2025年湖南省醴陵二中、四中高三下學(xué)期畢業(yè)班調(diào)研測試生物試題含解析

2025年湖南省醴陵二中、四中高三下學(xué)期畢業(yè)班調(diào)研測試生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．某興趣小組研究放牧對某地高寒草甸植物物種豐富度的影響，結(jié)果如下圖所示。下列有關(guān)分析錯誤的是（）A．隨著放牧強(qiáng)度的增加，該地區(qū)植物物種豐富度呈下降趨勢B．調(diào)查物種豐富度時，需要對采集到的數(shù)據(jù)取平均值C．過度放牧?xí)?dǎo)致高寒草甸退化，草甸的生態(tài)功能下降D．即便維持牧草和放牧數(shù)量的適宜比例，高寒草甸依然發(fā)生著演替2．下列四種人體細(xì)胞及相關(guān)的細(xì)胞生命活動，對應(yīng)正確的是（）A．成熟紅細(xì)胞：氧氣進(jìn)入線粒體內(nèi)被利用B．骨骼肌細(xì)胞：細(xì)胞核內(nèi)發(fā)生轉(zhuǎn)錄和翻譯C．肝細(xì)胞：光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成磷脂D．甲狀腺細(xì)胞：核糖體合成甲狀腺激素3．我國科學(xué)家合成了4條釀酒酵母染色體，合成的染色體刪除了研究者認(rèn)為無用的DNA，加入了人工接頭，總體長度比天然染色體縮減8％，為染色體疾病、癌癥和衰老等提供研究與治療模型，下列說法錯誤的是（）A．合成人工染色體需要氨基酸和脫氧核苷酸作為原料B．染色體上的DNA某處發(fā)生了個別堿基對增添屬于基因突變C．若某基因缺失了單個堿基對，則該基因編碼的肽鏈長度不一定會變短D．釀酒酵母可發(fā)生基因突變、基因重組和染色體畸變4．研究表明，抑郁癥與單胺類遞質(zhì)傳遞功能下降相關(guān)。單胺氧化酶是一種單胺類遞質(zhì)的降解酶，其抑制劑(MAOID)是一種常用抗抑郁藥。據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是（）A．細(xì)胞X通過胞吐釋放神經(jīng)遞質(zhì)，可保證遞質(zhì)大量迅速釋放B．單胺類遞質(zhì)與蛋白M結(jié)合后，即可使細(xì)胞Y產(chǎn)生動作電位C．若細(xì)胞Y上蛋白M的數(shù)量減少，則可能會導(dǎo)致人患抑郁癥D．MAOID能增加突觸間隙的神經(jīng)遞質(zhì)濃度，從而起到抗抑郁的作用5．土壤微生物是反映土壤質(zhì)量狀況的重要指標(biāo)，常以磷脂脂肪酸總量來表示。科研人員開展芒萁（蕨類植物）對馬尾松林植被恢復(fù)過程中土壤微生物群落影響的研究，測定結(jié)果如下圖。以下推測或結(jié)論不成立的是（）A．土壤微生物細(xì)胞中磷脂脂肪酸的含量比較穩(wěn)定B．測定中隨機(jī)設(shè)置取樣地且同一類型樣地要重復(fù)取樣C．在植被恢復(fù)初期，芒萁對土壤微生物的影響較小D．隨著植被的恢復(fù)，芒萁對土壤微生物的影響變?nèi)?．下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述錯誤的是（）A．線粒體內(nèi)膜上分布著ATP合成酶 B．神經(jīng)元的細(xì)胞膜上分布著Na+通道C．水綿的類囊體薄膜上含有葉綠素 D．核膜通過囊泡運(yùn)送RNA到細(xì)胞質(zhì)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）小鼠是研究哺乳動物生命活動調(diào)節(jié)的常用材料。請回答：（1）正常小鼠對環(huán)境溫度變化敏感，將其從常溫（25℃左右）轉(zhuǎn)移至低溫（15℃左右）環(huán)境飼養(yǎng)，相同活動程度時，個體的單位時間耗氧量會__________，體溫會__________。（2）機(jī)體缺乏甲狀腺激素的原因有：下丘腦病變、垂體病變、甲狀腺病變、缺碘。為探究某些患病小鼠的病因，科學(xué)家抽血檢測3種小鼠的激素濃度，結(jié)果如下表：促甲狀腺激素釋放激素促甲狀腺激素甲狀腺激素正常小鼠正常正常正常患病A小鼠偏高偏高偏低患病B小鼠？偏低偏低①A小鼠體溫比正常小鼠__________（填“偏高”或“偏低”），理由是__________。其患病的原因可能是__________。