2024年煙草職業(yè)技能鑒定考試-打葉復(fù)烤工考試近5年真題附答案

（圖片大小可自由調(diào)整）2024年煙草職業(yè)技能鑒定考試-打葉復(fù)烤工考試近5年真題薈萃附答案第I卷一.參考題庫(共100題)1.風(fēng)分系統(tǒng)中，篩分落料器篩鼓表面為圓孔狀，其作用是（）。2.實(shí)際出片率=（）。3.烤煙色度各檔次的外觀表現(xiàn)是什么？4.備料場地應(yīng)具有存放（）班次生產(chǎn)所需煙葉的空間，備料場地清潔、無雜物、遠(yuǎn)離污染源。5.簡述一潤及二潤后煙葉的特征。6.液壓傳動中，壓力決于負(fù)載，速度決于流量。7.煙葉通過增溫增濕后，葉片強(qiáng)度（），葉片與煙梗結(jié)合力（）。8.復(fù)烤加工煙葉成品標(biāo)識紙箱包裝時應(yīng)粘貼在紙箱的（）。A、側(cè)面兩頭右上角B、側(cè)面兩頭左上角C、正面兩頭左上角D、正面兩頭右上角9.影響煙葉干燥的因素很多，但主要分為兩大類，一是（）二是煙草特性。10.葉基、葉尖經(jīng)挑雜后，應(yīng)保證二、三類雜物含量不能超過（）。11.煙葉流量控制的方法有體積（）和（）控制兩種。12.了解打葉復(fù)烤技術(shù)發(fā)展趨勢？13.一個成品煙倉庫中有100箱同樣規(guī)格卷煙產(chǎn)品。已知，其中有50箱、30箱、20箱依次是甲廠、乙廠、丙廠生產(chǎn)的，且甲廠、乙廠、丙廠生產(chǎn)的該卷煙產(chǎn)品的次品率依次為1/11、1/12、1/13。從這100箱產(chǎn)品中任取一箱，再從取得的這箱中任取1條卷煙產(chǎn)品，求取得無次品卷煙的概率。14.一潤主要工藝任務(wù)是提高煙葉（葉基）的（）。15.打葉復(fù)烤后成品葉片結(jié)構(gòu)的技術(shù)要求是什么？16.真空回潮后上中等煙煙葉含水率設(shè)計值為（）%。A、17-19B、16-17C、16-18D、17-2017.分析煙葉水份含量狀況與梗葉分離的關(guān)系？18.在葉片復(fù)烤機(jī)干燥段，由于水份揮發(fā)，空氣的相對濕度增加，因此裝有（）A、排濕系統(tǒng)B、平衡冷卻系統(tǒng)C、濕度監(jiān)測系統(tǒng)D、溫度傳感器19.在風(fēng)分系統(tǒng)中，風(fēng)機(jī)出口處的風(fēng)門可以調(diào)節(jié)（）A、輸送方向B、風(fēng)分方向C、輸送風(fēng)量D、風(fēng)分風(fēng)量20.打葉機(jī)組順序電控系統(tǒng)主要由電源柜、（）、電機(jī)柜、本地開關(guān)、緊急按鈕、本地操作盒人機(jī)接口裝置等組成。21.葉片復(fù)烤機(jī)尾葉片含水率為11.5%-13.5%，機(jī)尾葉片溫度為（）。22.其它條件不變的情況下，就打葉機(jī)而言，增加打葉強(qiáng)度會使（）減少。A、合格片率B、葉含梗率C、梗含葉率D、碎片率23.打葉去梗后，上等煙>25.4mm葉片率，應(yīng)為≥（）A、60%B、58%C、56%D、52%24.經(jīng)第二次潤葉后，上等煙的水分應(yīng)控制在（）之間。A、16－18%B、17－19%C、17－20%D、17－21%25.真空度越高，空氣壓力（），反之，真空度越低，空氣壓力（）。26.簡述打葉去梗的技術(shù)要求。27.簡述風(fēng)分的技術(shù)原理?28.在真空回潮過程中，利用不同性質(zhì)的蒸汽進(jìn)行加濕，并不影響煙葉回潮效果。29.“烤后、烤前”>12.7mm葉片率之差：上等煙應(yīng)小于（）個百分點(diǎn)A、4B、5C、6D、330.干燥段的作用是將葉片干燥至（）的含水量。31.“一次潤葉”目的是提高（）；“二次潤葉”目的是提高（），提高（）。32.鋪葉、切尖、解把工序，葉尖含梗率應(yīng)≤（）A、2.5%B、3.0%C、3.5%D、2.0%33.