高中化學(xué)同步講義（必修二）第17講 7.6乙醇（教師版）

第三節(jié)乙醇與乙酸第1課時乙醇1．認(rèn)識乙醇的結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì)與應(yīng)用。2．理解烴的衍生物、官能團(tuán)的概念，結(jié)合實(shí)例認(rèn)識官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系。一、乙醇的物理性質(zhì)和分子結(jié)構(gòu)1．乙醇的物理性質(zhì)乙醇俗稱酒精，是無色、有特殊香味的液體，密度比水的小，易揮發(fā)，能溶解多種有機(jī)物和無機(jī)物，并能與水以任意比例互溶。通過蒸餾法分離乙醇和水時，當(dāng)乙醇的體積分?jǐn)?shù)達(dá)到95%左右時，乙醇和水會形成共沸物。應(yīng)在體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇中先加生石灰，再蒸餾。2．乙醇的組成與結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式球棍模型C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH乙醇可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基(—OH)取代后的產(chǎn)物。3．烴的衍生物和官能團(tuán)(1)烴的衍生物烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。(2)官能團(tuán)烴的衍生物與其母體化合物相比，其性質(zhì)因分子中取代基團(tuán)的存在而不同。決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)，羥基就是醇類物質(zhì)的官能團(tuán)。二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用1．乙醇與鈉反應(yīng)(1)實(shí)驗(yàn)探究——乙醇與鈉反應(yīng)①實(shí)驗(yàn)操作：②實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：a.鈉開始沉于試管底部，有無色無味氣泡產(chǎn)生，鈉被氣體帶著上浮，慢慢變小直至消失；b.點(diǎn)燃，火焰呈淡藍(lán)色；c.試管內(nèi)壁有液滴產(chǎn)生；d.向試管中加入澄清石灰水，澄清石灰水不變渾濁。③實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醇與鈉反應(yīng)生成氫氣，化學(xué)方程式為2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑(2)反應(yīng)實(shí)質(zhì)：鈉置換了羥基中的氫，生成氫氣和乙醇鈉。與鈉和H2O反應(yīng)比較，劇烈程度比水弱，鈉沉在乙醇底部，且沒有熔化成金屬小球。說明乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑。2．乙醇的氧化反應(yīng)(1)燃燒化學(xué)方程式：CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(點(diǎn)燃))2CO2＋3H2O?，F(xiàn)象：乙醇在空氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，放出大量的熱。(2)乙醇的催化氧化①乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象紅色的銅絲eq\o(→,\s\up7(加熱))變?yōu)楹谏玡q\o(→,\s\up7(插入乙醇中))變?yōu)榧t色，反復(fù)幾次，聞到刺激性氣味實(shí)驗(yàn)結(jié)論乙醇在加熱和有催化劑(如銅或銀)存在的條件下被空氣中的氧氣氧化為乙醛，化學(xué)方程式為2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O②乙醇的催化氧化原理在實(shí)驗(yàn)中銅絲參與了化學(xué)反應(yīng)，后來又生成了銅，銅絲在反應(yīng)中起到催化作用。反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuOCuO＋CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(△))Cu＋CH3CHO＋H2O總反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O。