②若B小鼠的病因是垂體病變，則表中“？”應(yīng)為__________，原因是__________。8．（10分）果蠅的紅眼與白眼是一對相對性狀（相關(guān)基因用B、b表示），裂翅與直翅是一對相對性狀（相關(guān)基因用D、d表示）?，F(xiàn)有兩只果蠅雜交，子代的表現(xiàn)型及數(shù)量如下圖所示，請回答下列問題：（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推斷，控制果蠅翅型的基因位于______________染色體上，果蠅眼色中的______________為顯性性狀。（2）親本雌、雄果蠅的基因型分別是______________。子代紅眼裂翅果蠅中，純合子所占的比例為______________。（3）現(xiàn)有三個純合果蠅品系：①紅眼裂翅、②白眼裂翅、③紅眼直翅。請從上述品系選取實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證一只紅眼裂翅雌果蠅的基因型。___________________（寫出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論）9．（10分）青蒿素能夠讓胰島A細(xì)胞“變身”為胰島B細(xì)胞，這一研究有望成功治愈Ⅰ型糖尿病。請回答下列問題：（1）Ⅰ型糖尿病即胰島素依賴型糖尿病，致病原因可能是病毒感染誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生異常的免疫應(yīng)答，導(dǎo)致胰島B細(xì)胞損傷，引起機(jī)體胰島素含量顯著______，使血糖濃度______。（2）為了驗(yàn)證青蒿素的作用，設(shè)計實(shí)驗(yàn)如下：①甲組用含適量青蒿素的動物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)適量胰島A細(xì)胞，乙組用與甲組等量的不含青蒿素的動物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)等量胰島A細(xì)胞，為了使該實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確更有說服力，還設(shè)置了丙組，即用________________________________________________________；②將甲、乙、丙三組實(shí)驗(yàn)均放在37℃恒溫條件下培養(yǎng)；③培養(yǎng)一段時間后，檢測各組培養(yǎng)液中的胰島素含量。預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是_________________________________________________。10．（10分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進(jìn)微生物生長，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。11．（15分）圖是人體內(nèi)的部分調(diào)節(jié)過程及作用機(jī)制圖解，圖中字母表示激素，數(shù)字表示過程，據(jù)圖回答下列問題：（1）興奮在高級中樞的神經(jīng)元與下丘腦的神經(jīng)元之間傳遞的結(jié)構(gòu)是____________，該結(jié)構(gòu)中興奮單向傳遞的原因是________________________。（2）據(jù)圖所示，下丘腦是____________的調(diào)節(jié)中樞。（3）圖中____________（填字母）激素間有協(xié)同作用。①～⑤過程中屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)的是__________，這種調(diào)節(jié)機(jī)制的意義是____________。（4）如果用加入c激素的食物飼喂小白鼠，再將其放到密閉的容器中飼養(yǎng)，此小白鼠對缺氧的耐受力將____________（填：“上升”下降”或“不變”）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

