DB61T-紅棗無(wú)公害綜合防控技術(shù)規(guī)范編制說(shuō)明

《棗樹(shù)無(wú)公害綜合防控技術(shù)規(guī)范》編制說(shuō)明書(shū)一、編制概況1、任務(wù)來(lái)源陜西是我國(guó)著名紅棗優(yōu)生區(qū)之一，紅棗面積216.83萬(wàn)畝，年產(chǎn)量50萬(wàn)噸以上，棗產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例的10%以上。目前，我省紅棗病蟲(chóng)害發(fā)生種類(lèi)多，范圍廣，個(gè)別病蟲(chóng)害嚴(yán)重成災(zāi)。為了控制病蟲(chóng)害發(fā)生，生產(chǎn)中農(nóng)藥使用現(xiàn)象非常普遍。為了減少紅棗生產(chǎn)中使用農(nóng)藥造成的環(huán)境污染和棗果農(nóng)藥殘留問(wèn)題，規(guī)范農(nóng)藥使用和突出我省紅棗無(wú)公害特色，陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于下達(dá)2017年第二批地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（陜質(zhì)監(jiān)標(biāo)〔2017〕17號(hào)）下達(dá)我站編制《棗樹(shù)無(wú)公害綜合防控技術(shù)規(guī)范》，項(xiàng)目編號(hào)：SDBXM152-2017，建立我省紅棗病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)體系，以提高我省紅棗在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。由陜西省森林病蟲(chóng)防治總站建議提出，并聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)共同編制。2、目的意義陜西紅棗是馳名中外的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)之一。其特點(diǎn)是果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長(zhǎng)，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)良。真乃“味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論”，是色、香、味、形俱全的紅棗。平均單果重12．6克，大者達(dá)35克，鮮果含可溶性糖43．48％，還原性糖40．82％，蔗糖2．53％，核肉比為0.5：2.5，好果率達(dá)90％以上。在《中國(guó)棗樹(shù)志》審定會(huì)上，榆林大紅棗享有很高的評(píng)價(jià)。陜西紅棗主產(chǎn)于陜北黃河、洛河沿岸。特別是綏德的棗林坪、清澗的舍峪里等地，早已是紅棗的著名產(chǎn)區(qū)。據(jù)考證，已有3000多年的栽培歷史。道光年間的《吳堡縣志》有“棗甚盛”和“棗為多，居民以此為業(yè)”的記載?！都芽h志》記載：“唯黃河一帶土壤肥沃，最適棗梨，居民種植因以為利”。境內(nèi)泥河溝等村，有上千年樹(shù)齡的棗樹(shù)。據(jù)清代《清澗縣志》記載，歷史上自店房坪直抵黃河，百里都是棗林。該縣老舍古鄉(xiāng)王宿里村有一株古棗樹(shù)，據(jù)測(cè)定是1000多年前的遺物，是著名的“紅棗之鄉(xiāng)”。目前，紅棗栽植面積30萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)棗1.5～2萬(wàn)噸，已成為陜西的大宗土特名產(chǎn)，除暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還大量出口，銷(xiāo)往朝鮮、港澳等地，在國(guó)際市場(chǎng)上有一定地位。“十二五”期間，陜西省大力發(fā)展山區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)，已有紅棗面積278.78萬(wàn)畝，紅棗年產(chǎn)量89.27萬(wàn)噸，產(chǎn)值39.43億元，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，陜西省已成為全國(guó)紅棗大省，優(yōu)越的自然條件和良好的基地建設(shè)，加上先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)良品種的大面積推廣，創(chuàng)出了越來(lái)越多的名牌優(yōu)質(zhì)果品。紅棗產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，為促進(jìn)陜西地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富奔小康發(fā)揮了重要作用。