大路蓮霧團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿

Q/LB.□XXXXX-XXXXT/QHNY0001—2023大路蓮霧范圍本文件規(guī)定了大路蓮霧的生產(chǎn)地域范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。。本文件適用于大路蓮霧。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB5009.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T12143飲料通用分析方法NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB46/T178《蓮霧生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB46/T297《蓮霧產(chǎn)期調(diào)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國家市場監(jiān)督管理總局令第70號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。生產(chǎn)地域范圍海南省瓊海市大路鎮(zhèn)管轄范圍內(nèi)，包括大路村、禮合村、美容村、安竹村、新村村、嶺腳村、青天村、湖仔村、馬寨村、江湖村、蔗園坡村、石橋村、清廊村、堆頭村、云滿村15個(gè)行政區(qū)以及國營東紅農(nóng)場。地理標(biāo)志：北緯19°19′13〞～19°27′33〞，東經(jīng)110°23′03〞～110°31′38〞。要求種植環(huán)境氣候蓮霧喜溫怕寒,喜濕潤熱帶氣候,適宜生長溫度為25℃～30℃,年平均氣溫25℃,年平均日照為2155小時(shí)?；ɡ倨?，日平均氣溫為25℃～28℃，濕度為85%；果實(shí)成熟期，年平均降雨量為2072毫米左右，日均溫度為22℃～27℃，光照率為50%～60%.土壤大路鎮(zhèn)土層深厚、肥沃，多數(shù)為紅壤土且土壤呈中性，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)。灌溉水應(yīng)符合NY/T5010-2016中3.1的規(guī)定。種植操作規(guī)范應(yīng)符合DB46/T178-2009和DB46/T297-2014中的要求。質(zhì)量要求感官要求應(yīng)符合表1的要求。感官要求項(xiàng)目要求黑金剛大葉紅外觀果實(shí)呈圓錐形果實(shí)呈梨形或圓錐形，果皮具有明顯隆紋色澤果色呈深紅色且色彩鮮亮，果肉青白色果色粉紅至暗紅且色澤紅艷肉質(zhì)果肉海綿化組織少果肉密實(shí)呈海綿質(zhì)滋味和氣味口感清甜脆爽、飽滿多汁，散發(fā)淡淡的清香口感脆爽多汁，味清甜帶蘋果香單果重蓮霧單果重應(yīng)符合表2的要求。單果重品種單果重（g）黑金剛150-200大葉紅100-120理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的要求。理化指標(biāo)項(xiàng)目品種黑金剛大葉紅水分%≥9391可溶性固形物，%≥1512總糖，%≥813注：指標(biāo)檢測對(duì)象為各品種后熟果衛(wèi)生指標(biāo)污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。農(nóng)藥最大殘留量限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，按JJF1070規(guī)定的方法進(jìn)行測定。試驗(yàn)方法感官要求在光線充足、無異味的環(huán)境中，觀察其外觀；去皮后將果肉放置在潔凈白瓷盤中，觀察果肉顏色、質(zhì)地，嗅其氣味，取小塊果肉品其滋味。單果重用精度為1g的電子稱逐個(gè)稱重。水分按GB5009.3的規(guī)定執(zhí)行?？扇苄怨绦挝锇碞Y/T2637的規(guī)定執(zhí)行。總糖按GB5009.8的規(guī)定執(zhí)行。污染物按GB2762的規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)藥最大殘留量限量按GB2763的規(guī)定執(zhí)行。凈含量按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。檢驗(yàn)規(guī)則組批同一品種、同一生產(chǎn)條件的產(chǎn)品為一批。抽樣方法散裝蓮霧視情況分層分方向結(jié)合或只分層或只分方向抽取樣品為一個(gè)抽樣批次。紙箱包裝蓮霧堆垛取樣時(shí)，在堆垛兩側(cè)的不同部位上、中、下各四角抽取相應(yīng)數(shù)量的樣品為一個(gè)抽樣批次。判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果中，農(nóng)藥最大殘留量限量有任意一項(xiàng)不合格，則判定該批產(chǎn)品為不合格；其余項(xiàng)目檢驗(yàn)不合格，允許在該批產(chǎn)品中加倍抽一樣復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存標(biāo)志、標(biāo)簽產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718、GB28050的要求。運(yùn)輸包裝的儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志應(yīng)當(dāng)符合GB/T191的要求，產(chǎn)品外包裝應(yīng)印有或粘貼有清晰、牢固的“大路蓮霧”字樣。包裝產(chǎn)品包裝箱按GB/T15034中4.3.1得規(guī)定執(zhí)行。運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生，嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性，易揮發(fā)性或有異味的物品混運(yùn)，應(yīng)輕裝輕卸，嚴(yán)禁摔撞，避免日曬雨淋。貯存應(yīng)符合GB/T15034。前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由瓊海市優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)提出。本文件由瓊海市優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)歸口。本文件起草單位：瓊海市優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、海南智行科技服務(wù)有限公司、海南永準(zhǔn)質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)有限公司。本文件主要起草人：陳丁勝、唐海云、黃健泓、羅騰。前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由