2024-2025學(xué)年高中語(yǔ)文 第六單元 天涯赤子 心系中華 第17課 豆腐頌教案 語(yǔ)文版選修《中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代散文鑒賞》

2024-2025學(xué)年高中語(yǔ)文第六單元天涯赤子心系中華第17課豆腐頌教案語(yǔ)文版選修《中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代散文鑒賞》學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：《天涯赤子心系中華——豆腐頌》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高中二年級(jí)選修《中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代散文鑒賞》班級(jí)

3.授課時(shí)間：2024年11月20日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘

本節(jié)課將圍繞語(yǔ)文版選修《中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代散文鑒賞》第六單元《天涯赤子心系中華》中的第17課《豆腐頌》展開(kāi)，通過(guò)分析課文內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生了解和感悟作者對(duì)中華傳統(tǒng)美食豆腐的贊美，以及其中所蘊(yùn)含的深厚文化內(nèi)涵。教學(xué)過(guò)程中，注重培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣和文學(xué)鑒賞能力，同時(shí)聯(lián)系實(shí)際生活，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.知識(shí)與技能：通過(guò)學(xué)習(xí)《豆腐頌》，使學(xué)生掌握散文的基本特征，提高文學(xué)鑒賞能力，理解并領(lǐng)會(huì)作者對(duì)中華傳統(tǒng)美食豆腐的贊美及文化內(nèi)涵。

2.過(guò)程與方法：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作探討的能力，通過(guò)分析、比較、歸納等思維方法，深入挖掘課文內(nèi)容，提升審美情趣。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣和熱愛(ài)，培養(yǎng)民族自豪感，樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀。

本節(jié)課著重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，將知識(shí)、方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中得到全面發(fā)展。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.散文的基本特征及其在《豆腐頌》中的體現(xiàn)。

2.作者對(duì)豆腐的贊美及其中所蘊(yùn)含的中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。

難點(diǎn)：

1.學(xué)生對(duì)散文鑒賞方法的掌握。

2.深入理解作者情感，體會(huì)豆腐所代表的文化意義。

解決辦法：

1.通過(guò)對(duì)比分析，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)散文的特點(diǎn)，結(jié)合課文具體內(nèi)容進(jìn)行講解，使學(xué)生能夠理解并運(yùn)用散文鑒賞方法。

2.創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，感受作者對(duì)豆腐的贊美，通過(guò)小組討論、分享心得，幫助學(xué)生突破難點(diǎn)，深入挖掘文化內(nèi)涵。

3.設(shè)計(jì)相關(guān)練習(xí)，鞏固所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力。

4.利用多媒體手段，展示與豆腐相關(guān)的歷史、文化背景，激發(fā)學(xué)生興趣，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和理解。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：教師對(duì)散文的基本特征、豆腐文化內(nèi)涵等進(jìn)行講解，為學(xué)生提供清晰的知識(shí)框架。

2.討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享對(duì)課文的理解和感悟，激發(fā)學(xué)生的思考和探究興趣。

3.互動(dòng)提問(wèn)法：通過(guò)提問(wèn)、回答的方式，引導(dǎo)學(xué)生深入分析課文內(nèi)容，提高課堂參與度。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT、視頻等展示與豆腐相關(guān)的文化背景、圖片等，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課文的理解和感受。

2.網(wǎng)絡(luò)資源：推薦學(xué)生查閱與課文相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資料，拓展知識(shí)面，提高自主學(xué)習(xí)能力。

3.教學(xué)軟件：運(yùn)用教學(xué)軟件組織課堂練習(xí)、檢測(cè)學(xué)習(xí)效果，實(shí)時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，提高教學(xué)針對(duì)性。教學(xué)過(guò)程首先，讓我們一起來(lái)探索《豆腐頌》這篇美文，共同感受作者對(duì)中華傳統(tǒng)美食豆腐的熱愛(ài)和贊美。

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

師：同學(xué)們，我們都知道中華美食文化博大精深，今天我們要學(xué)習(xí)的這篇散文《豆腐頌》，就是一篇贊美中華傳統(tǒng)美食豆腐的佳作。請(qǐng)大家跟隨我一起，走進(jìn)這篇課文，感受豆腐的魅力。

2.自主閱讀（15分鐘）

師：請(qǐng)大家自行閱讀課文，注意把握散文的基本特征，同時(shí)思考以下問(wèn)題：作者從哪些方面來(lái)贊美豆腐？這些贊美中又蘊(yùn)含了哪些中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵？

（學(xué)生自主閱讀，教師巡回指導(dǎo)）

3.課堂討論（15分鐘）

師：現(xiàn)在，請(qǐng)大家分小組進(jìn)行討論，分享一下你們對(duì)課文的閱讀感悟和答案。

（學(xué)生分組討論，教師參與討論并指導(dǎo)）

師：通過(guò)討論，我們得出了以下結(jié)論：作者從豆腐的制作、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和寓意等方面來(lái)贊美豆腐。同時(shí)，豆腐所蘊(yùn)含的中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵包括：勤勞、智慧、包容、和諧等。

4.課文精講（15分鐘）

師：接下來(lái)，我將針對(duì)課文中的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行講解。

（1）散文的基本特征：形散而神不散，意境優(yōu)美。

（2）豆腐的贊美：通過(guò)對(duì)比、排比等修辭手法，生動(dòng)形象地描繪出豆腐的特點(diǎn)。

（3）文化內(nèi)涵：聯(lián)系豆腐的制作過(guò)程、寓意等方面，深入挖掘中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。

