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事業(yè)單位食堂管理承攬合同2024年版本合同目錄一覽第一條合同主體及定義1.1甲方名稱及性質(zhì)1.2乙方名稱及性質(zhì)1.3丙方名稱及性質(zhì)(如有)第二條食堂管理范圍與內(nèi)容2.1食堂管理范圍2.2食堂管理內(nèi)容2.3管理與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)第三條合同期限3.1合同開始日期3.2合同結(jié)束日期第四條管理與服務(wù)費(fèi)用4.1管理費(fèi)用計(jì)算方式4.2服務(wù)費(fèi)用計(jì)算方式4.3費(fèi)用支付方式與時(shí)間第五條食堂工作人員5.1工作人員數(shù)量與要求5.2工作人員培訓(xùn)與管理5.3工作人員薪酬福利第六條食品安全與衛(wèi)生6.1食品安全管理6.2衛(wèi)生管理6.3突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案第七條設(shè)施設(shè)備維護(hù)與更新7.1設(shè)施設(shè)備維護(hù)7.2設(shè)施設(shè)備更新7.3維護(hù)更新費(fèi)用承擔(dān)第八條合同的變更與終止8.1合同變更條件8.2合同終止條件8.3合同終止后的相關(guān)事宜第九條違約責(zé)任9.1違約行為9.2違約責(zé)任承擔(dān)9.3違約賠償金額計(jì)算方式第十條爭議解決方式10.1爭議解決途徑10.2仲裁或訴訟地點(diǎn)及適用法律第十一條保密條款11.1保密信息范圍11.2保密信息使用及披露11.3保密信息泄露的賠償責(zé)任第十二條合同的簽訂與生效12.1合同簽訂地點(diǎn)與日期12.2合同生效條件12.3合同副本數(shù)量及分發(fā)第十三條其他約定事項(xiàng)13.1甲方食堂管理委員會(huì)職責(zé)13.2乙方食堂管理團(tuán)隊(duì)職責(zé)13.3丙方等其他相關(guān)方職責(zé)(如有)第十四條合同附件14.1食堂管理規(guī)章制度14.2食堂菜品價(jià)格表14.3食堂設(shè)施設(shè)備清單14.4其他重要文件(如有)第一部分:合同如下:第一條合同主體及定義第二條食堂管理范圍與內(nèi)容2.1食堂管理范圍:本合同適用于甲方食堂的日常管理工作,包括食堂的運(yùn)營、維護(hù)、更新等。2.2食堂管理內(nèi)容:乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的餐飲服務(wù),包括但不限于食材采購、加工制作、餐飲服務(wù)、食堂環(huán)境衛(wèi)生等。2.3管理與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):乙方應(yīng)按照國家和地方食品安全法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及甲方要求,確保食堂管理與服務(wù)質(zhì)量。第三條合同期限3.1合同開始日期:本合同自雙方簽訂之日起生效。3.2合同結(jié)束日期:本合同期限為____年,自合同開始日期起計(jì)算。除非一方提前終止合同,否則合同到期后自動(dòng)續(xù)約一年。第四條管理與服務(wù)費(fèi)用4.1管理費(fèi)用計(jì)算方式:甲方應(yīng)支付乙方每月食堂管理費(fèi)用,具體金額根據(jù)實(shí)際情況雙方協(xié)商確定。4.2服務(wù)費(fèi)用計(jì)算方式:甲方應(yīng)支付乙方每月食堂服務(wù)費(fèi)用,具體金額根據(jù)實(shí)際情況雙方協(xié)商確定。4.3費(fèi)用支付方式與時(shí)間:甲方應(yīng)按月支付乙方的管理和服務(wù)費(fèi)用,支付時(shí)間為每月的第一個(gè)工作日。第五條食堂工作人員5.1工作人員數(shù)量與要求:乙方根據(jù)甲方食堂的實(shí)際需求,配備足夠數(shù)量的食堂工作人員,并保證工作人員的素質(zhì)和服務(wù)水平。5.2工作人員培訓(xùn)與管理:乙方負(fù)責(zé)對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)和管理,確保工作人員具備相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能。5.3工作人員薪酬福利:乙方向食堂工作人員支付合理的薪酬和福利,并依法為其繳納社會(huì)保險(xiǎn)。第六條食品安全與衛(wèi)生6.1食品安全管理:乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全法律法規(guī),進(jìn)行食材采購、加工制作和餐飲服務(wù),確保食品安全。6.2衛(wèi)生管理:乙方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行清潔和消毒,確保食堂環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到國家和地方衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6.3突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案:乙方應(yīng)制定食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,并在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)及時(shí)采取措施,保障甲方人員飲食安全。第七條設(shè)施設(shè)備維護(hù)與更新7.1設(shè)施設(shè)備維護(hù):乙方負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。7.2設(shè)施設(shè)備更新:乙方應(yīng)根據(jù)食堂的實(shí)際需求和設(shè)施設(shè)備的使用情況,定期進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的更新和升級(jí)。7.3維護(hù)更新費(fèi)用承擔(dān):乙方承擔(dān)食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和更新費(fèi)用,除非另有約定。