吉林省吉林市2025屆高三生物第四次調(diào)研測試試題含解析

PAGE12-吉林省吉林市2025屆高三生物第四次調(diào)研測試試題（含解析）一、選擇題1.下列有關豌豆的敘述中，不正確的是（）A.葉肉細胞的RNA分布在細胞核、核糖體、線粒體、葉綠體及細胞質(zhì)基質(zhì)中B.豌豆種子萌發(fā)前后，水主要以結合水形式存在C.進行豌豆的基因組測序，要測其一個染色體組中的DNA序列D.可用樣方法調(diào)查豌豆葉上蚜蟲的種群密度【答案】B【解析】【分析】1、自由水指可以自由流淌的水，細胞中絕大部分以自由水形式存在的，其主要功能：（1）細胞內(nèi)的良好溶劑。（2）細胞內(nèi)的生化反應須要水的參加。（3）多細胞生物體的絕大部分細胞必需浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中。（4）運輸養(yǎng)分物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。2、結合水：細胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結合的水，它是組成細胞結構的重要成分。3、對于活動實力強、活動范圍大的個體調(diào)查種群密度時相宜用標記重捕法，而一般植物和個體小、活動實力小的動物以及蟲卵等種群密度的調(diào)查方式常用的是樣方法?！驹斀狻緼、葉肉細胞的RNA分子存在于細胞核、線粒體、葉綠體、核糖體和細胞質(zhì)基質(zhì)中，A正確；B、豌豆種子萌發(fā)前后，水主要以自由水形式存在，B錯誤；C、豌豆屬于兩性花，雌雄同株，沒有性染色體，因此進行豌豆的基因組測序，要測其一個染色體組中的DNA序列，C正確；D、調(diào)查豌豆葉上蚜蟲的種群密度應用樣方法，D正確。故選B。2.下列關于細胞生命歷程的敘述，正確的是（）A.效應T細胞可誘導靶細胞發(fā)生壞死B.放射性治療可以引發(fā)癌細胞凋亡C.原癌基因的主要功能是阻擋細胞發(fā)生異樣增殖D.自由基產(chǎn)生后，會攻擊DNA和蛋白質(zhì)，使細胞蒼老【答案】D【解析】【分析】1、細胞凋亡是由基因確定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。細胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎、能維持組織細胞數(shù)目的相對穩(wěn)定、是機體的一種自我愛護機制。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的。2、蒼老細胞的特征：（1）細胞內(nèi)水分削減，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細胞膜通透性功能變更，物質(zhì)運輸功能降低；（3）細胞色素隨著細胞蒼老漸漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。3、細胞癌變的根本緣由是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，其中原癌基因負責調(diào)整細胞周期，限制細胞生長和分裂的過程，抑癌基因主要是阻擋細胞不正常的增殖?！驹斀狻緼、效應T細胞識別并誘導裂解靶細胞，該過程多為細胞的凋亡，A錯誤；B、放射性治療可以引發(fā)癌細胞壞死，而不是凋亡，B錯誤；C、原癌基因調(diào)整細胞周期，限制細胞生長和分裂的過程，抑癌基因主要是阻擋細胞不正常的增殖，C錯誤；D、自由基學說認為，細胞產(chǎn)生自由基會攻擊DNA和蛋白質(zhì)，使細胞蒼老，D正確。故選D。3.