識圖分析可知，該圖是研究放牧對某地高寒草甸植物物種豐富度的影響，因此自變量是放牧強(qiáng)度，因變量是物種豐富度。根據(jù)柱狀圖可知，從2010年到2012年，隨著放牧強(qiáng)度的增加，該地區(qū)植物物種豐富度呈下降趨勢。【詳解】A、根據(jù)以上分析可知，從2010年到2012年，隨著放牧強(qiáng)度的增加，該地區(qū)植物物種豐富度呈下降趨勢，A正確；B、調(diào)查物種豐富度時，是對物種數(shù)目的調(diào)查，應(yīng)該全部統(tǒng)計，不能對采集到的數(shù)據(jù)取平均值，B錯誤；C、過度放牧導(dǎo)致物種豐富度降低，因此會導(dǎo)致高寒草甸退化，草甸的生態(tài)功能下降，C正確；D、維持牧草和放牧數(shù)量的適宜比例，能保證高寒草甸健康發(fā)展，更好地利用高寒草甸，但該地區(qū)群落會發(fā)生演替，D正確。故選B。2、C【解析】

1.哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，因此以該細(xì)胞為材料可以獲取純凈的細(xì)胞膜，由于細(xì)胞內(nèi)沒有線粒體，故紅細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸。2.轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在細(xì)胞核內(nèi)，其次在線粒體和葉綠體中也能發(fā)生；翻譯的場所發(fā)生在核糖體上。3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)普遍存在于對植物細(xì)胞中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工有關(guān)，也是脂質(zhì)合成的“車間”。4.核糖體是將氨基酸裝配成蛋白質(zhì)的機(jī)器，蛋白質(zhì)或者多肽類激素在核糖體上合成，但是甲狀腺激素屬于氨基酸的衍生物，其本質(zhì)并不是蛋白質(zhì)，因此不能在核糖體上合成?！驹斀狻緼、人體成熟的紅細(xì)胞中沒有線粒體，A錯誤；B、骨骼肌細(xì)胞的細(xì)胞核內(nèi)能發(fā)生轉(zhuǎn)錄過程，但不能發(fā)生翻譯過程，翻譯發(fā)生在核糖體上，B錯誤；C、肝細(xì)胞中的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上能合成脂質(zhì)，如磷脂，C正確；D、甲狀腺激素的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，不能在核糖體上合成，D錯誤。故選C。3、B【解析】

基因突變是指DNA分子中堿基對的增添、缺失和替換，導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變。而DNA上的片段不都是基因，基因只是DNA上有遺傳效應(yīng)的片段。所以染色體上的DNA某處發(fā)生了個別堿基對增添不一定改變了基因結(jié)構(gòu)，故不一定屬于基因突變。真核生物的可遺傳變異類型有基因突變、基因重組和染色體變異。【詳解】A、染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，而合成DNA和蛋白質(zhì)的原料分別是氨基酸和脫氧核糖核苷酸，因此合成人工染色體需要氨基酸和脫氧核糖核苷酸作為原料，A正確；B、染色體上的DNA某處發(fā)生了個別堿基對增添，如果發(fā)生的位置在基因與基因之間的區(qū)域，即非基因片段區(qū)域，則不會引起基因結(jié)構(gòu)的改變，則不屬于基因突變，B錯誤；C、由于真核生物的基因結(jié)構(gòu)中存在非編碼序列以及內(nèi)含子，若基因缺失的單個堿基對是在內(nèi)含子或非編碼區(qū)位置，則該基因編碼的肽鏈長度不一定會變短，C正確；D、釀酒酵母為真核生物，可能會發(fā)生基因突變、基因重組和染色體變異，D正確。故選B。本題以我國科學(xué)家人工合成真核生物染色體這一生物科學(xué)熱點(diǎn)為背景，考查DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯等知識，旨在考查考生獲取信息的能力。4、B【解析】

由圖可知，細(xì)胞X可以釋放神經(jīng)遞質(zhì)，作用于細(xì)胞Y，故細(xì)胞X屬于突觸前神經(jīng)元?！驹斀狻緼、細(xì)胞X通過胞吐釋放小分子神經(jīng)遞質(zhì)，可保證遞質(zhì)在短時間內(nèi)大量釋放，該過程需要消耗能量，A正確；B、單胺類遞質(zhì)與蛋白M結(jié)合后，陽離子內(nèi)流后才使細(xì)胞Y產(chǎn)生動作電位，B錯誤；C、細(xì)胞Y上蛋白M的數(shù)量減少，神經(jīng)遞質(zhì)無法作用于蛋白M，有可能導(dǎo)致人患抑郁癥，C正確；D、MAOID能夠抑制單胺氧化酶的活性，抑制其分解神經(jīng)遞質(zhì)，故增加突觸間隙的單胺類神經(jīng)遞質(zhì)濃度，從而起到抗抑郁的作用，D正確。故選B。解答本題的關(guān)鍵是掌握突觸的結(jié)構(gòu)，分析圖中數(shù)字和字母代表的結(jié)構(gòu)的名稱，明確神經(jīng)遞質(zhì)的作用機(jī)理以及作用后會被降解。5、C【解析】

分析圖示：自變量是恢復(fù)年限，因變量是磷脂脂肪酸總量，隨著恢復(fù)年限增長，磷脂脂肪酸總量含量增加，在植被恢復(fù)的初期芒萁對土壤微生物活體總量的影響較大，而隨著生態(tài)系統(tǒng)逐漸成熟，芒萁覆蓋對土壤微山物總量的影響減弱，有無芒萁覆蓋的差距變小?！驹斀狻緼、土壤微生物細(xì)胞中磷脂脂肪酸的含量比較穩(wěn)定，故土壤微生物總量常以磷脂脂肪酸總量來表示，A正確；B、為排除偶然性影響，測定中隨機(jī)設(shè)置取樣地且同一類型樣地要重復(fù)取樣，B正確；C、在植被恢復(fù)初期，芒萁對土壤微生物的影響較大，C錯誤；D、隨著植被的恢復(fù)，芒萁覆蓋對土壤微山物總量的影響減弱，有無芒萁覆蓋的差距變小，D正確。故選C。6、D【解析】

