2024年秋季學(xué)期新滬粵版八年級(jí)上冊(cè)物理課件 第4章 物質(zhì)的形態(tài)及其變化第3節(jié) 熔化和凝固

第四章

物質(zhì)的形態(tài)及其變化第3節(jié)

熔化和凝固八上物理

HY1.知道什么是熔化、凝固,了解熔化吸熱、凝固放熱.

2.知道晶體和非晶體熔化和凝固的特點(diǎn).了解熔化曲線(xiàn)的物理含義.知道什么是熔點(diǎn)和凝固點(diǎn),會(huì)查熔點(diǎn)表.

3.能用熔化和凝固的知識(shí)解釋自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象.4.會(huì)用圖像法直觀(guān)地表示固體熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的情況.現(xiàn)

象狀態(tài)變化把水放入冰箱的冷凍室后水結(jié)成冰,再把冰塊放入飲料中后冰又變成了水點(diǎn)燃的蠟燭溫度升高后，部分蠟燭變成蠟液落在桌上，然后又變成固體蠟把塊狀瀝青放在爐內(nèi)加熱,使其變成液體,液態(tài)的瀝青灑在路面上以后變?yōu)楣虘B(tài)物理學(xué)中,把物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程,叫做熔化；把物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程,叫做凝固.特別提醒熔化、溶化和融化的區(qū)別1.熔化是指物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程，熔化時(shí)要吸收熱量，所以用火字旁“熔”.例如，給糖塊加熱，糖塊熔化成糖漿.2.溶化是指固態(tài)物質(zhì)在液體中分散開(kāi)來(lái)，最后變成液態(tài)的混合物的現(xiàn)象，要發(fā)生溶化必須有液體，所以用三點(diǎn)水旁“溶”.例如，食鹽溶于水,形成鹽水.3.融化特指冰、雪、霜等受熱后化成水，多用于文學(xué)作品中.4.物理學(xué)中，在解釋有關(guān)物理現(xiàn)象，涉及填寫(xiě)物態(tài)變化時(shí)，只能用“熔化”.典例1

(周口模擬)千萬(wàn)不要相信“東北冬天室外的鐵欄桿都是甜的”這個(gè)“傳說(shuō)”.一旦舌頭舔上鐵欄桿，舌頭上的水遇冷會(huì)立即凝固熔化[解析]

一旦舌頭舔上鐵欄桿，舌頭上的水遇冷會(huì)立即凝固，此時(shí)在接觸處倒溫水有助于冰吸收熱量熔化為水，從而分離舌頭和鐵欄桿.______，將舌頭和欄桿“粘”在一起，此時(shí)在接觸處倒溫水有助于______，從而分離舌頭和鐵欄桿.（均選填物態(tài)變化名稱(chēng)）1.探究海波熔化的特點(diǎn)提出問(wèn)題

海波熔化時(shí)溫度有什么特點(diǎn)呢？實(shí)驗(yàn)器材

鐵架臺(tái)、酒精燈、燒杯、陶土網(wǎng)、試管、溫度計(jì)、火柴、攪拌棒、鐘表.

避免加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與制訂方案

取適量（避免加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短）海波,研碎并裝入試管中,按如圖所示從下往上組裝實(shí)驗(yàn)裝置.用酒精燈加熱燒杯，并用攪拌棒不斷輕輕攪動(dòng)燒杯里的水，觀(guān)察溫度計(jì)的示數(shù)和海波的狀態(tài)變化.

012345678424446484848495051狀態(tài)變化固態(tài)固液共存態(tài)液態(tài)

教材深挖水浴法加熱的優(yōu)點(diǎn)水浴法是一種能給物質(zhì)均勻加熱,并能控制溫度上升速度的加熱方法.實(shí)驗(yàn)中水浴法加熱使試管受熱均勻,并減慢海波的狀態(tài)變化過(guò)程,便于觀(guān)察及記錄溫度.特別提醒1.實(shí)驗(yàn)時(shí)將海波研碎,利用水浴法加熱并用攪拌棒不斷攪拌,目的是使海波受熱均勻.2.使溫度計(jì)的玻璃泡與海波充分接觸,但不能碰到試管底和試管壁.3.海波熔化速度太快，不利于實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確記錄，以下方法可以進(jìn)一步延長(zhǎng)海波熔化的時(shí)間：（1）調(diào)小酒精燈的火焰，減小加熱速度；（2）增加海波的質(zhì)量；（3）增加水的質(zhì)量.實(shí)驗(yàn)拓展

2.探究石蠟熔化的特點(diǎn)提出問(wèn)題

上述實(shí)驗(yàn)中我們探究了海波熔化和凝固的特點(diǎn),其他物質(zhì)的熔化和凝固是否有相同的特點(diǎn)呢？現(xiàn)在利用上述實(shí)驗(yàn)裝置做石蠟的熔化實(shí)驗(yàn).

