中國快餐行業(yè)市場經(jīng)營調(diào)研及前景趨勢展望報告2024-2030年

中國快餐行業(yè)市場經(jīng)營調(diào)研及前景趨勢展望報告2024-2030年P(guān)AGEPAGE18中經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究網(wǎng)(國快餐行業(yè)市場經(jīng)營調(diào)研及前景趨勢展望報告2024-2030年報告編號(No):298708中經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究網(wǎng)【報告目錄】第1章：快餐行業(yè)發(fā)展綜述1.1快餐行業(yè)概述1.1.1快餐的定義和特點1.1.2快餐產(chǎn)品分類1.1.3快餐行業(yè)一般規(guī)律1.1.4快餐的作用和地位1.2快餐行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析1.2.1快餐行業(yè)政策環(huán)境分析（1）行業(yè)管理體制分析（2）行業(yè)政策匯總及解讀（3）政策環(huán)境對快餐行業(yè)的影響1.2.2快餐行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析（1）中國GDP增長情況（2）社會消費品零售總額1.2.3快餐行業(yè)社會環(huán)境分析（1）文化環(huán)境（2）自然環(huán)境（3）人口環(huán)境（4）消費環(huán)境（5）社會環(huán)境對快餐行業(yè)的影響1.2.4快餐行業(yè)主要技術(shù)分析（1）技術(shù)環(huán)境（2）技術(shù)環(huán)境對快餐行業(yè)的影響第2章：快餐行業(yè)發(fā)展分析2.1中國快餐行業(yè)發(fā)展歷程分析2.2中國快餐行業(yè)經(jīng)營情況分析2.2.1中國快餐行業(yè)經(jīng)營情況分析（1）快餐企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析（2）快餐企業(yè)經(jīng)營模式分析（3）快餐經(jīng)營成本分析（4）快餐企業(yè)經(jīng)營效益分析2.2.2中國連鎖快餐行業(yè)經(jīng)營情況分析（1）連鎖快餐企業(yè)數(shù)量（2）連鎖快餐門店總數(shù)（3）連鎖快餐從業(yè)人員數(shù)（4）連鎖快餐營業(yè)面積（5）連鎖快餐餐位數(shù)（6）連鎖快餐營業(yè)額（7）連鎖快餐商品購進額2.3快餐行業(yè)競爭格局分析2.3.1細(xì)分市場競爭格局2.3.2企業(yè)競爭格局2.4快餐行業(yè)市場規(guī)模分析2.5中式快餐與西式快餐對比2.5.1美國快餐業(yè)發(fā)展分析（1）美國快餐業(yè)發(fā)展階段（2）美國快餐業(yè)經(jīng)營狀況分析（3）美國快餐業(yè)競爭狀況分析2.5.2中式快餐與西式快餐對比分析（1）中式與西式快餐優(yōu)勢對比（2）中式與西式快餐經(jīng)營模式對比（3）中式與西式快餐其他方面對比（4）西式快餐對中式快餐的啟示（5）中式與西式快餐競爭策略分析第3章：快餐行業(yè)消費市場分析3.1快餐行業(yè)主要消費產(chǎn)品分析3.2快餐行業(yè)消費群體分析3.2.1快餐行業(yè)消費者群體分析3.2.2不同消費者消費特征分析3.3快餐行業(yè)消費行為分析3.3.1影響快餐消費者心理的因素分析（1）影響餐前消費心理的因素（2）影響用餐過程心理的因素3.3.2消費者餐飲決策分析3.4快餐行業(yè)消費者調(diào)研分析3.4.1消費者連鎖快餐類型偏好3.4.2消費者選擇快餐的考慮因素3.4.3健康快餐調(diào)查研究分析第4章：快餐行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析4.1餐飲業(yè)發(fā)展分析4.1.1餐飲業(yè)收入分析4.1.2餐飲業(yè)競爭情況分析4.1.3餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析（1）餐飲O2O（2）品牌效應(yīng)（3）安全健康餐飲（4）數(shù)字化和智慧化餐飲4.1.4餐飲業(yè)對快餐行業(yè)的影響4.2旅游業(yè)發(fā)展分析4.2.1旅游業(yè)發(fā)展情況（1）國內(nèi)游發(fā)展情況（2）國際旅游發(fā)展情況4.2.2旅游市場消費格局（1）旅游市場高、中、低端協(xié)同發(fā)展（2）高、中、低端旅游市場特點及細(xì)分市場情況4.2.3中國旅游行業(yè)發(fā)展趨勢分析（1）中國旅游行業(yè)總體發(fā)展趨勢（2）中國旅游行業(yè)入境游發(fā)展趨勢（3）中國旅游行業(yè)酒店領(lǐng)域發(fā)展趨勢4.2.4旅游業(yè)對快餐行業(yè)的影響4.3會展業(yè)發(fā)展分析4.3.1中國會展業(yè)發(fā)展規(guī)模（1）展覽會數(shù)量（2）展出面積4.3.2中國展會分布情況（1）展會行業(yè)分布（2）展覽館地域分布4.3.3中國會展行業(yè)發(