人參露酒建設(shè)項目可行性研究報告（項目簡介）-十四五重點項目

人參露酒建設(shè)項目可行性研究報告（項目簡介）-十四五重點項目編制單位：北京智博睿項目管理有限公司編制范圍：可研報告、項目建議書、地方政府專項債、實施方案、資金申請報告、節(jié)能評估報告、績效評估報告等

一、項目概述1、建設(shè)規(guī)模本項目占地約45畝，利用本土人參與相關(guān)酒業(yè)有限公司露酒相結(jié)合，參與建設(shè)人參露酒生產(chǎn)線及配套附屬設(shè)施。2、投資額及資金來源項目總投資7000萬元，其中建設(shè)投資5600萬元，流動資金1400萬元。資金來源：企業(yè)自籌資金項目建設(shè)任務(wù)及目標(biāo)建設(shè)任務(wù)：堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng),以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以率先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為主題,以促進(jìn)農(nóng)民增收為核心,著力構(gòu)建現(xiàn)代人參路酒產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,堅持質(zhì)量興參、綠色興參、品牌興參,堅持技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新,培育新主體,發(fā)展新業(yè)態(tài),強(qiáng)化新動能,推進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級,進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段,把人參露酒打造成振興發(fā)展的戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)。建設(shè)目標(biāo)：發(fā)揮集聚效應(yīng)、全面激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力、整體建立品牌優(yōu)勢、持續(xù)推動開放合作，努力形成新的經(jīng)濟(jì)增長極。圍繞高質(zhì)量打造“人參露酒產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”，大力推動人參露酒產(chǎn)業(yè)集群化、高端化、品牌化發(fā)展，為開展企業(yè)孵化工作作出積極努力，取得了良好成果。堅持精深加工，高效開展人參新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝研發(fā)和應(yīng)用，開發(fā)出更多適應(yīng)市場需求的高技術(shù)人參露酒產(chǎn)品，推動人參露酒產(chǎn)業(yè)鏈向高端延伸。把人參露酒產(chǎn)業(yè)打造成綠色轉(zhuǎn)型支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)人參露酒加工鏈、供應(yīng)鏈水平顯著提升，全鏈條增值。項目建設(shè)背景近年來，國家高度重視人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“十四五”規(guī)劃提出：到2025年，要使得人參種植標(biāo)準(zhǔn)化、精深加工、冷鏈倉儲流通等關(guān)鍵短板基本補(bǔ)齊，要使得人參產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力、精深加工能力、品牌營銷能力大幅提高，建成國內(nèi)領(lǐng)先的高質(zhì)量人參地方標(biāo)準(zhǔn)體系。強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、產(chǎn)品市場競爭強(qiáng)的人參優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群作用凸顯，穩(wěn)定一產(chǎn)、提升二產(chǎn)、發(fā)展三產(chǎn)。要立足拉長產(chǎn)業(yè)鏈、提高增值能力,堅持高精深,全面建設(shè)人參露酒精深加工體系。堅持從藥食兩個方面,研究新工藝、新產(chǎn)品、新技術(shù),全面提高人參的加工層次、產(chǎn)品檔次,形成以精深加工主導(dǎo)的新型人參露酒加工業(yè)。促進(jìn)人參露酒產(chǎn)業(yè)成為重要的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)；同時明確提出，要依托優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群項目，以企業(yè)為主體，進(jìn)一步加強(qiáng)人參露酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，引導(dǎo)人參露酒精深加工龍頭企業(yè)向園區(qū)集聚發(fā)展。近年來，露酒行業(yè)一直保持較高的增長速度。我國露酒行業(yè)銷售額已突破200億，超越黃酒，目前全國共有一千多家生產(chǎn)露酒的企業(yè)，行業(yè)的整體向好為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展帶來了契機(jī)。大部分的露酒產(chǎn)品基本還只有區(qū)域性市場。