012345678940414244464748495152狀態(tài)變化由固態(tài)逐漸變軟,再變?yōu)轲こ頎?最終變?yōu)橐簯B(tài)實(shí)驗(yàn)結(jié)論

石蠟熔化的特點(diǎn)：石蠟熔化時(shí)吸收熱量,溫度不斷升高.實(shí)驗(yàn)拓展探究石蠟的凝固特點(diǎn)以橫坐標(biāo)軸表示時(shí)間,縱坐標(biāo)軸表示測(cè)得的溫度,畫(huà)出石蠟?zāi)虝r(shí)的溫度—時(shí)間圖像.石蠟?zāi)痰奶攸c(diǎn)：石蠟?zāi)虝r(shí)放出熱量，溫度不斷降低.典例2

(煙臺(tái)中考)小明在做探究“海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)時(shí),設(shè)計(jì)了甲、乙兩種裝置（如圖所示）.實(shí)驗(yàn)應(yīng)選用____裝置,其優(yōu)點(diǎn)是________________,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中溫度計(jì)示數(shù)的變化情況是______________________.甲使物質(zhì)均勻受熱先變大,后不變,再變大

[解析]

利用水浴法加熱,能使試管受熱均勻,故應(yīng)選擇甲裝置.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,海波吸收熱量,溫度先升高,后保持不變,熔化結(jié)束后,液態(tài)海波繼續(xù)吸熱,溫度升高.1.晶體和非晶體有些固體在熔化過(guò)程中雖然吸熱,但溫度保持不變.這些具有固定的熔化溫度的固體叫做晶體,如冰、海波、萘、食鹽、各種金屬等.有些固體在熔化過(guò)程中,只要不斷吸熱,溫度就不斷上升,沒(méi)有固定的熔化溫度.這些沒(méi)有固定的熔化溫度的固體叫做非晶體,如玻璃、橡膠、塑料、松香等.特別提醒區(qū)分晶體與非晶體并不是看它們的外表,比如玻璃晶瑩剔透,外觀(guān)很像晶體,但由于它熔化時(shí)吸熱不斷升溫,并沒(méi)有溫度保持不變的過(guò)程,因而屬于非晶體.

3.晶體熔化與凝固的條件（1）晶體熔化的條件：一是溫度達(dá)到熔點(diǎn),二是能夠繼續(xù)吸熱.（2）晶體凝固的條件：一是溫度達(dá)到凝固點(diǎn),二是能夠繼續(xù)放熱.4.晶體與非晶體的熔化與凝固圖像用圖像表示晶體和非晶體熔化和凝固過(guò)程中溫度隨時(shí)間變化的關(guān)系,可幫助我們理解熔化和凝固.（1）熔化圖像

（無(wú)論是晶體還是非晶體，熔化時(shí)都吸熱）

（2）凝固圖像（

無(wú)論是晶體還是非晶體，凝固時(shí)都放熱）

5.熔化吸熱，凝固放熱（1）晶體在熔化或凝固過(guò)程中雖然溫度保持不變,但必須繼續(xù)吸熱或放熱,才能保證熔化或凝固過(guò)程的完成.可見(jiàn)，晶體在熔化或凝固過(guò)程中吸收或放出的熱量,不是用來(lái)升高或降低溫度的,而是用來(lái)完成熔化或凝固的.同樣,非晶體在熔化或凝固時(shí)也要相應(yīng)地吸熱或放熱,只是邊升溫邊熔化或邊降溫邊凝固.（2）熔化和凝固的應(yīng)用①糖畫(huà)：制作糖畫(huà)時(shí)，先將糖塊熔化成糖汁，然后用勺舀起糖汁在石板上畫(huà)出蝴蝶、魚(yú)等圖案，待糖汁凝固后糖畫(huà)就做好了.②瀝青鋪路：瀝青以固態(tài)運(yùn)輸，但在使用時(shí)會(huì)將其熔化為液體以便于混入石子和塑型，鋪好后瀝青會(huì)重新凝固，方便人們及車(chē)輛通行.

