七年級(jí)生物上冊(cè) 3.5.4《人體對(duì)食物的消化和吸收》教案 （新版）蘇科版

七年級(jí)生物上冊(cè)3.5.4《人體對(duì)食物的消化和吸收》教案（新版）蘇科版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：人體對(duì)食物的消化和吸收

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：七年級(jí)生物上冊(cè)

3.授課時(shí)間：2課時(shí)

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：90分鐘

二、教學(xué)目標(biāo)

1.了解人體消化系統(tǒng)的組成及功能

2.掌握食物的消化和吸收過程

3.能夠解釋消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用

三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：消化系統(tǒng)的組成，食物的消化和吸收過程

2.教學(xué)難點(diǎn)：消化系統(tǒng)的對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用

四、教學(xué)方法

1.采用問題驅(qū)動(dòng)的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究

2.利用多媒體展示，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受

3.開展小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力

五、教學(xué)內(nèi)容

1.第一課時(shí)

1.1消化系統(tǒng)的組成

1.1.1消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門

1.1.2消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺

1.2食物的消化過程

1.2.1物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)

1.2.2化學(xué)性消化：消化酶的作用、食物的分解

2.第二課時(shí)

2.1營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

2.1.1吸收的定義、部位、方式

2.1.2營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收情況

2.2消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用

2.2.1能量的供應(yīng)

2.2.2營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用

六、教學(xué)評(píng)價(jià)

1.課堂問答：檢查學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)組成和功能的理解

2.小組討論：評(píng)估學(xué)生對(duì)食物消化和吸收過程的掌握

3.課后作業(yè)：檢測(cè)學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收和消化系統(tǒng)作用的應(yīng)用核心素養(yǎng)目標(biāo)1.生命觀念：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠理解人體消化系統(tǒng)的組成和功能，形成對(duì)生命過程的基本認(rèn)識(shí)，建立正確的生命觀念。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)分析和解決問題的能力，能夠運(yùn)用科學(xué)方法對(duì)食物的消化和吸收過程進(jìn)行思考和探究。

3.科學(xué)探究：通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析等方法，使學(xué)生掌握消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和實(shí)踐操作能力。

4.社會(huì)責(zé)任：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注人體健康，形成科學(xué)的生活方式，提高學(xué)生的健康素養(yǎng)，使其能夠承擔(dān)起關(guān)愛自身健康的社會(huì)責(zé)任。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）消化系統(tǒng)的組成：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門以及唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺等消化腺。

（2）食物的消化過程：物理性消化（牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)）和化學(xué)性消化（消化酶的作用、食物的分解）。

（3）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：吸收的定義、部位、方式以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收情況。

（4）消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用：能量的供應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）消化系統(tǒng)的組成及功能：涉及多個(gè)器官和腺體，需要學(xué)生理解各部分之間的關(guān)系和作用。

（2）食物的消化和吸收過程：學(xué)生需要理解復(fù)雜的食物消化和吸收過程，包括物理性消化和化學(xué)性消化。

（3）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：學(xué)生需要理解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式、部位以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收情況。

（4）消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用：學(xué)生需要理解消化系統(tǒng)如何提供能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿足人體生理需求。

（5）消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用：能量的供應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，需要學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)際問題。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《七年級(jí)生物上冊(cè)》教科書，以及教師用書，以便教師能夠根據(jù)教材內(nèi)容進(jìn)行授課和布置作業(yè)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受和理解。包括消化系統(tǒng)器官的圖片、消化過程的動(dòng)畫、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收示意圖等。

3.實(shí)驗(yàn)器材：如果涉及實(shí)驗(yàn)，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。準(zhǔn)備模擬消化過程的實(shí)驗(yàn)材料，如食物模型、消化酶等，以及實(shí)驗(yàn)操作所需的器材，如試管、燒杯、滴管等。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)等。將學(xué)生座位分成小組，每個(gè)小組配備實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，以便于學(xué)生進(jìn)行小組討論和實(shí)驗(yàn)操作。

5.教學(xué)課件：制作精美的教學(xué)課件，包括教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的詳細(xì)解釋，以及與教材內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、動(dòng)畫等，以便于教師在授課過程中進(jìn)行展示和講解。

6.作業(yè)布置：根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)相關(guān)的作業(yè)題目，以便于學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，并及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

7.教學(xué)反饋：準(zhǔn)備反饋表格或評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，以便于教師在課后對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《人體對(duì)食物的消化和吸收》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^食物消化不良的情況？”舉例說明：比如，當(dāng)我們吃得太多或食物不適合時(shí)，我們可能會(huì)感到胃痛或消化不良。這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索人體對(duì)食物的消化和吸收的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解消化系統(tǒng)的組成。消化系統(tǒng)包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，以及唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺等消化腺。

