白芨的規(guī)范化種植技術(shù)

白芨的規(guī)范化種植技術(shù)

（貴州省中藥材繁育與種植工程實(shí)驗(yàn)室）

白芨為蘭科白芨屬多年生草本植物，別名白根、地螺絲、白雞娃、

羊角七、

紫蘭、刀口藥、連及草等。以塊莖供藥用，能收斂止血，消腫生肌;

治肺結(jié)核

咳血，支氣管擴(kuò)張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥。外用治外

傷出血、燒

燙傷、手足皴裂等癥。在生物醫(yī)藥、保健食品、紡織印染、特種涂

料和日用化

工等方面有巨大的商業(yè)利用價值。隨著白芨食品的開發(fā)利用和印染

業(yè)、美容業(yè)

的需求，白芨用量日趨增多，現(xiàn)已列入《瀕危動植物種國際貿(mào)易公

約》予以保

護(hù)。-其價格仍有上升趨勢，且表現(xiàn)為供不應(yīng)求的暢銷態(tài)勢。

一、白芨生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求

白芨喜溫暖、陰涼和較陰濕的環(huán)境，不耐寒。常常野生在丘陵

和低山

地區(qū)的溪河兩岸、山坡草叢中及疏林下。故應(yīng)選擇肥沃、疏松而排

水良好的砂

質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土栽培，要求栽培在陰坡或較陰濕的地塊。

二、栽培

(-*)選地與整地選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好、

富含

腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土以及陰濕的地塊種植。前一季作物收獲后，翻耕

土壤2。公

分以上，每畝施入腐熟廄肥或堆肥X5OO-2.OOO公斤，翻入土中

作基肥。在栽

種前，再淺耕1次，然后整細(xì)耙平。

(二)種植方法在生產(chǎn)上，白芨主要用其塊莖繁殖。在貴

州地

區(qū)，一般在月份收獲時，選擇當(dāng)年生具有老稈和嫩芽、無蟲

蛀、無采挖傷

者作種植材料，隨挖隨栽。在整好的地上開寬1米左右、高30公

分左右的廂，

按行距約30公分、窩距30公分左右挖窩，窩深1O公分左右，

窩底要平。將

\

具嫩芽的塊莖分切成小塊，每塊需有芽2-2個，每窩栽種莖3個,

平擺窩底，

各個莖稈靠近，芽嘴向外，成三角形錯開。栽后覆細(xì)肥土或火灰土,

澆一次腐

熟稀薄人畜糞水，然后蓋土與廂面齊平。

三、田間管理

1.中耕除草白芨植株矮小，壓不住雜草，故要注意中耕

除草，

一般每年4次。第一次在3-4月出苗后；第二次在￡月生長旺盛

時，因此時雜

草生長快，白芨幼苗又矮小，要及時出盡雜草，避免草荒；第三次

在8-9月；

第四次結(jié)合收獲間作的作物淺鋤廂面，鏟除雜草。每次中耕都要淺

鋤，以免傷

芽傷根。

2.水分管理白芨喜陰濕環(huán)境，栽培地要經(jīng)常保持濕潤，遇

天

氣干旱及時澆水。7-q月干旱時，早晚各澆一次水。白芨又怕澇，

雨季或每次大

雨后及時疏溝排除多余的積水，避免爛根。

3.追肥白芨喜肥，應(yīng)結(jié)合中耕除草，每年追肥3-4次。

第一

次在3-4月齊苗后，每畝施硫酸核4-5公斤，兌腐熟清淡糞水施

用；第二次在

5-6月生長旺盛期，每畝施過磷酸鈣30-40公斤，拌充分返熟后

的堆肥，撒施

在廂面上，中耕混入土中；第三次在月，每畝施入腐熟人畜

糞水拌土雜肥

2.000-2.500公斤。

4.與其他作物間作白芨植株矮小，生長慢，栽培年限較長,

可在頭兩年在行間間種短期作物，如蘿卜、青菜等，以充分利用土

地，增加收

益。所謂間作就是指在同一塊田地中在同一生長季節(jié)內(nèi)，分行或分

帶相間種植

兩種以上作物的種植方式。比如在玉米、高粱地里，可在其株、行

壟上間作穿

心蓮、萩藍(lán)、補(bǔ)骨脂、半夏等。

四、收獲及初加工

2

1.收獲及初加工一般到第四年"1。月莖葉黃枯時，就

要采挖，

不然過于擁擠，生長不良。采挖時，先清除地上殘莖枯葉，用鋤頭

從塊莖下面

平鏟，把塊莖連土一起挖起，抖去泥土，不摘須根，單個摘下，先

選留具老稈

的塊莖作種莖后，剪去莖稈，放入管筐內(nèi)，在清水里浸泡2小時左

右，踩去粗

皮和泥土，放到沸水鍋里不斷攪動，煮到內(nèi)無白心時（大約6-W

分鐘）取出，

大太陽天氣曬2-3天或烘?zhèn)€小時，表面干硬后，用硫磺熏

22小時，每。OO

公斤鮮塊莖，用硫磺02公斤，烘透心后，繼續(xù)曬或烘到全干。硫

磺熏蒸后，

白芨不霉變，不蟲蛀，且色澤潔白透明。然后，放入竹筐或槽籠里,

來回撞擊，

擦去未脫盡的粗皮和須根，使其光滑、潔白，篩去灰渣即成。干燥

后的白芨應(yīng)