fā)展趨勢分析4.3.4會展業(yè)對快餐行業(yè)的影響4.4調(diào)味品行業(yè)發(fā)展分析4.4.1調(diào)味品行業(yè)發(fā)展概況（1）供給情況（2）需求情況4.4.2調(diào)味品市場競爭分析（1）細(xì)分領(lǐng)域競爭分析（2）企業(yè)競爭分析4.4.3調(diào)味品細(xì)分產(chǎn)品市場分析（1）醬油、食醋市場分析（2）味精產(chǎn)品市場分析4.4.4調(diào)味品行業(yè)未來發(fā)展趨勢4.4.5調(diào)味品行業(yè)對快餐行業(yè)的影響4.5快餐餐具及包裝市場分析4.5.1一次性餐具市場分析4.5.2環(huán)保餐具市場分析（1）環(huán)保餐具發(fā)展前景（2）環(huán)保餐具發(fā)展困境4.5.3快餐包裝市場分析4.5.4快餐餐具及包裝對快餐行業(yè)的影響第5章：快餐行業(yè)運營分析5.1快餐店的前期投資建設(shè)5.1.1快餐經(jīng)營品種的選擇（1）選擇經(jīng)營品種的目的（2）選擇經(jīng)營品種的依據(jù)5.1.2快餐店的定位及選址（1）快餐店的不同定位（2）快餐店的選址依據(jù)5.1.3快餐店的規(guī)模及裝修（1）快餐店經(jīng)營規(guī)模分類（2）快餐店經(jīng)營規(guī)模及裝修的考慮因素5.2快餐店的標(biāo)準(zhǔn)化運營管理5.2.1產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化（1）源頭選材及用料標(biāo)準(zhǔn)化（2）產(chǎn)品庫存及運輸標(biāo)準(zhǔn)化（3）產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化5.2.2流程標(biāo)準(zhǔn)化（1）廚房制作標(biāo)準(zhǔn)化（2）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化（3）銷售體系標(biāo)準(zhǔn)化（4）庫存管理標(biāo)準(zhǔn)化5.2.3連鎖經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)化（1）經(jīng)營模式（2）營銷策略（3）標(biāo)準(zhǔn)化管理第6章：領(lǐng)先快餐企業(yè)經(jīng)營分析6.1快餐企業(yè)發(fā)展總體狀況6.2西式快餐企業(yè)經(jīng)營分析6.2.1德克士經(jīng)營情況分析（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析（4）企業(yè)營銷策略分析（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析6.2.2百勝中國經(jīng)營情況分析（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析（4）企業(yè)營銷策略分析（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析6.2.3麥當(dāng)勞公司經(jīng)營情況分析（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析（4）企業(yè)營銷策略分析（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析6.3中式快餐企業(yè)經(jīng)營分析6.3.1味千（中國）控股有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析（2）企業(yè)主營產(chǎn)品分析（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析（5）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析6.3.2馬蘭拉面連鎖快餐有限責(zé)任公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析（4）企業(yè)營銷策略分析（5）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析6.3.3真功夫餐飲管理有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡介分析（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析（4）企業(yè)連鎖發(fā)展分析（5）企業(yè)營銷策略分析（6）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析（7）企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)6.3.4永和食品（中國）股份有限公司（1）企業(yè)基本信息介紹（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析（4）企業(yè)網