但是，隨紅棗栽培面積的擴(kuò)大，病蟲(chóng)害的發(fā)生危害日益嚴(yán)重，對(duì)棗樹(shù)生產(chǎn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。延川縣用“給棗樹(shù)打傘”來(lái)解決棗樹(shù)裂果病的問(wèn)題，多數(shù)紅棗產(chǎn)區(qū)因管理粗放，因病蟲(chóng)危害而減產(chǎn)，紅棗質(zhì)量等級(jí)下降嚴(yán)重，紅棗無(wú)人收購(gòu)，多數(shù)地方出現(xiàn)果農(nóng)用紅棗喂牛喂羊等事件。特別是果期之前的病蟲(chóng)害不被人重視，危害率一般高達(dá)30%-40%，嚴(yán)重時(shí)達(dá)60-70%甚至更高，嚴(yán)重影響座果率。食心蟲(chóng)等果實(shí)病蟲(chóng)害，因不易發(fā)現(xiàn)，對(duì)果品產(chǎn)量和質(zhì)量影響大，防治困難等特點(diǎn)，廣大果農(nóng)由于沒(méi)有規(guī)范的防治技術(shù)作指導(dǎo)，缺乏無(wú)公害防治技術(shù)知識(shí)，依賴(lài)化學(xué)防治，盲目用藥的現(xiàn)象非常普遍，不僅增加了生產(chǎn)成本，而且造成了農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，對(duì)紅棗的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害生產(chǎn)構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。3、起草單位及人員本標(biāo)準(zhǔn)起草單位為陜西省森林病蟲(chóng)防控檢疫總站和西北農(nóng)林科技大學(xué)。主要參與起草人員有李有忠，陳寶林，李建康、宋曉斌，李鵬飛、李莉、李新崗，張學(xué)武，高文海，喬社峰，劉建等人。項(xiàng)目組成員及分工序號(hào)姓名學(xué)歷職稱(chēng)/職務(wù)單位主要工作1李有忠學(xué)士總工、高工陜西省森防總站全面負(fù)責(zé)2陳寶林學(xué)士站長(zhǎng)、高工陜西省森防總站修改初稿、試驗(yàn)驗(yàn)證3李建康碩士高級(jí)工程師陜西省森防總站試驗(yàn)驗(yàn)證4宋曉斌博士教授西北農(nóng)林科技大學(xué)起草初稿、試驗(yàn)驗(yàn)證5李鵬飛碩士高級(jí)工程師陜西省森防總站試驗(yàn)驗(yàn)證6李莉碩士高級(jí)工程師陜西省森防總站試驗(yàn)驗(yàn)證7李新崗博士教授西北農(nóng)林科技大學(xué)試驗(yàn)驗(yàn)證8張學(xué)武博士教授西北農(nóng)林科技大學(xué)起草初稿、試驗(yàn)驗(yàn)證9高文海博士教授西北農(nóng)林科技大學(xué)試驗(yàn)驗(yàn)證10喬社峰專(zhuān)科主任科員陜西省森防總站試驗(yàn)驗(yàn)證11劉建專(zhuān)科主任科員陜西省森防總站試驗(yàn)驗(yàn)證4、資料查閱查閱國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)已有的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有：《永靖紅棗栽培管理技術(shù)規(guī)程》（DB621011-2003）、陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《棗樹(shù)桃小食心蟲(chóng)監(jiān)測(cè)和防治技術(shù)規(guī)程》（DB61/T324.5-2012）、《棗產(chǎn)業(yè)建設(shè)規(guī)范》（DB37/T3510-2019）、《棗實(shí)蠅無(wú)公害防治技術(shù)規(guī)程》（DB65/T3349-2011）、《棗瘋病無(wú)公害防治技術(shù)規(guī)程》（DB65/T3348-2011）、《無(wú)公害棗栽培技術(shù)規(guī)程》（DB33/T375-2008）、《棗瘋病綜合防治技術(shù)規(guī)程》（DB13/T868-2007）、《棗癭蚊防治技術(shù)規(guī)程》（DB64/T1070-2015）、《棗園綠盲蝽綜合防治技術(shù)規(guī)程》（DB13/T940-2008）、《殺菌劑防治棗樹(shù)銹病田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則》（DB37/T2156-2012）、《紅棗無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程》（DB61/T324.4-2012）、《紅棗大球蚧無(wú)公害防治技術(shù)規(guī)程》（DB65/T2975-2009）、《進(jìn)出境紅棗檢疫操作規(guī)程》（SN/1803-2006）、《板棗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY/T970-2006）、《棗大球蚧防治技術(shù)規(guī)程》（LY/T2939-2018）、《棗大球蚧檢疫鑒定方法》GB/T28107-2011等共16個(gè)。