裝入麻袋或編織袋內(nèi)，放在干燥通風(fēng)的地方存放，注意防蟲蛀。

2.藥材商品的規(guī)格足夠干燥，呈不規(guī)則扁圓形或菱形，有

2-3

個分枝似掌狀，表面灰白色或黃白色，肥壯有肉，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面類

白色，半透

明，角質(zhì)。味微苦，嚼之有粘性。無烤焦、無須根、無蟲蛀、無霉

變。一等品：

塊莖成個，飽滿有肉，手指大以上。二等品：達(dá)不到一等大，個較

瘦、肉少。

白芨的栽培技術(shù)

2.0^0年夕月1日孫家東一營山南充市

（一）概況

別名白根、地螺絲、白雞娃、羊角七、連芨草、紫蘭等。

為蘭科白芨屬植物「引et汨astria七aCThunb.)

Reichb.f.),以塊

莖入藥。具有補(bǔ)肺止血、消腫生肌等功能的常用中藥。主治肺結(jié)核

咳血、支氣——

管擴(kuò)張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥；外用治外傷出血、燒

燙傷、手足

3

皴裂等癥。白芨止血效果特好，現(xiàn)在用白芨做的膠膜塊，用于肝脾

手術(shù)貼在刀

口處，代替血鉗子，效果特好。生產(chǎn)于四川、云南、陜西、甘肅等

省，全國各

地有栽培。

(二)植物特性一

多年生草本。株高30?60厘米。塊莖肉質(zhì)，白色，具2?3叉

呈菱角狀，

有須根，常數(shù)個并生，其上有多個同心環(huán)形葉痕，似“雞眼”，又像

“螺絲”，

葉片，披針形或廣披針形，先端漸尖，基部下延成鞘狀抱莖。

總狀花序頂

生，常有花?8朵；花淡紫紅色，花瓣不整齊。萌果圓柱形，上

有6條縱棱，

兩端稍尖。種子細(xì)小，多數(shù)?；ㄆ?-5月，果期8?1O月。

白芨有兩種，還有一種花黃白色，葉條狀披針形，為狹葉白芨。

在紫紅花

中，又有大種、小種之分，其中以大種塊莖產(chǎn)量較高。

（三）生長特性

喜溫暖、陰涼和較陰濕的環(huán)境；不耐寒。要求肥沃、疏松而排水

良好的沙

質(zhì)壤上或腐殖質(zhì)壤土。要求栽培在陰坡或較陰濕的地塊。

（四）栽培技術(shù)

1.選地整地

選擇疏松肥沃的沙質(zhì)壤土和腐殖質(zhì)壤土，溫暖、稍陰濕環(huán)境，不

耐寒。排

水良好的山地栽種時，宜選陰坡生荒地栽植。把土翻耕20厘米以

上，施廄肥和

堆肥，每公頃地施22500?30000千克，再翻地使土和肥料拌

均勻。栽植前淺

耕一次，把土整細(xì)、耙平、作畦寬230厘米的高畦。

2.繁殖方法

白芨用種子播種較難，分切塊莖繁殖較易。3月初將白芨挖出，

選大小中等，

芽眼多，無病的塊莖，用刀橫切小塊，每塊帶2?3個芽，傷口沾

草木灰后栽種。

4

用鎖開溝，溝距25厘米，深20厘米，按株距7?8厘米放塊莖

一個，芽向上，

填上，壓實(shí)，澆水，覆草，經(jīng)常保持潮濕，4月出苗。

3.田間管理

(1)中耕除草

白芨在田間管理除草要求很嚴(yán)格，第一次除草4月份，白芨苗出

齊后。6

月份白芨生長的很旺盛，雜草也長的很快，進(jìn)行第二次除草。第三

次87月份

除草一次。第四次除草結(jié)合間種作物收獲時進(jìn)行，樓松畦面，每次

除草都要錢

鋤，免得傷根。

(2)追肥

白芨是喜肥的植物，每半個月追一次肥。稀薄的人畜糞尿，每公

頃

22500-24000千克，8?4月施稍濃的液肥，過磷酸鈣、堆肥

在第三次除草結(jié)

合施入。

(3)灌溉和排水

白芨喜陰，經(jīng)常保持濕潤，干旱時要澆水，7?<?月份早晚各澆

一次水。白

芨又怕澇，大雨及時排水避免傷根。

（五）采收加工

白芨種植4年后，20月份地上莖枯萎時，用二齒把挖塊莖去掉

泥土，進(jìn)行

加工。將塊莖單個摘下，選留老稈的塊莖作種用，剪掉莖稈，放入

等筐中，在

清水中浸泡2小時后，用腳踩去粗皮，洗凈泥土，放沸水中煮5??