(wǎng)絡(luò)門店分布分析（5）企業(yè)成功模式總結(jié)（6）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析（7）企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)6.3.5大娘水餃餐飲集團股份有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析（2）企業(yè)門店分布（3）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析（4）企業(yè)戰(zhàn)略布局情況（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析6.3.6北京首都機場餐飲發(fā)展有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析（5）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析6.3.7深圳面點王飲食連鎖有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析（2）企業(yè)主營產(chǎn)品分析（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析（4）企業(yè)營銷策略分析（5）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析第7章：快餐行業(yè)發(fā)展投資策略7.1快餐行業(yè)生命發(fā)展周期7.2快餐行業(yè)發(fā)展因素分析7.3快餐行業(yè)發(fā)展趨勢分析7.3.1小店趨勢明顯7.3.2中式快餐將成主流7.3.3互聯(lián)網(wǎng)+快餐（1）互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模的迅速擴大（2）手機網(wǎng)民占互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)民比重不斷提高（3）移動服務(wù)（4）快餐行業(yè)移動O2O市場規(guī)模快速增長7.3.4健康快餐7.3.5快餐新零售7.4快餐行業(yè)發(fā)展前景分析7.5快餐行業(yè)投資風(fēng)險分析7.5.1政策風(fēng)險7.5.2原材料供求風(fēng)險7.5.3宏觀經(jīng)濟波動風(fēng)險7.6快餐行業(yè)投資機會分析7.7快餐行業(yè)投資策略分析圖表目錄

圖表1：快餐的定義和特點圖表2：我國快餐產(chǎn)品的分類圖表3：快餐行業(yè)的一般規(guī)律圖表4：我國快餐行業(yè)的管理體制圖表5：2019-2023年中國快餐業(yè)相關(guān)政策匯總及關(guān)鍵詞提取圖表6：中國快餐業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)圖表7：餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范管理要求圖表8：餐飲企業(yè)疫情防控指南要求圖表9：2019-2023年我國快餐業(yè)發(fā)展方向圖表10：2020-2024年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）圖表11：2019-2023年社會消費品零售總額及增速（單位：萬億元，%）圖表12：影響快餐業(yè)發(fā)展的文化環(huán)境因素圖表13：影響快餐業(yè)發(fā)展的自然環(huán)境因素圖表14：2020-2024年中國人口數(shù)量增長情況（單位：億人，%）圖表15：中國人口密度前十城市排行榜（單位:人/平方公里）圖表16：2020-2024年我國人口年齡結(jié)構(gòu)情況（單位：%）圖表17：2020-2024年我國城鄉(xiāng)人口比重情況（單位：%）圖表18：2020-2024年中國城鄉(xiāng)居民收入水平（單位：元，%）圖表19：2019-2023年中國城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民人均可支配收入情況（單位：元，%）圖表20：2023年中國居民人均消費支出構(gòu)成分析（單位：%）圖表21：快餐行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析圖表22：我國快餐行業(yè)發(fā)展階段分析圖表23：2020-2024年我國限額以上快餐行業(yè)經(jīng)營規(guī)模增長情況（單位：個，萬人）圖表24：2020-2024年中國餐飲市場連鎖化率走勢情況（單位：%）圖表25：2020-2024年中國餐飲行業(yè)營業(yè)成本走勢情況（單位：億元，%）圖表26：我國快餐業(yè)經(jīng)營成本結(jié)構(gòu)及水平（單位：%）圖表27：2020-2024年我國限額以上快餐行業(yè)經(jīng)營規(guī)模增長情況（單位：億元）圖表28：2020-2024年中國快餐業