DB43-T 2398-2022大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培技術(shù)規(guī)程

ICS67.080

CCSB31

43

湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB43/T2398—2022

大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationsfortrans-summerlong-seasoncultivation

ofchillipepperinplasticgreenhouse

2022-07-08發(fā)布2022-10-08實(shí)施

湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB43/T2398—2022

目次

前言························································································································Ⅲ

1范圍·····················································································································1

2規(guī)范性引用文件······································································································1

3術(shù)語和定義············································································································1

4產(chǎn)地環(huán)境···············································································································1

5整地施基肥············································································································2

6培育壯苗···············································································································2

7定植·····················································································································3

8大棚管理···············································································································3

9病蟲害防治············································································································5

10采收····················································································································5

11廢棄物處理···········································································································6

12生產(chǎn)檔案··············································································································6

附錄A（規(guī)范性）大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培主要病蟲害化學(xué)防治方法···································7

附錄B（規(guī)范性）大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培田間生產(chǎn)記錄表···············································9

I

DB43/T2398—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件主要起草單位：湖南省蔬菜研究所、湖南湘妹子農(nóng)業(yè)科技有限公司、湖南新泰和綠色農(nóng)業(yè)集

團(tuán)有限公司。

本文件主要起草人：袁祖華、李雪峰、粟建文、殷武平、彭瑩、童輝、王安華、楊曉。

III

DB43/T2398—2022

大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培的產(chǎn)地環(huán)境、整地施基肥、培育壯苗、定植、大棚管理、病

蟲害防治、采收、廢棄物處理和生產(chǎn)檔案等要求。

本文件適用于大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T1107大量元素水溶肥料

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培Trans-summerlong-seasoncultivationofchillipepperinplastic

greenhouse

利用大棚等設(shè)施，配套大苗越冬、春提早栽培、越夏剪枝、秋延后栽培等技術(shù)，使辣椒生育期達(dá)到

12個(gè)月以上、采收期6個(gè)月以上的一年一茬栽培方式。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1環(huán)境條件

應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

4.2土地選擇

宜選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便且至少2年內(nèi)未種過茄科作物的沙壤土或壤土。

1

DB43/T2398—2022

5整地施基肥

5.1施基肥

土壤翻耕前，每667m2撒施生石灰100kg～150kg進(jìn)行土壤消毒。深翻土壤30cm以上，曬土3d～

5d。結(jié)合整地施基肥，每667m2均勻撒施硫酸鉀型復(fù)合肥30kg～50kg、優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥300kg～500kg，

撒施后旋耕土壤。施肥應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。

5.2整地作畦

8m跨度大棚一般作5條畦，6m跨度大棚一般作4條畦，按畦寬90cm～100cm、溝寬60cm、溝

深25cm開溝作畦，耙碎表土后鋪滴灌帶、覆膜。

6培育壯苗

6.1品種選擇

選擇株型緊湊、較耐低溫和高溫、抗病性強(qiáng)、植株再生能力強(qiáng)以及市場(chǎng)適銷的辣椒品種，如興蔬

215、豐抗21、興蔬皺皮辣、興蔬301和好農(nóng)78等品種。

6.2種子質(zhì)量

應(yīng)符合GB16715.3的規(guī)定。

6.3育苗方式

宜采用穴盤集約化育苗。

6.4播種

6.4.1播種時(shí)間

10月下旬為宜。

6.4.2種子處理

播種前，曬種1h～2h，將種子放入55℃熱水中浸種30min，溫湯浸種時(shí)，間隙加熱水維持水

溫55℃，并不斷攪拌種子。之后加冷水降到常溫，再浸種4h～5h。然后用清水洗凈種皮上的粘液，

晾干表面水分后播種。

6.4.3播種及用種量

采用規(guī)格為32孔或50孔的穴盤，基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定，每667m2播種量20g～25g，

每穴播種1粒，播后覆蓋地膜保溫保濕。

6.5苗期管理

6.5.1溫度管理

出苗前高溫促齊苗，白天適宜溫度20℃～28℃，夜間適宜溫度15℃～18℃；70％～80％的種

2

DB43/T2398—2022

子出苗后及時(shí)揭開地膜，白天適宜溫度20℃～25℃，夜間不低于15℃；定植前5d～7d煉苗，煉

苗期，白天適宜溫度20℃～25℃，夜間適宜溫度11℃～13℃。

6.5.2水分管理

播種后澆足水，出苗前保持土壤濕潤，出苗后適量補(bǔ)水；當(dāng)育苗棚內(nèi)空氣濕度大于80％時(shí)，應(yīng)加

大通風(fēng)降濕。

6.5.3施肥管理

苗期出現(xiàn)葉片瘦小、葉色淡黃等缺素癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充適量養(yǎng)分，可用0.1％濃度的磷酸二氫鉀