分鐘，待

表皮硬后再用硫磺熏12小時，每50千克鮮塊莖，用硫磺O.5

千克，熏造后

取出炕至全干。硫磺熏后的白芨不變質(zhì)發(fā)霉，不蟲蛀，色澤潔白、

透明，放管

筐內(nèi)來回撞擊，去凈粗皮及須根，篩去灰渣。

5

白芨以個大，飽滿，色白，味苦，嚼之有黏性，質(zhì)堅(jiān)實(shí)者為佳。貯

水干燥

通風(fēng)處，防潮，防霉。

信息來源：中藥材種植網(wǎng)

正安野生白芨馴化栽培技術(shù)取得突破

2.005年，2月2工日09:09貴州日報(bào)

金黔在線訊22月25日，記者在正安縣科技局采訪時了解到，根

據(jù)國家科

技部西南信息中心最新提供的報(bào)告顯示:正安“野生白芨馴化栽培技

術(shù)”6項(xiàng)指

標(biāo)已獲得國內(nèi)科技突破。此項(xiàng)科研成果將強(qiáng)力助推該縣“科技興縣”

和“科技

富民”步伐。

據(jù)正安縣科技局局長周樹勇介紹，該縣目前已建成白芨規(guī)范化基

地2030

畝。據(jù)2004年測產(chǎn)驗(yàn)收，白芨平均畝產(chǎn)達(dá)276.5公斤，其中

最高單產(chǎn)246.7

公斤，最低單產(chǎn)43.5公斤，

當(dāng)年項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入84.72萬元。

白芨是一味中藥材。據(jù)《藥典》記載:白芨收斂止血，消腫生肌。

用于咯血

吐血，外傷出血，潰瘍腫毒，皮膚破裂;肺結(jié)核咯血，潰瘍病出血。

在國內(nèi)的中

藥材市場，以貴州白芨為優(yōu)，尤其是正安縣出產(chǎn)的白芨堪稱白芨中

的上品。

隨著國家中藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)建設(shè)步伐的加快，2001年，貴州被明

確為“全國

中藥材基地省”，遵義市政府也將白芨納入四個中藥材重點(diǎn)支持品

種之一。2.002.

年，由正安縣科技局牽頭，縣農(nóng)業(yè)局、縣人民醫(yī)院、縣中醫(yī)院參與

的一批“土

專家”，踏上了攻破野生白芨馴化栽培技術(shù)，加快農(nóng)民脫貧致富的

艱辛歷程。

6

2.004年，具有高新技術(shù)特點(diǎn)的正安“白芨財(cái)政科技扶貧示范工程”

項(xiàng)目經(jīng)

省、市批準(zhǔn)正式立項(xiàng)，到目前，白芨主培過程中的叢生芽誘導(dǎo)、增

殖培養(yǎng)、生

根誘導(dǎo)已獲成功，突破性地解決了白芨種苗難題。據(jù)科技部西南信

息中心最新

結(jié)論，正安縣玉米套種白芨，通過密閉方式進(jìn)行保溫濕潤沙藏，冬

季燒土技術(shù)

的應(yīng)用，白芨專用肥的合理配用及其配套技術(shù)的實(shí)施，制定白芨種

莖、種苗及

其田間記載標(biāo)準(zhǔn)，該技術(shù)可實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)白芨至25。公斤的良好

效益等六項(xiàng)指

標(biāo)在國內(nèi)未見文獻(xiàn)報(bào)道。

白芨檔案

品名：白及

英文名BletillaRhizome

拉丁名Rhizoi^aBletiKaeStriatae

別名:

甘根、白根、白給、白芨、冰球子、白鳥兒頭、地螺絲、羊角

七、千年棕、

君球子、一兜棕、白雞兒、皴口藥、利知子、白雞娃、連角芨草、

紫蘭。

概述：

白及以塊莖供藥用，具有補(bǔ)肺止血、消腫生肌等功能的常用中

藥。主治肺結(jié)

核咳血、支氣管擴(kuò)張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥；外用治

外傷出血、

燒燙傷、手足皴裂等癥。主產(chǎn)于四川、云南、陜西、甘肅等省，全

國各地有栽

培。

白及始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》列為下品。李時珍曰："其根白色，

連及而生，故

曰白及“。歷代本草對其植物形態(tài)、生藥性狀有簡要描述，如陶弘景

曰:"葉似

杜若，根形似菱米，節(jié)間有毛......可以作糊"。韓保昇日："葉似初生

棕苗葉及藜

7

蘆。三、四月抽苔，開紫花，......根似菱，有三角，白色，角頭生芽。

"蘇頌曰：

"春生苗，長1尺許。葉似并桐，兩指大，青色。夏開紫花。"李時

珍曰："一

科止抽一莖，開花長寸許，紅紫色，中心如舌，其根如棱米，有臍,

如鳧花之

臍，又如扁扁螺旋紋，性難平，。這些描述與現(xiàn)代各地白及主疏商品

的植物形態(tài)

與藥材性狀均相符。

產(chǎn)地分布：

主產(chǎn)于貴州安龍、興義、都勻，四川內(nèi)江、溫江、綿陽，湖南

大康、桑植，

湖北咸寧、鶴峰、始康，安徽池州、徽州，河南靈寶、欒川，浙江

臨海、淳安、

陜西渭南等地及云南、江西、甘肅、江蘇、廣西等省區(qū)，以貴州產(chǎn)

量最多，質(zhì)

