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2023-2024學(xué)年高中化學(xué)蘇教版2019選擇性必修3同步教案1.2.1有機(jī)化合物的分離、提純學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課旨在通過(guò)高中化學(xué)蘇教版2019選擇性必修3中1.2.1有機(jī)化合物的分離、提純的學(xué)習(xí),幫助學(xué)生掌握有機(jī)化合物分離和提純的基本原理與方法。結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平,通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示、案例分析、互動(dòng)討論等方式,使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題,提高實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究能力。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密關(guān)聯(lián),注重實(shí)用性,確保學(xué)生在掌握理論知識(shí)的同時(shí),能夠熟練運(yùn)用到實(shí)際操作中。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力,通過(guò)有機(jī)化合物分離與提純的學(xué)習(xí),發(fā)展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究素養(yǎng)。強(qiáng)化學(xué)生的證據(jù)推理和模型認(rèn)知,使其能夠基于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行合理推斷,同時(shí)提高學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任意識(shí),培養(yǎng)其在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)
①有機(jī)化合物分離與提純的基本原理和方法的掌握。
②實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng),包括儀器的正確使用和實(shí)驗(yàn)步驟的熟練操作。
2.教學(xué)難點(diǎn)
①不同有機(jī)化合物分離與提純方法的適用條件和選擇依據(jù)。
②實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的誤差和問(wèn)題的識(shí)別與解決,以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確記錄和分析。教學(xué)資源1.軟硬件資源:化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)儀器(如蒸餾器、回流冷凝器、分液漏斗等)、實(shí)驗(yàn)試劑(如有機(jī)溶劑、指示劑等)。
2.課程平臺(tái):校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。
3.信息化資源:多媒體教學(xué)設(shè)備(投影儀、電腦)、教學(xué)PPT、相關(guān)教學(xué)視頻。
4.教學(xué)手段:小組討論、實(shí)驗(yàn)演示、學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課(5分鐘)
以生活中常見(jiàn)的有機(jī)化合物為例,如食用油中的脂肪酸分離,引出有機(jī)化合物分離、提純的必要性和重要性,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.新課講授(15分鐘)
(1)講解有機(jī)化合物分離、提純的基本原理,如蒸餾、萃取、結(jié)晶等,并通過(guò)實(shí)際案例解釋這些原理的應(yīng)用。
(2)介紹實(shí)驗(yàn)中常用的分離、提純方法和儀器,如分液漏斗、蒸餾器、回流冷凝器等,并演示操作步驟。
(3)分析有機(jī)化合物分離、提純過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題,如雜質(zhì)去除、產(chǎn)品純度提高等,并提出相應(yīng)的解決策略。
3.實(shí)踐活動(dòng)(15分鐘)
(1)分組進(jìn)行有機(jī)化合物分離、提純實(shí)驗(yàn),如蒸餾法分離乙醇和水,讓學(xué)生親自操作,體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。
(2)引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,如蒸餾過(guò)程中溫度的變化、分離后的產(chǎn)品顏色和狀態(tài)等,并記錄數(shù)據(jù)。
(3)指導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),評(píng)估分離、提純效果,討論如何優(yōu)化實(shí)驗(yàn)條件以提高產(chǎn)品純度。
4.學(xué)生小組討論(10分鐘)
(1)討論不同有機(jī)化合物分離、提純方法的適用條件,如蒸餾適用于分離沸點(diǎn)差異較大的化合物。
(2)分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的誤差,如溫度控制不當(dāng)導(dǎo)致的分離效果不佳,探討如何避免和解決這些問(wèn)題。
(3)舉例說(shuō)明有機(jī)化合物分離、提純?cè)趯?shí)際生產(chǎn)和科研中的應(yīng)用,如制藥、食品加工等領(lǐng)域。
5.總結(jié)回顧(5分鐘)
回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的有機(jī)化合物分離、提純的基本原理和方法,強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng)和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。通過(guò)具體案例,讓學(xué)生深刻理解本節(jié)課的重難點(diǎn),鞏固所學(xué)知識(shí)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源
(1)拓展閱讀材料:介紹有機(jī)化學(xué)在日常生活、工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中的應(yīng)用案例,如塑料、合成纖維、藥物合成等領(lǐng)域的具體實(shí)例。
(2)相關(guān)學(xué)術(shù)文章:提供有關(guān)有機(jī)化合物分離、提純技術(shù)的最新研究進(jìn)展和學(xué)術(shù)文章,幫助學(xué)生了解該領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)。
(3)實(shí)驗(yàn)操作視頻:收集和整理有機(jī)化合物分離、提純的實(shí)驗(yàn)操作視頻,包括不同方法和儀器的使用演示,以便學(xué)生更好地理解實(shí)驗(yàn)過(guò)程。
(4)化學(xué)軟件工具:介紹一些用于有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)分析和模擬的化學(xué)軟件,如ChemDraw、Gaussian等,幫助學(xué)生更好地理解有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特征。
