吉林省長春市七年級生物下冊 4.2.2消化和吸收教案 新人教版

吉林省長春市七年級生物下冊4.2.2消化和吸收教案新人教版課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：生物——消化和吸收

2.教學年級和班級：吉林省長春市七年級

3.授課時間：2022年3月22日

4.教學時數(shù)：45分鐘二、教學目標分析具體來說，教學目標包括：

1.知識與技能：學生能夠描述食物的消化和吸收過程，掌握各種消化器官的主要功能，了解消化和吸收過程中的生物化學變化。

2.過程與方法：通過觀察實驗和實例，學生能夠分析并解釋消化和吸收過程中的現(xiàn)象，培養(yǎng)學生的觀察和思考能力。

3.情感態(tài)度價值觀：通過學習消化和吸收的重要性，學生能夠認識到保持健康飲食和良好生活方式的重要性，培養(yǎng)學生的健康意識。

本節(jié)課的教學目標符合新教程的要求，注重培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)，包括知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度價值觀等方面。三、教學難點與重點1.教學重點：

本節(jié)課的核心內(nèi)容是食物的消化和吸收過程，具體重點包括：

（1）消化器官的功能：口腔、胃、小腸、大腸等消化器官的主要功能及其在消化過程中的作用。

（2）消化和吸收過程的生物化學變化：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)的消化分解，以及維生素、礦物質(zhì)等小分子物質(zhì)的吸收過程。

（3）消化和吸收的重要性：消化和吸收對人體的營養(yǎng)供應、能量代謝和身體健康的影響。

2.教學難點：

本節(jié)課的難點內(nèi)容主要包括：

（1）消化和吸收過程的微觀機制：細胞層面的消化酶的作用、細胞膜的滲透作用等微觀機制。

（2）消化和吸收過程的復雜性：人體消化系統(tǒng)的高效、精確運作機制，以及各種消化器官之間的協(xié)同作用。

（3）學生對于實際消化和吸收過程的理解：學生對于食物在體內(nèi)的實際消化和吸收過程可能存在誤解或模糊認識，需要通過實例和實驗進行澄清和鞏固。

對于這些重點和難點內(nèi)容，教師需要有針對性地進行講解和強調(diào)，并結(jié)合實例和實驗幫助學生理解和掌握。同時，教師應采取有效的教學方法，如圖片、動畫、模型等直觀教具，以及小組討論、實驗操作等互動教學方式，幫助學生突破難點，提高教學效果。四、教學方法與手段1.教學方法

（1）講授法：通過教師的講解，向?qū)W生傳授食物的消化和吸收過程、消化器官的功能以及消化和吸收的重要性等知識。

（2）討論法：組織學生就消化和吸收相關問題進行小組討論，激發(fā)學生的思考，培養(yǎng)學生解決問題的能力。

（3）實驗法：引導學生參與實驗操作，觀察消化和吸收過程的實驗現(xiàn)象，使學生更加直觀地理解消化和吸收的原理。

2.教學手段

（1）多媒體設備：利用多媒體課件，展示消化器官的圖像、食物消化和吸收過程的動畫，增強學生的直觀感受。

（2）教學軟件：運用教學軟件進行互動教學，如食物消化和吸收過程的模擬軟件，提高學生的學習興趣。

（3）實物模型：使用消化器官的實物模型，讓學生直觀地了解消化器官的形狀和結(jié)構(gòu)，有助于學生更好地理解消化和吸收過程。

（4）實驗器材：配備相關的實驗器材，如顯微鏡、實驗藥品等，讓學生親自動手進行實驗，提高學生的實踐操作能力。

（5）網(wǎng)絡資源：引導學生利用網(wǎng)絡資源，查閱有關消化和吸收的資料，拓寬學生的知識視野。五、教學流程1.導入新課（5分鐘）

2.新課講授（20分鐘）

（1）講解消化器官的功能：分別介紹口腔、胃、小腸、大腸等消化器官的主要功能及其在消化過程中的作用。例如，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵钢械奈傅鞍酌改軌驅(qū)⒌鞍踪|(zhì)分解為多肽。