③乙醛的官能團(tuán)為醛基(，或?qū)懽鳌狢HO)，乙醛在適當(dāng)條件下可被進(jìn)一步氧化，生成乙酸(CH3COOH)。(3)與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)乙醇遇強(qiáng)氧化劑，被氧化成乙酸：CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(KMnO4，H＋),\s\do7(或K2Cr2O7，H＋))CH3COOH。3．乙醇的用途(1)用作酒精燈、火鍋、內(nèi)燃機(jī)的燃料。(2)化工原料和溶劑：用于生產(chǎn)醫(yī)藥、香料、化妝品、涂料等。(3)消毒劑：醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為75%的乙醇溶液作消毒劑。?問題一乙醇的物理性質(zhì)和分子結(jié)構(gòu)【典例1】下列有關(guān)乙醇的表述正確的是()A．乙醇分子中含有甲基，甲基的電子式為B．乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為C2H6OC．乙醇分子中羥基的電子式為[eq\o\al(·,×)Oeq\o\al(·,×)H]－D．乙醇分子的空間填充模型為答案：D解析：甲基的電子式為，A項(xiàng)錯誤；乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH或C2H5OH，B項(xiàng)錯誤；羥基的電子式為，為中性基團(tuán)，C項(xiàng)錯誤?！練w納小結(jié)】羥基(—OH)與OH－的區(qū)別和聯(lián)系。羥基氫氧根離子不同點(diǎn)電子式電子數(shù)910電性不顯電性或電中性顯負(fù)電性穩(wěn)定程度不穩(wěn)定較穩(wěn)定存在不能獨(dú)立存在，必須與其他基團(tuán)結(jié)合在一起能獨(dú)立存在書寫方法—OHOH－相同點(diǎn)組成元素相同；質(zhì)子數(shù)相同，均為9【變式練1-1】比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說法錯誤的是()A．分子中的化學(xué)鍵都包括極性鍵和非極性鍵B．分子中都含6個氫原子且6個氫原子的化學(xué)環(huán)境完全相同C．乙基與1個氫原子相連就是乙烷分子D．乙基與1個羥基相連就是乙醇分子答案：B解析：乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)簡式分別是CH3CH3、CH3CH2OH，故A、C、D項(xiàng)均正確；CH3CH3分子中的6個氫原子完全等效，而CH3CH2OH分子中有3種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子(分別為—CH3、—CH2—、—OH上的氫原子)，故B項(xiàng)錯誤?！咀兪骄?-2】下列方法中可以證明乙醇分子中有一個氫原子與其他氫原子不同的是()A．1mol乙醇完全燃燒生成3mol水B．乙醇可以制飲料C．1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2D．1mol乙醇可生成1mol乙醛答案：C解析：A項(xiàng)，乙醇燃燒時，所有的氫原子均參與反應(yīng)生成H2O,無法證明乙醇分子中有一個氫原子與其他氫原子不同，錯誤；B項(xiàng)無法證明，錯誤；C項(xiàng)，乙醇和足量鈉反應(yīng)，參與反應(yīng)的氫原子占乙醇分子中氫原子總數(shù)的eq\f(1,6)，說明其中一個氫原子與另外五個不同，正確；D項(xiàng)，乙醇氧化成乙醛時，O—H鍵雖參與反應(yīng)，可C—H鍵也參與反應(yīng)，無法證明其中一個氫原子的不同，錯誤。?問題二官能團(tuán)和有機(jī)物的性質(zhì)【典例2】下列物質(zhì)中含有兩種官能團(tuán)的是()A．氯乙烯(CH2=CHCl)B．苯乙烯()C．丙三醇()D．甲苯()答案：A解析：決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)。氯乙烯中含有和碳氯鍵兩種官能團(tuán)；苯乙烯中含有一種官能團(tuán)；丙三醇中含有—OH一種官能團(tuán)；甲苯中沒有官能團(tuán)?！練w納小結(jié)】官能團(tuán)和烴基(1)常見的官能團(tuán)物質(zhì)CH3ClCH3CH2OHCH2=CH2CH≡CH所含官能團(tuán)—OH—C≡C—官能團(tuán)名稱碳氯鍵羥基碳碳雙鍵碳碳三鍵(2)烴基烴分子失去1個氫原子后所剩余的部分叫做烴基，乙醇可看作是由乙基和羥基組成的：。烷基(—CnH2n＋1，如—CH3、—C2H5等)不是官能團(tuán)，苯基(或—C6H5)也不是官能團(tuán)。