5.實(shí)踐活動(dòng)（10分鐘）

師：現(xiàn)在，讓我們來(lái)進(jìn)行一個(gè)小小的實(shí)踐活動(dòng)。請(qǐng)大家以小組為單位，用我們剛才學(xué)到的散文鑒賞方法，分析一下課文中對(duì)豆腐的贊美句子，并嘗試創(chuàng)作一句贊美豆腐的句子。

（學(xué)生小組合作，創(chuàng)作贊美豆腐的句子）

6.總結(jié)提升（5分鐘）

師：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們不僅掌握了散文的基本特征，還深入了解了豆腐的贊美和文化內(nèi)涵。希望大家能夠?qū)⑦@些知識(shí)運(yùn)用到日常生活中，發(fā)現(xiàn)更多美好的事物。

7.課后作業(yè)（課后自主完成）

（1）熟讀課文，加強(qiáng)記憶。

（2）運(yùn)用散文鑒賞方法，分析其他贊美美食的散文。

（3）了解豆腐的制作過(guò)程，感受中華傳統(tǒng)文化的魅力。知識(shí)點(diǎn)梳理《豆腐頌》這篇課文為我們提供了豐富的知識(shí)點(diǎn)，涵蓋了散文的基本特征、修辭手法、中華傳統(tǒng)文化等方面。以下是本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)梳理：

1.散文基本特征

-形散而神不散：散文在形式上較為自由，但內(nèi)容上具有內(nèi)在聯(lián)系，表現(xiàn)出一定的主題。

-意境優(yōu)美：散文通過(guò)描繪細(xì)節(jié)，營(yíng)造出優(yōu)美的意境，給人以藝術(shù)享受。

2.修辭手法

-對(duì)比：通過(guò)對(duì)比，突出豆腐的特點(diǎn)，如嫩與老、軟與硬等。

-排比：運(yùn)用排比的修辭手法，增強(qiáng)語(yǔ)言氣勢(shì)，使豆腐的贊美更加生動(dòng)形象。

-比喻：將豆腐比作“白玉”，形象地表現(xiàn)了豆腐的色澤和質(zhì)感。

3.中華傳統(tǒng)文化

-豆腐的制作：課文提到豆腐的制作過(guò)程，反映了我國(guó)古代人民的勤勞和智慧。

-豆腐的寓意：豆腐寓意著純潔、包容、和諧等品質(zhì)，體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)美德。

4.作者情感

-對(duì)豆腐的贊美：作者通過(guò)對(duì)豆腐的制作、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面的贊美，表達(dá)了對(duì)中華傳統(tǒng)美食的熱愛(ài)。

-對(duì)中華文化的傳承：作者借豆腐這一載體，表達(dá)了對(duì)中華傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚(yáng)。

5.文化背景

-豆腐的歷史：了解豆腐的起源、發(fā)展過(guò)程，以及在我國(guó)飲食文化中的地位。

-豆腐與佛教：探討豆腐與佛教的淵源，了解豆腐在佛教飲食中的作用。

6.實(shí)踐應(yīng)用

-散文鑒賞方法：學(xué)會(huì)運(yùn)用散文鑒賞方法，分析課文及其他贊美美食的散文。

-創(chuàng)作練習(xí)：嘗試創(chuàng)作一句贊美豆腐的句子，鍛煉自己的表達(dá)能力。教學(xué)反思在本次《豆腐頌》的教學(xué)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對(duì)散文的鑒賞能力有了明顯的提高，對(duì)于課文中所蘊(yùn)含的中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵也有了更深入的理解。然而，教學(xué)過(guò)程中也暴露出了一些問(wèn)題，值得我們共同反思。

首先，關(guān)于散文鑒賞方法的傳授，我意識(shí)到同學(xué)們?cè)诜治稣n文時(shí)，對(duì)于散文的基本特征和修辭手法的運(yùn)用還不夠熟練。在今后的教學(xué)中，我需要更加注重引導(dǎo)學(xué)生掌握散文鑒賞的方法，讓他們能夠獨(dú)立地分析、欣賞散文作品。

其次，課堂討論環(huán)節(jié)中，部分同學(xué)表現(xiàn)得不夠積極主動(dòng)，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)課文內(nèi)容還不夠熟悉。為了提高課堂參與度，我計(jì)劃在下次課前增加預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，讓同學(xué)們提前熟悉課文，為課堂討論做好準(zhǔn)備。

此外，實(shí)踐活動(dòng)中的創(chuàng)作練習(xí)，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們?cè)趧?chuàng)作贊美豆腐的句子時(shí)，有些表達(dá)略顯生硬。為了提高同學(xué)們的表達(dá)能力，我將在課后布置相關(guān)作業(yè)，讓他們多加練習(xí)，逐步提升自己的文學(xué)素養(yǎng)。

在教學(xué)內(nèi)容方面，我覺(jué)得自己對(duì)中華傳統(tǒng)文化的講解還不夠深入，今后可以嘗試引入更多實(shí)例，讓同學(xué)們更好地理解豆腐所代表的文化內(nèi)涵。同時(shí)，我也注意到，課堂氛圍的營(yíng)造對(duì)于同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣有很大影響。在今后的教學(xué)中，我會(huì)盡量運(yùn)用生動(dòng)形象的語(yǔ)言，激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情。

最后，針對(duì)課后作業(yè)的布置，我將根據(jù)同學(xué)們的學(xué)習(xí)情況，適當(dāng)調(diào)整作業(yè)難度，使之既能鞏固所學(xué)知識(shí)，又能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《中國(guó)豆腐文化》、《豆腐的制作工藝》等，了解豆腐的歷史、制作過(guò)程及其在中華飲食文化中的地位。

-視頻資源：觀看與豆腐相關(guān)的美食紀(jì)錄片，如《舌尖上的中國(guó)》中關(guān)于豆腐的介紹，感受豆腐的多樣性和地域特色。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)