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：萬元，%）圖表29：2019-2023年中國連鎖快餐企業(yè)數(shù)量變化情況（單位：個，%）圖表30：2019-2023年中國連鎖快餐行業(yè)門店總數(shù)變化情況（單位：萬個，%）圖表31：2019-2023年中國連鎖快餐行業(yè)從業(yè)人員數(shù)量變化情況（單位：萬人，%）圖表32：2020-2024年中國連鎖快餐行業(yè)營業(yè)面積變化情況（單位：萬平方米，%）圖表33：2020-2024年中國連鎖快餐行業(yè)餐位數(shù)變化情況（單位：萬個，%）圖表34：2019-2023年中國連鎖快餐行業(yè)營業(yè)額變化情況（單位：億元，%）圖表35：2019-2023年中國連鎖快餐企業(yè)商品購進額及變化情況（單位：億元，%）圖表36：2023年快餐小吃細(xì)分品類門店占比情況（單位：%）圖表37：2020和2023年中國快餐TOP10企業(yè)競爭分析圖表38：2020-2024年快餐行業(yè)限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額情況（單位：億元）圖表39：美國快餐行業(yè)發(fā)展階段分析圖表40：2023年美國主要快餐品牌對比分析（單位：億美元，萬家）圖表41：2023年美國快餐業(yè)細(xì)分市場集中度分析（單位：%）圖表42：2020-2023年美國快餐業(yè)Top10企業(yè)品牌價值情況（單位：億美元）圖表43：中式與西式快餐優(yōu)勢對比分析圖表44：中式與西式快餐經(jīng)營模式對比分析圖表45：中式與西式快餐其他方面對比分析圖表46：西式快餐對中式快餐的啟示圖表47：中式快餐店競爭優(yōu)勢的其他因素圖表48：西式快餐在中國快餐市場的競爭策略分析圖表49：快餐行業(yè)主要消費產(chǎn)品介紹圖表50：快餐行業(yè)消費者類型特征分析圖表51：快餐行業(yè)消費者心理分析圖表52：消費者連鎖快餐類型偏好分布（單位：%）圖表53：消費者認(rèn)為的健康主食分布（單位：%）圖表54：消費者選擇快餐品牌的考慮因素（單位：%）圖表55：消費者認(rèn)為的不健康快餐產(chǎn)品特征情況（單位：%）圖表56：消費者健康快餐原料/特征購買意愿轉(zhuǎn)化率調(diào)查情況圖表57：2019-2023年規(guī)模以上中國餐飲行業(yè)收入規(guī)模（單位：萬億元，%）圖表58：中國餐飲業(yè)競爭情況概述圖表59：我國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析圖表60：我國餐飲O2O發(fā)展模式圖表61：消費者選擇餐飲品牌所考慮的因素（產(chǎn)品層面）（單位：%）圖表62：2023年生活服務(wù)行業(yè)數(shù)字化程度（單位：%）圖表63：連鎖企業(yè)全域數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施藍(lán)圖圖表64：2019-2023年中國國內(nèi)游客人數(shù)和人均花費情況（單位：元，百萬人次）圖表65：2019-2023年國內(nèi)旅游業(yè)總收入情況（單位：萬億元，%）圖表66：2020-2024年中國入境旅游人數(shù)變化情況（單位：億人次，%）圖表67：2020-2024年中國國際旅游收入情況（單位：億美元，%）圖表68：旅游市場高、中、低端協(xié)同發(fā)展圖表69：高端旅游市場特點簡析圖表70：中端旅游市場特點簡析圖表71：低端旅游市場特點簡析圖表72：高、中、低端旅游細(xì)分市場情況圖表73：我國酒店行業(yè)發(fā)展趨勢圖表74：2019-2023年全國展覽會數(shù)量區(qū)間分布（單位：個）圖表75：2019-2023年全國城市展覽數(shù)量統(tǒng)計TOP10（單位：場）圖表76：2023年全國展覽會規(guī)模分布（數(shù)量角度）（單位：%）圖表77：2019-2023年全國省市展覽面積統(tǒng)計TOP10（單位：萬平方米）圖表78：2023年展覽會行業(yè)數(shù)量分布情況（單位：%）圖表79：2023年中國展覽館地域數(shù)量分布情況（單位：%）圖表80：2023年中國區(qū)域展覽數(shù)量分布情況（單位：%）圖表81：會展行業(yè)發(fā)展趨勢分析圖表82：2019-2023年我國百強企業(yè)的調(diào)味品產(chǎn)量增長情況（單位：萬噸，%）圖表83：2019-2023年中國調(diào)味品行業(yè)百強企業(yè)銷售收入變化趨勢（單位：億元，%）圖表84：2023年中國調(diào)味品行業(yè)用戶購買頻率情況（單位：%）圖表85：我國調(diào)味品行業(yè)競爭格局圖表86：2023年調(diào)味品行業(yè)代表企業(yè)營業(yè)收入（單位：億元）圖表87：2020-2024年我國百強企業(yè)醬油和食醋產(chǎn)量情況（單位：萬噸）圖表88：調(diào)味品公司（醬油類）競爭格局圖表89：調(diào)味品公司（食醋類）競爭格局圖表90：四大名醋區(qū)域競爭格局圖表91：2020-2024年我國