旅館業(yè)管理制度

驗(yàn)證登記制度一、本賓館設(shè)立獨(dú)立的登記臺(tái)，建立旅客登記單，安裝旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)，并配備專職前臺(tái)登記人員對(duì)住宿旅客進(jìn)行登記。二、賓館須憑本人有效身份證件登記住宿，嚴(yán)禁借用、冒用他人證件登記住宿或一人登記多人住宿三、賓館前臺(tái)登記人員須對(duì)旅客出示的有效身份證件進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)，對(duì)人證相符的旅客在住宿登記單上逐項(xiàng)填寫姓名、性別、住址、證件種類和號(hào)碼、住宿房間號(hào)碼等項(xiàng)目.四、賓館前臺(tái)登記人員在為旅客辦理入住手續(xù)后，應(yīng)立即將旅客住宿信息錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)上傳至公安機(jī)關(guān);旅客退房時(shí)，旅館前臺(tái)登記人員在為旅客辦理退房手續(xù)后，應(yīng)及時(shí)將旅客退房信息錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)上傳至公安機(jī)關(guān)。五、賓館業(yè)接待團(tuán)隊(duì)住宿時(shí)，由領(lǐng)隊(duì)或召集人負(fù)責(zé)收集本團(tuán)隊(duì)人員有效身份證件，提供給賓館逐一掃描并傳輸?shù)焦矙C(jī)關(guān)。六、賓館業(yè)應(yīng)確保安裝的治安管理信息系統(tǒng)正常運(yùn)行。如果系統(tǒng)發(fā)生故障應(yīng)立即通知維護(hù)人員進(jìn)行排除七、賓館業(yè)應(yīng)將旅客住宿登記單按時(shí)間順序妥善保管備查貴重物品寄存制度為了使賓館合法經(jīng)營，保證旅客財(cái)產(chǎn)安全，積極采取安全防范措施，增強(qiáng)安全意識(shí),明確工作責(zé)任，杜絕一切不安全事故發(fā)生，特訂立如下制度.一、認(rèn)真落實(shí)旅客財(cái)物保管制度，做到分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人。二、總臺(tái)服務(wù)員必須熱情地向旅客宣傳貴重物品及現(xiàn)金交賓館代保管的重要性.三、旅客財(cái)物保管,必須嚴(yán)格辦理登記手續(xù),四、旅館業(yè)要認(rèn)真履行現(xiàn)金和貴重物品登記、保管、領(lǐng)取、交接手續(xù)，并實(shí)行現(xiàn)金和貴重物品分開保管，嚴(yán)防丟失、冒領(lǐng)、錯(cuò)領(lǐng)。五、旅客財(cái)物寄存時(shí)，要善于在寄存物品中發(fā)現(xiàn)可疑人員及其它違禁物品,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。六、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，防止責(zé)任不明造成損失。七、對(duì)違法財(cái)物保管制失責(zé)者,按情節(jié)輕重處理,八、旅館業(yè)對(duì)旅客攜帶的易燃、易爆、劇毒、放射性等危險(xiǎn)物品以及易腐、臭、霉?fàn)€物品不得寄存，并予以制止.貴賓來訪登記制度為了維護(hù)賓館治安秩序，保護(hù)旅客安全，有效控制違法犯罪分子，現(xiàn)就賓館貴賓來訪登記規(guī)定如下制度.一、設(shè)立來訪登記處,由前臺(tái)負(fù)責(zé)辦理來訪手續(xù)，二、來訪人員需進(jìn)房會(huì)客一律憑身份證辦理來訪登記手續(xù),并征得住客同意后方可進(jìn)客房會(huì)客。三、來訪人員離訪時(shí)，必須在來訪人員登記表上離訪時(shí)間欄內(nèi)準(zhǔn)確填寫離訪時(shí)間,四、來訪客人必須于晚上23時(shí)前離開客房五、辦理來訪登記手續(xù)，要文明禮貌,熱情宣傳來訪須知和賓館的管理制度六、認(rèn)真做好來訪人員證件查驗(yàn)工作，并督促來訪人員按時(shí)離房,發(fā)現(xiàn)公安機(jī)關(guān)通緝?nèi)藛T或有現(xiàn)行違法人員應(yīng)立即報(bào)告，并交公安機(jī)關(guān)處理。七、嚴(yán)禁來訪人員利用來訪方便,在賓館從事賣淫嫖娼，聚眾賭博，吸毒販毒的違法犯罪活動(dòng)。值班巡查制度保安人員主要負(fù)責(zé)賓館的的巡查工作,維護(hù)賓館內(nèi)部治安秩序。賓館的安全巡查工作，同賓館的命運(yùn)息息相關(guān)，為了保障賓館所有客人及員工的財(cái)產(chǎn)和人身安全。