【變式練2-1】下列有機(jī)物不屬于烴的衍生物的是()A．CH2=CHCl B．C8H10C．CH3OCH3 D．CH3NO2答案：B解析：根據(jù)烴和烴的衍生物的定義進(jìn)行分析判斷，烴中只含有碳、氫元素，而烴的衍生物中還含有其他元素?！咀兪骄?-2】下列有機(jī)物和乙醇具有相同官能團(tuán)的是()A．苯乙烯()B．丙三醇()C．丙酮()D．乙醚(CH3CH2—O—CH2CH3)答案：B解析：苯乙烯含有，官能團(tuán)和乙醇不同；丙三醇含有—OH，官能團(tuán)和乙醇相同；丙酮含有，官能團(tuán)和乙醇不同；乙醚含有，官能團(tuán)和乙醇不同。?問題三乙醇的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用【典例3】乙醇分子結(jié)構(gòu)中各種化學(xué)鍵如圖所示，下列對乙醇的有關(guān)說法不正確的是()A．與金屬鈉反應(yīng)時斷裂①B．乙醇燃燒時所有鍵都斷裂C．乙醇在銅催化下和氧氣反應(yīng)鍵①和③斷裂D．向乙醇的水溶液中滴入幾滴酚酞，溶液變紅色答案：D解析：根據(jù)乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，應(yīng)該是羥基上氧氫鍵斷裂，即斷裂①鍵，A項(xiàng)錯誤；燃燒是有機(jī)物最劇烈的反應(yīng)，生成二氧化碳和水，所有的化學(xué)鍵都要斷裂，B項(xiàng)正確；乙醇在銅催化下與O2反應(yīng)生成乙醛和水：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O，故乙醇斷鍵的位置為①和③，C項(xiàng)正確；乙醇溶液呈中性，D錯誤?！練w納小結(jié)】(1)醇與金屬鈉反應(yīng)的數(shù)量關(guān)系1mol—OH～1molNa～0.5molH2。(2)醇的催化氧化反應(yīng)規(guī)律①凡為R—CH2OH(R代表烴基)結(jié)構(gòu)的醇，在一定條件下都能被氧化成醛(R—CHO)。②凡為R—CH(OH)—R′結(jié)構(gòu)的醇，在一定條件下也能被氧化，但生成物不是醛，而是酮()。③凡為結(jié)構(gòu)的醇，通常情況下不能被氧化?！咀兪骄?-1】根據(jù)乙醇的性質(zhì)可以推測異丙醇()的性質(zhì)，下列說法不正確的是()A．異丙醇能在空氣中燃燒B．異丙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．異丙醇可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)生成異丙醇鈉和氫氣D．異丙醇在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的條件下，被氧氣氧化為丙醛答案：D解析：乙醇可以燃燒，所以根據(jù)乙醇的性質(zhì)可以推測異丙醇能在空氣中燃燒，故A項(xiàng)正確；乙醇具有還原性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，根據(jù)乙醇的性質(zhì)推測異丙醇也能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B項(xiàng)正確；乙醇可以和鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣，異丙醇含有羥基，可以和鈉反應(yīng)生成異丙醇鈉和氫氣，故C項(xiàng)正確；在乙醇中與羥基相連的碳原子上有兩個氫原子，異丙醇中與羥基相連的碳原子上只有一個氫原子，在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的條件下，能被氧氣氧化為丙酮，故D項(xiàng)錯誤?！咀兪骄?-2】下列關(guān)于乙醇結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的說法正確的是()A．乙醇分子中含有—OH，所以乙醇可溶于水，也可電離出OH－B．乙醇能電離出H＋，所以是電解質(zhì)C．乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性D．乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇分子中羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑答案：D解析：乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH，分子中含有—OH，不能電離出OH－，A項(xiàng)錯誤；乙醇的水溶液不能導(dǎo)電，不是電解質(zhì)，B項(xiàng)錯誤；乙醇顯中性，C項(xiàng)錯誤；乙醇與鈉反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)平緩得多，則表明乙醇分子中羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑，D項(xiàng)正確。?