人教版(新教材)高中生物選修1激素的發(fā)現(xiàn)及研究實例

第3章體液調(diào)節(jié)

第1節(jié)激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)

第1課時激素的發(fā)現(xiàn)及研究實例

R學(xué)習(xí)目標(biāo)H1.分析激素的發(fā)現(xiàn)過程。2.歸納概括研究內(nèi)分泌腺和激素功能的基本方法。

K素養(yǎng)要求11.科學(xué)思維：通過激素發(fā)現(xiàn)過程的學(xué)習(xí)，強化發(fā)現(xiàn)問題、作出假設(shè)、驗證假

設(shè)等科學(xué)思維習(xí)慣。2.科學(xué)探究：通過激素研究實例的分析，了解激素和內(nèi)分泌腺生理功能

的研究方法。

一、激素的發(fā)現(xiàn)

,教材梳理陋的知夯實基礎(chǔ)

1.外分泌腺和內(nèi)分泌腺

(1)外分泌腺

①概念：分泌物經(jīng)由昱萱而流出體外或流到消化腔的，稱為外分泌腺。

②實例：汗腺、唾液腺、胃腺等。

(2)內(nèi)分泌腺

①概念：凡是沒有導(dǎo)管的腺體，其分泌物一激素直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管,并隨血液循

坯輸送到全身各處的，稱為內(nèi)分泌腺。

②實例：甲狀腺、腎上腺等。

2.激素的發(fā)現(xiàn)

(1)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素。

(2)激素調(diào)節(jié)：激素調(diào)節(jié)是指由內(nèi)分泌器官(或細(xì)胞)分泌的化學(xué)物質(zhì)—激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式。

【判斷正誤】

(1)內(nèi)分泌腺分泌的激素經(jīng)導(dǎo)管運輸?shù)较鄳?yīng)部位()

(2)內(nèi)分泌腺和外分泌腺分泌的化學(xué)物質(zhì)都是內(nèi)環(huán)境的成分()

(3)促胰液素是由胰腺分泌的激素()

K答案1(1)X(2)X(3)x

【特別提醒】促胰液素是在稀鹽酸的刺激下，由小腸黏膜分泌的，其作用是促進(jìn)胰腺分泌胰液。

J核心探討突破至難強化素養(yǎng)

促胰液素的發(fā)現(xiàn)。

1.沃泰默的實驗(小腸如何把鹽酸到來的消息傳給胰腺)

相應(yīng)內(nèi)臟的結(jié)構(gòu)及分布

①稀鹽酸一狗的小腸腸腔一胰腺分泌胰液

②稀鹽酸一狗的血液f胰腺不分泌胰液

③稀鹽酸f狗的小腸腸腔(切除神經(jīng)只留血管)一胰腺分泌胰液

(1)①②形成對照實驗，自變量、因變量、對照組分別是什么？

K提示1自變量是稀鹽酸的作用部位，因變量是胰腺是否分泌胰液，對照組是①組。

(2)根據(jù)①②對照實驗的結(jié)果你能得出什么結(jié)論？

K提示》稀鹽酸不通過血液直接作用于胰腺，直接接受鹽酸刺激的部位是小腸。

(3)①③形成對照實驗，自變量、因變量、對照組分別是什么？

K提示2自變量為是否切除神經(jīng)，因變量為胰腺是否分泌胰液，對照組是①組。

(4)根據(jù)①③對照實驗的實驗結(jié)果，你能得出什么結(jié)論？

K提示X胰腺分泌胰液可以不受神經(jīng)調(diào)節(jié)。

2.在斯他林和貝利斯的實驗中，若排除稀鹽酸和小腸黏膜本身成分對實驗結(jié)果的干擾，可增

設(shè)兩組對照組，請寫出設(shè)計思路并預(yù)期實驗結(jié)果。

K提示』稀鹽酸三同一條狗的靜脈一胰腺不分泌胰液；小腸黏膜工提取液三同

一條狗的靜脈一胰腺不分泌胰液。

【核心歸納】胰液分泌的多種調(diào)節(jié)途徑圖解

一食物刺激——

一視、嗅-----

-胃酸-------

_蛋白質(zhì)和脂肪

的消化產(chǎn)物

胰腺分泌胰液的過程既受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，也受激素的調(diào)節(jié)。食物進(jìn)入胃會刺激胃壁上的感