假如說基因測序是“讀基因”，那么合成生物學就是“寫基因”。2017年3月我國科學家在合成生物學領域有重大突破，完成了釀酒酵母的4條染色體的人工合成。下列分析不正確的是（）A.酵母菌是真核生物，染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成B.酵母菌細胞在有氧和無氧條件下都能存活，與其遺傳物質(zhì)有關C.每個染色單體中含一條DNA母鏈和一條DNA子鏈D.人工合成染色體，須要核苷酸、氨基酸、磷脂和ATP等原料【答案】D【解析】【分析】1、在真核細胞中，DNA主要分布在細胞核中，此外在線粒體和葉綠體中也有少量分布．2、DNA分子的復制方式為半保留復制．3、生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜組成．4、染色體的主要成分是蛋白質(zhì)和DNA，其中蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸?！驹斀狻緼、酵母菌含有細胞核，屬于真核生物，其含有染色體，染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，A正確；B、酵母菌在遺傳物質(zhì)的指導下編碼了有氧呼吸和無氧呼吸有關的酶，因此其在有氧和無氧條件下都能存活，B正確；C、DNA是半保留復制，姐妹染色單體上只含一個DNA分子，該DNA分子的一條鏈來自親代，另一條鏈是新合成的，C正確；D、染色體的主要成分是蛋白質(zhì)和DNA，不含磷脂，因此人工合成染色體時，須要核苷酸、氨基酸和ATP等，但不須要磷脂，D錯誤。故選D4.茉莉酸是高等植物的內(nèi)源激素，它除了影響本身植株細胞的生命活動外，也可通過空氣傳播，對相鄰植株細胞的生理活動產(chǎn)生影響。下列有關敘述不正確的是（）A.茉莉酸是由植物體內(nèi)特地的細胞或腺體分泌的B.溫度、光照等環(huán)境因子可能會影響茉莉酸的合成C.茉莉酸在植物體內(nèi)含量少，具有高效性D.茉莉酸對相鄰植株細胞的生理活動的影響屬于化學信息調(diào)整【答案】A【解析】【分析】植物激素是由植物自身代謝產(chǎn)生的一類有機物質(zhì)，并自產(chǎn)生部位移動到作用部位，在極低濃度下就有明顯的生理效應的微量物質(zhì)，茉莉酸屬于植物激素，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、茉莉酸屬于植物激素，植物激素無特地的腺體分泌，A錯誤；B、光照、溫度等環(huán)境因子可以影響植物激素的合成，B正確；C、植物激素具有微量高效的特點，C正確；D、茉莉酸屬于植物激素，為一種化學物質(zhì)，其對相鄰植株細胞的生理活動的影響屬于化學信息調(diào)整，D正確。故選A。5.互花米草植株高大、根系發(fā)達，入侵濱海濕地后，低矮的本地草本植物漸漸被替代。同時，互花米草入侵也可以變更蟹類等底棲動物的物種豐富度。下列說法錯誤的是（）A.與低矮的本地植物相比，互花米草在光照、養(yǎng)分等方面占有競爭優(yōu)勢B.某些底棲動物能夠攝食植物幼根，加速物質(zhì)循環(huán)，屬于消費者C.低矮的本地草本植物被互花米草替代后，將在此地消逝D.引進外來物種時應對其進行生態(tài)風險評估【答案】C【解析】【分析】1、種間關系有：競爭、捕食、寄生和互利共生；2、種群密度的調(diào)查方法有：樣方法、標記重捕法等方法，因為蟹類活動范圍大，活動實力強，若采納樣方法調(diào)查，結果往往不精確。3、群落的演替是一種生物被另一種生物所替代的過程，群落的演替屬于優(yōu)勢物種的取代。