問題四乙醇的催化氧化【典例4】已知乙醇在催化氧化反應(yīng)中斷裂的為如圖所示的化學(xué)鍵：試完成下列問題：(1)如將乙醇改為，試寫出在該條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________________________________________。(2)如醇為，在該條件下，醇還能被催化氧化嗎？為什么？__________________________________________________________________。答案：(1)＋O2eq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))＋2H2O(2)不能。因?yàn)樵摲肿又泻土u基相連的碳原子上沒有氫原子，不能被催化氧化解析：在乙醇和O2的催化氧化反應(yīng)中，實(shí)質(zhì)是CH3CH2OH分子中的O—H及和—OH相連的碳原子上的C—H斷裂，最終生成CH3CHO，若和—OH相連的碳原子上只有一個H原子，則被氧化為，若和—OH相連的碳原子上沒有H原子，則不能被催化氧化。【變式練4-1】某醇在銅作催化劑的條件下和氧氣反應(yīng)生成的產(chǎn)物為，則該醇為()A． B．C． D．答案：A解析：能被催化氧化生成相同碳原子數(shù)醛的醇，在分子中應(yīng)含有—CH2OH結(jié)構(gòu)，則該醇的結(jié)構(gòu)為，故選A；B、D項(xiàng)中的醇不能被催化氧化生成醛，C項(xiàng)中的醇其催化氧化生成的醛為?！咀兪骄?-2】已知乙醛的沸點(diǎn)為20.8℃。實(shí)驗(yàn)室可用如圖所示裝置完成乙醇到乙醛的轉(zhuǎn)化，下列敘述正確的是()A．集氣瓶中收集到氣體的主要成分是O2B．甲燒杯中盛裝熱水，乙燒杯中盛裝冷水C．試管a中收集到的液體僅為乙醛D．反應(yīng)結(jié)束后銅網(wǎng)變黑答案：B解析：集氣瓶中收集到的主要是不參加反應(yīng)的N2，A項(xiàng)錯誤；甲燒杯中應(yīng)盛裝熱水，其作用是使無水乙醇變成乙醇蒸氣，乙燒杯中應(yīng)盛裝冷水，起到冷卻作用，使乙醛蒸氣冷凝為液體，B項(xiàng)正確；試管a中收集到的液體還有乙醇等，C項(xiàng)錯誤；在加熱條件下，銅和氧氣反應(yīng)生成黑色的氧化銅，氧化銅和乙醇反應(yīng)生成紅色的銅單質(zhì)，則反應(yīng)結(jié)束后，銅網(wǎng)仍為紅色，D項(xiàng)錯誤。【基礎(chǔ)強(qiáng)化】1．酒精是常用的醫(yī)療物資。下列有關(guān)酒精的說法不正確的是()A．乙醇的結(jié)構(gòu)式為C2H6OB．酒精可以溶解碘制備碘酒C．75%的酒精溶液用于醫(yī)療消毒D．工業(yè)酒精可由乙烯為原料制備答案：A解析：乙醇的分子式為C2H6O，結(jié)構(gòu)式為，A項(xiàng)錯誤；酒精可以溶解碘制備碘酒，即為碘的酒精溶液，B項(xiàng)正確；75%的酒精溶液可用于醫(yī)療消毒，C項(xiàng)正確；工業(yè)酒精可由乙烯與水在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)來制備，D項(xiàng)正確。2．下列有關(guān)酒和酒精的說法正確的是()A．檢驗(yàn)乙醇中是否含水，可加入少量的金屬鈉，若生成氣體則含水B．酒精結(jié)構(gòu)中含有—OH，可推測乙醇溶液呈堿性C．獲取無水乙醇的方法是先加入熟石灰，然后再蒸餾D．酒精是一種很好的溶劑，能溶解許多無機(jī)物和有機(jī)化合物，人們用白酒浸泡中藥制成藥酒就是利用了這一性質(zhì)答案：D解析：金屬鈉和水及乙醇都可以反應(yīng)生成H2，A錯誤；酒精的結(jié)構(gòu)簡式為C2H5OH，分子在溶液中不能發(fā)生電離，溶液呈中性，B錯誤；熟石灰[Ca(OH)2]不能吸水，故無法徹底去除乙醇中的水，C錯誤；酒精能溶解許多無機(jī)物和有機(jī)物，故白酒可以浸泡中藥制藥酒，D正確。3．交警檢查司機(jī)是否飲酒的原理：橙色的酸性K2Cr2O7溶液遇到呼出的乙醇蒸氣時迅速變綠(Cr3＋)。下列對乙醇的描述與此原理有關(guān)的是()①乙醇易揮發(fā)②乙醇的密度比水的?、垡掖季哂羞€原性④乙醇是烴的含氧衍生物A．②④B．②③C．①③D．①④答案：C解析：乙醇具有還原性，可被酸性K2Cr2O7溶液氧化，溶液由橙色變?yōu)榫G色；檢查時，需要呼出乙醇蒸氣，說明乙醇易揮發(fā)。4．下列說法正確的是()A．羥基與氫氧根有相同的化學(xué)式和電子式B．