隨著行業(yè)參與熱度提升，技術(shù)創(chuàng)新能力提升，露酒市場將更具多元化和高端化發(fā)展特點，以滿足消費者更廣泛的需求。目前，中國露酒的市場總量約為500億，以白酒為基酒的露酒正嘗試占據(jù)更多市場份額，尤其是名酒企業(yè)等酒業(yè)巨頭對大健康產(chǎn)業(yè)的重大投入。據(jù)預(yù)測在2030年之前，中國露酒的市場容量或?qū)⒔咏?000億元。露酒天然追求養(yǎng)生和健康的屬性更貼合年輕消費者的需求，也貼合年長消費者的需求。露酒未來會保持高需求狀態(tài)。露酒產(chǎn)品的打造，依據(jù)露酒的獨特的物質(zhì)和文化內(nèi)涵，打造集健康、養(yǎng)生、風(fēng)格幽雅獨特的，彰顯露酒產(chǎn)區(qū)品性的高品質(zhì)露酒產(chǎn)品。項目市場前景人參因具有神奇的藥用和保健功效，素有“百草之王”“東方神草”之稱，人參藥食兩用，藥用價值高，除大量用于配方藥外，也進(jìn)入保健品、化妝品、食品、飲料、禮品、參煙、參酒、參糖、參茶等多個領(lǐng)域，近年來全球人參產(chǎn)量穩(wěn)步增長，根據(jù)和仕咨詢集團(tuán)數(shù)據(jù)，2021年全球人參產(chǎn)量達(dá)84677噸，2023年全球人參產(chǎn)量為97321噸，其中，中國占全球80%以上的產(chǎn)量。人參露酒以人參為主要原料，人參中主要含有人參皂苷、多糖、揮發(fā)油、氨基酸、有機(jī)酸、黃酮類、維生素類以及微量元素等多種成分，如維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素及菸酰胺。此外，人參尚含有腺苷轉(zhuǎn)化酶、β-淀粉酶、蔗糖轉(zhuǎn)化酶、麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人參黃酮甙，以及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素?？捎糜谥委煔舛檀?、心悸健忘、口渴多汗、食少無力等癥，具有大補(bǔ)元氣、補(bǔ)脾益肺、益腎助陽、補(bǔ)氣生津、安神益智、扶正祛邪等功效。人參酒市場的規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場需求持續(xù)增長。一方面，隨著人們生活水平提高和健康意識增強(qiáng)，對保健飲品的需求也日益增長。另一方面，人參作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)中草藥，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，因此人參酒成為了越來越多消費者追求的健康飲品之一。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，人參酒市場規(guī)模在過去五年內(nèi)年均增長率超過15%。在人參酒市場中，消費者的需求和偏好不斷發(fā)生變化。一方面，消費者對人參酒的功效和品質(zhì)要求越來越高，對品牌口碑、產(chǎn)品質(zhì)量、原材料等方面的關(guān)注程度加大。同時，消費者也開始重視個性化定制需求，追求個性化的口味和功效。另一方面，年輕人群體的消費力增強(qiáng)，他們對于個性化、時尚的產(chǎn)品更感興趣，因此一些專注于年輕消費者的品牌也嶄露頭角。人參露酒市場具有廣闊的發(fā)展前景。隨著人們對健康的重視程度不斷提高，保健飲品市場的需求將繼續(xù)增長。人參作為一種天然的滋補(bǔ)品在國內(nèi)外市場上具有巨大的潛力。此外，人參酒在文化傳統(tǒng)和醫(yī)藥價值方面也有著獨特的優(yōu)勢,這為其市場發(fā)展提供了更多的機(jī)會。項目社會效益人參產(chǎn)業(yè)是我省農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),長期以來,在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了不可替代的作用。進(jìn)一步做大做強(qiáng)人參產(chǎn)業(yè),對于深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè),促進(jìn)全面振興全方位振興,具有重大而深遠(yuǎn)的意義。本項目建設(shè)符合當(dāng)?shù)厝藚⑻厣Y源發(fā)展的實際情況，充分利用區(qū)域特色資源及人參精深加工方面的經(jīng)驗和技術(shù)，發(fā)揮企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展動力，變資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。同時經(jīng)過多年的生產(chǎn)經(jīng)營，企業(yè)積累了豐富的人參露酒加工與銷售經(jīng)驗，適應(yīng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展特色產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，對人參產(chǎn)業(yè)精深加工發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。該項目建成投產(chǎn)后，可充分發(fā)揮本地及其周邊縣市人參資源優(yōu)勢，提高人參深加工水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，實現(xiàn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。項目可行性研究報告（2023