受器，最終引起胰腺分泌胰液（含多種消化酶）；由胃進(jìn)入小腸的食物和鹽酸會刺激小腸黏膜

分泌促胰液素，促胰液素通過血液運輸?shù)竭_(dá)胰腺，進(jìn)而引起胰腺分泌胰液。

J典題應(yīng)用及時反饋知識落實

1.下列關(guān)于促胰液素及其發(fā)現(xiàn)的敘述，不正確的是（）

A.促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素

B.沃泰默實驗的其中一組對照組排除鹽酸作用于胰腺分泌胰液

C.促胰液素通過消化液運輸?shù)揭认?/p>

D.促胰液素是由小腸黏膜分泌的，作用于胰腺，促進(jìn)胰腺分泌胰液

K答案』c

K解析X促胰液素是通過血液運榆到胰腺的，C項錯誤。

2.（2020?北京首都師大附中期中）下面是與促胰液素發(fā)現(xiàn)過程有關(guān)的四個實驗，下列選項分析

錯誤的是（）

①稀鹽酸d狗的上段小腸腸腔~胰腺分泌胰液

②稀鹽酸士二狗的血液-胰腺不分泌胰液

③稀鹽酸q狗的上段小腸腸腔（切除了通向該段小腸的神經(jīng)）一胰腺分泌胰液

④小腸黏膜+稀鹽酸二制成提取液q狗的血液一胰腺分泌胰液

A.①與②對比說明胰液分泌不是稀鹽酸直接作用的結(jié)果

B.①與③對比說明沒有小腸神經(jīng)結(jié)構(gòu)的參與，胰腺仍可以分泌胰液

C.①②③④對比說明胰液分泌受小腸黏膜產(chǎn)生的物質(zhì)（由血液運輸）調(diào)節(jié)

D.①②③④對比說明胰液的分泌不受神經(jīng)的調(diào)節(jié)

K答案』D

K解析D①與②實驗中的自變量是稀鹽酸刺激的部位，因變量是胰腺是否分泌胰液，結(jié)果

說明稀鹽酸是通過狗的上段小腸腸腔起作用的，而不是直接起作用的，A正確；①與③實驗

的自變量為是否切除通向小腸的神經(jīng)，因變量為胰腺是否分泌胰液，其結(jié)果說明沒有小腸神

經(jīng)結(jié)構(gòu)的參與，胰腺仍可以分泌胰液，B正確；①②③④對比說明胰腺分泌胰液受小腸黏膜

產(chǎn)生的物質(zhì)（由血液運輸）調(diào)節(jié)，且可以不通過神經(jīng)調(diào)節(jié)產(chǎn)生，但不能說明胰液的分泌不受神

經(jīng)的調(diào)節(jié)，要探究胰液的分泌是否受神經(jīng)調(diào)節(jié)，還應(yīng)再設(shè)計實驗繼續(xù)探究，C正確、D錯誤。

二、激素研究的實例

e教材梳理預(yù)習(xí)新知夯實基礎(chǔ)

i.胰島素的發(fā)現(xiàn)

發(fā)現(xiàn)并命名“胰島”「財年

胰島素的命名

班廷的啟示:結(jié)扎狗

1920年的胰管,使胰腺萎縮,

再用萎縮的胰腺提取

液來治療糖尿病

年抑制胰蛋白酶活性

結(jié)孔的狗的胰腺提取1921b.

a.一提取正常胰腺的胰

液3實驗性糖尿病島素f治療糖尿病

狗~血糖恢復(fù)

2.睪丸分泌雄激素的研究

⑴公雞螃睪丸.雄性特征消失移植單2特征逐步恢復(fù)。

(2)睪酮就是睪丸分泌的雄激素。

【判斷正誤】

(1)胰液和胰島素都是由胰島分泌的()

(2)胰島素具有降低血糖的作用()

(3)動物的睪丸分泌的雄激素是一種蛋白質(zhì)，具有激發(fā)和維持雄性第二性征的作用()

K答案U(1)X(2)V(3)X

【特別提醒】胰腺是一種特殊的腺體，分為外分泌部和內(nèi)分泌部。其外分泌部可以分泌消化液

(胰液)，內(nèi)分泌部(胰島)可以分泌胰島素和胰高血糖素等。

?核心探討突破一-強化素養(yǎng)

