4我們的衣食之源 白白的大米哪里來 教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版

4我們的衣食之源白白的大米哪里來教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版課題：科目：班級：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版中“4我們的衣食之源”章節(jié)，具體聚焦于“白白的大米哪里來”。教學(xué)內(nèi)容圍繞大米的生產(chǎn)過程展開，包括水稻的種植、收割、加工成大米的過程，以及這一過程中所蘊(yùn)含的勞動價(jià)值和農(nóng)業(yè)科技的重要性。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系在于，學(xué)生在前期課程中已經(jīng)學(xué)習(xí)過關(guān)于農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)知識，對植物生長的條件、糧食的重要性和勞動的價(jià)值有一定的理解。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將深入探討大米從農(nóng)田到餐桌的全過程，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識糧食生產(chǎn)的艱辛，增強(qiáng)學(xué)生對勞動成果的尊重和節(jié)約糧食的意識。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下幾方面的能力：首先，通過了解大米的生產(chǎn)過程，增強(qiáng)學(xué)生的糧食安全意識，提升其國家糧食安全的責(zé)任感。其次，通過探究農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)探究的興趣，提高其科學(xué)素養(yǎng)。最后，通過學(xué)習(xí)農(nóng)民勞動的艱辛，培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動、珍惜糧食的優(yōu)秀品質(zhì)，增強(qiáng)其社會公德心和責(zé)任感。這些目標(biāo)與課本內(nèi)容緊密相關(guān)，有助于學(xué)生在掌握知識的同時(shí)，形成良好的道德品質(zhì)和社會責(zé)任感。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

本節(jié)課的核心內(nèi)容是大米的生產(chǎn)過程及其背后的勞動價(jià)值和科技應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)包括：

-水稻種植的基本步驟和條件，如播種、灌溉、施肥、收割等。

-大米加工的過程，包括脫殼、打磨、篩選等。

-理解農(nóng)業(yè)科技對提高糧食產(chǎn)量的重要性。

-培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動和節(jié)約糧食的觀念。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-學(xué)生對水稻種植過程中涉及的具體技術(shù)細(xì)節(jié)的理解，例如不同生長階段的管理要點(diǎn)。

-對農(nóng)業(yè)科技概念的理解，如雜交水稻、農(nóng)業(yè)機(jī)械化等，以及這些技術(shù)如何提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

-引導(dǎo)學(xué)生從情感上體會農(nóng)民辛勤勞動的不易，從而內(nèi)化為珍惜糧食的行為。

-如何將所學(xué)知識與社會實(shí)際相結(jié)合，形成對國家糧食安全的認(rèn)識。

舉例解釋：

-教學(xué)難點(diǎn)中，如水稻種植的技術(shù)細(xì)節(jié)，學(xué)生可能難以理解為何要在特定時(shí)期進(jìn)行灌溉和施肥，需要通過具體的案例分析或?qū)嵉乜疾靵砑由罾斫狻?/p>

-在理解農(nóng)業(yè)科技方面，學(xué)生可能對雜交水稻的優(yōu)勢及其如何提高產(chǎn)量感到困惑，教師可以通過圖表或?qū)嵨镎故緛韼椭鷮W(xué)生直觀理解。

-在情感認(rèn)同上，難點(diǎn)在于如何讓學(xué)生從內(nèi)心深處感受到糧食的來之不易，教師可以通過講述農(nóng)民的實(shí)際勞動故事或觀看相關(guān)紀(jì)錄片來激發(fā)學(xué)生的共鳴。

-對于國家糧食安全的認(rèn)識，難點(diǎn)在于如何讓學(xué)生理解個(gè)人行為與社會大環(huán)境的關(guān)系，教師可以通過討論和小組活動，引導(dǎo)學(xué)生思考個(gè)人節(jié)約糧食行為對國家糧食安全的影響。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版教材，提前指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)“4我們的衣食之源”章節(jié)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備水稻種植、大米加工過程的相關(guān)圖片、圖表，以及介紹農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)民勞動的視頻資料。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備大米實(shí)物、簡易的水稻種植模型等，以便學(xué)生直觀了解大米生產(chǎn)過程。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，便于學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)；布置展示區(qū)，展示大米生產(chǎn)過程的相關(guān)資料和實(shí)驗(yàn)器材。同時(shí)，確保教室環(huán)境整潔，有利于學(xué)生集中注意力學(xué)習(xí)。五、教學(xué)過程第一環(huán)節(jié)：導(dǎo)入新課