【詳解】A、由題意可知，與低矮的本地植物相比，互花米草高大，其在光照、養(yǎng)分等方面占有競爭優(yōu)勢，A正確；B、底棲動物攝食植物根，屬于消費者，B正確；C、群落的演替只是優(yōu)勢物種的取代，低矮的本地草本植物并不會完全消逝，C錯誤；D、引進外來物種時，應充分評估風險后再行引種，否則可能導致生物入侵，D正確。故選C。6.碳青霉烯類抗生素是治療重癥感染的一種藥物。下表是2005-2008年，該抗生素在某醫(yī)院住院患者的人均運用量，以及從患者體內(nèi)分別得到的某細菌的對該抗生素耐藥率變更，據(jù)表分析不正確的是（）年份2005200620072008住院患者的人均抗生素運用量/g0．0740．120．140．19某細菌的對該抗生素耐藥率/%2．66．1110．925．5A.隨著人均運用量的增加，某細菌對該抗生素耐藥率增加B.運用抗生素后，導致細菌產(chǎn)生耐藥基因，這是一種有利變異C.生病不就醫(yī)而干脆吃抗生素，易促進耐藥菌的產(chǎn)生D.從進化角度分析，廣泛運用抗生素，會提高細菌耐藥性基因的基因頻率【答案】B【解析】【分析】現(xiàn)代進化理論的基本內(nèi)容是：①進化是以種群為基本單位，進化的實質(zhì)是種群的基因頻率的變更。②突變和基因重組產(chǎn)生進化的原材料。③自然選擇確定生物進化的方向。④隔離導致物種形成?！驹斀狻緼、抗生素對耐藥細菌進行了選擇，由圖可知，隨著人均運用量的增加，某細菌對該抗生素耐藥率增加，A正確；B、在抗生素運用之前，細菌就已經(jīng)產(chǎn)生變異，產(chǎn)生了抗藥基因，抗生素只是對耐藥細菌進行了選擇，B錯誤；C、抗生素的運用促進了耐藥菌的產(chǎn)生，C正確；D、從進化的角度來看，病菌中原來就存在著抗藥性的差異，抗生素的作用是對病菌進行選擇，具有抗藥性的病菌存活下來，并繁殖，后代，經(jīng)過長時間的變異、選擇，提高了細菌耐藥性的基因頻率，D正確。故選B。7.為了解夜間低溫對植物的影響，科研人員對大?？Х群托×？Х鹊挠酌邕M行連續(xù)三天夜間4oC低溫處理，原地復原4天后，測量兩種咖啡的光合速率的變更，得到的試驗結果如圖。請結合數(shù)據(jù)分析并回答問題：（1）由圖中數(shù)據(jù)可知，7天的試驗處理對_______咖啡的生長影響較小。（2）探討者推想低溫最可能是影響________的合成，干脆導致葉片變黃。為驗證此推想，某同學采納________法分別光合色素，對比發(fā)覺圖中色素帶中_____（填序號）明顯變窄。（3）某同學推想咖啡產(chǎn)量降低的緣由，不是低溫影響了植物夜間暗反應的進行。因為夜間無光，不能供應____________，所以夜間無法進行暗反應。（4）曲線表明大粒咖啡經(jīng)夜間低溫處理后，難以復原正常生長。試驗小組接著取夜間低溫處理的大粒咖啡的種子與正常大?？Х确N子在相宜的環(huán)境中種植培育，然后對比兩者的光合速率。進行該試驗的目的_________________________。若兩者光合速率_________，則說明夜間低溫處理只影響了大?？Х鹊男誀睿鴽]有變更其遺傳物質(zhì)。【答案】(1).小粒(2).葉綠素(或葉綠素a和葉綠素b)(3).紙層析法(4).③④(5).(光反應產(chǎn)生的)

