4我們的衣食之源 白白的大米哪里來 教學設計-2023-2024學年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版

4我們的衣食之源白白的大米哪里來教學設計-2023-2024學年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學內(nèi)容來自道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版中“4我們的衣食之源”章節(jié)，具體聚焦于“白白的大米哪里來”。教學內(nèi)容圍繞大米的生產(chǎn)過程展開，包括水稻的種植、收割、加工成大米的過程，以及這一過程中所蘊含的勞動價值和農(nóng)業(yè)科技的重要性。

教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系在于，學生在前期課程中已經(jīng)學習過關于農(nóng)業(yè)的基礎知識，對植物生長的條件、糧食的重要性和勞動的價值有一定的理解。在此基礎上，本節(jié)課將深入探討大米從農(nóng)田到餐桌的全過程，引導學生認識糧食生產(chǎn)的艱辛，增強學生對勞動成果的尊重和節(jié)約糧食的意識。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標旨在培養(yǎng)學生以下幾方面的能力：首先，通過了解大米的生產(chǎn)過程，增強學生的糧食安全意識，提升其國家糧食安全的責任感。其次，通過探究農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應用，激發(fā)學生對科學探究的興趣，提高其科學素養(yǎng)。最后，通過學習農(nóng)民勞動的艱辛，培養(yǎng)學生尊重勞動、珍惜糧食的優(yōu)秀品質(zhì)，增強其社會公德心和責任感。這些目標與課本內(nèi)容緊密相關，有助于學生在掌握知識的同時，形成良好的道德品質(zhì)和社會責任感。三、教學難點與重點1.教學重點

本節(jié)課的核心內(nèi)容是大米的生產(chǎn)過程及其背后的勞動價值和科技應用。教學重點包括：

-水稻種植的基本步驟和條件，如播種、灌溉、施肥、收割等。

-大米加工的過程，包括脫殼、打磨、篩選等。

-理解農(nóng)業(yè)科技對提高糧食產(chǎn)量的重要性。

-培養(yǎng)學生尊重勞動和節(jié)約糧食的觀念。

2.教學難點

-學生對水稻種植過程中涉及的具體技術細節(jié)的理解，例如不同生長階段的管理要點。

-對農(nóng)業(yè)科技概念的理解，如雜交水稻、農(nóng)業(yè)機械化等，以及這些技術如何提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

-引導學生從情感上體會農(nóng)民辛勤勞動的不易，從而內(nèi)化為珍惜糧食的行為。

-如何將所學知識與社會實際相結(jié)合，形成對國家糧食安全的認識。

舉例解釋：

-教學難點中，如水稻種植的技術細節(jié)，學生可能難以理解為何要在特定時期進行灌溉和施肥，需要通過具體的案例分析或?qū)嵉乜疾靵砑由罾斫狻?/p>

-在理解農(nóng)業(yè)科技方面，學生可能對雜交水稻的優(yōu)勢及其如何提高產(chǎn)量感到困惑，教師可以通過圖表或?qū)嵨镎故緛韼椭鷮W生直觀理解。

-在情感認同上，難點在于如何讓學生從內(nèi)心深處感受到糧食的來之不易，教師可以通過講述農(nóng)民的實際勞動故事或觀看相關紀錄片來激發(fā)學生的共鳴。

-對于國家糧食安全的認識，難點在于如何讓學生理解個人行為與社會大環(huán)境的關系，教師可以通過討論和小組活動，引導學生思考個人節(jié)約糧食行為對國家糧食安全的影響。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都有道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版教材，提前指導學生預習“4我們的衣食之源”章節(jié)。

2.輔助材料：準備水稻種植、大米加工過程的相關圖片、圖表，以及介紹農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)民勞動的視頻資料。

3.實驗器材：準備大米實物、簡易的水稻種植模型等，以便學生直觀了解大米生產(chǎn)過程。

4.教室布置：設置分組討論區(qū)，便于學生進行合作學習；布置展示區(qū)，展示大米生產(chǎn)過程的相關資料和實驗器材。同時，確保教室環(huán)境整潔，有利于學生集中注意力學習。五、教學過程第一環(huán)節(jié)：導入新課

1.導入語：同學們，我們每天都會吃到香噴噴的米飯，那你們知道大米是從哪里來的嗎？今天我們將要學習的內(nèi)容就是關于大米的生產(chǎn)過程，了解白白的大米是如何從農(nóng)田來到我們的餐桌上的。

2.提問：請同學們回憶一下，我們之前學過哪些關于農(nóng)業(yè)的知識？

第二環(huán)節(jié)：自主學習

1.學生自主閱讀教材，了解大米的生產(chǎn)過程。

2.學生分享學習心得，教師點評并總結(jié)。

第三環(huán)節(jié)：課文主旨內(nèi)容探究

1.講解水稻種植的基本步驟和條件：

a.播種：選擇合適的水稻品種，把握播種時間和方法。

b.灌溉：講解水稻生長過程中對水分的需求，以及灌溉的重要性。

c.施肥：介紹不同生長階段所需的肥料種類和施肥方法。

d.收割：講解水稻成熟后的收割時機和收割方法。

2.分析大米加工過程：

a.脫殼：將收割后的稻谷去掉外殼，得到糙米。

b.打磨：將糙米進行打磨，去除糠皮和胚芽，得到我們常見的大米。

c.篩選：通過篩選，去除雜質(zhì)，保證大米的品質(zhì)。

3.探討農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應用：

a.介紹雜交水稻的原理和優(yōu)勢，提高產(chǎn)量。

b.講解農(nóng)業(yè)機械化對提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的作用。

第四環(huán)節(jié)：實踐與應用

1.分組討論：如何將農(nóng)業(yè)科技應用到實際生產(chǎn)中，提高糧食產(chǎn)量？

2.學生代表分享討論成果，教師點評并總結(jié)。

第五環(huán)節(jié)：情感教育

1.講述農(nóng)民勞動的艱辛，引導學生尊重勞動者，珍惜糧食。

2.討論：我們應該如何行動起來，為國家糧食安全貢獻自己的力量？

第六環(huán)節(jié)：總結(jié)與反思

1.教師引導學生總結(jié)本節(jié)課所學內(nèi)容。

2.學生分享學習收獲，教師點評并給予鼓勵。

第七環(huán)節(jié)：作業(yè)布置

1.根據(jù)本節(jié)課內(nèi)容，設計一份關于大米生產(chǎn)的思維導圖。

2.深入了解農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，選擇一個方面進行資料搜集，下節(jié)課分享。六、知識點梳理1.水稻種植的基本步驟和條件