辨析比較晶體和非晶體熔化、凝固的異同

晶體熔化吸收

謝謝大家愛(ài)心.誠(chéng)心.細(xì)心.耐心，讓家長(zhǎng)放心.孩子安心。樣，也可能因討厭一位老師而討厭學(xué)習(xí)。一個(gè)被學(xué)生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無(wú)論中學(xué)生還是小學(xué)生，他們對(duì)自己喜歡的老師都會(huì)有一些普遍認(rèn)同的標(biāo)準(zhǔn)，諸如尊重和理解學(xué)生，寬容、不傷害學(xué)生自尊心，平等待人、說(shuō)話(huà)辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學(xué)生放在心上。“蹲下身子和學(xué)生說(shuō)話(huà)，走下講臺(tái)給學(xué)生講課”;關(guān)心學(xué)生情感體驗(yàn)，讓學(xué)生感受到被關(guān)懷的溫暖;自覺(jué)接受學(xué)生的評(píng)價(jià)，努力做學(xué)生喜歡的老師。教師要學(xué)會(huì)寬容，寬容學(xué)生的錯(cuò)誤和過(guò)失，寬容學(xué)生一時(shí)沒(méi)有取得很大的進(jìn)步。蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：有時(shí)寬容引起的道德震動(dòng)，比懲罰更強(qiáng)烈。每當(dāng)想起葉圣陶先生的話(huà)：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛(ài)迪生。身為教師，就更加感受到自己職責(zé)的神圣和一言一行的重要。善待每一個(gè)學(xué)生，做學(xué)生喜歡的老師，師生雙方才會(huì)有愉快的情感體驗(yàn)。一個(gè)教師，只有當(dāng)他受到學(xué)生喜愛(ài)時(shí)，才能真正實(shí)現(xiàn)自己的最大價(jià)值。義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）簡(jiǎn)介新課標(biāo)的全名叫做《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，文件包括義務(wù)教育課程方案和16個(gè)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版），不僅有語(yǔ)文數(shù)學(xué)等主要科目，連勞動(dòng)、道德這些，也有非常詳細(xì)的課程標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)行義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒(méi)更新過(guò)了，很多內(nèi)容，確實(shí)需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況更新。所以這次新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，首先是對(duì)老課標(biāo)的一次升級(jí)完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國(guó)家對(duì)未來(lái)教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標(biāo)準(zhǔn)是啥？課程方案是對(duì)某一學(xué)科課程的總體設(shè)計(jì)，或者說(shuō)，是對(duì)教學(xué)過(guò)程的計(jì)劃安排。簡(jiǎn)單說(shuō)，每個(gè)年級(jí)上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)、實(shí)施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，也就是說(shuō)，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，就像是一面旗幟，學(xué)校里所有具體的課程設(shè)計(jì)，都要朝它無(wú)限靠近。所以，這份文件的出臺(tái)，其實(shí)給學(xué)校教育定了一個(gè)總基調(diào)，決定了我們孩子成長(zhǎng)的走向。各門(mén)課程基于培養(yǎng)目標(biāo)，將黨的教育方針具體化細(xì)化為學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應(yīng)著力培養(yǎng)的正確價(jià)值觀(guān)、必備品格和關(guān)鍵能力。進(jìn)一步優(yōu)化了課程設(shè)置，九年一體化設(shè)計(jì)，注重幼小銜接、小學(xué)初中銜接，獨(dú)立設(shè)置勞動(dòng)課程。與時(shí)俱進(jìn)，更新課程內(nèi)容，改進(jìn)課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學(xué)科內(nèi)知識(shí)關(guān)聯(lián)、學(xué)科間關(guān)聯(lián)。結(jié)合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)和幫助教師把握教學(xué)深度與廣度。通過(guò)增加學(xué)業(yè)要求、教學(xué)提示、評(píng)價(jià)案例等，增強(qiáng)了指導(dǎo)性。教育部將組織宣傳解讀、培訓(xùn)等工作，指導(dǎo)地方和學(xué)校細(xì)化課程實(shí)施要求，部署教材修訂工作，啟動(dòng)一批課程改革項(xiàng)目，推動(dòng)新修訂的義務(wù)教育課程有效落實(shí)。

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