[H]和ATP(6).探究夜間低溫處理影響了大?？Х鹊男誀钸€是變更其遺傳物質(zhì)(7).(幾乎)相同【解析】【分析】據(jù)圖分析：圖中，夜間4℃處理后，大?？Х群托×？Х裙夂纤俾识冀档停罅？Х裙夂纤俾氏陆捣纫笥谛×？Х取？梢娨归g低溫處理對大?？Х扔绊懜蟆Ｔ诘?天起先復原后，光合作用速率均有增高，但小粒咖啡復原更快，在復原處理的第三天，復原到低溫處理前的光合速率，大?？Х鹊膹驮瓌t要慢得多?！驹斀狻浚?）據(jù)圖可知，經(jīng)過7天的試驗處理，小?？Х榷够緩驮八?，而大?？Х榷惯h遠低于初始水平，由此可知，7天的試驗處理對小?？Х榷沟纳L影響較小。（2）葉綠素的合成削減，會導致葉片變黃。光合色素的分別采納紙層析法。依據(jù)色素在層析液中的溶解度不同，濾紙條上從上到下的色素帶依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a和葉綠素b，葉片變黃，則對比發(fā)覺圖中的葉綠素a和葉綠素b條帶變窄，即圖中③④。（3）暗反應的進行須要光反應為其供應ATP和NADPH。（4）經(jīng)夜間低溫處理后，大?？Х入y以復原正常生長，為了探究夜間低溫處理影響了大?？Х鹊男誀钸€是變更其遺傳物質(zhì)，可取夜間低溫處理的大?？Х鹊姆N子與正常大?？Х确N子在相宜的環(huán)境中種植培育，然后對比兩者的光合速率，若兩者光合速率幾乎相同，則說明夜間低溫處理只影響了大?？Х鹊男誀睿鴽]有變更其遺傳物質(zhì)。【點睛】本題考查光合作用的因素，考查學生對光合作用的理解實力及試驗分析實力。本題難點在于分析曲線變更，分析低溫對不同植物光合速率的影響，另一難點就是試驗設計，須要理解比照試驗的原則。8.古語云“無辣芥不下箸也”。近年來我國年輕人喜愛吃辣的人逐年增多。探討顯示，辣與酸甜苦咸其它四種味覺不同，是能產(chǎn)生快感的痛覺，這種獨特的快感導致了人們對辣情有獨鐘。（1）試驗發(fā)覺，辣椒中的辣椒素會與舌頭中的痛覺纖維上的特異性受體結合，激活了與該結構連在一起的TRPV1離子通道，從而導致陽離子大量內(nèi)流，產(chǎn)生_______電位，釋放神經(jīng)遞質(zhì)，將痛覺信息傳入__________，從而產(chǎn)生痛覺。這種生理活動的調(diào)整方式屬于______(神經(jīng)調(diào)整、體液調(diào)整或神經(jīng)—體液調(diào)整)。（2）由辣所產(chǎn)生的快感與內(nèi)啡肽有關，內(nèi)啡肽與促甲狀腺激素一樣，由_________分泌后，隨體液運輸。在最初的由辣椒素引起難受之后，人體會分泌大量的內(nèi)啡肽。產(chǎn)生快感來鎮(zhèn)痛，這就形成了一種愉悅感。上述調(diào)整方式屬于______(神經(jīng)調(diào)整、體液調(diào)整或神經(jīng)—體液調(diào)整)。（3）人們食用過辣食物時常會面色紅潤。大汗淋漓，緣由是里面的辣椒素會導致皮膚里的________舒張，汗腺分泌增加，從而使散熱_______。（4）手術中常用麻醉劑來阻斷痛覺的傳導。科研小組給某人踝關節(jié)處注入局部麻醉藥，使其踝關節(jié)處短暫失去了痛覺，但還能運動，請從反射弧結構的角度分析，該局部麻醉藥作用的結構可能有______________?！敬鸢浮?1).動作(2).大腦皮層(3).神經(jīng)調(diào)整(4).垂體(5).神經(jīng)—體液調(diào)整(6).毛細血管(7).增加(8).感受器或傳入神經(jīng)【解析】【分析】人體神經(jīng)調(diào)整的方式是反射，反射的結構基礎是反射弧，反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器五部分構成，興奮在反射弧上單向傳遞，興奮在突觸處產(chǎn)生電信號到化學信號再到電信號的轉(zhuǎn)變。人體產(chǎn)生感覺的部位是大腦皮層。下丘腦是內(nèi)分泌調(diào)整的樞紐。下丘腦可以分泌相關的促激素釋放激素作用于垂體，促進垂體相關的促激素作用于相應的內(nèi)分泌腺，促進內(nèi)分泌腺分泌相應的激素。同時內(nèi)分泌腺分泌的激素可以分反饋作用于下丘腦和垂體，影響二者分泌對應的激素?！驹斀狻浚?）