葉面噴施。

6.5.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)

壯苗應(yīng)符合以下要求：

——莖稈粗，根系發(fā)達(dá)，主根粗壯，側(cè)根多且顏色白；

——莖葉及根系無病蟲為害，無病斑，無傷痕；

——葉色深綠，葉片舒展有光澤，葉柄長度適中。

7定植

7.1定植時(shí)期

1月下旬至2月下旬搶晴天定植在大棚內(nèi)。

7.2定植密度

每畦栽雙行，株距45cm，每667m2栽植1800株左右。

7.3定植方法

移栽前一天用30％精甲?噁霉靈水劑1200倍～1500倍液噴施畦面，定植深度以子葉節(jié)稍高于地面

為宜，定植后及時(shí)澆足定根水，用細(xì)土或土雜肥封嚴(yán)定植孔。

8大棚管理

8.1溫濕度管理

定植后根據(jù)外部氣溫及時(shí)揭、蓋大棚和小拱棚膜，調(diào)控棚內(nèi)溫濕度，詳見表1。

表1大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培不同時(shí)期溫濕度管理技術(shù)要點(diǎn)

時(shí)期溫濕度調(diào)控措施技術(shù)要點(diǎn)

時(shí)間：1月～3月

大棚+小拱棚+銀黑色地

早春定植前覆地膜，提高地溫，生長前期采取大棚+小拱棚保溫，春分節(jié)氣前后，

膜（三層覆蓋）

當(dāng)棚內(nèi)氣溫穩(wěn)定在15℃以上應(yīng)拆去小拱棚。

時(shí)間：4月～6月

大棚/防蟲網(wǎng)+銀黑色地

春末夏初當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃，將側(cè)膜卷至1.8m高左右通風(fēng)降溫，并配合防蟲網(wǎng)防

膜（雙層覆蓋）

蟲。

3

DB43/T2398—2022

表1大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培不同時(shí)期溫濕度管理技術(shù)要點(diǎn)（續(xù)）

時(shí)期溫濕度調(diào)控措施技術(shù)要點(diǎn)