（2）講解消化和吸收過程的生物化學變化：詳細解釋淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)的消化分解過程，以及維生素、礦物質(zhì)等小分子物質(zhì)的吸收過程。例如，小腸中的胰腺分泌的胰蛋白酶能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)徹底分解為氨基酸。

（3）強調(diào)消化和吸收的重要性：通過實例說明消化和吸收對人體的營養(yǎng)供應、能量代謝和身體健康的影響。例如，介紹消化系統(tǒng)疾病對患者生活的影響，讓學生認識到保持健康飲食和良好生活方式的重要性。

3.實踐活動（10分鐘）

（1）觀察實驗：安排學生觀看食物消化和吸收過程的實驗，如觀察胃液對蛋白質(zhì)的消化作用實驗，讓學生直觀地了解消化過程。

（2）小組討論：讓學生分組討論消化和吸收過程中的疑問和問題，鼓勵學生提出自己的觀點和看法。

（3）實例分析：讓學生分析一些與消化和吸收相關的實例，如減肥、營養(yǎng)不良等，引導學生運用所學知識解決實際問題。

4.學生小組討論（5分鐘）

（1）討論消化器官的功能及其協(xié)同作用：舉例說明各個消化器官在消化過程中的協(xié)同作用，如口腔、胃和小腸在消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪過程中的相互配合。

（2）分析消化和吸收過程的復雜性：討論食物消化和吸收過程中的微觀機制，如酶的作用、細胞膜的滲透作用等。

（3）探討保持健康飲食和良好生活方式的方法：引導學生從飲食、運動和生活習慣等方面思考如何保持消化系統(tǒng)的健康。

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

總用時：40分鐘六、拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關的拓展閱讀材料：

《人體消化與吸收的科學》：介紹人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能以及消化和吸收過程中的科學原理。

《營養(yǎng)與健康》：深入探討營養(yǎng)對人體健康的重要性，包括各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源和攝入建議。

《食物的旅行》：以圖文并茂的方式，生動講述食物從口腔到肛門的過程，以及各器官在其中的作用。

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究：

(1)學生可以查閱資料，了解消化系統(tǒng)的最新研究成果和技術(shù)發(fā)展，如無創(chuàng)性消化系統(tǒng)檢測技術(shù)等。

(2)學生可以嘗試在家進行一些簡單的消化和吸收實驗，如觀察食物在胃中的消化過程，記錄實驗現(xiàn)象和結(jié)果。

(3)學生可以深入了解自己的飲食習慣，分析其中可能存在的問題，并嘗試制定一個更健康的飲食計劃。

(4)學生可以進行一些戶外活動，如慢跑、游泳等，以提高身體素質(zhì)，促進消化系統(tǒng)的健康。七、重點題型整理1.填空題：

（1）淀粉在消化過程中首先在口腔中被_____分解為麥芽糖。

答案：唾液淀粉酶。

（2）蛋白質(zhì)在胃中被_____分解為多肽。

答案：胃蛋白酶。

（3）脂肪在小腸中被_____和_____分解為甘油和脂肪酸。

答案：膽汁、胰脂肪酶。

2.判斷題：

（1）口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸蹚氐追纸鉃槠咸烟恰?/p>

答案：錯誤。

（2）所有的維生素都不能被人體自身合成，必須通過飲食攝入。

答案：正確。

（3）食物中的營養(yǎng)物質(zhì)全部在小腸中被吸收。

答案：錯誤。

3.簡答題：

（1）請簡要描述淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化過程中的主要變化。

答案：淀粉在口腔中被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，然后在小腸中被胰淀粉酶徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃中被胃蛋白酶分解為多肽，然后在小腸中被胰蛋白酶和胃蛋白酶徹底分解為氨基酸；脂肪在小腸中被膽汁乳化為脂肪微粒，然后被胰脂肪酶分解為甘油和脂肪酸。