已知總體抽出兩組數(shù)據(jù)： 甲：11.1、10.6、11、10.5、10.9、11、10.7、10.9、10.7、10.6 乙：11、10.8、11、10.7、10.6、10.6、10.8、10.9、10.8、10.8 用分別求它們的標(biāo)準(zhǔn)偏差，并根據(jù)計算結(jié)果，說明哪組數(shù)據(jù)的波動較大34.為什么在葉片復(fù)烤機(jī)的干燥上部安裝擋葉網(wǎng)帶？35.打葉是利用打葉機(jī)的打葉輥、（）和打刀，將葉片從煙梗上撕裂下來。36.葉片復(fù)烤干燥段干燥三區(qū)的風(fēng)向?yàn)椋ǎ〢、上進(jìn)風(fēng)B、下進(jìn)風(fēng)C、左向進(jìn)風(fēng)D、右向進(jìn)風(fēng)37.煙梗飄懸速度大于葉片飄懸速度，所以在打葉去梗過程中，利用葉片與煙梗飄懸速度差異，選擇適宜的風(fēng)速，將葉片和煙梗分開。38.在某廠某批次物測結(jié)果如下：10支卷煙長度分別為：84.191、84.089、83.977、83.903、83.957、83.981、84.026、83.969、84.006、83.970。求其批次的10支卷煙長度變異系數(shù)。39.切尖打葉時，切下煙梗直徑少于（）的葉尖部分。40.打葉輥單位長度上的打葉負(fù)荷一般不應(yīng)超過（）A、900Kg/（h.m）B、1500Kg/（h.m）C、1800Kg/（h.m）D、1000Kg/（h.m）41.如何提高打葉去梗效果？42.在煙葉干燥脫水曲線中，枴點(diǎn)就是煙葉干燥的（），枴點(diǎn)之上，煙葉處于快速脫水階段，枴點(diǎn)之下，煙葉處于降速脫水階段。43.逆流風(fēng)分機(jī)有（）個拋料輥。44.液壓系統(tǒng)一般由動力原件執(zhí)行原件、控制原件、輔助原件組成，其中動力元件和執(zhí)行元件屬于能量轉(zhuǎn)換裝置。45.在打葉氣力輸送系統(tǒng)中，風(fēng)機(jī)出中處的風(fēng)門可以調(diào)節(jié)（）A、風(fēng)分風(fēng)量B、網(wǎng)面風(fēng)速C、輸送風(fēng)量D、輸送方向46.我國目前打葉復(fù)烤生產(chǎn)加工主要采用兩種工藝流程：（1）（）；（2）切尖打葉復(fù)烤工藝流程。47.葉片結(jié)構(gòu)是衡量（）的質(zhì)量要素。48.求下面各組數(shù)據(jù)的平均數(shù)與方差（結(jié)果保留一位小數(shù)）： （1）11、12、13、14、15、16、17、18、19 （2）435、239、389、333、285、391、293、346、404、397、351、374 （3）87、94、72、68、83、75、99、86 （4）1799、1803、1818、1817、1796、1798、1789、1801、1796、178849.一般來說，低檔煙葉含水率在（）時，其機(jī)械結(jié)實(shí)性最好。50.回梗系統(tǒng)由出梗振篩式輸送機(jī)、回梗吸管嘴、回梗（）和配套的風(fēng)機(jī)及管路。51.鋪葉、切尖、解把工序，解把率（），葉尖含梗率（）、合格率（）52.烤煙（白肋煙）包裝的要求是什么？53.烤煙分多少個等級，并分別寫出上等煙，中等煙和下等煙所含的等級？54.簡要列出切尖打葉復(fù)烤工藝流程圖。55.風(fēng)分的技術(shù)原理是利用葉片和煙梗不同比重所產(chǎn)生的不同的（），用風(fēng)分機(jī)來控制各斷面風(fēng)速，達(dá)到選分葉片的目的。56.增加打葉強(qiáng)度，打葉效率會提高，但合格片率相應(yīng)會減少，（）增加。A、碎片率B、大片率C、葉含梗率D、梗含葉率57.根據(jù)篩砂機(jī)的結(jié)構(gòu)組成，下列所述錯誤的是（）A、可篩除物料中的砂土B、可篩除物料中的碎煙片C、可輸送物料D、可對物料進(jìn)行加溫加濕58.YC/T146-2010《煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范》中碎末規(guī)格為<2.36mm，規(guī)定碎末比例（）。