大棚+遮陽網(wǎng)時(shí)間：7月～8月

越夏

（雙層覆蓋）在棚膜上覆蓋遮光率為50％～70％的黑色遮陽網(wǎng)，持續(xù)20d～25d。

時(shí)間：10月底～1月

大棚+小拱棚+無紡布+夜溫低于15℃時(shí)，放下側(cè)膜保溫；夜溫低于8℃時(shí)，棚內(nèi)畦上加設(shè)小拱棚并

秋冬

銀黑色地膜（四層覆蓋）覆膜；12月下旬后進(jìn)入在田保鮮管理，棚內(nèi)最低氣溫預(yù)測(cè)值為5℃時(shí)，在小

拱棚膜上加蓋防水型農(nóng)用無紡布并晝揭夜蓋。

8.2水肥管理

保持土壤疏松、濕潤，及時(shí)清溝排水。緩苗后用高氮沖施肥提苗。坐果期保持水分充足，可采用滴

灌進(jìn)行補(bǔ)水補(bǔ)肥；每采收2批～3批后，結(jié)合澆水每667m2追施5kg高氮高鉀沖施肥。

8.3植株調(diào)整

8.3.1抹側(cè)枝

及時(shí)去掉植株下部老葉、黃葉、病葉并帶到室外深埋，辣椒剪枝前抹掉植株四門斗以下的側(cè)枝、無

效枝。

8.3.2立架防倒伏

用竹桿或樹枝長50cm左右作撐桿插人泥土，然后將植株的主莖綁在撐桿上。

8.3.3化學(xué)控旺

化學(xué)控旺兩次。在辣椒門椒處開始分杈時(shí)，進(jìn)行第一次施藥控旺，用阿波羅963養(yǎng)根素（主要成分

為甲殼胺，含量≥6％）進(jìn)行灌根，每667m2用0.5kg兌水600kg。第二次施藥控旺是在植株長至

0.8m高時(shí)，心葉再次出現(xiàn)皺縮發(fā)黃，噴1次葉綠素可濕性粉劑（有效含量99％）控旺，每667m2用

量10mL兌水15kg，噴生長點(diǎn)新葉。

8.3.4越夏修剪

8.3.4.1修剪時(shí)間

以7月中下旬為宜。

8.3.4.2修剪方法

在四母斗椒分叉處下1cm處剪枝，保留4個(gè)分枝。

8.3.4.3剪口處理

植株修剪后用20％病毒A可濕性粉劑600倍液及75％百菌清可濕性粉劑600倍液噴施剪口。

8.3.4.4修剪后管理

修剪后，大棚覆蓋遮陽網(wǎng)，澆水追施高氮高鉀沖施肥促進(jìn)萌芽；當(dāng)有50％植株見果后，加大肥水

供應(yīng)。每667m2施高氮高鉀沖施肥10kg～15kg。

4

DB43/T2398—2022

9病蟲害防治

9.1防治原則

預(yù)防為主，綜合防治。

9.2主要病蟲害

9.2.1主要病害

春夏季主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病、瘡痂病、青枯病等，秋季主要病害為病毒病、

灰霉病。

9.2.2主要蟲害

主要蟲害有蚜蟲、薊馬、煙青蟲、煙粉虱、茶黃螨等。

9.3防治方法

9.3.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗病優(yōu)良品種，實(shí)行輪作；加強(qiáng)田間管理，合理灌溉，清潔田園，減輕病蟲害的發(fā)生與為害；

增施有機(jī)肥，推廣測(cè)土配方施肥。

9.3.2物理防治

大棚四周全年安裝40目防蟲網(wǎng)。利用害蟲的驅(qū)避性進(jìn)行防治，如用銀灰色地膜驅(qū)蚜，安裝頻振式

殺蟲燈及懸掛黃板誘殺蚜蟲、粉虱等，黃板規(guī)格25cm×30cm，懸掛高度高于植株20cm～30cm，每

667m2懸掛30塊～40塊。

9.3.3生物防治

保護(hù)并利用天敵防治蟲害。如利用瓢蟲等天敵防治蚜蟲。

9.3.4化學(xué)防治

化學(xué)防治應(yīng)符合GB/T8321和NY/T393的要求，防治方法按附錄A執(zhí)行。

10采收

10.1春茬辣椒采收

春茬辣椒于4月中下旬青椒就開始成熟，要早摘，勤摘，一般每隔1周應(yīng)采收一次，一直采收到7

月中上旬。

10.2秋茬辣椒采收

剪枝越夏后，9月上旬秋茬上市，一直采收到10月中旬，10月下旬停止采收，之后以采收紅椒為

主，主要為掛樹貯藏延后擇期上市，上市期可延至春節(jié)前后。當(dāng)植株長勢(shì)弱時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收，以促植株

生長和連續(xù)開花結(jié)果；當(dāng)植株生長旺盛時(shí)，可稍晚采收，以果壓樹，防止徒長。

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DB43/T2398—2022

11廢棄物處理

11.1及時(shí)清理雜草、病蟲老葉，并撒生石灰后深埋或充分堆漚。

11.2塑料袋（瓶）、農(nóng)藥空瓶、地膜等按無害化分類處理。

12生產(chǎn)檔案

12.1生產(chǎn)檔案應(yīng)包含生產(chǎn)操作記載、投入品使用和物候期記載等檔案，見附錄B。

12.2生產(chǎn)檔案應(yīng)保存2年以上。

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DB43/T2398—2022

附錄A

（規(guī)范性）

大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培主要病蟲害化學(xué)防治方法

大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培主要病蟲害化學(xué)防治方法見表A.1

表A.1大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培主要病蟲害化學(xué)防治方法

農(nóng)藥名稱最多

安全

防治對(duì)象使用方法施用

間隔期/d

藥劑含量及有效成份次數(shù)