1、生物膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，其中蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。2、細(xì)胞膜上離子通道的功能，除了可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓，也是維持細(xì)胞膜電位的重要分子，而神經(jīng)細(xì)胞要進(jìn)行訊號傳導(dǎo)，便是靠離子的進(jìn)出以造成膜電位的變化。3、線粒體和葉綠體都可以產(chǎn)生ATP，線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的第二和第三階段的場所，其中線粒體內(nèi)膜是進(jìn)行有氧呼吸的第三階段，產(chǎn)生大量的ATP；葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所，在類囊體薄膜上進(jìn)行光反應(yīng)，能產(chǎn)生ATP。4、核膜是雙層膜，上面有核孔，是蛋白質(zhì)和RNA通過的地方?！驹斀狻緼、線粒體內(nèi)膜是進(jìn)行有氧呼吸第三階段的場所，發(fā)生的反應(yīng)為24[H]+6O2→12H2O+能量，釋放的能量部分用于合成ATP，因此內(nèi)膜上分布有ATP合成酶，A正確；B、神經(jīng)元細(xì)胞膜上有Na+、K+等離子通道，在神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)中離子通道是局部電流產(chǎn)生的重要結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，B正確；C、水綿葉綠體類囊體薄膜是光合作用中光反應(yīng)的場所，類囊體薄膜上含有色素以及催化ATP合成的酶，C正確；D、細(xì)胞核內(nèi)的RNA是通過核孔運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì)的，D錯誤。故選D。本題的知識點(diǎn)是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能特點(diǎn)，生物膜的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。對于生物膜系統(tǒng)的組成成分、結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特點(diǎn)的理解并結(jié)合具體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能分析是解題的關(guān)鍵。二、綜合題：本大題共4小題7、增多無顯著變化偏低A小鼠甲狀腺激素含最低，對細(xì)胞代謝的促進(jìn)作用弱，機(jī)體的產(chǎn)熱最少甲狀腺病變或缺碘導(dǎo)致TH分泌不足偏高甲狀腺激素含量偏低，對下丘腦的負(fù)反饋抑制作用弱，下丘腦分泌更多的促甲狀腺激素釋放激素【解析】

甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)：下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，促甲狀腺激素釋放激素運(yùn)輸?shù)酱贵w，促使垂體分泌促甲狀腺激素。促甲狀腺激素隨血液運(yùn)輸?shù)郊谞钕伲偈辜谞钕僭黾蛹谞钕偌に氐暮铣珊头置?。血液中甲狀腺激素含量增加到一定程度時，又反過來抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)激素，進(jìn)而使甲狀腺激素分泌減少?！驹斀狻浚?）同一個體在相同活動程度時，低溫下產(chǎn)熱量多，細(xì)胞代謝速度快，有氧呼吸速率快，消耗的O2增多，而小鼠作為哺乳動物，屬于恒溫動物，因而正常小鼠的體溫?zé)o顯著變化。（2）①A小鼠甲狀腺激素含最低，對細(xì)胞代謝的促進(jìn)作用弱，機(jī)體的產(chǎn)熱最少，因而體溫比正常小鼠偏低。題干中已提示甲狀腺激素缺乏的原因是下丘腦病變、垂體病變、甲狀腺病變、缺碘。而小鼠分泌的TRH和TSH都偏高，表明下丘腦和垂體都正常。因此只可能是甲狀腺病變或缺碘導(dǎo)致TH分泌不足。②垂體病變的小鼠釋放的促甲狀腺激素少，進(jìn)而導(dǎo)致甲狀腺分泌的甲狀腺激素少，對下丘腦的負(fù)反饋?zhàn)饔萌?，正常的下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素（？）就偏高。本題考查了體溫調(diào)節(jié)和甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)，考生需要結(jié)合甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)進(jìn)行解答。8、常紅眼DdXBXb、DdXBY2/9實(shí)驗(yàn)思路：選取品系③的雄果蠅與該果蠅雜交，觀察、統(tǒng)計子代果蠅的表現(xiàn)型結(jié)果和結(jié)論：若子代果蠅翅型只有裂翅，眼色只有紅眼，則親本雌果蠅的基因型為DDXBXB；若子代果蠅翅型只有裂翅，眼色既有紅眼也有白眼，則親本雌果蠅的基因型為DDXBXb；若子代果蠅翅型既有裂翅也有直翅，眼色只有紅眼，則親本雌果蠅的基因型為DdXBXB；若子代果蠅翅型既有裂翅也有直翅，眼色既有紅眼也有白眼，則親本雌果蠅的基因型為DdXBXb【解析】

