《農(nóng)產(chǎn)品倉儲管理》課件-1.1.3現(xiàn)代糧食倉儲技術(shù)

現(xiàn)代糧食倉儲技術(shù)目錄壹糧油倉儲的基本要求貳儲糧技術(shù)現(xiàn)代糧食倉儲技術(shù)現(xiàn)代糧食倉儲技術(shù)的主要內(nèi)容糧油倉儲的基本要求六項儲糧技術(shù)糧食浪費一直是公眾關(guān)注的熱點，但相比舌尖上的浪費，我國糧食從生產(chǎn)到加工鏈條上的損失同樣不容忽視。壹糧油倉儲的基本要求糧油倉儲的基本要求我們應(yīng)該如何節(jié)糧減損，進行科學儲糧呢？貳儲糧技術(shù)現(xiàn)代糧食倉儲技術(shù)糧油倉儲的基本要求是“確保糧油安全、減少損失損耗、防止污染、延緩品質(zhì)劣變”?，F(xiàn)代糧食倉儲技術(shù)要營造良好的倉儲生態(tài)環(huán)境，在確保糧油安全的前提下，減少倉儲糧油的質(zhì)量損失?，F(xiàn)代糧食倉儲技術(shù)防止化學藥劑和其他有毒、有害物質(zhì)對糧油的污染，延緩糧油品質(zhì)變化，從倉儲的角度為糧食安全提供保障。儲糧技術(shù)1糧情檢測糧情檢測系統(tǒng)利用計算機電子檢測技術(shù)，以無線電信號為傳輸媒質(zhì)而組成的無線網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，從而對糧堆進行測溫、測濕、智能通風等。儲糧技術(shù)1糧情檢測糧情檢測系統(tǒng)為隨時了解深層糧堆的糧情狀況提供信息，這對掌握糧情動態(tài)變化和規(guī)律，及時采取相應(yīng)措施極為有利。儲糧技術(shù)2干控通過控制儲糧的水分含量，創(chuàng)造一個不利于蟲、霉生長的低水分環(huán)境。日光晾曬干控機械烘干干控機械通風干控儲糧技術(shù)2干控通過干燥介質(zhì)將熱能傳遞給糧粒，使其中一部分水分受熱汽化而降低儲糧水分。日光晾曬干控機械烘干干控機械通風干控儲糧技術(shù)2干控干控是糧油貯藏的重要手段，也是糧油安全貯藏的基本條件和要求，因為水分是影響糧油安全貯藏的一個重要因素。日光晾曬干控機械烘干干控機械通風干控儲糧技術(shù)2干控日光晾曬干控機械烘干干控機械通風干控日光晾曬干控機械烘干干控機械通風干控儲糧干控的方法儲糧技術(shù)3溫控通過控制儲糧的環(huán)境溫度，創(chuàng)造一個不利于蟲、霉生長的低溫環(huán)境。溫控設(shè)備儲糧技術(shù)常規(guī)貯藏低溫貯藏溫控3溫控溫控設(shè)備儲糧技術(shù)常規(guī)貯藏3溫控溫控設(shè)備在倉庫內(nèi)適時通風或密閉保管的倉儲方法。在大氣溫度濕度低于糧溫和糧食水分時，打開門窗進行自然通風。儲糧技術(shù)常規(guī)貯藏3溫控溫控設(shè)備反之，則以密閉保管為主，或在糧食上壓蓋結(jié)構(gòu)松散的物料，以保持糧食溫度濕度。儲糧技術(shù)低溫貯藏3溫控溫控設(shè)備利用低溫限制害蟲、微生物的活動，降低糧食的呼吸作用，以達到安全貯藏的方法。