基礎(chǔ)模塊配合使用。對(duì)奶牛模塊認(rèn)證審核時(shí),應(yīng)當(dāng)包含對(duì)農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)、畜禽基礎(chǔ)、牛羊模塊和奶牛模塊方面的審核。34.參考答案:B35.參考答案:正確36.參考答案:正確37.參考答案:A,B,C,E38.參考答案:D39.參考答案:正確40.參考答案:C41.參考答案:正確42.參考答案:A43.參考答案:1997年由歐洲零售商協(xié)會(huì)(EUREP:Euro-RetailerProduceWorkingGroup)發(fā)起,促進(jìn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的發(fā)展,并組織零售商、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和生產(chǎn)者制定了EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)。 E.UREPGAP已經(jīng)制定了綜合農(nóng)場(chǎng)保證(IFA-包括作物、果蔬、畜禽)、綜合水產(chǎn)養(yǎng)殖保證(IAA)和花卉和咖啡的技術(shù)規(guī)范。44.參考答案:正確45.參考答案:A,B,C,D,E46.參考答案:A,B,C,D47.參考答案:1)生產(chǎn)用水與農(nóng)業(yè)用水的良好規(guī)范; 2)肥料使用的良好規(guī)范; 3)農(nóng)藥使用的良好操作規(guī)范; 4)作物和飼料生產(chǎn)的良好規(guī)范; 5)畜禽生產(chǎn)良好規(guī)范; 6)收獲、加工及儲(chǔ)存良好規(guī)范; 7)工人健康和衛(wèi)生良好規(guī)范; 8)衛(wèi)生設(shè)施的操作規(guī)范; 9)田地衛(wèi)生良好規(guī)范; 10)包裝設(shè)備衛(wèi)生良好規(guī)范; 11)運(yùn)輸良好規(guī)范; 12)溯源良好規(guī)范。48.參考答案:標(biāo)準(zhǔn)條款級(jí)別劃分原則: 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)控制點(diǎn)表:49.參考答案:錯(cuò)誤50.參考答案:A51.參考答案:C52.參考答案:錯(cuò)誤53.參考答案:A,B,D54.參考答案:C55.參考答案:A,B,C56.參考答案:正確57.參考答案:GAP認(rèn)證是指經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)相關(guān)認(rèn)證要求,以認(rèn)證證書的形式予以確認(rèn)的某一種類產(chǎn)品(如作物、果蔬、牛羊、生豬、奶牛、家禽)的種植和養(yǎng)殖過(guò)程及產(chǎn)品質(zhì)量符合認(rèn)證規(guī)則和相關(guān)適用標(biāo)準(zhǔn)的要求。 GAP認(rèn)證是以生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)為基礎(chǔ),包括現(xiàn)場(chǎng)檢查、質(zhì)量保證體系的檢查和必要時(shí)對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)、場(chǎng)所管理情況的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。GAP認(rèn)證關(guān)注產(chǎn)品的種植和養(yǎng)殖過(guò)程涉及食品安全、環(huán)保等方面關(guān)鍵控制點(diǎn)是否得到有效控制,其認(rèn)證模式是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行檢查,通過(guò)對(duì)質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、記錄追蹤投資等過(guò)程進(jìn)行檢查來(lái)評(píng)價(jià)其是否符合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證規(guī)則和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,從而保證最終
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