一、人員在崗巡查期間，必須嚴(yán)格執(zhí)行賓館各項(xiàng)規(guī)章制度。二、夜值巡邏人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，不許打瞌睡.三、巡邏人員在巡查期間應(yīng)與各崗位保持聯(lián)系。每次巡查時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格認(rèn)真地對(duì)賓館各部位進(jìn)行檢查，確保安全,對(duì)巡邏期間發(fā)現(xiàn)的情況應(yīng)及時(shí)妥善處理，并報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班。四、巡邏人員應(yīng)服從當(dāng)值領(lǐng)班的統(tǒng)籌安排，無特殊情況，不得更改巡邏路線和次數(shù)，改運(yùn)巡邏路線時(shí)應(yīng)作詳細(xì)記錄.保安員交接班制度一、接班隊(duì)員提前15分鐘簽到后到達(dá)崗位，由上一班保安員交待工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)，做好相關(guān)交接;二、交接班時(shí)應(yīng)認(rèn)真填寫《海燕賓館值勤記錄登記表》。交班時(shí)把注意事項(xiàng)，器械物品以及工具的相關(guān)情況記錄交代給接班人,接班人應(yīng)仔細(xì)檢查并簽名認(rèn)可；三、接班人無論何種原因未能到崗或未辦理交接班手續(xù)時(shí),當(dāng)班人員不得下班離崗；四、交班人員應(yīng)安排好本班未能處理的事情；五、交班人員下班后統(tǒng)一到指定位置集合，由組長講評(píng)本班的工作情況，及交待其它事項(xiàng);注意上下班途中的儀容儀表和行為舉止。旅客住宿須知為維護(hù)旅館治安秩序，保證旅客生命財(cái)產(chǎn)安全，旅客住宿時(shí)要做到以下幾點(diǎn)：一、旅客住宿必須出示有效的身份證件，男女要求同居一室的，必須持有雙方的《結(jié)婚證》；二、境外旅客不準(zhǔn)到非接待境外旅客的旅館住宿;三、旅客不得私自留宿非住宿人員,不得轉(zhuǎn)借住宿證件,不準(zhǔn)大聲喧嘩，收聽、收看收音機(jī)、電視機(jī)，音量不要過大；四、旅客要提高防火意識(shí)，不準(zhǔn)臥床吸煙，不得私自在客房內(nèi)生火；五、旅客所帶的現(xiàn)金、財(cái)物要到寄存室寄存，領(lǐng)取時(shí)要憑該旅館出具的寄存證件。攜槍住宿的軍警和司法人員,要將槍支、彈藥送交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)或軍事部門寄存；六、旅客嚴(yán)禁將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性、和放射性等危險(xiǎn)物品帶入旅館；七、嚴(yán)禁在旅館內(nèi)進(jìn)行賭博、賣淫嫖娼、吸毒販毒、打架斗毆、酗酒滋事等違法犯罪活動(dòng)；八、注意公共衛(wèi)生,保持店內(nèi)清潔，愛護(hù)旅館財(cái)物，損壞東西要照價(jià)賠償；九、旅客發(fā)現(xiàn)違法犯罪活動(dòng)和可疑情況，要及時(shí)向旅館負(fù)責(zé)人或公安機(jī)關(guān)報(bào)告；十、主動(dòng)接受公安機(jī)關(guān)檢查。安全值班檢查制度一、為加強(qiáng)旅館業(yè)的治安管理，堵塞各種治安隱患和漏洞,保護(hù)旅客安全，旅館負(fù)責(zé)人和職工要嚴(yán)格值班制度，經(jīng)常對(duì)旅館進(jìn)行安全檢查；二、旅館負(fù)責(zé)人要經(jīng)常對(duì)各項(xiàng)制度的落實(shí)情況進(jìn)行檢查和督促，結(jié)合服務(wù)工作注意發(fā)現(xiàn)生活起居反常的、來往人員復(fù)雜的和形跡可疑人員；三、旅館要二十四小時(shí)有人值班，職工在交接班時(shí)，要全面檢查本崗位的防火、防盜等情況，落實(shí)崗位安全責(zé)任制;四、要加強(qiáng)夜間巡視檢查密度和頻率，預(yù)防各種違法犯罪活動(dòng)；五、不定期全面檢查旅館的房屋結(jié)構(gòu)，供電線路、用火、用電的安全情況，及時(shí)排除隱患。