高中化學(xué) 第4單元 化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展 課題2 表面活性劑 精細(xì)化工品教案 新人教版選修2

高中化學(xué)第4單元化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展課題2表面活性劑精細(xì)化工品教案新人教版選修2主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱(chēng)：高中化學(xué)選修2第4單元“化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展”課題2“表面活性劑與精細(xì)化工品”

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高中二年級(jí)化學(xué)班

3.授課時(shí)間：2022年10月12日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：2課時(shí)（每課時(shí)45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)1.理解表面活性劑的概念、性質(zhì)、制備方法及其在精細(xì)化工中的應(yīng)用。

2.能夠分析表面活性劑分子結(jié)構(gòu)與性能之間的關(guān)系。

3.掌握表面活性劑在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用，并能夠?qū)ο嚓P(guān)化工產(chǎn)品進(jìn)行合理選用。

4.培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究表面活性劑的性質(zhì)。

5.提升學(xué)生的科學(xué)思維能力，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。

6.強(qiáng)化學(xué)生的信息化素養(yǎng)，能夠利用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取和處理相關(guān)化學(xué)信息。

7.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣和熱情，增強(qiáng)其可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)責(zé)任感。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.表面活性劑的概念與分類(lèi)

2.表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系

3.表面活性劑的制備方法

4.表面活性劑在精細(xì)化工中的應(yīng)用

難點(diǎn)：

1.表面活性劑分子結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系的理解

2.精細(xì)化工產(chǎn)品選用的原則和方法

解決辦法：

1.通過(guò)具體案例分析，幫助學(xué)生理解表面活性劑的概念與分類(lèi)。

2.利用圖解、模型等教學(xué)輔助工具，直觀展示表面活性劑分子結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生深入理解結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系。

3.安排實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際操作體驗(yàn)表面活性劑的制備過(guò)程，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

4.組織小組討論，讓學(xué)生探討表面活性劑在精細(xì)化工中的應(yīng)用實(shí)例，分享選用原則和方法。

5.對(duì)于難以理解的部分，鼓勵(lì)學(xué)生在課后進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，教師提供在線輔導(dǎo)和答疑。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法

為了達(dá)到本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)，我將采用多種教學(xué)方法，包括講授、案例研究、小組討論和實(shí)驗(yàn)操作。

-講授法：用于解釋表面活性劑的基本概念、分類(lèi)和分子結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系等理論知識(shí)。

-案例研究法：通過(guò)分析具體的表面活性劑應(yīng)用案例，幫助學(xué)生理解其制備方法和在精細(xì)化工中的應(yīng)用。

-小組討論法：鼓勵(lì)學(xué)生就表面活性劑的選用原則和方法進(jìn)行討論，培養(yǎng)他們的科學(xué)思維能力。

-實(shí)驗(yàn)操作法：安排實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際操作體驗(yàn)表面活性劑的制備過(guò)程，提高實(shí)驗(yàn)操作能力。

2.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)

-導(dǎo)入環(huán)節(jié)：通過(guò)展示日常生活用品中含有表面活性劑的實(shí)例，引發(fā)學(xué)生對(duì)表面活性劑的好奇心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

-新課講解環(huán)節(jié)：結(jié)合PPT和實(shí)驗(yàn)視頻，進(jìn)行表面活性劑的概念、分類(lèi)和分子結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系的講解。

-案例分析環(huán)節(jié)：提供幾個(gè)精細(xì)化工產(chǎn)品的案例，讓學(xué)生分組討論表面活性劑在這些產(chǎn)品中的應(yīng)用和選用原則。

-實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行表面活性劑的制備實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

-總結(jié)環(huán)節(jié)：組織學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得和實(shí)驗(yàn)體會(huì)，總結(jié)表面活性劑的重要性和應(yīng)用領(lǐng)域。

3.教學(xué)媒體和資源

-PPT：制作包含豐富圖片、圖表和動(dòng)畫(huà)的PPT，幫助學(xué)生直觀理解表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

-實(shí)驗(yàn)視頻：錄制表面活性劑制備實(shí)驗(yàn)的操作步驟和結(jié)果，便于學(xué)生觀察和學(xué)習(xí)。

-在線工具：利用互聯(lián)網(wǎng)資源，為學(xué)生提供額外的學(xué)習(xí)材料和問(wèn)題討論平臺(tái)，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)和互動(dòng)交流。

-實(shí)驗(yàn)室器材：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)室所需的儀器和試劑，為學(xué)生提供實(shí)際操作的機(jī)會(huì)。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

以日常生活用品中含有表面活性劑的實(shí)例作為導(dǎo)入，引發(fā)學(xué)生對(duì)表面活性劑的好奇心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。例如，展示洗發(fā)水、洗潔精等日常用品，詢(xún)問(wèn)學(xué)生是否了解這些產(chǎn)品中含有表面活性劑，以及表面活性劑在這些產(chǎn)品中的作用。

2.新課講授（15分鐘）

-表面活性劑的概念與分類(lèi)（5分鐘）：講解表面活性劑的定義，以及常見(jiàn)的表面活性劑分類(lèi)，如陰離子表面活性劑、陽(yáng)離子表面活性劑、非離子表面活性劑和兩性表面活性劑。