分析題圖可知，子代中雌果蠅全為紅眼，直翅：裂翅=1:3，雄果蠅中白眼：紅眼=1:1，直翅：裂翅=1:3，可推知控制果蠅眼色的B/b基因位于性染色體上，控制果蠅翅型的D/d基因位于常染色體上?！驹斀狻浚?）由題中實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出無論子代雌、雄果蠅中均表現(xiàn)為裂翅：直翅=3：1，由此推斷，控制果蠅翅型的基因位于常染色體上；子代雄果蠅中紅眼：白眼=1：1，雌果蠅只有紅眼，可推斷，控制眼色的基因位于X染色體上，紅眼為顯性；（2）結(jié)合（1）中的推斷可知親本雌雄果蠅的基因型分別是DdXBXb和DdXBY。子代紅眼裂翅果蠅中，看翅型，純合子所占的比例為1/3；看眼色，純合子所占的比例為2/3，因此子代紅眼裂翅果蠅中，純合子所占的比例為2/9；（3）三個純合果蠅品系①紅眼裂翅、②白眼裂翅、③紅眼直翅，只有品系③可用來與判定紅眼裂翅雌果蠅的基因型。選取品系③的雄果蠅與該果蠅雜交，觀察、統(tǒng)計子代果蠅的表現(xiàn)型。結(jié)果和結(jié)論：若子代果蠅翅型只有裂翅，眼色只有紅眼，則親本雌果蠅的基因型為DDXBXB；若子代果蠅翅型只有裂翅，眼色既有紅眼也有白眼，則親本雌果蠅的基因型為DDXBXb；若子代果蠅翅型既有裂翅也有直翅，眼色只有紅眼，則親本雌果蠅的基因型為DdXBXB；若子代果蠅翅型既有裂翅也有直翅，眼色既有紅眼也有白眼，則親本雌果蠅的基因型為DdXBXb。本題考查基因的分離與自由組合定律，首先要求學(xué)生能夠?qū)D形數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成自己熟悉的分離定律比例來判斷基因所在的染色體，然后考查遺傳相關(guān)的計算，同時也考查學(xué)生設(shè)計實(shí)驗(yàn)判斷基因型的能力。9、減少升高與甲組等量的不含青蒿素的動物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)等量胰島B細(xì)胞甲組和丙組培養(yǎng)液中能檢測到胰島素，乙組培養(yǎng)液中檢測不到胰島素【解析】

1、胰島素是唯一能降低血糖的激素，其作用分為兩個方面：促進(jìn)血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖。升高血糖的激素有胰高血糖素，只有促進(jìn)效果沒有抑制作用，即促進(jìn)肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化。2、本實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證青蒿素的作用，實(shí)驗(yàn)設(shè)計應(yīng)遵循等量原則，甲組為實(shí)驗(yàn)組，乙組和丙組為對照組，設(shè)置丙組的作用是作為對照，用以說明胰島素是胰島B細(xì)胞產(chǎn)生的?！驹斀狻浚?）胰島素是胰島B細(xì)胞產(chǎn)生的。I型糖尿病即胰島素依賴型糖尿病，致病原因可能是病毒感染誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生異常的免疫應(yīng)答，導(dǎo)致胰島B細(xì)胞損傷，引起機(jī)體胰島素含量顯著減少，使血糖濃度升高。（2）青蒿素能夠讓胰島A細(xì)胞“變身”為胰島B細(xì)胞，為了驗(yàn)證青蒿素的作用，應(yīng)設(shè)計三組實(shí)驗(yàn)。①根據(jù)實(shí)驗(yàn)的對照性原則和控制單一變量原則，乙組和丙組為對照組，甲組用含適量青蒿素的動物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)適量胰島A細(xì)胞，乙組用與甲組等量的不含青蒿素的動物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)等量胰島A細(xì)胞，丙組則用與甲組等量的不含青蒿素的動物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)等量胰島B細(xì)胞，用以說明胰島素是胰島B細(xì)胞產(chǎn)生的。③預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是甲組和丙組培養(yǎng)液中能檢測到胰島素，乙組培養(yǎng)液中檢測不到胰島素。本題考查血糖調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，旨在考查考生的實(shí)驗(yàn)探究能力，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握相關(guān)知識之間的遷移能力。10、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。【詳解】?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