量亦好。

白及作為野生珍奇藥材，經(jīng)過多年無度采挖，資源量急劇減少,

已經(jīng)列入世

界瀕危植物保護(hù)品種。目前，只有貴州、云南、四川尚能為市場提

供貨源，其

它一些產(chǎn)區(qū)已經(jīng)枯竭，無法為市場提供批量貨源。

形態(tài)特征：

多年生草本。葉4-5片，狹矩圓形或披針形，基部下延成鞘,

抱莖?？偁罨?/p>

序頂生，有花朵；苞片「，早落；花大，紫色或淡紅色；萼

片狹矩圓形，

與花瓣近等長，長2.8-唇瓣白色或具紫脈，先端3裂，中

裂片邊緣有波

狀齒，先端內(nèi)凹。中央具5褶片，側(cè)裂片合抱蕊柱；蕊柱兩側(cè)有窄

翅，柱頭頂

端有。雄蕊；子房下位，扭曲。葫果圓柱形，具6縱肋，花期4-

5月，果期7-1

月。

生態(tài)環(huán)境：

生于山野、山谷潮濕處。

生物學(xué)特性：

8

多年生草本，花期4-6月，果期7-q月。

生長習(xí)性：

喜溫暖、陰涼和較陰濕的環(huán)境；不耐寒。對土壤要求肥沃、疏

松而排水良好

的砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土。要求栽培在陰坡或較陰濕的地塊。

生長周期：

多年生植物，一般栽后第4年采收。

采收加工:

多在8-20月采挖，除去殘莖、須根，洗凈，立即加工，否則

易變黑。分揀大

小，投入沸水中煮（或蒸）3-5分鐘至內(nèi)無白心時取出，曬至半干，

去外皮后再曬

至全干。

工、采收白芨栽種后，于第4年1。月當(dāng)莖葉黃枯時采收。此

時，地下塊莖已

長成8-22個，相當(dāng)擁擠，過遲采收，生長不良。采挖時，先清除

地上殘莖枯

葉，然后用二齒耙小心挖取塊莖抖去泥土，運(yùn)回加工。

2、加工將塊莖單個摘下，不去須根，先選留具老桿的塊莖作種

栽。然后，剪

去莖桿，放入翳筐內(nèi)，置清水中浸泡1小時后，用足踩去粗皮，洗

凈泥土投入

沸水中煮5-工。分鐘，至塊莖內(nèi)無白心時，撈出曬干。若遇陰雨天

可炕干?？?/p>

S-6小時，待表皮干硬后，再用硫黃熏蒸22小時，每^00公斤

鮮塊莖，用硫

黃0.2公斤，熏透心后取出炕至全干。硫黃熏蒸后，白芨下霉變，

不蟲蛀，且

色澤潔白透明。然后，放入蘿筐內(nèi)來回撞擊，去凈粗皮與須根，篩

去灰渣即成。

炮制:

白及將原藥揀凈雜質(zhì)，用水浸泡2-3日，撈起，晾至濕度適

宜，切

厚橫片或順片，曬干，又稱"白芨片"。

白及粉取凈白芨片，曬干，研細(xì)粉，過篩。成品顯灰白色。

9

儲藏養(yǎng)護(hù)：

放木箱或盒內(nèi)，置干燥處。加工炮制時，不宜采用熱處理，防

止粘液質(zhì)等成

分破壞。

形狀規(guī)格：

藥材形態(tài)特征：干燥塊莖略呈掌狀扁平，有2-3個分歧，長

2.5-4.5厘米，

厚約05厘米。表面黃白色，有細(xì)皺紋，上面有凸起的莖痕，下面

變有連接加

一塊莖的痕跡，以莖痕為中心，周圍有棕褐色同心環(huán)紋，其上有細(xì)

根殘痕。質(zhì)

堅(jiān)硬，不易折斷。橫切面呈半透明角質(zhì)狀，并有分散的維管束點(diǎn)。

氣無，味淡

而微苦，并有粘液性。以根莖肥厚，色白明亮，個大堅(jiān)實(shí)，無須根

者為佳。

性味功效：

味苦、澀，性微寒。有收斂止血，消腫生肌功能。用于肺虛久

咳、咯血、吐

血、便血、鼻螞、外傷出血、癰腫潰瘍、燙傷、皮膚燥裂。內(nèi)服用

水煎服；研末吞服，每次5-8g0外用適量，研末敷患處。以白

及作成膠液，

可用為片劑的粘合劑。又有試用于作血漿代用品的。反烏頭。

化學(xué)成分：

白及塊莖含白及膠質(zhì)（粘液質(zhì)之一，為白及甘露聚糖Bletilla

mannan）,由4

分甘露糖和i分葡萄糖組成的葡配甘露聚糖。

新鮮塊莖中含淀粉約30.48%葡萄糖1.S%及揮發(fā)油；又含粘

液質(zhì)。

藥理作用：

有良好的局部止血作用，可顯著縮短凝血時間及凝血酶元時間,

加速紅細(xì)胞

沉淀率，其原理與所含膠質(zhì)有關(guān)。白及液注入蛙下腔靜脈后可見末

梢血管內(nèi)紅

細(xì)胞凝集，形成人工血栓，從而有修補(bǔ)血管缺損的作用，而又不致

阻塞較大血

管內(nèi)血流的流通。白及對組織的局部反應(yīng)性小，所形成的血栓約5

天即自然吸

1()