旅館登記驗(yàn)證制度一、旅館接待旅客住宿，必須進(jìn)行住宿登記；二、接待旅客住宿時(shí)，要使用旅館業(yè)微機(jī)管理信息系統(tǒng)及時(shí)錄入信息、掃描照片；沒有使用旅館業(yè)微機(jī)管理信息系統(tǒng)的，要統(tǒng)一使用公安局印制的旅客住宿登記簿，登記內(nèi)容要詳細(xì)、準(zhǔn)確；三、登記時(shí)要查驗(yàn)旅客的身份證或其他有效證件，沒有身份證或有效證件的不得辦理住宿手續(xù)；四、未經(jīng)外事部門或公安機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，不得辦理境外旅客的住宿登記;五、旅館要備有旅客住宿登記簿，微機(jī)傳遞信息受阻時(shí),使用旅客住宿登記簿登記交住地派出所查驗(yàn)。旅館情況報(bào)告制度旅館業(yè)職工發(fā)現(xiàn)旅客中有下列情況的應(yīng)立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。一、危害國家安全或兇殺、縱火、爆炸、搶劫、詐騙、盜竊、賣淫、嫖娼、走私、賭博、吸毒、販毒、傳播淫穢物品、拐賣人口等違法犯罪活動(dòng)的；二、與公安機(jī)關(guān)通緝或協(xié)查的罪犯、查找的贓物相似的；三、攜帶有違禁物品、危險(xiǎn)物品的;四、持有使用、偽造、涂改過的證件的、證件和身份不相符的；五、旅館工作人員知情不報(bào)或隱瞞包庇違法犯罪活動(dòng)的,公安機(jī)關(guān)視情節(jié)，依法作出處理。旅客財(cái)物保管制度一、旅館必須建立旅客財(cái)物保管室或設(shè)置保險(xiǎn)箱，確定專人負(fù)責(zé)，免費(fèi)為旅客保管財(cái)物;二、現(xiàn)金和物品應(yīng)分開保管存放，一個(gè)旅客一個(gè)寄存牌；三、旅客存取現(xiàn)金和物品時(shí)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)牌號(hào)、對(duì)姓名、對(duì)房號(hào)、床號(hào)的規(guī)定，防止違法犯罪分子冒領(lǐng)；四、旅館嚴(yán)禁寄存槍支彈藥、管制刀具、民用爆炸物品、易燃化學(xué)物品，劇毒物品和放射性物品等。發(fā)現(xiàn)上述物品立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)；五、對(duì)旅客遺留的物品，除違禁品、危險(xiǎn)品、淫穢物品及可疑物品應(yīng)立即送交公安機(jī)關(guān)處理外，其它物品應(yīng)登記造冊(cè),妥善保管，并設(shè)法找到失主,無人認(rèn)領(lǐng)的,送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)按拾遺物品處理.消防管理制度為加強(qiáng)消防管理，維護(hù)正常經(jīng)營秩序,防止事故發(fā)生，保障旅客的人身安全及財(cái)產(chǎn)安全,結(jié)合本賓館實(shí)際情況特制定本管理制度。一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn),合格后才能上崗，安保部定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn),員工必須熟知必要的消防安全知識(shí)，了解本單位滅火器材的位置及性能.二、實(shí)行每日防火巡查、每日檢查消防器材制度，安保部每日巡查，并做好記錄。三、保障安全出口、疏散通道的暢通，對(duì)安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時(shí)進(jìn)行檢修，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。四、消防控制室、消防泵房實(shí)行24小時(shí)值班.五、對(duì)營業(yè)場所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進(jìn)行檢察、維護(hù),以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。六、對(duì)存在火災(zāi)隱患的部門，要及時(shí)整改，消除隱患。七、建立用電、用火管理制度,重點(diǎn)工種(如電工等)需持證上崗。八、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入賓館，如發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，立即報(bào)告保安部妥善處理。九、專職消防隊(duì)員需持證上崗;組建義務(wù)消防隊(duì)伍，并定期進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。十、根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練.餐廳衛(wèi)生管理制度一、餐廳應(yīng)當(dāng)保持整潔，無蒼蠅、無