辣椒素與受體結合后，引起陽離子大量內(nèi)流，產(chǎn)生動作電位而引起興奮，軸突末梢釋放神經(jīng)遞質(zhì)，將痛覺信息傳入大腦皮層產(chǎn)生痛覺。這種生理活動的調(diào)整方式屬于神經(jīng)調(diào)整。（2）內(nèi)啡肽與促甲狀腺激素一樣，由垂體分泌后，隨體液運輸。在最初的由辣椒素引起難受之后，人體會分泌大量的內(nèi)啡肽產(chǎn)生快感來鎮(zhèn)痛，這種調(diào)整方式屬于神經(jīng)—體液調(diào)整。（3）辣椒素會導致皮膚里的毛細血管舒張和汗腺分泌增加，增加散熱量，從而使人出汗。（4）給某人注入局部麻醉藥后短暫失去了痛覺，但還能運動，說明該局部麻醉藥作用于感受器或傳入神經(jīng)?！军c睛】本題考查了神經(jīng)調(diào)整和體液調(diào)整、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)等相關學問，意在考查考生理解所學學問的要點，把握學問間的內(nèi)在聯(lián)系的實力。9.間作套種是我國農(nóng)夫的傳統(tǒng)閱歷，指在同一土地上，同一時期，依據(jù)不同比例種植不同種類農(nóng)作物的種植方式。探討發(fā)覺，與單作農(nóng)田相比，間作農(nóng)田中農(nóng)作物產(chǎn)量顯著增加，還能提高生物多樣性，防治農(nóng)田害蟲?；卮鹣铝袉栴}：（1）將小麥與豌豆間行套種，作物凹凸成層，能利用群落的_______，增加光能利用率；相間成行，改善通風，為作物光合作用供應更多的_______，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)。（2）間作套種能提高作物的多樣性，防治農(nóng)田害蟲，這屬于______防治，其最顯著的優(yōu)點是_______________。農(nóng)田害蟲得到有效防治，從能量流淌的角度分析其意義是___________________________________________。（3）利用生物防治的方法也可限制害蟲的種群密度，如用性引誘劑誘捕，可破壞其種群的________。（4）作為農(nóng)場經(jīng)營者，種植糧食作物的同時，常飼養(yǎng)著優(yōu)質(zhì)家禽。利用與信息傳遞有關的措施還可以提高家禽的產(chǎn)量，如：北方的冬季適當延長家禽的________，可以提高產(chǎn)蛋率?！敬鸢浮?1).垂直結構（或空間結構）(2).二氧化碳(3).生物(4).對人類生存環(huán)境無污染（削減農(nóng)藥運用量）(5).合理調(diào)整能量流淌關系，

使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?6).性別比例(7).光照時間（或光照）【解析】【分析】1、群落的空間結構分為垂直結構與水平結構。垂直結構指群落在垂直方面的配置狀態(tài)，其最顯著的特征是分層現(xiàn)象，即在垂直方向分成很多層次的現(xiàn)象；水平結構指群落的水平配置狀況或水平格局，其主要表現(xiàn)特征是鑲嵌性。2、生物群落中有害生物的防治方法：①化學防治；②物理防治；③生物防治。3、生態(tài)系統(tǒng)中信息種類：①化學信息；②物理信息；③行為信息?！驹斀狻浚?）小麥與豌豆間行套種，作物凹凸成層，利用群落的垂直結構，提升光的利用率；相間成行，改善通風可以提高農(nóng)田中氣體交換速率，增大農(nóng)田中CO2濃度，促進作物生長。（2）利用生物多樣性防治有害生物屬于生物防治，利用生物防治削減蟲害，不僅可以削減農(nóng)藥的運用量，更能合理地調(diào)整能量流淌關系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧＃?）