(5)在線(xiàn)化學(xué)論壇和社區(qū):推薦學(xué)生參與在線(xiàn)化學(xué)論壇和社區(qū),如化學(xué)吧、化學(xué)教育網(wǎng)等,以獲取更多的學(xué)習(xí)資源和交流機(jī)會(huì)。
2.拓展建議
(1)鼓勵(lì)學(xué)生閱讀相關(guān)的化學(xué)雜志和書(shū)籍,如《有機(jī)化學(xué)》、《化學(xué)教育》等,以加深對(duì)有機(jī)化合物分離、提純?cè)淼睦斫狻?/p>
(2)建議學(xué)生參與學(xué)?;蛏鐓^(qū)的化學(xué)俱樂(lè)部,與其他同學(xué)一起探討化學(xué)問(wèn)題,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)踐。
(3)指導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源,如在線(xiàn)課程、教學(xué)視頻等,自主學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識(shí),尤其是實(shí)驗(yàn)操作技巧。
(4)鼓勵(lì)學(xué)生參加化學(xué)競(jìng)賽和實(shí)驗(yàn)技能比賽,通過(guò)競(jìng)賽的形式提高自己的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)探究素養(yǎng)。
(5)建議學(xué)生定期進(jìn)行文獻(xiàn)檢索,閱讀最新的化學(xué)研究論文,了解有機(jī)化合物分離、提純技術(shù)的最新發(fā)展,并將其與課本知識(shí)相結(jié)合。
(6)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科學(xué)習(xí),如結(jié)合生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域的知識(shí),探討有機(jī)化合物在生物體內(nèi)和環(huán)境中的行為。
(7)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小規(guī)模的科研活動(dòng),如設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物分離、提純實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣和創(chuàng)新能力。
(8)建議學(xué)生定期總結(jié)學(xué)習(xí)心得,記錄在實(shí)驗(yàn)操作、理論學(xué)習(xí)中的疑問(wèn)和發(fā)現(xiàn),形成自己的學(xué)習(xí)筆記,加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。課堂1.課堂評(píng)價(jià)
(1)提問(wèn):在課程進(jìn)行中,通過(guò)提問(wèn)的方式檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物分離、提純?cè)砗头椒ǖ睦斫獬潭?。例如,?xún)問(wèn)學(xué)生蒸餾和萃取的原理區(qū)別,以及各自適用的場(chǎng)合。
(2)觀察:在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中,觀察學(xué)生的操作是否規(guī)范,是否能夠正確使用實(shí)驗(yàn)儀器,以及是否能夠準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
(3)測(cè)試:在課程結(jié)束時(shí),進(jìn)行小測(cè)驗(yàn),以選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題的形式,測(cè)試學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的掌握情況。
(4)討論:鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上積極發(fā)言,參與討論,評(píng)價(jià)他們?cè)谟懻撝械乃季S活躍度、邏輯性和合作能力。
(5)反饋:課后收集學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的反饋,了解他們對(duì)教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容的滿(mǎn)意度,以及存在的疑問(wèn)和困惑。
2.作業(yè)評(píng)價(jià)
(1)批改:對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改,檢查他們對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力,如是否能夠準(zhǔn)確繪制有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)式,是否能夠正確書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)步驟。
(2)點(diǎn)評(píng):在批改作業(yè)的基礎(chǔ)上,對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行針對(duì)性點(diǎn)評(píng),指出其中的優(yōu)點(diǎn)和不足,提供改進(jìn)建議。
(3)反饋:及時(shí)將作業(yè)評(píng)價(jià)結(jié)果反饋給學(xué)生,鼓勵(lì)他們針對(duì)不足之處進(jìn)行改進(jìn),對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予表?yè)P(yáng)和激勵(lì)。
(4)跟蹤:對(duì)學(xué)生的作業(yè)情況進(jìn)行持續(xù)跟蹤,觀察他們?cè)谝欢螘r(shí)間內(nèi)的學(xué)習(xí)進(jìn)步和變化,以評(píng)估教學(xué)效果。
(5)輔導(dǎo):對(duì)于作業(yè)中普遍存在的問(wèn)題,提供額外的輔導(dǎo)和講解,幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.有機(jī)化合物分離、提純?cè)?/p>
①分離、提純的基本概念:理解分離和提純的定義,掌握它們?cè)谟袡C(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要性。
②常見(jiàn)分離、提純方法:熟悉蒸餾、萃取、結(jié)晶等方法的原理和應(yīng)用范圍。
③方法選擇依據(jù):根據(jù)有機(jī)化合物的性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)要求,選擇合適的分離、提純方法。
2.實(shí)驗(yàn)操作技能
①實(shí)驗(yàn)儀器的正確使用:掌握分液漏斗、蒸餾器、回流冷凝器等儀器的使用方法和注意事項(xiàng)。
②實(shí)驗(yàn)步驟的熟練操作:通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作,熟練掌握分離、提純的實(shí)驗(yàn)步驟和技巧。
③實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確記錄:學(xué)會(huì)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),包括溫度、壓力、體積等,以及觀察到的實(shí)
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