請結(jié)合教材.P46“研究激素的方法”提供的兩個實例，討論解決下列問題。

1.在班廷之前，科學(xué)家試圖通過實驗證明胰腺中分泌物的存在，但都收效甚微的原因是：胰

島素屬于蛋白質(zhì)類激素,在班廷之前大多數(shù)實驗用胰腺提取物注射給實驗性糖尿病的狗或糖

尿病患者，因胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解,故難以獲得預(yù)期效果。

2.班廷是如何證實胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？

K提示H通過結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此

證明胰島素是由胰島分泌的。

3.根據(jù)激素研究的兩個實例，歸納出研究內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法。

K提示』摘除法和移植法。摘除所研究的內(nèi)分泌腺一觀察動物的癥狀一將已摘除的腺體重

新移植回去或注射摘取腺體的提取物一觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)。

4.兩個實例中哪些實驗用到了“加法原理”，哪些實驗用到了“減法原理”？

研究實例變量處理實驗結(jié)果原理應(yīng)用

摘除狗的胰腺造成實驗性糖尿病減法原理

胰島素的發(fā)現(xiàn)給予注射從萎縮胰腺中

病狗的血糖恢復(fù)正常加法原理

提取的提取物

睪丸分泌雄激摘除睪丸雄性性征明顯消失減法原理

素的研究移植睪丸雄性性征逐漸恢復(fù)加法原理

【核心歸納】

1.研究動物某內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的常用方法：摘除法和移植法。摘除所研究的內(nèi)分

泌腺f觀察實驗動物出現(xiàn)的特異性癥狀一將已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提

取物一觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)，由此判斷該內(nèi)分泌腺的功能。

2.動物激素功能的基本研究思路：

3.在對照實驗中，控制自變量可以采用“加法原理”或“減法原理”。與常態(tài)相比，人為增

加某種影響因素的稱為“加法原理”；與常態(tài)相比，人為去除某種影響因素的稱為“減法原

理”。

,典題應(yīng)用及時反饋知識落實

3.（2020?江蘇蘇州五校聯(lián)考）切除健康狗的胰腺，2天后狗出現(xiàn)糖尿病癥狀。隨后連續(xù)給其注

射一定量溶于生理鹽水的胰島素，發(fā)現(xiàn)其血糖含量恢復(fù)正常。由此推測：胰島素能降低血糖

的含量。為了證明這一推論，你認(rèn)為下列最適宜作為對照組的是（）

A.既不切除健康狗的胰腺，又不注射胰島素

B.用溶解于蒸儲水的胰島素溶液進(jìn)行注射

C.切除健康狗體內(nèi)的胰腺2天后，只注射等量的生理鹽水

D.將健康狗體內(nèi)摘除的胰腺制成提取液，注射給切除胰腺的狗

K答案HC

K解析》不切除健康狗的胰腺，則其本身產(chǎn)生的胰島素會影響實驗結(jié)果，A錯誤：題中注

射的是一定量溶于生理鹽水的胰島素，則對照組需排除生理鹽水本身的影響，注射等量的生

理鹽水，B錯誤、C正確；由健康狗體內(nèi)摘除的胰腺制成的提取液中不一定含有胰島素（可能

被胰蛋白酶分解），且與“注射一定量溶于生理鹽水的胰島素”不能形成對照，D錯誤。

4.請分析下面三則資料，回答有關(guān)激素調(diào)節(jié)的問題：

資料一胰腺（外分泌部分）是重要的消化腺，其分泌物——胰液中含有淀粉酶、麥芽糖酶、

蛋白酶、脂肪酶等多種消化酶。胰液通過胰總管排入小腸腸腔發(fā)揮消化作用。在胰腺中還散

布著上百萬個胰島，這些胰島約占據(jù)整個胰腺體積的2%,被稱為胰腺的內(nèi)分泌部分。

資料二摘除胰腺的狗會罹患糖尿病。結(jié)扎胰腺通向小腸的胰總管，會導(dǎo)致胰腺萎縮，胰島

無變化，狗不患糖尿病。

資料三有人試圖通過摘除狗的整個胰腺，從研碎后的胰腺組織中按照科學(xué)、規(guī)范的蛋白質(zhì)

提取方法提取胰島素，但都以失敗告終。

（1）在正常狗體內(nèi)，胰島素由胰腺的部分合成。

（2）結(jié)扎胰腺通向小腸的胰總管，狗卻不患糖尿病，原因是

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