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1.1物質(zhì)的變化和性質(zhì)課時(shí)2、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1、物理性質(zhì)(1)定義:物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)(2)生活實(shí)例:粉筆是白色的(顏色)常溫下水是液體(狀態(tài))酒精易揮發(fā)(揮發(fā)性)食鹽易溶于水(溶解性)表1-1一些常見物質(zhì)的物理性質(zhì)(大氣壓為101KPa)常見的物理性質(zhì):
顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等。2、化學(xué)性質(zhì)(1)定義:物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)(2)生活實(shí)例:鐵能在潮濕的空氣中生銹;銅能在潮濕的空氣中生成銅綠;木炭能在空氣中燃燒生成二氧化碳并發(fā)光放熱
大理石可與稀鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳常用的化學(xué)性質(zhì):
穩(wěn)定性(活動(dòng)性)、可燃性、氧化性、還原性、腐蝕性、毒性、酸性、堿性、中性等。變化和性質(zhì)的區(qū)別
變化是指一個(gè)過程,常指明誰發(fā)生什么變化;性質(zhì)是物質(zhì)所固有的屬性,常用“易”、“會(huì)”、“能”、“難”、“可以”等詞來描述。舉例:判斷下列各種說法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)?(1)水變成水蒸氣;(2)酒精易揮發(fā);(3)氧氣不易溶于水;(4)蘋果腐爛;
(5)鐵杵磨成針;
(6)酒精能燃燒;(7)百煉成鋼;(8)動(dòng)植物呼吸?!镜湫屠}】亞硝酸鈉的外觀與食鹽極為相似,容易被誤用導(dǎo)致中毒。A.亞硝酸鈉是白色至淡黃色粉末或顆粒,味微咸,易溶于水,外觀及味道都與食鹽相似;B.加熱到271℃時(shí),亞硝酸鈉變成液體;C.亞硝酸鈉能從空氣中吸收氧逐漸轉(zhuǎn)化為硝酸鈉;D.亞硝酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生紅棕色的二氧化氮?dú)怏w。(1)物理變化__________(2)化學(xué)變化__________(3)物理性質(zhì)__________(4)化學(xué)性質(zhì)__________BCDA圖1-5聞氣體時(shí)的正確操作上述性質(zhì)哪些是物理(化學(xué))性質(zhì)?物質(zhì)的性質(zhì)、用途之間的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的用途決定體現(xiàn)酒精能燃燒,可作燃料鐵能導(dǎo)熱,可作廚具
下列描述中,
是物理變化,
是化學(xué)變化,
是物理性質(zhì),
是化學(xué)性質(zhì)。①鐵釘生銹②潮濕的環(huán)境中鋼鐵易生銹③電燈通電發(fā)光發(fā)熱④冰雪融化⑤煤氣燃燒⑥銅
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