59.回潮后的煙葉應(yīng)（），保持（），葉片無（）、（）現(xiàn)象60.梗中含葉率是指煙梗中（）占煙梗總重量的比率。61.影響打葉機(jī)打葉質(zhì)量和產(chǎn)量的因素主要有哪些？62.在氣溫低于25oC或含水率低于（）時，應(yīng)采取真空回潮。A、14%B、15%C、16%D、17%63.打葉機(jī)框欄的種類及各自的用途？64.控制葉片復(fù)烤機(jī)鋪料厚度的關(guān)鍵設(shè)備是（）A、儲葉柜B、定量喂料系統(tǒng)C、輸送網(wǎng)帶D、擋葉風(fēng)帶65.打包成型后，箱內(nèi)葉片回漲超出煙箱部分的高度應(yīng)小于（）mm，箱體完整，無破損、無污染。A、50B、25C、40D、6066.簡述煙梗復(fù)烤的工藝任務(wù)。67.原料精選處理后，挑選的合格煙葉要（）地放入專用器具，煙把向（）。68.白肋煙成熟度各檔次的外觀特征是什么？69.打葉后分離出來的長度大于（）以上的煙梗稱為長梗。70.真空回潮后的煙葉不得封存在回潮筒中，一般存放時間不得超過（）。71.由于油液具有粘性，存在能量損失。管路系統(tǒng)總的壓力損失等于沿程壓力損失及局部壓力損失之和。72.打葉去梗后烤煙上、中、下（低）等煙>12.7mm×12.7mm分別為≥（）%。A、83、81、77B、85、82、78C、81、79、7573.如果回潮區(qū)末端出料罩裝有的加熱排管不能正常運(yùn)行，導(dǎo)致（），影響煙葉質(zhì)量。A、冷凝水下滴B、機(jī)尾處蒸汽外溢C、噴嘴霧化效果降低D、排汽系統(tǒng)排汽效果差74.對葉基、葉尖的挑選，應(yīng)保證二、三類雜物含量不能超過（）A、不超過0.001%B、0C、不超過0.00665%D、不超過0.0066%75.葉片分選篩振動方式采用（）機(jī)構(gòu)。76.備料場地（），（），（）。77.葉片烤機(jī)干燥段的作用是將葉片干燥至（）的含水率。A、5－6%B、8－10%C、10－11%D、7－8%78.什么叫煙葉的懸浮速度？79.一般情況，滾筒式熱風(fēng)潤葉機(jī)的循環(huán)熱風(fēng)的溫度調(diào)節(jié)范圍為（）A、70－90℃B、60－90℃C、120－150℃D、100－130℃80.打葉復(fù)烤成品包括：成品片煙、成品煙梗、成品碎片、（）。81.在打葉去梗過程中，煙葉含水率過高或過低，均會使梗中含葉率增加。82.打葉復(fù)烤備料時，來料煙葉的等級質(zhì)量、含水率和自然沙土率應(yīng)符合（）和（）技術(shù)要求83.打葉復(fù)烤生產(chǎn)使用的落料器均為（）落料器。84.打葉復(fù)烤車間環(huán)境條件：溫度—冬季（）；相對濕度—選葉區(qū)、貯葉區(qū)（），其他區(qū)域（）。85.成品煙箱水分檢測為每班次生產(chǎn)的第一箱樣品必檢，以后每（）箱取樣1次。A、2B、3C、4D、586.使物料飄浮于空氣氣流中，并由一點(diǎn)送到另一點(diǎn)的過程，稱為（）輸送。87.煙葉分級的意義是什么？88.葉片結(jié)構(gòu)檢測時，在輸送帶裝置截面一次性抽取樣品，取樣質(zhì)量（重量）為（）g.樣品應(yīng)一次去垢，如果不符合重量要求，應(yīng)重新取樣，不應(yīng)添加或去除煙片。A、80-120B、100-150C、1000-1500D、2700-330089.在某廠某批次物測結(jié)果如下：10支卷煙吸阻（Pa）為別為1179、1148、1158、1174、1166、1192、1186、1165、1148、1147、求這組數(shù)據(jù)方差（Variance）。90.來料煙葉在氣溫低于（）或煙葉含水率低于（）時，應(yīng)采用真空回潮。91.葉片在干燥部分，（）區(qū)采用上進(jìn)風(fēng)。A、二B、三C、三、四D、二、四92.