鈉及其化合物課件

第二章海水中的重要元素第一節(jié)鈉及其化合物人教版高中必修一冊避免高溫受熱防止受潮Na2CO3俗名：純堿、蘇打NaHCO3俗名：小蘇打【實驗2-4】鹽碳酸鈉碳酸氫鈉(1)觀察兩者的外觀

(2)分別加入幾滴水，觀察現(xiàn)象，插入溫度計，觀察其示數(shù)的變化

(3)向(2)的試管中分別加5ml水，用力振蕩，觀察現(xiàn)象

(4)向(3)所得溶液中分別滴加1-2滴酚酞，觀察現(xiàn)象

白色粉末細(xì)小的白色晶體結(jié)塊變成晶體溫度上升少量溶解溫度下降溶解溶解一部分溶液變紅，顏色較深溶液變紅，顏色較淺溶解度：Na2CO3>NaHCO3堿性：Na2CO3>NaHCO3實驗2-5：比較碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性澄清石灰水的作用？鹽Na2CO3NaHCO3分別加熱Na2CO3和NaHCO3，觀察現(xiàn)象。初步結(jié)論

無明顯現(xiàn)象試管口有小液滴出現(xiàn)，澄清石灰水變渾濁2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑△碳酸鈉較穩(wěn)定，受熱不易分解。碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解(2)熱穩(wěn)定性1、逐滴向盛有Na2CO3溶液的試管中滴入鹽酸會有什么現(xiàn)象。2、向盛有NaHCO3溶液的試管中加入鹽酸又有何現(xiàn)象？盛有碳酸氫鈉溶液的試管中立刻產(chǎn)生大量氣泡剛開始幾乎沒有氣泡產(chǎn)生，當(dāng)?shù)渭幼銐蚨嗨釙r，盛有碳酸鈉的試管中有氣泡生成(3)與酸反應(yīng)(3)與酸反應(yīng)Na2CO3+2HCl（足量）2NaCl+H2O+CO2↑

NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑

Na2CO3+HCl（少量）NaCl+NaHCO3為什么加點醋，面發(fā)的更好？做饅頭應(yīng)該選蘇打還是小蘇打呢？家庭經(jīng)常用小蘇打當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太松軟，這是因為它遇熱放出的二氧化碳?xì)怏w不多，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好，并且饅頭經(jīng)常會產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食用醋）就可彌補以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，而且也不會有很大的堿味。

資料卡片(4)與鹽溶液反應(yīng)分別向等濃度的Na2CO3和NaHCO3

滴加CaCl2溶液，觀察記錄現(xiàn)象NaHCO3Na2CO3產(chǎn)生白色沉淀無明顯現(xiàn)象(4)與鹽反應(yīng)NaHCO3與BaCl2不反應(yīng)Na2CO3+CaCl22NaCl+Ca2CO3Ca2+

+CO32-Ca2CO3↓碳酸氫鹽都可溶(5)與堿反應(yīng)分別向等濃度的Na2CO3和NaHCO3加入澄清石灰水，觀察記錄現(xiàn)象NaHCO3Na2CO3產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀?(5)與堿反應(yīng)2NaHCO3+Ca(OH)2CaCO3+2H2O+Na2CO3Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3+NaOHHCO3-+OH-CO32-+H2O思考與交流1：如何鑒別碳酸鈉和碳酸氫鈉？外觀測pH酚酞加熱滴HCl通CO2CaCl2溶解度思考與交流2：碳酸鈉粉末中存在少量碳酸氫鈉粉末如何除雜碳酸鈉和碳酸氫鈉的除雜問題混合物（括號內(nèi)為雜質(zhì)）除雜方法或試劑Na2CO3固體(NaHCO3)NaHCO3溶液(Na2CO3)Na2CO3溶液(NaHCO3)加熱通入足量CO2氣體加入適量NaOH溶液歸納總結(jié)CO2+H2O,加適量酸適量NaOH橘子洲燃放的五彩繽紛的煙花是怎么來的？實驗探究燒—蘸—燒—洗—燒—蘸……五顏六色的焰色試驗金屬鈉及其化合物在灼燒時會使火焰呈現(xiàn)黃色很多金屬及其化合物在灼燒時都會使火