其中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)中，都沒(méi)有涉及到本規(guī)范所定義的主要病蟲(chóng)害完整無(wú)公害防治內(nèi)容，多數(shù)都是單一病蟲(chóng)害的鑒定、防治技術(shù)規(guī)范，其中的相關(guān)內(nèi)容已完全不適宜當(dāng)前的生產(chǎn)實(shí)際，亟需制訂。鑒于此，本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)指導(dǎo)紅棗病蟲(chóng)害無(wú)公害防治的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)和科學(xué)防治，對(duì)促進(jìn)陜西紅棗發(fā)展，保障紅棗生產(chǎn)安全等均具有重要的實(shí)踐意義。5、棗樹(shù)病蟲(chóng)害田間防治實(shí)踐、經(jīng)驗(yàn)的積累課題組專(zhuān)家從2007起參與西北農(nóng)林科技大學(xué)清澗縣棗樹(shù)示范試驗(yàn)站建設(shè)，作為推廣專(zhuān)家、科技特派員從事棗樹(shù)病蟲(chóng)害管理防治，通過(guò)多年的田間調(diào)查，已摸清了陜西省棗樹(shù)主產(chǎn)區(qū)病蟲(chóng)害種類(lèi)、危害現(xiàn)狀，對(duì)主要病蟲(chóng)害如棗銹病、縮果病和棗瘋病、棗食芽象甲、綠盲蝽、棗癭蚊和桃小食心蟲(chóng)的危害地域、危害特點(diǎn)、發(fā)生世代、生物學(xué)習(xí)性等規(guī)律進(jìn)行了詳細(xì)研究，開(kāi)展了農(nóng)業(yè)耕作、物理防治、生物防治、無(wú)公害農(nóng)藥防治等多種綜合配套防治措施試驗(yàn)，集成了棗樹(shù)病蟲(chóng)害關(guān)鍵防控技術(shù)、棗瘋病、棗食芽象甲綜合防治等多套防治技術(shù)方案，進(jìn)行綜合防治示范與大面積推廣，主要病蟲(chóng)害發(fā)生率均有大幅度降低，防治區(qū)內(nèi)某些病害危害率由70－80%降低到5%以下。主要病蟲(chóng)害關(guān)鍵防控技術(shù)已在田間生產(chǎn)實(shí)踐中得到推廣應(yīng)用，取得良好的防治效果。陜西省林業(yè)局從2017年起已投入專(zhuān)項(xiàng)資金500萬(wàn)元，在全省范圍內(nèi)實(shí)施了省級(jí)干雜果經(jīng)濟(jì)林無(wú)公害防治示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目，其中紅棗無(wú)公害防治示范區(qū)7個(gè)，示范區(qū)面積不低于5.6萬(wàn)畝，全面開(kāi)展棗樹(shù)主要病蟲(chóng)害無(wú)公害防治試驗(yàn)示范工作。項(xiàng)目的實(shí)施為陜西省棗樹(shù)病蟲(chóng)害無(wú)公害防控技術(shù)規(guī)程提供了豐富的一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本規(guī)程根據(jù)紅棗主要產(chǎn)區(qū)主要病蟲(chóng)害發(fā)生情況將三種病害（棗銹病、縮果病和棗瘋?。┖退姆N害蟲(chóng)（棗食芽象甲、綠盲蝽、棗癭蚊和桃小食心蟲(chóng)）列入本規(guī)程實(shí)施綠色防控的對(duì)象?？紤]到紅棗栽培的共性技術(shù)在病蟲(chóng)害防控中的作用將這些技術(shù)列入綠色防控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并主要針對(duì)上述主要病蟲(chóng)害單獨(dú)列出每一種病蟲(chóng)害的化學(xué)防治技術(shù)措施，所使用的農(nóng)藥都是符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。綜上所述課題組在全面了解國(guó)內(nèi)外有關(guān)棗樹(shù)病蟲(chóng)害無(wú)公害防控技術(shù)規(guī)范的編制情況及多年田間防治實(shí)踐研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)行陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《棗樹(shù)無(wú)公害綜合防控技術(shù)規(guī)范》（初稿）的編制工作。6、編制與征求意見(jiàn)整個(gè)編制過(guò)程經(jīng)歷三個(gè)主要階段：第一階段是編制單位的篩定。2018年3月由陜西省森林病蟲(chóng)害防治檢疫總站提出編制本規(guī)程的設(shè)想，并初步選定了陜西省動(dòng)物所、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)為編制協(xié)作單位，通過(guò)進(jìn)一步調(diào)研和協(xié)作意愿及從事紅棗研究的經(jīng)歷與成就，最終確定西北農(nóng)林科技大學(xué)為本規(guī)程的編制協(xié)作單位，由森防總站提出編制要求，農(nóng)林科大具體負(fù)責(zé)規(guī)程編寫(xiě)，最終于2018年9月簽訂了委托協(xié)議。