-播種：選擇適合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的水稻品種，掌握適宜的播種時間。

-灌溉：了解水稻對水分的需求，學會合理灌溉的方法。

-施肥：掌握不同生長階段水稻所需的肥料種類和施肥技術。

-管理與防治：了解水稻生長過程中的病蟲害防治措施。

-收割：了解水稻成熟的標準和收割方法。

2.大米加工過程

-脫殼：掌握將稻谷脫殼成糙米的方法。

-打磨：了解糙米打磨成精米的過程，認識不同等級的大米。

-篩選：掌握篩選技術，去除大米中的雜質(zhì)。

3.農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應用

-雜交水稻技術：了解雜交水稻的原理、優(yōu)勢和應用。

-農(nóng)業(yè)機械化：認識農(nóng)業(yè)機械化對提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的作用。

-現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術：了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術在糧食生產(chǎn)中的應用，如智能化、信息化技術。

4.糧食安全與節(jié)約糧食

-理解國家糧食安全的重要性，認識到個人行為對國家糧食安全的影響。

-培養(yǎng)尊重勞動者、珍惜糧食的良好品質(zhì)。

-學習日常生活中節(jié)約糧食的方法和技巧。

5.案例分析與討論

-分析水稻種植過程中的具體問題，如病蟲害防治、施肥技術等。

-探討農(nóng)業(yè)科技在實際生產(chǎn)中的應用案例，了解成功經(jīng)驗。

-討論如何將所學知識運用到實際生活中，提高糧食生產(chǎn)和節(jié)約糧食意識。七、重點題型整理題型一：簡述水稻種植的基本步驟和條件。

答案：

1.播種：選擇適合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的水稻品種，春季氣溫穩(wěn)定在15℃以上時開始播種。

2.灌溉：水稻生長過程中需保持適量的水分，特別是在分蘗期和孕穗期。

3.施肥：根據(jù)水稻生長階段，合理施用底肥、追肥和穗肥。

4.管理與防治：定期檢查水稻生長情況，防治病蟲害，保持田間衛(wèi)生。

5.收割：水稻成熟后，及時進行收割。

題型二：解釋大米加工過程中的脫殼、打磨和篩選環(huán)節(jié)。

答案：

1.脫殼：將收割后的稻谷通過機械或手工方式去除外殼，得到糙米。

2.打磨：將糙米進行打磨，去除糠皮和胚芽，使其變成我們常見的白米。

3.篩選：通過篩選，去除大米中的雜質(zhì)，保證大米的品質(zhì)。

題型三：列舉至少三種農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應用。

答案：

1.雜交水稻技術：通過雜交育種，培育出高產(chǎn)、抗病、抗逆性強的水稻品種。

2.農(nóng)業(yè)機械化：使用拖拉機、插秧機、收割機等機械設備，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

3.智能化農(nóng)業(yè)：利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動化、智能化管理。

題型四：談談如何將節(jié)約糧食的觀念融入日常生活中。

答案：

1.合理規(guī)劃飲食，避免浪費食物。

2.剩菜剩飯可以妥善保存，下次食用。

3.在外就餐時，根據(jù)食量點餐，避免過量。

4.積極參與學校、社區(qū)等舉辦的節(jié)約糧食活動，提高糧食安全意識。

題型五：結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容，分析為什么說“民以食為天”。

答案：

1.糧食是人類生存的基本需求，關系到國家的穩(wěn)定和人民的生活。

2.我國人口眾多，糧食安全至關重要，需要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，確保糧食供應。

3.節(jié)約糧食是每個公民的責任，關系到國家糧食安全和社會可持續(xù)發(fā)展。

4.農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和應用對于提高糧食產(chǎn)量具有重要意義，有助于保障“民以食為天”。八、教學反思在上完這節(jié)課后，我深刻地感受到了學生對大米生產(chǎn)過程的興趣和好奇心。他們對于水稻是如何從種子變成我們餐桌上香噴噴的米飯感到十分神奇。在教學中，我盡力將課本知識與學生的實際生活相結(jié)合，讓他們認識到糧食生產(chǎn)的艱辛和農(nóng)業(yè)科技的重要性。

首先，我發(fā)現(xiàn)通過圖片、視頻等多種教學資源，學生能更加直觀地了解水稻種植和大米加工的過程。在講解農(nóng)業(yè)科技部分，他們對手中的簡易水稻模型表現(xiàn)出極大的興趣，這讓我覺得運用實物教學是非常有價值的。

其次，在情感教育環(huán)節(jié)，講述農(nóng)民勞動的艱辛時，我注意到學生們表現(xiàn)出同情和尊重之情。他們意識到糧食的來之不易，愿意在日常生活中節(jié)約糧食，這讓我覺得很有成就感。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。在自主學習環(huán)節(jié)，部分學生對教材內(nèi)容的理解不夠深入，可能是因為我對他們的引導不夠到位。在今后的教學中，我需要更加關注學生的個體差異，針對性地進行