收。對胃、十二指腸穿孔也有較好的堵塞作用。此外，對結(jié)核桿菌

有顯著抑制

作用，對奧杜盎氏小芽胞菌也有弱的抑制作用。

真?zhèn)舞b別：

性狀鑒別：

塊莖呈不規(guī)則扁圓形或菱形，有2-3個分歧以掌狀，長1.5-

SChA,厚

0.5-表面灰色或黃白色，有細(xì)皺紋，上面有凸起的莖痕,

下面有連接

另一塊莖的痕跡為中心，有數(shù)個棕褐色同心環(huán)紋，環(huán)上殘留棕色點(diǎn)

狀的須根痕。

質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面類白色，半透明，角質(zhì)樣，可見散在的點(diǎn)

狀維管束。

無臭，味苦，嚼之有粘性。

以個大、飽滿、半透明、質(zhì)堅(jiān)實(shí)者為佳。

白及粗粉遇水即膨脹，有顯著粘滑感，水浸液呈膠質(zhì)狀。

顯微鑒別：

粉末類白色。①表皮細(xì)胞，淡黃綠色，垂周壁波狀彎曲，壁厚

3—木化

或微木化，孔溝明顯，斷面觀呈類長方，被較厚的角質(zhì)層。②草酸

鈣針晶束，

存在于粘液細(xì)胞中或隨處散在，針晶長18-45-88~2。③纖維

成束，呈長梭形，

直徑壁木化，具人字形或橢圓形紋孔。纖維周圍的

細(xì)小類圓形或類

方形細(xì)胞中，含有類圓形硅質(zhì)塊，直徑④導(dǎo)管，主為

梯紋，亦有具

緣紋孔及螺紋的，直徑16?⑤含糊化淀粉塊薄壁細(xì)胞，

無色，大多呈

不規(guī)則碎塊，遇碘液呈藍(lán)色。⑥粘液細(xì)胞，較一般薄壁細(xì)胞大，直

徑至38。1鵬，

擴(kuò)散出眾多散小粘液質(zhì)顆粒。

理化鑒別：

取本品約2g,加水在沸水浴中熱浸30分鐘，過濾，濾

液進(jìn)行下列實(shí)

驗(yàn)：工、取熱水提取液加入新配制的磴性酒石酸銅試劑5-6

滴，在沸水

11

浴中加熱5分鐘產(chǎn)生棕紅色氧化亞銅沉淀。2、取熱水提取液2小。

加入5%0(.

一蔡酚乙醇溶液3滴，搖勻，沿試管壁緩緩加入濃硫酸0.5小。

在試液接界

面處形成紫紅色環(huán)。

附注：四川、云南等地還有以黃花白及引品出〃ochmceaS

chltr.及小白及

8letiliayunnanensisSch化吸作白及使用，藥材均通稱"小白及"。

黃花白及植株近似白及而較粗壯，莖高25-SOavu葉多為4

枚，舌狀披針

形，長達(dá)35CM,寬AS-2522;花序具3?8朵花，花黃色或

白色而帶淡黃，

花被長18-23CM；唇瓣白或淡黃色，長25-20c小，中部以上

3裂，側(cè)裂片幾

不伸至中裂片。生于山坡草叢或溝谷邊石上。分布于甘肅、陜西、

四川、湖南、

湖北、云南、貴州、廣西。藥材較瘦小，長不過3.5C2,外皮縱皺,

棕黃色或

黃色。

小白及莖纖細(xì)，高rs-soc^葉片3-4,葉狹，線狀披針形,

長6-2Z5CKA,

寬5?-1。小小。花序具1-6朵花；花較小，淡紫色，花被長1S-

28MA2；唇瓣長

15-1822,中部以上3裂，側(cè)裂片伸達(dá)中裂片1/3以上。生于

山坡草叢中或

小溪旁石上。分布陜西、四川、云南、貴州、廣西、臺灣。藥材瘦

小，似黃花

白及的成品，不易區(qū)分。

種植技術(shù)：

繁殖采用塊莖繁殖。選種與種栽貯藏：在［-工。月收獲時，選

當(dāng)年生具有老稈

和嫩芽的塊莖作種栽。南方宜隨挖隨栽；北方，將種栽貯藏至翌春

栽種。貯藏

方法：白芨塊莖挖回后置通風(fēng)干燥處晾數(shù)日。然后，將1份種莖與

2-3倍的清

潔稍干的細(xì)河砂混合貯藏于通風(fēng)、陰涼、干燥的屋內(nèi)一角。少數(shù)種

莖可與細(xì)砂

混合后裝入木箱內(nèi)貯藏。箱頂不要加蓋，并注意經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)霉

變及時處理。

1、選地整地選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)

的砂質(zhì)壤土以

12

及陰濕的地塊種植。前作收獲后，翻耕土壤20厘米以上，每畝施

入腐熟廄肥或

堆肥T5OO-ZOOO公斤，翻入土中作基肥。于栽種前，再淺耕X

次，然后整細(xì)

耙平，作成寬L3米的高畦栽種。

2、栽種長江以南地區(qū)多于9-W月秋栽；西北地區(qū)宜于3-4

月春栽。秋栽,

選當(dāng)年生，具嫩芽的塊莖分切成小塊，每塊需有芽2-2個。然后,

按行距33

厘米，株距23-25厘米，挖深20-23厘米的穴，摟平穴底，每

穴栽入種莖3

塊。栽時，將芽嘴向處，呈三角形錯開，平擺于穴底。栽后，覆細(xì)

