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2.3有機(jī)物和有機(jī)合成材料學(xué)習(xí)目錄學(xué)習(xí)目錄目錄TOC\o"13"\h\z\u模塊一知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 1模塊二知識(shí)掌握 2知識(shí)點(diǎn)一、一些簡單的有機(jī)物 2知識(shí)點(diǎn)二、對(duì)生命活動(dòng)具有重大意義的有機(jī)物 2【鞏固提高】 5知識(shí)重點(diǎn)知識(shí)重點(diǎn)模塊一知識(shí)網(wǎng)絡(luò)模塊二知識(shí)掌握知識(shí)點(diǎn)一、一些簡單的有機(jī)物1.有機(jī)物的概念。(1)通常將含碳的化合物叫有機(jī)化合物,簡稱有機(jī)物。跟有機(jī)物相對(duì)應(yīng)的是無機(jī)物,它包括單質(zhì)和無機(jī)化合物。(2)碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽,雖是含碳的化合物,但由于它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)上都跟無機(jī)化合物相似,所以,通常將它們歸到無機(jī)物中。(3)有機(jī)物大多含有碳、氫、氧、氮等元素。2.甲烷(1)甲烷的化學(xué)式為CH4,它是最簡單的一種有機(jī)物。(2)沼氣、天然氣和石油氣的主要成分都是甲烷?;鹦堑拇髿鈱右舶l(fā)現(xiàn)有很多的甲烷(3)由于甲烷氣體與空氣或氧氣混合點(diǎn)燃時(shí),易發(fā)生爆炸,故使用前需要驗(yàn)純。家庭在使用沼氣或天然氣體作燃料時(shí)要注意安全。3.除甲烷外,(1)打火機(jī)中液體的主要成分丁烷(C4H10),易被液化、具有可燃性它在空氣中燃燒的化學(xué)方程式:2C4H10+13O2===8CO2+10H2O(2)乙炔C2H2,具有可燃性,燃燒能產(chǎn)生3000度以上的高溫,可以用于焊接和切割金屬。它在空氣中燃燒的化學(xué)方程式:2C2H2+5O2===4CO2+2H2O4.有機(jī)物的特性。(1)大部分有機(jī)物熔點(diǎn)較低,易揮發(fā),不易導(dǎo)電,易燃燒等。(2)許多有機(jī)物,如酒精、乙醚、苯等都是常見的、很好的溶劑5.有機(jī)物的用途。(1)甲烷是常見的清潔燃料。(2)乙炔燃燒火焰用來割斷或焊接金屬。(3)乙烯是重要的化工原料。(4)酒精用于消毒和作燃料。(5)乙酸用作食醋。知識(shí)點(diǎn)二、對(duì)生命活動(dòng)具有重大意義的有機(jī)物1.有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。人體的生長發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝,都需要各種有機(jī)物的參與。2.人體內(nèi)最基本的有機(jī)物有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等。(1)糖類是人體消耗能量的主要來源(供能物質(zhì)),也是合成人體中許多重要化合物的原料。常見的糖類有葡萄糖(單糖)、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖,最簡單的糖類是葡萄糖(C6H12O6)。(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì),蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里最復(fù)雜多變的一類大分子。相對(duì)分子量約在1.2~100萬之間。蛋白質(zhì)由C、H、O、N四種元素組成。(3)脂肪:由碳、氫、氧三種元素組成,攝入的脂肪,一部分通過氧化轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)所需的能量,另一部分以貯存能量的形式存在于體內(nèi)(皮下脂肪)。3.人每天攝取的食物,大部分都是有機(jī)物。這些有機(jī)物在生命活動(dòng)中經(jīng)過消化吸收、貯存、轉(zhuǎn)化、消耗等過程不斷地變化著,實(shí)現(xiàn)各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和能量的轉(zhuǎn)移。4.自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑。(1)自然界中各種無機(jī)物通過被植物吸收,從自然環(huán)境進(jìn)入生物圈,變成有機(jī)物。