儲糧技術(shù)低溫貯藏3溫控溫控設(shè)備冬季冷卻有條件的地區(qū)可利用冬季自然通風將糧溫降至0-5℃后，進行全倉密閉，并利用倉房的隔熱維護結(jié)構(gòu)和糧面隔熱壓蓋減少夏季到來時外界溫度的影響，控制糧溫回升程度不超過20℃。儲糧技術(shù)低溫貯藏3溫控溫控設(shè)備冬季冷卻有條件的地區(qū)可利用冬季自然通風將糧溫降至0-5℃后，進行全倉密閉，并利用倉房的隔熱維護結(jié)構(gòu)和糧面隔熱壓蓋減少夏季到來時外界溫度的影響，控制糧溫回升程度不超過20℃。儲糧技術(shù)低溫貯藏3溫控溫控設(shè)備冬季冷卻有條件的地區(qū)可利用冬季自然通風將糧溫降至0-5℃后，進行全倉密閉，并利用倉房的隔熱維護結(jié)構(gòu)和糧面隔熱壓蓋減少夏季到來時外界溫度的影響，控制糧溫回升程度不超過20℃。儲糧技術(shù)低溫貯藏3溫控溫控設(shè)備機械通風利用通風機將外界冷空氣送入糧堆或?qū)⒓Z堆內(nèi)的濕熱氣體排出，使之達到適當?shù)蜏睾髩荷w密閉。儲糧技術(shù)低溫貯藏3溫控溫控設(shè)備機械制冷利用制冷設(shè)備產(chǎn)生冷氣，送入具有隔熱結(jié)構(gòu)的倉庫內(nèi)，為糧堆創(chuàng)造低溫環(huán)境。儲糧技術(shù)4氣控在密閉條件下，通過改變儲糧環(huán)境的氣體配比，達到殺蟲、抑霉、保持糧食原有品質(zhì)的目的。氣控設(shè)備儲糧技術(shù)4氣控如當氧氣濃度降至1%-4%，或氮氣濃度達到99%左右時，即可有效控制蟲害；氣控設(shè)備儲糧技術(shù)4氣控如當氧氣濃度降至1%-4%，或氮氣濃度達到99%左右時，即可有效控制蟲害；氣控設(shè)備儲糧技術(shù)4氣控如當氧氣濃度降至1%-4%，或氮氣濃度達到99%左右時，即可有效控制蟲害；氣控設(shè)備儲糧技術(shù)4氣控在使用二氧化碳進行氣控時，可不必要求嚴格的低氧，但二氧化碳濃度需達到36%-40%，密閉7-14天即可使倉庫害蟲死亡。氣控設(shè)備儲糧技術(shù)4氣控在使用二氧化碳進行氣控時，可不必要求嚴格的低氧，但二氧化碳濃度需達到36%-40%，密閉7-14天即可使倉庫害蟲死亡。氣控設(shè)備儲糧技術(shù)4氣控在使用二氧化碳進行氣控時，可不必要求嚴格的低氧，但二氧化碳濃度需達到36%-40%，密閉7-14天即可使倉庫害蟲死亡。氣控設(shè)備儲糧技術(shù)5化控利用化學藥劑產(chǎn)生的氣體阻斷蟲、霉正常的代謝過程，抑制糧食本身和微生物的生命活動達到殺蟲、抑菌的目的。糧食熏蒸儲糧技術(shù)5化控常用的化學保藏劑有丙酸、山梨酸等，已存在害蟲繁育的糧食可用磷化氫、磷化鋁等化學藥劑進行熏蒸防治。糧食熏蒸儲糧技術(shù)5化控糧食熏蒸作業(yè)具有危險性，施藥工作必須經(jīng)過訓練，了解藥劑性能，掌握熏蒸技術(shù)和防毒面具使用方法的人員負責。糧食熏蒸儲糧技術(shù)6綜合保糧技術(shù)在長期的儲糧實踐中，我國儲糧工作者開發(fā)出了具有我國特色、利用多種儲糧技術(shù)保糧的綜合技術(shù)。糧食安全儲糧技術(shù)6綜合保糧技術(shù)如低氧、低劑量的“雙低”技術(shù)，低氧、低溫、低劑量的“三低