（2）請列舉三種維持消化系統(tǒng)健康的生活方式。

答案：合理飲食、適量運動、保持良好的飲食習慣。

4.應用題：

（1）小明最近感覺腸胃不適，醫(yī)生建議他注意飲食。請問小明應該采取哪些措施來改善他的腸胃狀況？

答案：小明應該避免食用刺激性食物，如辛辣、油膩等；增加膳食纖維的攝入，如吃更多的蔬菜、水果和全谷類食物；保持規(guī)律的飲食習慣，避免暴飲暴食；適當運動，促進腸胃蠕動。

（2）小華想了解如何保持健康的消化系統(tǒng)。請你給出三個建議。

答案：保持良好的飲食習慣，如定時定量、多樣化飲食；多喝水，保持腸道潤滑；養(yǎng)成定期體檢的習慣，及時發(fā)現(xiàn)和治療消化系統(tǒng)疾病。八、內(nèi)容邏輯關系①食物在口腔中被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，然后在小腸中被胰淀粉酶徹底分解為葡萄糖。

②蛋白質(zhì)在胃中被胃蛋白酶分解為多肽，然后在小腸中被胰蛋白酶和胃蛋白酶徹底分解為氨基酸。

③脂肪在小腸中被膽汁乳化為脂肪微粒，然后被胰脂肪酶分解為甘油和脂肪酸。

2.消化器官的功能及其協(xié)同作用

①口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵钢械奈傅鞍酌改軌驅(qū)⒌鞍踪|(zhì)分解為多肽，小腸中的膽汁能夠乳化脂肪，胰液中的胰蛋白酶和胰脂肪酶能夠分別分解蛋白質(zhì)和脂肪。

②各個消化器官之間的協(xié)同作用，如口腔、胃和小腸在消化過程中的相互配合，確保食物的消化和吸收效率。

3.消化和吸收的重要性

①消化和吸收是人體獲取營養(yǎng)物質(zhì)、維持生命活動的基礎，涉及到能量代謝、生長發(fā)育等方面。

②消化和吸收過程中出現(xiàn)問題時，可能會導致營養(yǎng)不良、免疫力下降等健康問題。

板書設計：

1.食物消化和吸收的基本過程

口腔：唾液淀粉酶分解淀粉為麥芽糖

胃：胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)為多肽

小腸：膽汁乳化脂肪，胰蛋白酶和胰脂肪酶分解蛋白質(zhì)和脂肪

2.消化器官的功能及其協(xié)同作用

口腔：唾液淀粉酶

胃：胃蛋白酶

小腸：膽汁、胰蛋白酶、胰脂肪酶

協(xié)同作用：口腔、胃、小腸的相互配合

3.消化和吸收的重要性

能量代謝、生長發(fā)育的基礎

健康問題：營養(yǎng)不良、免疫力下降等教學反思與總結(jié)這節(jié)課是關于生物七年級下冊的“消化和吸收”。在準備和教授這節(jié)課的過程中，我深刻反思了自己的教學方法、策略和管理，并總結(jié)了學生的學習成果和教學中的問題。

首先，我意識到在導入新課時，我運用了生動形象的比喻和實例，讓學生對消化和吸收有了直觀的理解。這是成功的，因為學生在接下來的討論和實驗中表現(xiàn)出了濃厚的興趣。然而，我也注意到，在講授消化器官的功能時，我過于詳細地解釋了每個器官的作用，導致部分學生可能感到困惑。下次，我會簡化講解，更多地使用圖表和模型來幫助學生理解。

其次，在實踐活動環(huán)節(jié)，我安排了觀察實驗和小組討論。學生在這個環(huán)節(jié)中積極參與，提出了許多有見地的問題和觀點。這讓我意識到，學生通過實踐活動能夠更好地理解和記憶知識。因此，我計劃在未來的教學中更多地運用實驗和討論，以提高學生的參與度和學習效果。

此外，我也注意到了一些教學管理方面的問題。在小組討論中，有