利用性引誘劑，誘殺某一性別生物，可影響該種生物的性別比例，從而降低該生物的誕生率，降低種群密度。（4）家禽產(chǎn)蛋率與家禽所受光照時間有關，在北方冬季光照時間短，應當適當提升光照時間，提高家禽產(chǎn)蛋率?！军c睛】本題考查群落結構，應明確群落結構及種群數(shù)量特征的相關調(diào)整方式。10.產(chǎn)自高寒地帶的卡拉庫爾羊因適應荒漠和半荒漠環(huán)境而受到養(yǎng)殖戶青睞。已知有角(H)對無角(h)為顯性，毛色的銀灰色(D)對黑色(d)為顯性，各自獨立遺傳。探討人員將多只純種卡拉庫爾羊進行如下雜交試驗，產(chǎn)生了大量的F1與F2個體，統(tǒng)計結果如下表，請回答以下問題：試驗一有角×無角F1公羊全為有角母羊全為無角試驗二F1雌雄特性交配F2公羊有角：無角=3：1母羊有角：無角=1：3（1）依據(jù)試驗一推斷，有角和無角的性狀不僅由基因限制，還與________有關。（2）試驗二中，多只不同性別的基因型均為Hh的卡拉庫爾羊交配，雄性卡拉庫爾羊中無角比例為1/4，但雌性卡拉庫爾羊中無角比例為3/4，請說明這種現(xiàn)象________________________。（3）推想等位基因H和h位于___染色體上。檢驗方法是：用試驗一中的F1有角公羊與多只純種無角母羊雜交，若子代的表現(xiàn)型及比例為____，則上述推想正確。（4）卡拉庫爾羊的銀灰色羊皮質(zhì)量特別好，牧民讓銀灰色的卡拉庫爾羊自由交配，但每一代中總會出現(xiàn)約1/3的黑色卡拉庫爾羊。試分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的緣由：________________________?，F(xiàn)將銀灰色的卡拉庫爾羊隨機交配，F(xiàn)1接著隨機交配得到F2，請推算F2群體中D基因的基因頻率是__________?！敬鸢浮?1).性別(2).基因型為Hh的公羊表現(xiàn)為有角，母羊表現(xiàn)為無角（基因型為Hh的公羊表現(xiàn)為有角，基因型Hh和hh母羊表現(xiàn)為無角）(3).常(4).公羊有角：無角=1：1，母羊全為無角（或有角公羊：無角公羊=1：1，母羊全為無角；或有角公羊：無角公羊：無角母羊=1：1：2）(5).DD純合致死（或DD致死；或D基因純合致死）(6).25%（1/4）【解析】【分析】試驗一多對純合有角羊和無角羊雜交，得到足夠多的子一代，其中公羊全為有角、母羊全為無角，這并不符合伴性遺傳的特點（交叉遺傳），但有、無角這對相對性狀的遺傳與性別相關，最可能緣由為：基因型Hh個體中公羊表現(xiàn)為有角，母羊表現(xiàn)為無角。銀灰色羊自由交配，每一代中總會出現(xiàn)約1/3的黑色羊，都出現(xiàn)性狀分別，說明銀灰色羊均為Dd的雜合子，說明DD純合致死?！驹斀狻浚?）試驗一中有角與無角雜交所得子一代基因型均為Hh，但子一代公羊均表現(xiàn)為有角，母羊均表現(xiàn)為無角，說明有、無角這對相對性狀的遺傳與性別相關。（2）子二代基因型及比例應為HH：Hh：hh=1：2：1，公羊中無角比例為1/4，但母羊中無角比例為3/4，說明基因型為HH的公羊和母羊中均表現(xiàn)為有角；基因型為Hh公羊表現(xiàn)為有角，母羊表現(xiàn)為無角；基因型hh的公羊和母羊中均表現(xiàn)為無角。（3）由于有、無角性狀并未表現(xiàn)出交叉遺傳的特點，推想等位基因H和h位于常染色體上，試驗一中的F1有角公羊（Hh）與多只純種無角母羊（hh）雜交，后代基因型及比例應為：Hh：hh=1：1，對應表現(xiàn)型及比例為：公羊有角：無角=1：1，母羊全為無角。