2024-2025學(xué)年高中化學(xué) 第2章 第1節(jié) 第2課時 炔烴 脂肪烴的來源及其應(yīng)用教案 新人教版選修5

2024-2025學(xué)年高中化學(xué)第2章第1節(jié)第2課時炔烴脂肪烴的來源及其應(yīng)用教案新人教版選修5學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來自于2024-2025學(xué)年高中化學(xué)新人教版選修5，第2章第1節(jié)的第2課時，主要涉及炔烴、脂肪烴的來源及其應(yīng)用。本節(jié)課的重點(diǎn)是讓學(xué)生了解炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，掌握它們的來源以及應(yīng)用，難點(diǎn)是理解炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)。

教學(xué)過程中，我將引導(dǎo)學(xué)生通過觀察模型、討論交流等方式，了解炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并通過實(shí)驗(yàn)演示，讓學(xué)生親身體驗(yàn)炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)。此外，我還會結(jié)合生活實(shí)際，讓學(xué)生了解炔烴和脂肪烴在生活中的應(yīng)用，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，主要包括科學(xué)探究、科學(xué)思維、科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任四個方面。

1.科學(xué)探究：通過觀察模型、實(shí)驗(yàn)演示等手段，引導(dǎo)學(xué)生主動探究炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰皢栴}解決能力。

2.科學(xué)思維：通過分析炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維、批判性思維及創(chuàng)新思維。

3.科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任：通過了解炔烴和脂肪烴在生活中的應(yīng)用，使學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識在解決實(shí)際問題中的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和社會責(zé)任感。

4.化學(xué)知識與技能：掌握炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用，提高學(xué)生的化學(xué)知識水平，為后續(xù)學(xué)習(xí)其他烴類化合物打下基礎(chǔ)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：學(xué)生需要掌握炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，包括碳碳三鍵、碳碳雙鍵、單鍵的存在，以及它們的空間構(gòu)型。

（2）炔烴和脂肪烴的來源：學(xué)生需要了解炔烴和脂肪烴在自然界中的來源，如植物、動物的脂肪和蠟等。

（3）炔烴和脂肪烴的應(yīng)用：學(xué)生需要掌握炔烴和脂肪烴在生活中的應(yīng)用，如燃料、塑料、橡膠等。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系：學(xué)生難以理解炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其化學(xué)性質(zhì)之間的聯(lián)系。

（2）炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)：學(xué)生難以掌握炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)，如加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)等。

（3）炔烴和脂肪烴的來源及提取方法：學(xué)生難以理解炔烴和脂肪烴在自然界中的來源及其提取方法。

為突破上述重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師在教學(xué)過程中應(yīng)采用以下策略：

1.利用模型、圖片等教學(xué)資源，生動形象地展示炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，幫助學(xué)生直觀地理解二者之間的差異。

2.通過實(shí)驗(yàn)演示，讓學(xué)生親身體驗(yàn)炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)，從而加深對化學(xué)性質(zhì)的理解。

3.結(jié)合生活實(shí)際，舉例說明炔烴和脂肪烴的應(yīng)用，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

4.對于學(xué)生難以理解的知識點(diǎn)，教師應(yīng)采用循序漸進(jìn)的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生逐步深入理解。

5.針對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，教師應(yīng)及時進(jìn)行反饋和輔導(dǎo)，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)中的困難。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

（1）案例分析法：通過生活中的實(shí)例，讓學(xué)生了解炔烴和脂肪烴的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。

（2）實(shí)驗(yàn)演示法：通過實(shí)驗(yàn)演示，讓學(xué)生親身體驗(yàn)炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)，加深對知識點(diǎn)的理解。

（3）小組討論法：分組討論炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團(tuán)隊(duì)精神。

2.教學(xué)手段：

（1）多媒體教學(xué)：利用PPT、視頻等多媒體資源，生動形象地展示炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（2）網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺：利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，上傳教學(xué)資源，方便學(xué)生隨時查閱和復(fù)習(xí)。

（3）虛擬實(shí)驗(yàn)室：利用虛擬實(shí)驗(yàn)室軟件，讓學(xué)生在線進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

（4）互動式教學(xué)：通過課堂提問、小組競賽等形式，激發(fā)學(xué)生的思考和競爭意識，提高課堂氛圍。

（5）在線測試與評估：利用在線測試系統(tǒng)，定期對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行測試和評估，及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，為教學(xué)調(diào)整提供依據(jù)。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：教師通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料，如PPT、視頻、文檔等，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：教師圍繞炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等課題，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：教師利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等知識點(diǎn)。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：教師引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：教師利用在線平臺、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：教師通過故事、案例或視頻等方式，引出炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點(diǎn)：教師詳細(xì)講解炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等知識點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：教師設(shè)計小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握炔烴和脂肪烴的知識點(diǎn)。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，教師進(jìn)行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：學(xué)生積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，體驗(yàn)炔烴和脂肪烴的知識點(diǎn)的應(yīng)用。