操作熱風(fēng)潤葉機(jī)時，預(yù)熱（）分鐘方可進(jìn)料。A、15－20分鐘B、30－40分鐘C、20－30分鐘D、10－15分鐘93.對打葉煙葉成品質(zhì)量檢驗(yàn)的綜合判定原則是什么？94.回梗系統(tǒng)的回梗吸口可以（）A、調(diào)節(jié)吸口風(fēng)速B、調(diào)節(jié)網(wǎng)面風(fēng)速C、調(diào)節(jié)吸口方向D、調(diào)節(jié)網(wǎng)面方向95.打葉復(fù)烤生產(chǎn)線使用的除塵器一般多用袋式除塵器，其使用的清灰方法是（）。96.當(dāng)葉中含梗和梗中含葉調(diào)整較大時，造碎率會（）A、不變B、減少C、增大D、不確定97.選葉區(qū)燈光光照強(qiáng)度為（）。98.簡要列出全葉打葉復(fù)烤工藝流程圖。99.就打葉而言，減少打葉機(jī)的釘框距，全使（）增加。A、大片率B、葉含梗率C、梗含葉率D、碎片率100.二次潤葉的檢測項目主要是（）、解把率、粘結(jié)率。第I卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：清除碎片和塵粒2.參考答案：成品片煙實(shí)際質(zhì)量/（投入原料的實(shí)際質(zhì)量-屬于混雜于煙葉原料中的不符合等級煙葉、霉變煙葉以及各種雜質(zhì)的實(shí)際質(zhì)量）×100%3.參考答案：（1）濃：煙葉表面顏色均勻、飽滿、視覺色彩反映強(qiáng)。（2）強(qiáng)：煙葉表面顏色均勻、尚飽滿、視覺色彩反映較強(qiáng)。（3）中：煙葉表面顏色稍有不勻、不夠飽滿、視覺色彩反映一般。（4）弱：煙葉表面顏色不勻、飽滿度差、視覺色彩反映較弱。（5）淡：煙葉表面顏色不勻、極不飽滿、視覺色彩反映弱。4.參考答案：一個或一個以上5.參考答案：一潤后，煙葉的特征為葉片柔軟，手握煙筋不易折斷，葉片可以從煙筋上撕下，邊緣不光滑。 二潤后，煙葉的特征為手握葉片，煙筋柔軟，葉片容易從煙筋上撕下，邊緣光滑。6.參考答案：正確7.參考答案：增加；減弱8.參考答案：A9.參考答案：干燥介質(zhì)10.參考答案：0.00665%11.參考答案：流量控制；質(zhì)量流量12.參考答案： A：規(guī)模不斷擴(kuò)大B：機(jī)械化，自動化水平進(jìn)一步提高。C打葉工藝更趨成熟。D產(chǎn)品包裝形式多樣化。E煙葉深化處理技術(shù)。F綜合利用技術(shù)。13.參考答案：14.參考答案：含水率15.參考答案：>12.7mm葉片率：上等煙為≥83%，中等煙為≥80%，下低等煙為≥75%。 >6.35mm葉片率：上等煙為>95%，中等煙為>95%，下低等煙為>93%。 16.參考答案：C17.參考答案： 煙葉水份過低，煙片發(fā)脆，經(jīng)過打葉機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的打輥撕打，就會增加煙葉的破碎度。但煙葉水份含量過高，其機(jī)械強(qiáng)度減弱，盡管過小葉片減少，但大片也會相應(yīng)減少。此外，水份過大，還常造成打葉設(shè)備堵塞，梗中含葉率增高，有時還會使煙葉變色。18.參考答案：A19.參考答案：D20.參考答案：PLC柜21.參考答案：50℃-55℃22.參考答案：A23.參考答案：B24.參考答案：C25.參考答案：越??；越高26.參考答案：（1）、壓縮空氣的壓力符合設(shè)備技術(shù)要求， （2）、根據(jù)不同類型、等級、品種煙葉的具體情況，合理控制煙葉的進(jìn)料流量，做好框欄、打輥轉(zhuǎn)速、風(fēng)量、風(fēng)速、拋料輥轉(zhuǎn)速等的技術(shù)調(diào)整。 （3）、保證打葉機(jī)煙葉布料均勻。 （4）、合理調(diào)整打葉線各級打葉風(fēng)分量，一級打葉風(fēng)分出片率占全線葉片出片率的比例為： （65-70）%左右；二級打葉風(fēng)分出片率占全線葉片出片率的比例為：20%左右。 （5）、根據(jù)梗中含葉率及時調(diào)整回梗系統(tǒng)的風(fēng)量。 （6）、除塵設(shè)備運(yùn)行效果良好。 （7）、生產(chǎn)結(jié)束或調(diào)換煙葉等級時，應(yīng)清除機(jī)內(nèi)殘留物料。27.參考答案： 利用葉片和煙梗的不同比重所產(chǎn)生的不同懸浮速度，用風(fēng)分機(jī)來控制各斷面風(fēng)速，以達(dá)到選分葉片的目的。28.參考答案：錯誤29.參考答案：A30.參考答案：8－10%31.參考答案：煙葉葉基的含水率；煙葉葉基溫度；煙葉葉基的松散程度32.參考答案：C33.參考答案：34.參考答案： 在干燥段分為兩個部分，第一部分為干燥I、II區(qū)，為下進(jìn)風(fēng)區(qū)，氣流由下而上，穿過煙葉層網(wǎng)、網(wǎng)面，如果沒安裝擋葉網(wǎng)帶，葉片被由下而上的氣流帶走，帶到散熱器上，增加通風(fēng)阻力，影響干燥效率，甚至導(dǎo)致葉片烤焦，嚴(yán)重時引起火災(zāi)，因此在葉片復(fù)烤機(jī)的干燥段上安裝擋葉網(wǎng)帶。35.參考答案：框欄36.參考答案：A37.參考答案：正確38.參考答案：39.參考答案：1.5mm40.參考答案：D41.參考答案：確保煙葉流量的穩(wěn)定性；確保煙葉溫度、水分均勻；確保物料在風(fēng)分器分布均勻；通過試驗(yàn)確定適宜的打葉器和風(fēng)分器工作參數(shù)；協(xié)調(diào)各級打葉風(fēng)分的出葉率等等42.參考答案：臨界含水率43.參考答案：兩44.參考答案：正確45.參考答案：C46.參考答案：全葉打葉復(fù)烤工藝流程47.參考答案：葉片整碎48.參考答案：49.參考答案：20%50.參考答案：落料器51.參考答案：≥80%；≤3.5%；≥85%52.參考答案： （1）每包烤煙必須是同一產(chǎn)區(qū)、同一等級、無水分超限，不允許混級煙葉打包，包內(nèi)不得有任何雜物。 （2）包裝的材料必須牢固、干燥、清潔、無異味、無殘毒。目前包裝材料有麻袋、紙箱或木箱。 （3）包內(nèi)煙把應(yīng)擺放整齊，循序相壓，不得有任何雜物。自然碎片不大于3％。 （4）煙包的上口二層填放三員卡片（分級員、司磅員、倉庫保管員）。53.參考答案：烤煙分42個等級。上等煙有C1F、B1F、C2F、C1L、H1F、C3F、B1R、B2F、C2L、B1L、X1F共11個等級。中等煙有B2R、H2F、B3F、C3L、C4L、B2L、X1L、B2V、C3V、B3R、B4F、X2F、X2L、X2V、S1、B3L、B3V、X3F下低等煙B1K、X3L、CX1K、S2、B4L、B2K、X4F、GY1、X4L、CX2K、B3F、GY2。54.參考答案：55.參考答案：懸浮風(fēng)速56.參考答案：A57.參考答案：D58.參考答案：59.參考答案：松散柔軟；原有色澤；潮紅；水漬60.參考答案：葉片重量61.參考答案： 打葉輥的轉(zhuǎn)速、打葉輥的寬度、框欄開口尺寸、框欄形狀、打葉級數(shù)。62.參考答案：C63.參考答案： （1）方格形：用于臥式或立式打葉機(jī) （2）橫條形（菱形）：用于臥式打葉機(jī) （3）鋸齒形：用于臥式打葉機(jī) （4）圓孔形：用于最后一級打葉機(jī)，減少煙梗斷碎64.參考答案：B65.參考答案：A66.參考答案：（1）、將打葉分離出的煙梗進(jìn)行干燥去濕。 （2）、煙梗含水率：（10-13）%。 （3）、將煙梗篩分為長梗（>20mm）、短梗兩個規(guī)格（或根據(jù)合同要求）。 （4）、篩分后，煙梗符合下列工藝質(zhì)量指標(biāo)：長梗率≥80%。67.參考答案：循序漸壓；外68.參考答案： （1）完熟：特指下部葉，已達(dá)到充分發(fā)育，并達(dá)完熟程度。手感葉片結(jié)構(gòu)疏松（多孔）有泡泡感。身份稍薄至較薄。葉面微皺至平展，葉