第7課時　微生物與健康

第7課時微生物與健康一微小世界01新知梳理02能力進階03綜合探究目錄

1.

微生物帶來的危害和好處。2.

人類觀察工具的發(fā)展順序。

一、

選擇題。1.

下列微生物中，能引起傷寒的是（

B

）。A.

志賀氏菌B.

傷寒桿菌C.

酵母菌2.

下列科學(xué)家中，發(fā)明了“巴氏消毒法”的是（

A

）。A.

巴斯德B.

弗萊明C.

袁隆平3.

醬和腐乳都是利用（

C

）生產(chǎn)的。A.

細菌B.

病毒C.

霉菌BAC一二三四4.

下列說法中，正確的是（

B

）。A.

用放大鏡能看見蒼蠅腿上的細胞B.

電子顯微鏡比光學(xué)顯微鏡放大倍數(shù)要大很多C.

電子顯微鏡可以把物體的圖像無限放大5.

下列關(guān)于微生物和人類之間關(guān)系的說法，正確的是（

C

）。A.

所有的微生物對人類都是有害的B.

所有的微生物對人類都是有益的C.

微生物對人類既有益又有害BC一二三四6.

人類通過顯微鏡發(fā)現(xiàn)疾病的元兇原來是（

C

）。A.

細菌B.

病毒C.

細菌和病毒7.

我們常吃的木耳屬于（

B

）。A.

植物B.

微生物C.

動物8.

下列說法中，錯誤的是（

A

）。A.

霉變的食物只是表面發(fā)生變化，洗干凈后可以繼續(xù)食用B.

有些微生物能為我們提供食物或幫助我們生產(chǎn)食物C.

江河、溪流等水域中存在大量的微生物CBA一二三四二、

判斷題。1.

觀察工具的改進，幫助人們更好地認識世界，推動了科學(xué)技術(shù)的發(fā)

展。

（

√

）2.

很多傳染病是由微生物引起的，微生物對我們沒有任何好處，因此我

們要盡可能地消滅微生物。

（

?

）3.

倡導(dǎo)使用公筷是為了減少微生物引起的“病從口入”。

（

√

）4.

微生物就是細菌和病毒，應(yīng)該想盡辦法將其消除。

（

?

）5.

科學(xué)家利用病原微生物及其代謝產(chǎn)物制成的各種疫苗為預(yù)防、控制傳

染病的發(fā)生和流行做出了巨大的貢獻。

（

√

）√?√?√一二三四

三、

下列是人類探索的一些成果，據(jù)此回答下列問題。①

傷寒、霍亂等傳染病與微生物關(guān)系的發(fā)現(xiàn)及相應(yīng)藥物的研制。②

酵母菌能分解面粉里的糖類，并放出二氧化碳，使制作的饅頭松軟

可口。③

中國雜交水稻培育成功。④

豆科植物根部生長的根瘤菌，可以固定大氣中的氮提供給植物作為

肥料。⑤

利用微生物分解和除掉污水中的各種有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)。⑥

科學(xué)家成功研發(fā)了超分辨光學(xué)成像技術(shù)，打破了光學(xué)顯微鏡放大倍

數(shù)的極限。一二三四1.

以上成果中，與微生物有關(guān)的是

?（填序號，下同），與

顯微技術(shù)有關(guān)的是

?。2.

人們通過對微生物的研究，知道了可以利用微生物改善我們的生活，

有許多食物與微生物的作用密不可分，除題中提到的饅頭外，請再列出

三種在微生物的幫助下生產(chǎn)的食物：

?。①②④⑤

⑥

酸奶、腐乳、甜酒

一二三四四、

在鮮牛奶里加入1～2勺白糖，煮開幾分鐘，待牛奶冷卻到35～

40℃時，加入兩勺酸奶，仔細攪勻，再倒進消毒過的保溫容器中，蓋上

蓋子保溫5～6小時后，酸奶就做成了。1.

小明說：“牛奶變酸奶，是因為酸奶中有一種名為乳酸菌的細菌，細

菌……”你猜小明后面會說什么？

?。2.

如果小明自制的酸奶有異味了，那么這酸奶還能吃嗎？說明理由。

?。3.

如果以上實驗失敗了，你認為可能是哪些環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題？