肥土或火土

灰，澆1次稀薄人畜糞水，蓋土與畦面平齊。

田間管理：

1、中耕除草一般每年除草4次。第二次于4月齊苗后；第2

次在6月旺盛

生長時，因此時雜草滋長快，白芨幼苗又矮小，要及時除盡雜草，

避免草荒。

第3次于8-月；第4次結(jié)合收獲間作物摟松畦面，鏟除雜草。

每次中耕宜淺，

避免傷根。

2、追肥白芨喜肥，生育期間，每半個月追施1次稀薄的人畜

糞水，每畝

500-2.000^JTO8-1月追以稍濃的液肥，亦可施用過磷酸鈣

與堆肥混合泄制

后，撒施于畦面，結(jié)合第3次中耕除草，蓋土壓入畦內(nèi)。

3、排灌水白芨喜陰濕，栽培地要經(jīng)常保持濕潤，遇天旱及時澆

水。7-9月早

晚各澆1次水。白芨又怕澇，雨季或每次大雨后要及時疏溝排除多

余的積水，

避免腐根。

4、間作白芨生長慢，栽培年限較長，可于頭兩年在行間間種青

菜、蘿卜等短

期作物，以充分利用土地，增加收益。

2.005年版藥典標(biāo)準(zhǔn)：

來源：本品為蘭科植物白及Btetillastnata(Thunb.)Reichb.f.

的干燥塊莖。

13

夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中煮或蒸至無白心，曬

至半干，除

去外皮，曬干。

性狀：本品呈不規(guī)則扁圓形，多有2-3個爪狀分枝，長，5-

Sew,厚

0.5-1.5CM。表面灰白色或黃白色，有數(shù)圈同心環(huán)節(jié)和棕色點(diǎn)狀須

根痕，上面

有突起的莖痕，下面有連接另一塊莖的痕跡。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，

斷面類白色，

角質(zhì)樣。氣微，味苦，嚼之有黏性。

鑒別：(1)本品粉末淡黃白色。表皮細(xì)胞表面觀垂周壁波狀彎

曲，略增厚,

木化，孔溝明顯。草酸鈣針晶束存在于大的類圓形黏液細(xì)胞中，或

隨處散在，

針晶長伏。纖維成束，直徑工30Pl伏，壁木化，具人

字形或橢圓形紋

孔。梯紋導(dǎo)管、具緣紋孔導(dǎo)管及螺紋導(dǎo)管直徑糊化

淀粉粒團(tuán)塊無色。

（2）取本品粉末4g,加甲醇2。小/,超聲處理30分鐘，濾

過，濾液蒸干，

殘?jiān)铀?2（使溶解，再加鹽酸2小。加熱回流30分鐘，立

即冷卻，用乙酸

振搖提取2次，每次合并乙醛液，蒸干，殘?jiān)尤燃淄?/p>

1?。ㄊ谷芙?，

作為供試品溶液。另取白及對照藥材2g,同法制成對照藥材溶液。

照薄層色譜

法（附錄WB）試驗(yàn)，吸取供試品溶液對照藥材溶液

分別點(diǎn)于同

一以竣甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠。薄層板上，以石油酸（3。-

-甲酸

乙酯-甲酸（工5：S：1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干,

置紫外光燈

（365?八2）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位

置上，顯相同

顏色的熒光斑點(diǎn)。

檢查：水分照水分測定法（附錄IXH第一法）測定，不得過

15.0%。

總灰分不得過5。％（附錄IXK）o

酸不溶性灰分不得過工5%（附錄IXK）o

炮制：洗凈，潤透，切薄片，曬干。

14

性味與歸經(jīng)：苦、甘、澀，微寒。歸肺、肝、胃經(jīng)。

功能與主治：收斂止血，消腫生肌。用于咯血吐血，外傷出血,

瘡瘍腫毒，

皮膚皴裂；肺結(jié)核咯血，潰瘍病出血。

用法與用量：￡-1%；研粉吞服3-6g。外用適量。

注意：不宜與烏頭類藥材同用。貯藏：置通風(fēng)干燥處。

白芨栽培技術(shù)