乙醇是含—OH的化合物C．常溫下，1mol乙醇可與足量的Na反應(yīng)生成11.2LH2D．已知乙醇的結(jié)構(gòu)式如圖所示，則乙醇催化氧化時斷裂的化學(xué)鍵為②③答案：B解析：羥基的化學(xué)式是—OH，電子式是，氫氧根的化學(xué)式是OH－，電子式是，A項(xiàng)錯誤；1mol乙醇與足量的Na反應(yīng)可以生成0.5molH2，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下是11.2L，C項(xiàng)錯誤；乙醇發(fā)生催化氧化時斷裂的化學(xué)鍵應(yīng)為①③，D項(xiàng)錯誤。5．C2H5OH的官能團(tuán)是—OH，含有—OH的物質(zhì)具有與乙醇相似的化學(xué)性質(zhì)，在Cu或Ag的催化下，下列物質(zhì)不能與O2發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是()A．CH3CH2CH2OH B．CH3OHC． D．答案：D解析：A、B、C項(xiàng)分子中與羥基相連的碳原子上均有氫原子，均能發(fā)生催化氧化反應(yīng)；D項(xiàng)，分子中與羥基相連的碳原子上沒有氫原子，不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)。6．已知分子中含有羥基的物質(zhì)都能與鈉反應(yīng)生成氫氣。乙醇、乙二醇()、丙三醇()分別與足量鈉反應(yīng)，產(chǎn)生等量的氫氣。則三種醇的物質(zhì)的量之比為()A．6∶3∶2B．1∶2∶3C．3∶2∶1D．4∶3∶2答案：A解析：羥基個數(shù)與被置換的氫原子個數(shù)之比為1∶1，三種醇與鈉反應(yīng)放出等量的氫氣，則三種醇提供的羥基數(shù)目相同，因此三種醇的物質(zhì)的量之比為1∶eq\f(1,2)∶eq\f(1,3)＝6∶3∶2。7．女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米、紅糖等發(fā)酵而成，除乙醇外，還含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷，人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力。下列有關(guān)酒和酒精的說法中正確的是()A．酒精在水溶液中能電離出少量的H＋，所以酒精是電解質(zhì)B．酒精結(jié)構(gòu)中有—OH所以顯堿性C．酒精分子中只有羥基上的氫原子可被鈉置換出來D．殺滅新冠病毒常用95%(體積分?jǐn)?shù))的乙醇溶液答案：C解析：乙醇是非電解質(zhì)，在水中不發(fā)生電離，A項(xiàng)錯誤；乙醇的官能團(tuán)是羥基，不會電離出OH－，顯中性，B項(xiàng)錯誤；乙醇分子中羥基的氫能被金屬鈉置換出來，C項(xiàng)正確；75%(體積分?jǐn)?shù))的乙醇才能用作消毒劑，95%(體積分?jǐn)?shù))消毒效果不佳，D項(xiàng)錯誤。8．乙醇能發(fā)生如下反應(yīng)：①CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(點(diǎn)燃))2CO2＋3H2O；②2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO，CH3CH2OH＋CuOeq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋H2O＋Cu。由以上反應(yīng)不能得出的結(jié)論是()A．由反應(yīng)①②可知，條件不同，乙醇與O2反應(yīng)的產(chǎn)物不同B．由反應(yīng)②可知，Cu是乙醇氧化生成乙醛的催化劑C．由反應(yīng)①可知，乙醇燃燒時，碳碳鍵、碳?xì)滏I、氫氧鍵均斷裂D．由反應(yīng)②可知，乙醇氧化為乙醛時，只斷開氫氧鍵答案：D解析：由反應(yīng)①可知，乙醇在氧氣中燃燒生成CO2和H2O，由反應(yīng)②可知，乙醇與O2在銅作催化劑的條件下生成CH3CHO和H2O，產(chǎn)物不同；由反應(yīng)②可知，Cu能參與反應(yīng)，但反應(yīng)前后質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變，是催化劑；由反應(yīng)①可知，乙醇燃燒時，所有的化學(xué)鍵——碳碳鍵、碳?xì)滏I、氫氧鍵均斷裂；由反應(yīng)②可知，乙醇氧化為乙醛時，斷開了氫氧鍵和一個碳?xì)滏I。9．