15％噁霉靈500倍液苗床噴霧210

猝倒病25％吡唑醚菌酯乳油2000倍液噴霧215

30％精甲·噁霉靈水劑1000倍液苗床噴霧310

3.2％甲霜·噁霉靈水劑（克枯星）500倍液苗床噴霧210

立枯病70％甲基硫菌靈可濕性粉劑（甲基托布津）800倍液噴霧310

15％噁霉靈水劑500倍液噴霧210

58％錳鋅·甲霜靈可濕性粉劑400～500倍液噴霧37

疫病72％霜脲氰·錳鋅可濕性粉劑（克露）600倍液噴霧37

72.2％霜霉威鹽酸鹽水劑（普力克）500～600倍液噴霧37

25％咪鮮胺可濕性粉劑（使百克）1000倍液噴霧37

炭疽病70％甲基硫菌靈可濕性粉劑（甲基托布津）800倍液噴霧310

10％苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑（世高）1500倍液噴霧37

80％代森錳鋅可濕性粉劑700倍液噴霧37

瘡痂病

77％氫氧化銅可濕性粉劑（可殺得三千）600倍液噴霧37

75％百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧35

灰霉病50％腐霉利可濕粉劑（速克靈）1500倍液噴霧37

50％異菌脲可濕性粉劑（撲海因）1500倍液噴霧37

52％氯尿·硫酸銅可溶粉劑750～1000倍液灌根310

青枯病30％甲霜·噁霉靈水劑500倍液噴霧310

77％氫氧化銅可濕性粉劑（可殺得）600倍液噴霧37

5.9％辛菌·嗎啉胍水劑（病毒必克）400～500倍液噴霧37

病毒病20％嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑（病毒A）600～800倍液噴霧37

2％寧南霉素水劑200～300倍液噴霧37

10％吡蟲啉可濕性粉劑（大功臣）1000～1500倍液噴霧310

蚜蟲50％抗蚜威可濕性粉劑1000倍液噴霧310

10％溴氰蟲酰胺懸乳劑（倍內(nèi)威）1000～1500倍液噴霧310

10％多殺·吡蟲啉懸浮劑1500～2000倍液噴霧210

薊馬10％溴氰蟲酰胺懸乳劑（倍內(nèi)威）1000～1500倍液噴霧310

25％噻蟲嗪水分散粒劑2500～4000倍液噴霧（苗期）、灌根27

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表A.1大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培主要病蟲害化學(xué)防治方法（續(xù)）

農(nóng)藥名稱最多

安全

防治對(duì)象使用方法施用

間隔期/d

藥劑含量及有效成份次數(shù)

90％敵百蟲可溶粉劑1000倍液噴霧37

煙青蟲50％辛硫磷乳油1000倍液噴霧37

5％氟啶脲乳油1500～2000倍液噴霧37

1.8％阿維菌素乳油1000～1500倍液噴霧37

煙粉虱10％吡蟲啉乳油1000～2000倍液噴霧37

2.5％天王星乳油1000倍液噴霧37

5％虱螨脲懸浮劑1000倍液噴霧310

茶黃螨

15％噠螨靈乳油2000～3000倍液噴霧310

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DB43/T2398—2022

附錄B

（規(guī)范性）

大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培田間生產(chǎn)記錄表

大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培田間生產(chǎn)記錄表見B.1。

表B.1大棚辣椒越夏長季節(jié)栽培田間生產(chǎn)記錄表

年份：地點(diǎn)：品種：記錄人：

一、基本情況

種植面積（m2）播種時(shí)間（月、日）

定植時(shí)間（月、日）始花時(shí)間（月、日）

始收時(shí)間（月、日）終收時(shí)間（月、日）

二、肥料使用

使用時(shí)間

肥料名稱類型使用范圍使用方法使用量登記證號(hào)

（月、日）

三、農(nóng)藥使用

使用時(shí)間

農(nóng)藥名稱劑型使用目的使用方法使用量登記證號(hào)

（月、日）

注1：肥料、農(nóng)藥等投入品根據(jù)使用順序逐項(xiàng)記載。

注2：用量為每667m2用量，化肥計(jì)量單位用kg，農(nóng)藥計(jì)量單位用ml或g。

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目次

前言························································································································Ⅲ

1范圍·····················································································································1

2規(guī)范性引用文件······································································································1

3術(shù)語和定義············································································································1

4產(chǎn)地環(huán)境···············································································································1

5整地施基肥············································································································2

6培育壯苗···············································································································2

7定植·····················································································································3

8大棚管理···············································································································3

9病蟲害防治············································································································5

10采收····················································································································5

11廢棄物處理······································