-提問與討論：學(xué)生針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：教師通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等知識點(diǎn)。

-實(shí)踐活動法：教師設(shè)計實(shí)踐活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握炔烴和脂肪烴的知識點(diǎn)。

-合作學(xué)習(xí)法：教師通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等知識點(diǎn)，掌握相關(guān)的化學(xué)技能。

-通過實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：教師根據(jù)炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：教師提供與炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等課題相關(guān)的拓展資源，如書籍、網(wǎng)站、視頻等，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：教師及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：學(xué)生認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：教師引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：教師引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、來源及應(yīng)用等知識點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）文獻(xiàn)資料：為學(xué)生提供有關(guān)炔烴和脂肪烴的化學(xué)研究論文、書籍chapter，以便學(xué)生深入了解其研究現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。

（2）實(shí)驗(yàn)視頻：搜集與炔烴和脂肪烴性質(zhì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作視頻，例如加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)等，以便學(xué)生更加直觀地了解實(shí)驗(yàn)過程和化學(xué)反應(yīng)。

（3）生活應(yīng)用案例：搜集生活中與炔烴和脂肪烴相關(guān)的應(yīng)用案例，例如燃料、塑料、橡膠等，以便學(xué)生了解化學(xué)知識在生活中的重要性。

（4）網(wǎng)絡(luò)課程：推薦一些高質(zhì)量的在線課程或講座，如Coursera、edX等平臺上的相關(guān)課程，以便學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

2.拓展建議：

（1）學(xué)生可以閱讀提供的文獻(xiàn)資料，了解炔烴和脂肪烴的研究現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，提高自己的學(xué)術(shù)素養(yǎng)。

（2）學(xué)生可以觀看實(shí)驗(yàn)視頻，了解實(shí)驗(yàn)操作過程和化學(xué)反應(yīng)，增強(qiáng)自己的實(shí)驗(yàn)操作能力。

（3）學(xué)生可以分析生活案例，了解化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用，提高自己的實(shí)踐能力。

（4）學(xué)生可以參加推薦的在線課程或講座，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)知識，提高自己的綜合素質(zhì)。課后作業(yè)1.請根據(jù)課本內(nèi)容，總結(jié)炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2.請列舉三種炔烴和脂肪烴的來源，并說明它們在自然界中的存在形式。

3.請解釋炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)，并給出一個具體的實(shí)例。

4.請舉例說明炔烴和脂肪烴在生活中的應(yīng)用，并解釋它們的作用。

5.請?jiān)O(shè)計一個實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)。

答案：

1.炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是碳碳三鍵的存在，脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是碳碳雙鍵和單鍵的存在。

2.炔烴的來源包括乙炔（電石氣）、丙炔等，脂肪烴的來源包括植物油、動物脂肪等。

3.炔烴的化學(xué)性質(zhì)包括加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)等，脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)包括加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、聚合反應(yīng)等。

4.炔烴在生活中的應(yīng)用包括焊接、照明等，脂肪烴在生活中的應(yīng)用包括燃料、塑料、橡膠等。

5.實(shí)驗(yàn)：取一定量的炔烴（如乙炔）或脂肪烴（如甲烷），用點(diǎn)燃的方法，觀察它們的燃燒現(xiàn)象，驗(yàn)證它們的化學(xué)性質(zhì)。板書設(shè)計2.脂肪烴的來源：植物油、動物脂肪、煤炭等

3.炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)：加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、聚合反應(yīng)等

4.炔烴和脂肪烴在生活中的應(yīng)用：燃料、塑料、橡膠、照明等

5.實(shí)驗(yàn)操作：點(diǎn)燃、觀察、記錄課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

1.炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：碳碳三鍵和碳碳雙鍵的存在，以及它們的空間構(gòu)型。

2.炔烴和脂肪烴的來源：植物油、動物脂肪、煤炭等。

3.炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)：加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、聚合反應(yīng)等。

4.炔烴和脂肪烴在生活中的應(yīng)用：燃料、塑料、橡膠、照明等。

5.實(shí)驗(yàn)操作：點(diǎn)燃、觀察、記錄。

當(dāng)堂檢測：

1.請根據(jù)課本內(nèi)容，總結(jié)炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2.請列舉三種炔烴和脂肪烴的來源，并說明它們在自然界中的存在形式。

3.請解釋炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)，并給出一個具體的實(shí)例。

4.請舉例說明炔烴和脂肪烴在生活中的應(yīng)用，并解釋它們的作用。

5.請?jiān)O(shè)計一個實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證炔烴和脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)。

答案：

1.