ZOO9-O5-r(b

名：紫蘭、涼姜、白根、白雞娃等

學(xué)名：Bletillastriata

科屬：蘭科白芨屬

多年生草本。高30—厘米。地下有指狀分歧肥厚的白色塊

莖,葉片3

-6,披針形或廣披針形，基部鞘狀抱莖。初夏開花，總狀花序，

有花朵，

花大而美麗，紫紅色，其中一較大者形如唇狀，倒卵長圓形，3淺

裂。果實(shí)圓柱

狀，上面有縱棱突出。白芨原產(chǎn)我國，廣布于裝江流域各省。喜溫

暖、陰濕的

環(huán)境。稍耐寒，長江中下游地區(qū)能露地栽培。耐陰性強(qiáng)，忌強(qiáng)光直

射，夏季高

溫干旱時葉片容易枯黃。宜排水良好含腐殖質(zhì)多的沙壤土。

應(yīng)用:白芨為地生蘭的一種，紫紅色的花朵井然有序，在蒼翠葉

片的襯托

下，端莊而優(yōu)雅。花還有白、藍(lán)、黃和粉等色，可布置花壇，宜在

花徑、山石

旁叢植或做稀疏林下的地被植物，也可盆栽室內(nèi)觀賞。

分株繁殖

分株時間：最好是在早春（二、三月份）土壤解凍后進(jìn)行。

15

分株方

法：把母株從花盆內(nèi)取出，抖掉多余的盆土，把盤結(jié)在一起的根系

盡可能地分開，用鋒利的小刀把它剖開成兩株或兩株以上，分出來

的每一株都

要帶有相當(dāng)?shù)母担ζ淙~片進(jìn)行適當(dāng)?shù)匦藜?，以利于成活?/p>

裝盆消毒：把分割下來的小株在百菌清rsoo倍液中浸泡五分鐘

后取出涼

干，即可上盆。也可在上盆后馬上用百菌清灌根。

分株后的管理：分株裝盆后灌根或澆一次透水。由于它的根系受到

很大的

損傷，吸水能力極弱，大約需要3?4周才能恢復(fù)萌發(fā)新根，因

此，在分株后

的3?4周內(nèi)要節(jié)制澆水，以免爛根，但它的葉片的蒸騰沒有受

到影響，為了

維持葉片的水分平衡，每天需要給葉面噴霧。?3次（溫度高多

噴，溫度低少

噴或不噴）。這段時間也不要澆肥。分株后，還要注意太陽光過強(qiáng),

最好是放在

遮蔭棚內(nèi)養(yǎng)護(hù)。

上盆或移栽

先在盆底放入2?3公分厚的粗基質(zhì)作為濾水層，再放入植株。

上盆用的基質(zhì)可以選用下面的一種：草炭：珍珠巖：陶粒=2:

2:2;

草炭：蛭石=2：1;或者草炭：爐渣：陶粒=2：2：1；鋸末:

蛭石：中粗

河沙=2:2:2、菜園土：爐渣=3：2；或者園土：中粗河沙:

鋸末（茹

渣）=4：1：2；或者水稻土、塘泥、腐葉土等。

上完盆后澆一次透水，并放在遮蔭環(huán)境養(yǎng)護(hù)

濕度管理

喜歡略微濕潤的氣候環(huán)境，要求生長環(huán)境的空氣相對溫度在50?

70%o

溫度管理

喜歡溫暖氣候，但夏季高溫、悶熱（35°C以上，空氣相對濕度在

80%以

±）的環(huán)境不利于它的生長；對冬季溫度要求很嚴(yán)，當(dāng)環(huán)境溫度在

ro℃以下停

止生長,

在霜凍出現(xiàn)時不能安全越冬。

當(dāng)環(huán)境溫度在3℃以下時，正確的處理方法是：

工、用薄膜把它包起來越冬，但要每隔兩天就要在中午溫度較高時

把薄膜揭

開讓它透氣；

2、把它搬到有暖氣的室內(nèi)越冬；

光照管理

在夏季的高溫時節(jié)（白天溫度在35℃以上），如果它被放在直

射陽光下

養(yǎng)護(hù)，就會生長十分緩慢或進(jìn)入半休眠的狀態(tài)，并且葉片也會受到

灼傷而慢慢

地變黃、脫落。因此，在炎熱的夏季要給它遮掉大約50%的陽光。

在春、秋、冬三季，由于溫度不是很高，就要給予它直射陽光的照

射，以利

于它進(jìn)行光合作用和形成花芽、開花、結(jié)實(shí)。

放在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)時，盡量放在有明亮光線的地方，如采光良好的客廳、

臥室、

書房等場所。在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)一段時間后（二個月左右），就要把它搬

到室外有遮蔭

（冬季有保溫條件）的地方養(yǎng)護(hù)一段時間（一個月左右），如此交

替調(diào)換。

肥水管理

與其它草花一樣，對肥水要求較多，但最怕亂施肥、施濃肥和偏施

氮、磷、

鉀肥，要求遵循“淡肥勤施、量少次多、營養(yǎng)齊全”和“間干間濕，

干要干透，

不干不澆，澆就澆透”的兩個施肥（水）原則，并且在施肥過后，

晚上要保持

葉片和花朵干燥：

秋季播種苗上盆經(jīng)過一段時間恢復(fù)后，要把肥水管理迅速跟上來。

肥水

管理按照“花寶"——“花寶”——清水——“花寶”——“花寶”一

一清水

一一的順序循環(huán)，間隔周期大約為1?3天，晴天或高溫期間隔

周期短些，陰

雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。

17

冬季

雖然它仍在繼續(xù)生長，但偏低的氣溫會使它的生長速度放慢，對肥

水要求不多，甚至要控肥控水。肥水管理按照“花寶”一一清水一

一清水----

“花寶，，一一清水一一清水順序循環(huán)，間隔周期大約為47天,

晴天或高溫

期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。

澆水時間盡量安排在晴天中午溫度較高的時候進(jìn)行。

春季氣溫回升后生長迅速恢復(fù)，并且逐步進(jìn)入花芽分化期和開花

期，對

肥水要求很大。肥水管理按照“花寶”一一清水一一“花寶”一一清

水----的

順序循環(huán)，間隔周期大約為2?4天，晴天或高溫期間隔周期短

些，陰雨天或

低溫期間隔周期長些或者不澆。

進(jìn)入結(jié)實(shí)期后，停止肥料供給

白芨的生物特性及栽培技術(shù)

發(fā)布時間：2008-2-20。0:55。3來源：《農(nóng)業(yè)科技與信息》

雜志

白芨Bletillastriata(ThunbJ)Reichb.f.(13.hyacinthinaR.