已知分子結(jié)構(gòu)中含有—OH的有機(jī)物可以和鈉反應(yīng)放出氫氣，某實(shí)驗(yàn)小組為了測定乙醇的結(jié)構(gòu)式是還是，利用乙醇和鈉的反應(yīng)，設(shè)計(jì)如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究：(1)實(shí)驗(yàn)前檢驗(yàn)該裝置的氣密性的實(shí)驗(yàn)操作是________________________________________________。(2)有人認(rèn)為裝置中有空氣，所測的氣體體積應(yīng)扣除裝置中空氣的體積，才是氫氣的體積，你認(rèn)為________(填“正確”或“不正確”)。(3)如果實(shí)驗(yàn)開始前b導(dǎo)管內(nèi)未充滿水，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后b導(dǎo)管內(nèi)充滿水，則實(shí)驗(yàn)結(jié)果將________(填“偏大”或“偏小”)。，試結(jié)合計(jì)算和討論，判斷下面Ⅰ和Ⅱ中，哪個正確？_________(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)。ⅠⅡ答案：(1)連接好裝置，關(guān)閉分液漏斗的活塞，將右側(cè)導(dǎo)管插入水槽，微熱燒瓶，右側(cè)導(dǎo)管若有氣泡冒出，冷卻后形成一段水柱，且一段時間內(nèi)水柱不變化，證明裝置氣密性良好(2)不正確(3)偏小(4)Ⅱ解析：該實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是準(zhǔn)確測量反應(yīng)產(chǎn)生氣體的體積，根據(jù)產(chǎn)生氣體的體積可以確定被置換的氫原子的個數(shù)。(2)雖然裝置中存在空氣，但只有生成氫氣時，才會改變裝置內(nèi)氣體的壓強(qiáng)，從而使水進(jìn)入c的量筒中，排出水的體積等于氫氣的體積，與裝置內(nèi)空氣的體積無關(guān)，故該說法不正確。(3)如果實(shí)驗(yàn)開始前b導(dǎo)管內(nèi)未充滿水，則會使排出水的體積減小，故實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏小。(4)參加反應(yīng)的乙醇的物質(zhì)的量是0.025mol，生成氫氣的物質(zhì)的量是0.0125mol，即乙醇分子中的6個氫原子的類型并不完全相同，有1個應(yīng)不同于其他的氫原子，從而確定乙醇的結(jié)構(gòu)式為Ⅱ。10．“對酒當(dāng)歌，人生幾何”“勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽關(guān)無故人”“何以解憂，唯有杜康”等有關(guān)于酒的中國古詩詞比比皆是。在歷史長河中，酒不僅是一種具體的物質(zhì)，而且成了一種文化的象征。酒的主要成分是一種常見的有機(jī)物乙醇。(1)乙醇是無色有特殊香味的液體，密度比水的______。(2)工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)可制得乙醇，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________(不寫反應(yīng)條件)。(3)屬于乙醇的同分異構(gòu)體的是______(填字母)。A．B．C．甲醇D．CH3－O－CH3E．HO－CH2CH2－OH(4)乙醇能夠發(fā)生氧化反應(yīng)，46g乙醇完全燃燒消耗________mol氧氣。(5)乙醇與鈉緩慢的反應(yīng)，放出無色無味的氣體，反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________。答案：(1)小(2)CH2=CH2＋H2O→CH3CH2OH(3)D(4)3(5)2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑解析：(3)和乙醇互為同分異構(gòu)體的物質(zhì)應(yīng)和乙醇有相同的分子式和不同的結(jié)構(gòu)，符合條件的是D項(xiàng)?！灸芰μ嵘?．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為，下列關(guān)于該有機(jī)物的敘述錯誤的是()A．能與金屬鈉反應(yīng)并放出氫氣B．能在催化劑作用下與H2發(fā)生加成反應(yīng)C．不能發(fā)生取代反應(yīng)D．能被催化氧化生成含有—CHO的有機(jī)物答案：C解析：該有機(jī)物分子中含有羥基，所以能與Na反應(yīng)并放出H2，A項(xiàng)正確；該有機(jī)物分子中含有碳碳雙鍵，所以能在催化劑作用下與H2發(fā)生加成反應(yīng)，B項(xiàng)正確；該有機(jī)物分子中含有氫原子，在一定條件下可以發(fā)生取代反應(yīng)，C項(xiàng)錯誤；該有機(jī)物分子中含有—CH2OH結(jié)構(gòu)，所以可被催化氧化生成含有—CHO的有機(jī)物，D項(xiàng)正確。