第二階段是紅棗生產(chǎn)過(guò)程中病蟲(chóng)害發(fā)生情況及生產(chǎn)單位一般防治技術(shù)措施的摸底。這一階段先后在陜北棗區(qū)的佳縣、清澗縣、延川縣和關(guān)中棗區(qū)大荔縣進(jìn)行了摸底調(diào)查，初步捋出了與病蟲(chóng)害控制相關(guān)的主要技術(shù)措施。第三階段為規(guī)程的編制階段。通過(guò)大量查找資料，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐和相關(guān)調(diào)研摸底等工作，于2019年5月起草完成了《棗樹(shù)無(wú)公害綜合防控技術(shù)規(guī)范》初稿，之后將該稿分別發(fā)至西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院、佳縣紅棗工作站、清澗縣紅棗工作、陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所、延川紅棗生產(chǎn)管理辦公室、清澗縣十里香紅棗專(zhuān)業(yè)合作社等單位征詢(xún)修改意見(jiàn)。7月下旬陸續(xù)收到修改意見(jiàn)。根據(jù)上述單位的提出的修改意見(jiàn)，歸納起來(lái)有：（1）提出將規(guī)程名稱(chēng)中的紅棗修改為棗樹(shù)；（2）附錄中表格過(guò)多，建議進(jìn)行歸并；（3）對(duì)使用農(nóng)藥提出異議，從無(wú)公害的角度選擇農(nóng)藥；（4）建議對(duì)整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行修改，整體上按照棗園作業(yè)時(shí)間進(jìn)行編制；（5）生產(chǎn)單位提出要求，編制內(nèi)容要簡(jiǎn)單，農(nóng)民容易掌握；（6）刪減規(guī)程中病蟲(chóng)害癥狀識(shí)別部分內(nèi)容，增加果樹(shù)禁用農(nóng)藥清單和棗樹(shù)病蟲(chóng)害防治使用農(nóng)藥清單；（7）增加苗木繁育、建園、栽植、棗果分級(jí)、包裝、成分分析指標(biāo)等內(nèi)容，強(qiáng)化規(guī)程內(nèi)容的系統(tǒng)性；針對(duì)以上意見(jiàn)和建議，起草單位對(duì)該規(guī)程又進(jìn)行了一次徹底修改。主要對(duì)框架進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整，按照作業(yè)時(shí)期規(guī)定了田間作業(yè)防治的內(nèi)容，但對(duì)主要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治進(jìn)行針對(duì)性的單列，這樣可以照顧到規(guī)程的整體性，突出針對(duì)性，對(duì)初稿中相同內(nèi)容的調(diào)查表格進(jìn)行了刪減和歸并，修正了部分使用不當(dāng)?shù)霓r(nóng)藥，使規(guī)程的規(guī)范性和可操作性更強(qiáng)。由于在繁育、建園、栽植、棗果分級(jí)等方面已經(jīng)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，本規(guī)程不予采納該建議。項(xiàng)目組征求意見(jiàn)專(zhuān)家名單序號(hào)姓名學(xué)位從事專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)/職務(wù)單位1張鋒學(xué)士植物保護(hù)副研究員陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所2唐光輝博士森林保護(hù)教授西北農(nóng)林科技大學(xué)3余仲東博士森林保護(hù)教授西北農(nóng)林科技大學(xué)4高永強(qiáng)學(xué)士果樹(shù)栽培高級(jí)工程師延川縣紅棗生產(chǎn)管理辦公室5黃延安學(xué)士果樹(shù)栽培高級(jí)工程師清澗縣紅棗工作站6屈志成學(xué)士植物保護(hù)高級(jí)工程師佳縣紅棗工作站7惠國(guó)?！麡?shù)栽培工程師清澗縣十里香棗業(yè)合作社二、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的確定依據(jù)及內(nèi)容的說(shuō)明1、標(biāo)準(zhǔn)編制原則本標(biāo)準(zhǔn)編著的基本原則是：在“預(yù)防為主、綜合防治”植保工作方針和GB/T1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》、GB/T20000《標(biāo)準(zhǔn)化工作指南》、GB/T20001《標(biāo)準(zhǔn)化編寫(xiě)規(guī)則》的指導(dǎo)下，遵循“實(shí)用、規(guī)范、先進(jìn)和可操作性強(qiáng)”的原則，編寫(xiě)內(nèi)容既要適合陜西省紅棗病蟲(chóng)害無(wú)公害綜合防治，而且盡可能與國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平和時(shí)代接軌。