斯.)蘭

科；地方名：地螺絲、刀口藥、連及草。主產(chǎn)于貴州、云南、四川

等省，在長

江流域及以南各省區(qū)亦有分布。近年來，野生白芨受到嚴(yán)重的私挖

濫采，其產(chǎn)

量和品質(zhì)呈逐年下降趨勢，而其價格卻看漲。人工栽培白芨不僅可

以獲取效益

回報(bào)，對野生資源也是一種有效的保護(hù)。

1形態(tài)特征

白芨是多年生草本，高20?50c小。假鱗莖扁平，卵形，有時

為不規(guī)則圓

筒形，直徑約iCM,有線狀須根。葉3?6CM,闊披針形至長圓

狀披針形，

長工5?40c寬2.50?5c小，全緣，向上端漸狹窄，基部有

管狀鞘，環(huán)抱

18

莖上。總狀花序頂生，有花4?朵，長4?12c小，花序軸蜿

蜒狀；苞片長

圓狀披針形，長1.50?2.50CM,早落；花玫瑰紫色，直徑3-

4CKA,萼片長

圓狀披針形，長約2.5。CM,花瓣長圓狀披針形，長約2.50CM,

唇瓣倒卵形，

內(nèi)面有縱線5條，上部3裂，中間裂片長圓形，邊緣波紋狀；雄

蕊與花柱合成

一蕊柱，和唇瓣對生，花粉塊長圓形。甄果，圓柱狀，長約3.5。

cm,直徑約

2c小，有縱棱￡條；種子微小，多數(shù)?；ㄆ??6月；果期7?

q月。

2生長習(xí)性及環(huán)境

白芨喜溫暖、濕潤、陰涼的氣候環(huán)境，常野生于丘陵、低山溪谷

邊及陰蔽

草叢中或林下濕地。

3成分及用途

鮮鱗莖含水分24.60%、淀粉30.48%?61.36%,葡萄糖

1.50%。富含由

4份甘露糖和工份葡萄糖組成的白芨甘露聚糖。由于白芨鮮鱗莖黏

性很強(qiáng)，在

工業(yè)上可作糊料、漿絲綢、漿紗或作涂料等原料；還可釀酒，每

50kg原料可

出45度白酒16?17kg。在醫(yī)藥上白芨具有收斂止血，消腫生

肌的功效。對

咯血、吐血、便血及外傷止血、瘡瘍腫毒、手足跛裂等有較好療效,

廣泛用于

治療肺結(jié)核及支氣管擴(kuò)張咯血、胃潰瘍出血等癥。

4白芨的栽培技術(shù)

4.1選種于春季2?4月或秋季1?20月收獲時，選取當(dāng)年具有

老桿及嫩芽

的假鱗莖作種，以無蟲蛀，無采挖傷者為好。

4.2選地及整地選擇較為陰濕，排水良好，土壤較肥沃疏松的砂壤

土、夾沙

土。種前深翻土地，起寬。302、高0.20小的畦，施足底肥，

細(xì)耕后平整畦

面；以便栽種。

4.3種植方法按株距IScm行距2G?30cm開穴，穴深

左右，將

19

帶嫩芽的假鱗莖芽嘴向外放于穴底，每穴可按三角形排放3個。栽

后施雙好的

農(nóng)家肥，再蓋1層廄肥或草木灰后覆土與畦面平即可。

4.4日間管理白芨植株矮小，其栽培地易滋生雜草，在苗高3?

6CWA后結(jié)合

中耕施肥進(jìn)行除草1?3次，施肥以稀薄人糞尿和磷肥為主，中耕

鋤草時應(yīng)淺鋤

表土，勿傷莖芽及根，在冬季全倒苗后應(yīng)清理植地。白芨的病蟲害

以防為主，

可選用甲基托布津防病，10%敵百蟲防蟲。

4.5采收和加工白芨以塊莖（假鱗莖）入藥，在20月份左右挖起塊

莖后除去

殘莖，選留種莖后，將商品用白芨置開水中煮約小人并不斷攪

拌至透心時

取出，直接烘曬或切片烘曬至全干即可。

張亦誠

（貴州省亞熱帶作物研究所，貴州興義562400）

白芨種植技術(shù)

別名白根、地螺絲、白雞娃、羊角七、連角芨草、紫蘭等?？茖贋?/p>

蘭科白

芨屬植物。

概述

白芨以塊莖供藥用，具有補(bǔ)肺止血、消腫生肌等功能的常用中藥。

主治肺結(jié)核咳血、支氣管擴(kuò)張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥;

外用治外

傷出血、燒燙傷、手足皺裂等癥。主產(chǎn)于四川、云南、陜西、甘肅

等省，全國

各地有栽培。

形態(tài)多年生草本。株高3^-60厘米。塊莖肉質(zhì)，白色，具2-

3叉呈菱角

狀，有須根，常數(shù)并生，其上有多個同心環(huán)形葉痕，似“雞眼”，又

像"螺比”。

20

葉3-6片，披針形或廣披針形，先端漸尖，基部下