2．下列探究乙醇的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論正確的是()選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論A在酒精試樣中加入少量CuSO4·5H2O，攪拌，試管底部有藍(lán)色晶體酒精試樣中一定含有水B在乙醇燃燒火焰上方罩一冷的干燥燒杯，內(nèi)壁有水珠出現(xiàn)，另罩一內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯，內(nèi)壁出現(xiàn)白色沉淀乙醇由C、H、O三種元素組成C將灼燒后表面變黑的螺旋狀銅絲伸入約50℃的乙醇中，銅絲能保持紅熱一段時間乙醇催化氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)D在0.01mol金屬鈉中加入過量的乙醇充分反應(yīng)，收集到標(biāo)準(zhǔn)狀況下氣體112mL乙醇分子中有1個氫原子與氧原子相連，其余與碳原子相連答案：C解析：CuSO4·5H2O不能再結(jié)合水，加入后無現(xiàn)象，故無法證明酒精中是否含水，A錯誤；由現(xiàn)象知，乙醇燃燒生成CO2和H2O，可以說明乙醇中含有C、H元素，但不能確定是否含有氧元素，B錯誤；由現(xiàn)象“銅絲能保持紅熱一段時間”，可以說明反應(yīng)為放熱反應(yīng)，C正確；0.01molNa和過量乙醇生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下112mL氫氣，但因?yàn)橐掖歼^量，無法確定就是一個H與O相連，D錯誤。3．關(guān)于有機(jī)化合物HO－CH2－CH=CH－CH2OH，下列說法不正確的是()A．分子式為C4H8O2,1mol該物質(zhì)充分燃燒需消耗氧氣為5molB．能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、加聚反應(yīng)C．1mol該物質(zhì)和足量的金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生22.4L的氫氣D．該物質(zhì)能使溴水及酸性KMnO4溶液褪色答案：C物質(zhì)充分燃燒消耗O2為5mol，故A正確；分子含有羥基和碳碳雙鍵，因此可以發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)和加聚反應(yīng)，故B正確；1mol該物質(zhì)和足量鈉反應(yīng)會生成1molH2，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為22.4L，但沒有說明條件，故C錯誤；分子中含有羥基和碳碳雙鍵，能和Br2發(fā)生加成反應(yīng)，也能被酸性KMnO4氧化，故D正確。4．某教師設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置(夾持裝置等已省略)進(jìn)行乙醇催化氧化實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)操作步驟為：先連接好實(shí)驗(yàn)裝置，關(guān)閉活塞a、止水夾b、c，加熱銅絲至紅熱，然后打開活塞a、止水夾b、c，通過控制活塞a和止水夾b，而間歇性地通入氣體，在E處觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。試回答下列問題：(1)A裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________________，B裝置中濃硫酸的作用是_________________；C裝置中熱水的作用是______________________。(2)E管中觀察到的現(xiàn)象為____________________________________________。(3)E管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________________。(4)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一段時間后，如果撤掉酒精燈，反應(yīng)______(填“能”或“不能”)繼續(xù)進(jìn)行，其原因是__________________________________________________________________________。答案：(1)2H2O2eq\