2、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)及定義、病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)調(diào)查、綠色防控技術(shù)、附錄共6部分。主要內(nèi)容棗樹(shù)主要病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)包括防治原則、栽培管理、生態(tài)調(diào)控、免疫誘抗、選用抗性?xún)?yōu)良品種、主要病害防治技術(shù)等幾部分，各部分均是在查閱國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年的田間防治實(shí)踐編寫(xiě)而成。本規(guī)程主要采用了一般性標(biāo)準(zhǔn)起草的基本構(gòu)架，前言說(shuō)明了本規(guī)程的提出單位和起草人員以及規(guī)程歸口的管理單位，明確了本規(guī)程的解釋單位及聯(lián)系電話。前言之后為本規(guī)程的正式文本，其主要內(nèi)容有：（1）范圍：說(shuō)明了本規(guī)程的適用范圍。（2）規(guī)范性引用文件及其相關(guān)數(shù)據(jù)說(shuō)明。本規(guī)程的引用文件，凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規(guī)程。（3）術(shù)語(yǔ)及定義。規(guī)范性的術(shù)語(yǔ)及定義，列出了規(guī)范性術(shù)語(yǔ)7個(gè)。定義了紅棗主要病害三種，分別是棗銹病、縮果病和棗瘋病。定義了紅棗主要害蟲(chóng)四種，分別為棗食芽象甲、綠盲蝽、棗癭蚊和桃小食心蟲(chóng)；還定義了兩個(gè)在物理防治中使用的物質(zhì)和物品，分別是粘蟲(chóng)板和粘蟲(chóng)膠。（4）病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)調(diào)查。列出了紅棗主要病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)調(diào)查時(shí)間、調(diào)查方法以及監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)要求。（5）綠色防控技術(shù)。綠色防控技術(shù)是本文件的重點(diǎn)內(nèi)容，涉及了栽培管理、生態(tài)防控、免疫誘導(dǎo)、選育優(yōu)良品種、生物防控、物理防控及化學(xué)防控技術(shù)。（6）附錄。附錄A主要是給出了規(guī)范性的一些調(diào)查表及數(shù)據(jù)獲得方法。附錄B、C、D、E。附錄B、C、D、E、F主要是參考性的一些資料，便于本規(guī)程的應(yīng)用者更好的理解和掌握本規(guī)程的內(nèi)容。三、試驗(yàn)驗(yàn)證本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容是在多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本項(xiàng)目組近年來(lái)在實(shí)施的國(guó)家林業(yè)局行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)“棗樹(shù)重大病蟲(chóng)害防控及商品在安全生產(chǎn)技術(shù)研究與示范”（201104017）、國(guó)家十二五科技支撐子課題“旱區(qū)紅棗優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”（2013BAD20B03-03）陜西省科技統(tǒng)籌項(xiàng)目“紅棗裂果及主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)研究與示范”（2013KTZB02-03-01）、陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目“陜西省現(xiàn)代紅棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)”、陜西省林業(yè)科技重大項(xiàng)目“紅棗裂果霉?fàn)€及優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)研究與示范”等項(xiàng)目實(shí)踐中，不斷總結(jié)提煉。經(jīng)在榆林市、延安市、渭南市的多個(gè)紅棗生產(chǎn)區(qū)域試驗(yàn)驗(yàn)證，具有準(zhǔn)確度高，可靠性及操作性強(qiáng)等特點(diǎn)，實(shí)際推