2.案例分析：接下來，我們來看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了消化系統(tǒng)在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)食物的消化過程和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與食物的消化和吸收相關(guān)的實(shí)際問題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示食物的消化和吸收的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

內(nèi)容：今天的學(xué)習(xí)，我們了解了消化系統(tǒng)的組成、食物的消化和吸收過程以及消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。同時(shí)，我們也通過實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)消化系統(tǒng)的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

（1）《人體生理學(xué)》：這本書詳細(xì)介紹了人體各個(gè)系統(tǒng)的生理功能，包括消化系統(tǒng)的基本原理和作用。通過閱讀這本書，學(xué)生可以更深入地了解人體的生理機(jī)制。

（2）《食物的消化與吸收》：這本書專門講述了食物的消化和吸收過程，以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生理作用。學(xué)生可以通過閱讀這本書，全面了解食物消化和吸收的相關(guān)知識(shí)。

（3）《營(yíng)養(yǎng)與健康》：這本書介紹了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)，包括各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來源和攝入方法。學(xué)生可以通過閱讀這本書，提高自己的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)，更好地關(guān)注自己的健康。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

（1）學(xué)生可以利用課后時(shí)間，通過圖書館或網(wǎng)絡(luò)資源，查閱與消化系統(tǒng)相關(guān)的資料，進(jìn)一步拓展自己的知識(shí)面。

（2）學(xué)生可以觀察日常飲食中的食物消化和吸收過程，例如，嘗試攝取不同類型的食物，并觀察其消化過程中的變化。

（3）學(xué)生可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，如觀察蔬菜的消化過程，了解不同食物在消化系統(tǒng)中的作用。

（4）學(xué)生可以參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)組織的健康講座和活動(dòng)，了解更多的健康知識(shí)，提高自己的健康素養(yǎng)。教學(xué)反思今天上的《人體對(duì)食物的消化和吸收》這一課，整體感覺學(xué)生們興趣濃厚，課堂氛圍活躍。在導(dǎo)入新課時(shí)，通過提問食物消化不良的情況，成功激發(fā)了學(xué)生的興趣，大家都積極參與討論。在新課講授環(huán)節(jié)，我盡量用生動(dòng)的例子和動(dòng)畫來解釋消化系統(tǒng)的組成和功能，以及食物的消化和吸收過程，學(xué)生們聽得很認(rèn)真。

實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，分組討論和實(shí)驗(yàn)操作都進(jìn)行得比較順利。學(xué)生們?cè)谟懻撝心軌蛱岢鲆恍┳约旱挠^點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)操作也都能按照要求進(jìn)行。這個(gè)環(huán)節(jié)給了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，也加深了他們對(duì)知識(shí)的理解。

但在課后，我反思了一下，覺得還有一些地方可以改進(jìn)。首先，在講解消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用時(shí)，可能沒有講得足夠透徹，有些學(xué)生可能還不太明白。下次我可以結(jié)合更多的實(shí)際例子和生活中的現(xiàn)象來幫助學(xué)生理解。其次，在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，雖然學(xué)生們都參與了討論和實(shí)驗(yàn)，但個(gè)別小組的成果展示時(shí)，其他學(xué)生可能沒有完全聽懂。我想下次可以讓學(xué)生在展示前先做一個(gè)簡(jiǎn)單的預(yù)習(xí)，這樣其他學(xué)生可以更準(zhǔn)備好提問和討論。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：在課堂上，大部分學(xué)生能夠積極參與討論，對(duì)消化系統(tǒng)的組成和功能表現(xiàn)出濃厚的興趣。學(xué)生在回答問題時(shí)，能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)行闡述，顯示出對(duì)課堂內(nèi)容的掌握。

2.小組討論成果展示：各小組在討論和實(shí)驗(yàn)操作后，能夠清晰地展示自己的成果，反映出對(duì)消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作用的理解。通過展示，學(xué)生能夠分享自己的觀點(diǎn)和發(fā)現(xiàn)，其他學(xué)生也能夠從中學(xué)習(xí)到新的知識(shí)。

3.隨堂測(cè)試：在課堂結(jié)束前，進(jìn)行了隨堂測(cè)試，以檢查學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)組成、食物消化和吸收過程以及消化系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作用的理解。測(cè)試結(jié)果顯示，大部分學(xué)生能夠正確回答問題，顯示出對(duì)課堂內(nèi)容的掌握。

4.作業(yè)完成情況：布置了相關(guān)的作業(yè)，要求學(xué)生進(jìn)一步鞏固消化系統(tǒng)知識(shí)。通過批改作業(yè)，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生能夠認(rèn)真完成作業(yè)，正確回答問題，顯示出對(duì)課堂內(nèi)容的深入理解。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：總體來說，學(xué)生們?cè)谡n堂上表現(xiàn)積極，對(duì)消化系