-表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系（5分鐘）：通過(guò)圖解和模型等教學(xué)輔助工具，直觀展示表面活性劑分子結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生深入理解結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系。

-表面活性劑的制備方法（5分鐘）：介紹表面活性劑的主要制備方法，如硫酸化法、磺化法、脂肪醇醚化法和脂肪酸甘油酯合成法等。

3.實(shí)踐活動(dòng)（10分鐘）

-表面活性劑的制備實(shí)驗(yàn)（3分鐘）：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行表面活性劑的制備實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

-觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果（2分鐘）：學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

-討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（5分鐘）：學(xué)生分組討論實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，分析表面活性劑的性能與分子結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系。

4.學(xué)生小組討論（15分鐘）

-討論表面活性劑在精細(xì)化工中的應(yīng)用實(shí)例（5分鐘）：學(xué)生分組討論教材中提供的表面活性劑應(yīng)用案例，分享選用原則和方法。

-分享個(gè)人調(diào)查結(jié)果（5分鐘）：學(xué)生分享課前調(diào)查的表面活性劑在日常生活中應(yīng)用的實(shí)例，互相交流心得。

-探討表面活性劑在環(huán)境保護(hù)中的作用（5分鐘）：學(xué)生分組討論表面活性劑在環(huán)境保護(hù)方面的作用，如減少污染、提高資源利用率等，并提出建議。

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

-表面活性劑的概念、分類(lèi)和制備方法（2分鐘）：簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生鞏固記憶。

-表面活性劑在精細(xì)化工中的應(yīng)用和環(huán)境保護(hù)方面的作用（3分鐘）：強(qiáng)調(diào)表面活性劑在實(shí)際生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)中的重要性，激發(fā)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。

總用時(shí)：45分鐘。知識(shí)點(diǎn)梳理1.表面活性劑的概念：表面活性劑是一類(lèi)具有降低液體表面張力和界面張力作用的物質(zhì)，通常由疏水性和親水性?xún)刹糠纸M成。

2.表面活性劑的分類(lèi)：根據(jù)親水基團(tuán)的離子性質(zhì)，表面活性劑可分為陰離子表面活性劑、陽(yáng)離子表面活性劑、非離子表面活性劑和兩性表面活性劑。

3.表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系：表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)對(duì)其性能有重要影響，如碳?xì)滏滈L(zhǎng)度、極性基團(tuán)的類(lèi)型和位置等。

4.表面活性劑的制備方法：主要包括硫酸化法、磺化法、脂肪醇醚化法和脂肪酸甘油酯合成法等。

5.表面活性劑在精細(xì)化工中的應(yīng)用：表面活性劑在化妝品、洗滌劑、塑料、橡膠、農(nóng)藥、石油等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

6.表面活性劑在環(huán)境保護(hù)中的作用：表面活性劑在環(huán)境保護(hù)中可以用于油污清洗、廢水處理、藥物殘留去除等方面。

7.表面活性劑的選用原則：根據(jù)實(shí)際需求選擇適宜的表面活性劑，考慮因素包括性能、成本、環(huán)保等。

8.表面活性劑的性能評(píng)價(jià)：通常通過(guò)表面張力、臨界膠束濃度、親水親油平衡值等指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)表面活性劑的性能。

9.表面活性劑的實(shí)驗(yàn)操作：掌握表面活性劑的制備和性能測(cè)試實(shí)驗(yàn)的基本操作方法和技巧。

10.表面活性劑的安全使用：了解表面活性劑的安全使用注意事項(xiàng)，如皮膚保護(hù)、吸入防護(hù)等。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問(wèn)回答情況以及與同學(xué)的互動(dòng)表現(xiàn)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和理解程度。

2.小組討論成果展示：評(píng)估學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn)，包括他們的思考深度、合作程度以及分享的質(zhì)量。

3.隨堂測(cè)試：設(shè)計(jì)隨堂測(cè)試題，涵蓋本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)，用于檢測(cè)學(xué)生對(duì)表面活性劑概念、分類(lèi)、制備方法和應(yīng)用等方面的掌握情況。

4.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：評(píng)估學(xué)生在表面活性劑制備實(shí)驗(yàn)中的操作技能、觀察能力和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析能力。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：針對(duì)學(xué)生的整體表現(xiàn)和學(xué)習(xí)成果，給予積極的評(píng)價(jià)和具體的反饋，鼓勵(lì)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)并指出需要改進(jìn)的地方，促進(jìn)學(xué)生的持續(xù)發(fā)展。

結(jié)合學(xué)生的課堂表現(xiàn)、小組討論成果、隨堂測(cè)試成績(jī)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等方面，全面評(píng)估學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握程度和應(yīng)用能力。同時(shí)，關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的態(tài)度、合作精神、創(chuàng)新思維等方面的發(fā)展，為學(xué)生提供有針對(duì)性的指導(dǎo)和建議，幫助他們不斷提升化學(xué)素養(yǎng)。板書(shū)設(shè)計(jì)①表面活性劑的概念與分類(lèi)：用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言和圖示，板書(shū)表面活性劑的定義，并用不同顏色或符號(hào)標(biāo)出不同類(lèi)型的表面活性劑，如陰離子、陽(yáng)離子、非離子和兩性表面活性劑。

②表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系：用模型或圖解的方式，展示表面活性劑分子結(jié)構(gòu)，并用箭頭指向不