1.導(dǎo)入語：同學(xué)們，我們每天都會吃到香噴噴的米飯，那你們知道大米是從哪里來的嗎？今天我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是關(guān)于大米的生產(chǎn)過程，了解白白的大米是如何從農(nóng)田來到我們的餐桌上的。

2.提問：請同學(xué)們回憶一下，我們之前學(xué)過哪些關(guān)于農(nóng)業(yè)的知識？

第二環(huán)節(jié)：自主學(xué)習(xí)

1.學(xué)生自主閱讀教材，了解大米的生產(chǎn)過程。

2.學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，教師點(diǎn)評并總結(jié)。

第三環(huán)節(jié)：課文主旨內(nèi)容探究

1.講解水稻種植的基本步驟和條件：

a.播種：選擇合適的水稻品種，把握播種時(shí)間和方法。

b.灌溉：講解水稻生長過程中對水分的需求，以及灌溉的重要性。

c.施肥：介紹不同生長階段所需的肥料種類和施肥方法。

d.收割：講解水稻成熟后的收割時(shí)機(jī)和收割方法。

2.分析大米加工過程：

a.脫殼：將收割后的稻谷去掉外殼，得到糙米。

b.打磨：將糙米進(jìn)行打磨，去除糠皮和胚芽，得到我們常見的大米。

c.篩選：通過篩選，去除雜質(zhì)，保證大米的品質(zhì)。

3.探討農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用：

a.介紹雜交水稻的原理和優(yōu)勢，提高產(chǎn)量。

b.講解農(nóng)業(yè)機(jī)械化對提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的作用。

第四環(huán)節(jié)：實(shí)踐與應(yīng)用

1.分組討論：如何將農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，提高糧食產(chǎn)量？

2.學(xué)生代表分享討論成果，教師點(diǎn)評并總結(jié)。

第五環(huán)節(jié)：情感教育

1.講述農(nóng)民勞動的艱辛，引導(dǎo)學(xué)生尊重勞動者，珍惜糧食。

2.討論：我們應(yīng)該如何行動起來，為國家糧食安全貢獻(xiàn)自己的力量？

第六環(huán)節(jié)：總結(jié)與反思

1.教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。

2.學(xué)生分享學(xué)習(xí)收獲，教師點(diǎn)評并給予鼓勵(lì)。

第七環(huán)節(jié)：作業(yè)布置

1.根據(jù)本節(jié)課內(nèi)容，設(shè)計(jì)一份關(guān)于大米生產(chǎn)的思維導(dǎo)圖。

2.深入了解農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，選擇一個(gè)方面進(jìn)行資料搜集，下節(jié)課分享。六、知識點(diǎn)梳理1.水稻種植的基本步驟和條件

-播種：選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的水稻品種，掌握適宜的播種時(shí)間。

-灌溉：了解水稻對水分的需求，學(xué)會合理灌溉的方法。

-施肥：掌握不同生長階段水稻所需的肥料種類和施肥技術(shù)。

-管理與防治：了解水稻生長過程中的病蟲害防治措施。

-收割：了解水稻成熟的標(biāo)準(zhǔn)和收割方法。

2.大米加工過程

-脫殼：掌握將稻谷脫殼成糙米的方法。

-打磨：了解糙米打磨成精米的過程，認(rèn)識不同等級的大米。

-篩選：掌握篩選技術(shù)，去除大米中的雜質(zhì)。

3.農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用

-雜交水稻技術(shù)：了解雜交水稻的原理、優(yōu)勢和應(yīng)用。

-農(nóng)業(yè)機(jī)械化：認(rèn)識農(nóng)業(yè)機(jī)械化對提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的作用。

-現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)：了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用，如智能化、信息化技術(shù)。