第八條合同的變更與終止8.1合同變更條件:合同履行過程中,如遇特殊情況,需對(duì)合同內(nèi)容進(jìn)行變更時(shí),雙方可協(xié)商一致進(jìn)行變更。8.2合同終止條件:合同到期、一方提前終止合同、不可抗力等原因?qū)е潞贤瑹o法履行時(shí),合同終止。8.3合同終止后的相關(guān)事宜:合同終止后,乙方應(yīng)按照甲方的要求,將食堂管理權(quán)交回甲方,并辦理相關(guān)交接手續(xù)。第九條違約責(zé)任9.1違約行為:雙方在履行合同過程中,如有一方違約,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。9.2違約責(zé)任承擔(dān):違約方應(yīng)向守約方支付違約金,違約金的具體金額雙方協(xié)商確定。9.3違約賠償金額計(jì)算方式:違約方應(yīng)按照實(shí)際損失金額或合同金額的一定比例,向守約方支付賠償金。第十條爭議解決方式10.1爭議解決途徑:雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議,應(yīng)通過友好協(xié)商解決;如協(xié)商不成,可以向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2仲裁或訴訟地點(diǎn)及適用法律:爭議解決的地點(diǎn)為合同簽訂地,適用法律為中華人民共和國法律。第十一條保密條款11.1保密信息范圍:雙方在合同履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、運(yùn)營數(shù)據(jù)等。11.2保密信息使用及披露:雙方不得將保密信息用于合同以外的用途,未經(jīng)對(duì)方同意不得向第三方披露。11.3保密信息泄露的賠償責(zé)任:如一方泄露保密信息,應(yīng)承擔(dān)泄露造成的損失賠償責(zé)任。第十二條合同的簽訂與生效12.1合同簽訂地點(diǎn)與日期:本合同在×××地簽訂,簽訂日期為××××年××月××日。12.2合同生效條件:本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效。12.3合同副本數(shù)量及分發(fā):雙方各執(zhí)一份合同副本,其余副本按照雙方協(xié)商確定的數(shù)量進(jìn)行分發(fā)。第十三條其他約定事項(xiàng)13.1甲方食堂管理委員會(huì)職責(zé):負(fù)責(zé)對(duì)乙方食堂管理工作的監(jiān)督和檢查,提出改進(jìn)意見和建議。13.2乙方食堂管理團(tuán)隊(duì)職責(zé):負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作,確保食堂管理與服務(wù)質(zhì)量。13.3丙方等其他相關(guān)方職責(zé)(如有):按照合同約定,履行相關(guān)合同義務(wù)。第十四條合同附件14.1食堂管理規(guī)章制度:包括食堂的各項(xiàng)管理制度、操作規(guī)程等。14.2食堂菜品價(jià)格表:列明食堂菜品的名稱、價(jià)格等信息。14.3食堂設(shè)施設(shè)備清單:列明食堂設(shè)施設(shè)備的名稱、數(shù)量、型號(hào)等信息。14.4其他重要文件(如有):雙方認(rèn)為需要附加的文件。第二部分:其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一:附件列表:附件1:食堂管理規(guī)章制度詳細(xì)要求和說明:該附件應(yīng)包括食堂的各項(xiàng)管理制度、操作規(guī)程等,包括但不限于食材采購、加工制作、餐飲服務(wù)、食堂環(huán)境衛(wèi)生等方面的規(guī)定。規(guī)章制度應(yīng)詳細(xì)規(guī)定各項(xiàng)操作流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品安全措施等,以確保食堂管理與服務(wù)質(zhì)量。附件2:食堂菜品價(jià)格表詳細(xì)要求和說明:該附件應(yīng)列明食堂菜品的名稱、價(jià)格等信息。價(jià)格表應(yīng)包括主食、副食、飲料等各類菜品的價(jià)格,并定期更新以反映市場價(jià)格變化。附件3:食堂設(shè)施設(shè)備清單詳細(xì)要求和說明:該附件應(yīng)列明食堂設(shè)施設(shè)備的名稱、數(shù)量、型號(hào)等信息。設(shè)施設(shè)備清單應(yīng)包括廚房設(shè)備、餐桌椅、餐具等,并詳細(xì)記錄每項(xiàng)設(shè)備的具體型號(hào)、數(shù)量、購買時(shí)間等相關(guān)信息。附件4:其他重要文件(如有)詳細(xì)要求和說明:如雙方認(rèn)為需要附加其他重要文件,應(yīng)在附件中列明。例如,食材供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)文件、食堂工作人員的健康證明等。說明二:違約行為及責(zé)任認(rèn)定:違約行為:在合同履行過程中,雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守合同條款,如有一方違約,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn):違約方應(yīng)根據(jù)違約行為的性質(zhì)、程度和影響,承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。具體違約責(zé)任包括但不限于支付違約金、賠償損失、履行合同義務(wù)等。示例說明:如果乙方未能按照合同約定提供餐飲服務(wù),甲方有權(quán)要求乙方立即履行合同義務(wù),并支付違約金。如果乙方未能按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)提供食材,導(dǎo)致甲方人員食物中毒,乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。說明三:法律名詞及解釋:1.甲方:指×××事業(yè)單位,具有獨(dú)立法人資格。2.乙方:指×××餐飲管理公司,具有獨(dú)立法人資格。3.丙方:指食材供應(yīng)商,具有獨(dú)立法人資格。4.食堂管理:指甲方食堂的日常管理工作,包括食堂的運(yùn)營、維護(hù)、更新等。5.餐飲服務(wù):指乙方為甲方提供的
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