(2)通過生物之間的食物關(guān)系進(jìn)行轉(zhuǎn)移。生物體通過呼吸作用,將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物,通過生物的排泄物和尸體的分解,使有機(jī)物變成無機(jī)物,回到自然環(huán)境中去。5.有機(jī)合成材料:合成塑料、合成纖維和合成橡膠(2022秋?余姚市校級(jí)期末)用工業(yè)酒精兌水制成的假酒,因含有下列哪種物質(zhì)而使人中毒()A.乙醇 B.甲醇 C.乙烯 D.維生素【解答】解:用工業(yè)酒精兌水制成的假酒,是因?yàn)楣I(yè)酒精中含有有毒的甲醇而使人中毒。故選:B。(2022秋?西湖區(qū)期末)下列物質(zhì)的用途是由其化學(xué)性質(zhì)決定的是()A.用稀鹽酸除鐵銹 B.塑料經(jīng)吹拉制成塑料薄膜 C.銅、鋁用于制作電線電纜 D.利用濃硫酸的吸水性,做干燥劑【解答】解:A、鐵銹的主要成分是氧化鐵,鹽酸與氧化鐵反應(yīng)生成氯化鐵和水,故可以用鹽酸出鐵銹,該性質(zhì)需要通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來,該用途是由其化學(xué)性質(zhì)決定的,符合題意;B、塑料經(jīng)吹拉制成塑料薄膜,不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來,該用途是由物理性質(zhì)決定的,不符合題意;C、銅、鋁具有導(dǎo)電性,可用于制作電線電纜,不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來,該用途是由物理性質(zhì)決定的,不符合題意;D、利用濃硫酸的吸水性,做干燥劑,不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來,該用途是由物理性質(zhì)決定的,不符合題意;故選:A。(2022秋?洞頭區(qū)期中)2022年6月23日,生態(tài)環(huán)境部召開新聞發(fā)布會(huì),表示會(huì)同有關(guān)部門嚴(yán)格塑料垃圾的源頭管控,大幅減少塑料垃圾環(huán)境泄漏量。塑料垃圾會(huì)長期污染環(huán)境是因?yàn)樗ǎ〢.密度很小 B.不易分解 C.柔韌度高 D.極易熔化【解答】解:塑料垃圾會(huì)長期污染環(huán)境是因?yàn)樗瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易分解,造成水體污染、土壤污染等,與其密度小、柔韌性高和極易熔化無關(guān)。故選:B。(2022?溫州模擬)2021年1月,我國多地頒發(fā)了“最嚴(yán)限塑令”。塑料垃圾會(huì)長期污染環(huán)境是因?yàn)樗ǎ〢.密度很小 B.柔韌度高 C.不易分解 D.極易熔化【解答】解:白色污染是人們對(duì)難降解(即聚合物在自然環(huán)境中被微生物或光照分解為小分子)的塑料垃圾(多指塑料袋)污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂。塑料垃圾會(huì)長期污染環(huán)境是因?yàn)樗灰追纸?。故選:C。(2022秋?瑞安市期中)據(jù)《易經(jīng)》記載:“澤中有火”,“上火下澤”。澤,指湖泊池沼?!皾芍杏谢稹?,是指“M氣體”在湖泊池沼水面上起火現(xiàn)象的描述。這里“M氣體”主要是指()A.甲烷 B.一氧化碳 C.氧氣 D.氫氣【解答】解:由題意,“澤中有火”,“上火下澤”。澤,指湖泊池沼。“澤中有火”,是指“M氣體”在湖泊池沼水面上起火現(xiàn)象的描述,沼氣的主要成分是甲烷,甲烷具有可燃性,能燃燒產(chǎn)生藍(lán)色火焰。故選:A。(2021春?蘭溪市校級(jí)月考)取4.6g某有機(jī)物在氧氣中完全燃燒,測得生成CO2的質(zhì)量為8.8g,生成H2O的質(zhì)量5.4g試計(jì)算確定該有機(jī)物的化學(xué)式?!窘獯稹拷猓河少|(zhì)量守恒定律可知,二氧化碳中的碳元素和水中的氫元素都是來自于有機(jī)物,則有機(jī)物中的碳元素質(zhì)量為:8.8g×1244×100%=2.4g,氫元素質(zhì)量為:5.4g×218×100%=0.6g;因?yàn)?.4g+0.6g=3g<4.6g,所以有機(jī)物中氧元素的質(zhì)量為:4.6g﹣3g=1.6g。則碳、氫、氧元素的原子個(gè)數(shù)比為:2.4g12:0.6g1:1.6g16=2:故答案為:C2H6O?!眷柟烫岣摺浚?021秋?嵊州市校級(jí)期中)當(dāng)前,我國急待解決的“白色污染”通常是指()A.冶煉廠的白色煙塵 B.石灰窯的白色粉末 C.聚乙烯等塑料垃圾 D.白色建筑材料【解答】解:白色污染是人們對(duì)難降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂。它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各類生活塑料制品使用后被棄置成為固體廢物,由于隨意亂丟亂扔,難于降解處理,以致造成城市環(huán)境嚴(yán)重污染的現(xiàn)象。所以選項(xiàng)A、B、D均不正確。故選:C。(2020秋?奉化區(qū)期末)塑料制品的使用存在很多利弊。2020年1月19日,我國頒布了“禁塑令”,禁止部分塑料制品的生產(chǎn)、銷售和使用。小科提出了以下觀點(diǎn),其中支持“禁塑令”的是()A.塑料可塑性強(qiáng),易制成各種產(chǎn)品 B.塑料很難被分解,易造成污染 C.塑料成本低,性價(jià)比高 D.塑料產(chǎn)品耐用且可以回收再利用【解答】解:支持“禁塑令”的是塑料很難被分解,易造成污染,故選:B。(2021秋?鄞州區(qū)校級(jí)期中)某有機(jī)物在空氣中完全燃燒時(shí)生成二氧化碳和水的質(zhì)量比為11:9,則該有機(jī)物可能是()A.C2H2 B.C2H5OH C.CH3COOH D.CH3OH【解答】解:該有機(jī)物中碳、氫元素的原子個(gè)數(shù)比為11×124412:9×四選項(xiàng)中只有CH3OH中碳、氫元素的原子個(gè)數(shù)比為1:4。故選:D。(2020秋?鹿城區(qū)校級(jí)期中)材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志。下列有關(guān)材料的說法中錯(cuò)誤的是()A.廢棄塑料會(huì)帶來“白色污染” B.鋁表面致密氧化膜防止鋁制品被酸腐蝕 C.指甲、羊毛里含有蛋白質(zhì) D.塑料、合成橡膠都屬于有機(jī)合成材料【解答】解:A.廢棄塑料會(huì)帶來“白色污染”,故A正確;B.氧化鋁能與酸反應(yīng),鋁表面致密氧化膜不能防止鋁制品被酸腐蝕,故B錯(cuò)誤;C.指甲、羊毛里含有蛋白質(zhì),故C正確;D.塑料、合成橡膠、合成纖維都屬于有機(jī)合成材料,故D正確;故選:B。(2020秋?柯橋區(qū)月考)下列物質(zhì)中,屬于合成纖維的是()A.棉花 B.滌綸 C.羊毛 D.蠶絲【解答】解:A、棉花屬于天然纖維,故A錯(cuò)誤;B、滌綸屬于合成纖維,故B正確;C、羊毛屬于天然纖維,故C錯(cuò)誤;D、蠶絲屬于天然纖維,故D錯(cuò)誤。故選:B。(2020秋?柯橋區(qū)月考)有機(jī)物有許多特性,這些特性常被人們應(yīng)用到日常生活生產(chǎn)中去,以下關(guān)于有機(jī)物的說法,錯(cuò)誤的是()A.乙炔氣體在氧氣中燃燒可產(chǎn)生3000攝氏度的高溫,可用于金屬的焊接 B.很多的有機(jī)物都是良好的溶劑,如可以用汽油來清洗油漬 C.家用液化氣的主要成分是丁烷,氣態(tài)的丁烷通過降溫液化來保存 D.羊毛、指甲或頭發(fā)在燃燒的時(shí)候,都可以聞到一股臭味,因?yàn)樗麄兌己鞍踪|(zhì)【解答】解:A、乙炔氣體在氧氣中燃燒可產(chǎn)生3000攝氏度的高溫,可用于金屬的焊接,故選項(xiàng)說法正確。B、很多的有機(jī)物都是良好的溶劑,如可以用汽油來清洗油漬,故選項(xiàng)說法正確。C、家用液化氣的主要成分是丁烷,氣態(tài)的丁烷通過降溫液化來保存,故選項(xiàng)說法正確。D、羊毛、指甲或頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì),羊毛、指甲或頭發(fā)在燃燒的時(shí)候,都可以聞到一股燒焦羽毛的氣味,故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。故選:D。(2021?麗水模擬)用化學(xué)知識(shí)解釋下列問題:(1)國家要求超市不提供免費(fèi)的塑料袋,這樣做的目的是限制和減少塑料袋的使用,減少白色污染;(2)凈水時(shí)向水中加入明礬的作用是對(duì)雜質(zhì)吸附,使雜質(zhì)沉降;(3)用水槍噴水滅火的原理是使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下;(4)高錳酸鉀受熱分解后剩余固體的質(zhì)量比原反應(yīng)物的質(zhì)量小,是因?yàn)榉磻?yīng)后生成的氧氣逸出;(5)用洗潔精能洗去衣服上的油污,洗潔精起乳化作用.【解答】解:(1)國家要求超市不提供免費(fèi)的塑料袋,這樣做的目的是限制和減少塑料袋的使用,減少白色污染.(2)明礬是常用的凈水劑,是利用明礬溶于水后生成的膠狀物對(duì)雜質(zhì)的吸附,使懸浮于水中的雜質(zhì)沉降.(3)用水槍噴水滅火,是利用了使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下的滅火原理.