4.糧食安全與節(jié)約糧食

-理解國家糧食安全的重要性，認(rèn)識到個(gè)人行為對國家糧食安全的影響。

-培養(yǎng)尊重勞動者、珍惜糧食的良好品質(zhì)。

-學(xué)習(xí)日常生活中節(jié)約糧食的方法和技巧。

5.案例分析與討論

-分析水稻種植過程中的具體問題，如病蟲害防治、施肥技術(shù)等。

-探討農(nóng)業(yè)科技在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用案例，了解成功經(jīng)驗(yàn)。

-討論如何將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際生活中，提高糧食生產(chǎn)和節(jié)約糧食意識。七、重點(diǎn)題型整理題型一：簡述水稻種植的基本步驟和條件。

答案：

1.播種：選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的水稻品種，春季氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)開始播種。

2.灌溉：水稻生長過程中需保持適量的水分，特別是在分蘗期和孕穗期。

3.施肥：根據(jù)水稻生長階段，合理施用底肥、追肥和穗肥。

4.管理與防治：定期檢查水稻生長情況，防治病蟲害，保持田間衛(wèi)生。

5.收割：水稻成熟后，及時(shí)進(jìn)行收割。

題型二：解釋大米加工過程中的脫殼、打磨和篩選環(huán)節(jié)。

答案：

1.脫殼：將收割后的稻谷通過機(jī)械或手工方式去除外殼，得到糙米。

2.打磨：將糙米進(jìn)行打磨，去除糠皮和胚芽，使其變成我們常見的白米。

3.篩選：通過篩選，去除大米中的雜質(zhì)，保證大米的品質(zhì)。

題型三：列舉至少三種農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用。

答案：

1.雜交水稻技術(shù)：通過雜交育種，培育出高產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)的水稻品種。

2.農(nóng)業(yè)機(jī)械化：使用拖拉機(jī)、插秧機(jī)、收割機(jī)等機(jī)械設(shè)備，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

3.智能化農(nóng)業(yè)：利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動化、智能化管理。

題型四：談?wù)勅绾螌⒐?jié)約糧食的觀念融入日常生活中。

答案：

1.合理規(guī)劃飲食，避免浪費(fèi)食物。

2.剩菜剩飯可以妥善保存，下次食用。

3.在外就餐時(shí)，根據(jù)食量點(diǎn)餐，避免過量。

4.積極參與學(xué)校、社區(qū)等舉辦的節(jié)約糧食活動，提高糧食安全意識。

題型五：結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容，分析為什么說“民以食為天”。

答案：

1.糧食是人類生存的基本需求，關(guān)系到國家的穩(wěn)定和人民的生活。

2.我國人口眾多，糧食安全至關(guān)重要，需要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，確保糧食供應(yīng)。

3.節(jié)約糧食是每個(gè)公民的責(zé)任，關(guān)系到國家糧食安全和社會可持續(xù)發(fā)展。

4.農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和應(yīng)用對于提高糧食產(chǎn)量具有重要意義，有助于保障“民以食為天”。八、教學(xué)反思在上完這節(jié)課后，我深刻地感受到了學(xué)生對大米生產(chǎn)過程的興趣和好奇心。他們對于水稻是如何從種子變成我們餐桌上香噴噴的米飯感到十分神奇。在教學(xué)中，我盡力將課本知識與學(xué)生的實(shí)際生活相結(jié)合，讓他們認(rèn)識到糧食生產(chǎn)的艱辛和農(nóng)業(yè)科技的重要性。

首先，我發(fā)現(xiàn)通過圖片、視頻等多種教學(xué)資源，學(xué)生能更加直觀地了解水稻種植和大米加工的過程。在講解農(nóng)業(yè)科技部分，他們對手中的簡易水稻模型表現(xiàn)出極大的興趣，這讓我覺得運(yùn)用實(shí)物教學(xué)是非常有價(jià)值的。

其次，在情感教育環(huán)節(jié)，講述農(nóng)民勞動的艱辛?xí)r，我注意到學(xué)生們表現(xiàn)出同情和尊重之情。他們意識到糧食的來之不易，愿意在日常生活中節(jié)約糧食，這讓我覺得很有成就感。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。在自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生對教材內(nèi)容的理解不夠深入，可能是因?yàn)槲覍λ麄兊囊龑?dǎo)不夠到位。在今后的教學(xué)中，我需要更加關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，針對性地進(jìn)行