(4)高錳酸鉀加熱分解生成錳酸鉀、二氧化錳和氧氣,反應(yīng)后氧氣逸出,故剩余固體的質(zhì)量比原反應(yīng)物的質(zhì)量?。?)用洗潔精能洗去衣服上的油污,是因?yàn)橄礉嵕哂腥榛饔?,能將大的油滴分散成?xì)小的油滴隨水沖走.故答案為:(1)限制和減少塑料袋的使用,減少白色污染;(2)對(duì)雜質(zhì)吸附,使雜質(zhì)沉降;(3)使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下;(4)反應(yīng)后生成的氧氣逸出;(5)乳化.(2022秋?寧波月考)周末,小林去超市采購了大米、豬肉、鯉魚、牛奶,準(zhǔn)備做一頓豐盛的午餐。(1)從均衡營養(yǎng)的角度考慮,你會(huì)建議小林再采購的食材是C(填字母)。A.雞蛋B.豆腐C.青菜(2)寧波禁止在超市使用不可降解塑料袋,該舉措的意義是B(填字母)。A.增加超市收入B.減少“白色污染”,推行環(huán)?!窘獯稹拷猓海?)大米富含糖類,豬肉富含無機(jī)鹽、油脂與蛋白質(zhì),鯉魚富含無機(jī)鹽、油脂與蛋白質(zhì),牛奶富含蛋白質(zhì)、水等,還應(yīng)補(bǔ)充維生素。雞蛋富含蛋白質(zhì),豆腐富含蛋白質(zhì),青菜富含維生素;故答案為:C;(2)寧波禁止在超市使用不可降解塑料袋,該舉措的意義是減少“白色污染”;故答案為:B。(2022秋?桐鄉(xiāng)市校級(jí)期中)請(qǐng)按要求從下列物質(zhì)中①CO②NaHCO3③KNO3④CH4⑤N2⑥CaO選擇合適的物質(zhì),將其序號(hào)填寫在下列橫線上:(1)最簡單的有機(jī)物④;(2)具有還原性的有毒氣體①?!窘獯稹拷猓海?)最簡單的有機(jī)物是甲烷。故答案為:④。(2)具有還原性的有毒氣體是一氧化碳。故答案為:①。(2022?龍灣區(qū)模擬)19世紀(jì)初,電燈尚未發(fā)明,煤礦工人在礦井中只能借助煤油燈照明。礦井中通常存在大量的甲烷氣體,遇火極易發(fā)生爆炸。1815年,化學(xué)家戴維設(shè)計(jì)出一種安全礦燈——戴維燈(如圖)。采用一種網(wǎng)眼很小的普通金屬網(wǎng)罩住火焰,火焰只會(huì)在網(wǎng)中燃燒而不會(huì)引燃外界的甲烷氣體。(1)用甲烷作燃料,具有清潔無毒的特點(diǎn),原因是甲烷完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水,不會(huì)污染環(huán)境。(2)用戴維燈照明,不會(huì)引燃礦井中的甲烷,可以得出的結(jié)論是可燃物燃燒需要溫度達(dá)到著火點(diǎn)。【解答】解:(1)甲烷中只含有碳元素和氫元素,完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水,不會(huì)污染環(huán)境。(2)戴維燈采用一種網(wǎng)眼很小的普通金屬網(wǎng)罩住火焰,由于金屬能夠吸收熱量并散發(fā)到空氣中,使金屬周圍的溫度降低,溫度達(dá)不到甲烷的著火點(diǎn),所以不會(huì)引燃礦井中的甲烷氣體。故答案為:(1)甲烷完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水,不會(huì)污染環(huán)境;(2)可燃物燃燒需要溫度達(dá)到著火點(diǎn)。(2022秋?鄞州區(qū)校級(jí)期末)化學(xué)家TimRichard將分子結(jié)構(gòu)簡式像小狗的某有機(jī)物(如圖1所示),取名為“小狗烯”(化學(xué)式為C26H26),請(qǐng)計(jì)算:(1)求“小狗烯”的相對(duì)分子質(zhì)量。(2)求“小狗烯”中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。(計(jì)算結(jié)果精確到0.1%)(3)求33.8g“小狗烯”中含碳元素多少克。(4)如圖2所示,堿性品紅(化學(xué)式C20H20ClN3)用于棉、人造纖維、紙張、皮革的印染,也用于噴漆、墨水等?,F(xiàn)有“小狗烯”和堿性品紅的混合物,經(jīng)測定:含碳元素的質(zhì)量為120g,則含氫元素的質(zhì)量為多少克?【解答】解:(1)“小狗烯”的相對(duì)分子質(zhì)量是:12×26+1×26=338。(2)小狗烯”中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是:12×26338×100%≈(3)33.8g“小狗烯”中含碳元素的質(zhì)量為33.8g×12×26338×100%(4)“小狗烯”中碳、氫元素的質(zhì)量比是:(1
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