（4）銀灰色羊自由交配，后代均出現(xiàn)性狀分別，說明銀灰色羊基因型均為Dd，每一代中總會出現(xiàn)約1/3的黑色羊，說明DD純合致死。基因型Dd銀灰色羊自由交配，由于DD純合致死，F(xiàn)1中基因型及比例為：Dd：dd=2：1，D基因頻率為1/3，F(xiàn)1自由交配得F2，F(xiàn)2基因型及比例為：Dd：dd=1：1，D基因頻率為1/4?！军c睛】本題考查從性遺傳與基因純合致死，需明確從性遺傳屬于常染色體遺傳，遵循常染色體遺傳特點，但表現(xiàn)型與性別相關?！旧铩x修l：生物技術實踐】11.人們利用不同的微生物的發(fā)酵技術制作食物的歷史悠久?，F(xiàn)有探討人員準備從泡菜中獲得可用于酸奶發(fā)酵的菌種。（1）制作泡菜的菌種是_________，代謝過程______（須要或不須要）氧。（2）在鮮奶中加入上述菌種進行發(fā)酵后常出現(xiàn)固形物凝合成團的現(xiàn)象，可能是菌種發(fā)酵過程中產(chǎn)生___，降低了牛奶的pH，導致蛋白質(zhì)的_____被破壞而凝合成團。（3）有人用含有抗生素的鮮奶在同樣條件下進行發(fā)酵卻不勝利，緣由是_________。（4）制作酸奶的過程中測出酸奶中的亞硝酸鹽含量為1mg/kg。對于亞硝酸鹽的出現(xiàn)，有兩種說法：說法一是制作酸奶的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，說法二是原料（鮮奶）中有亞硝酸鹽。請你補充設計一試驗確定亞硝酸鹽來源，試驗思路是________________。若___________，則說明酸奶發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽。【答案】(1).乳酸（桿）菌(2).不須要(3).乳酸(4).空間結構(5).抗生素能夠殺死（或抑制）乳酸菌生長，（導致無法發(fā)酵勝利）(6).分別取適量的發(fā)酵前后的鮮奶和酸奶，比較前后的亞硝酸鹽的含量（分別取適量酸奶和鮮奶，測定其中的亞硝酸鹽的含量；測定鮮奶中的亞硝酸鹽的含量，與酸奶中的亞硝酸鹽含量比較）(7).明顯增加（酸奶中的亞硝酸鹽含量高于鮮奶的；鮮奶中的亞硝酸鹽的含量為零或者低于1mg/kg）【解析】【分析】泡菜和酸奶制作原理是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，從而產(chǎn)生獨特的風味。乳酸菌通過發(fā)酵產(chǎn)生的有機酸等物質(zhì)具有特別生理功能。大量探討資料表明，乳酸菌能促進動物生長，調(diào)整胃腸道正常菌群、維持微生態(tài)平衡，從而改善胃腸道功能、提高食物消化率、降低血清膽固醇、限制內(nèi)毒素、抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長、提高機體免疫力等?！驹斀狻浚?）制作泡菜所需菌種為乳酸菌，為厭氧菌，發(fā)酵過程中不須要氧氣。（2）乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，產(chǎn)生酸性環(huán)境，在酸性環(huán)境中蛋白質(zhì)空間結構變更而變性，從而凝合成團。（3）抗生素能殺死（或抑制）微生物的生長，所以含有抗生素的鮮奶在同樣條件下進行發(fā)酵卻不勝利。（4）酸奶中含有亞硝酸鹽，可能是牛奶中含有亞硝酸鹽，也可能是發(fā)酵過程中產(chǎn)生了亞硝酸鹽，想要確定緣由，只需測定并比較發(fā)酵前后牛奶中亞硝酸鹽含量，若是發(fā)酵前后亞硝酸鹽含量基本不變，則牛奶中原來含有亞硝酸鹽；若是發(fā)酵前后亞硝酸鹽含量明顯增加，則是發(fā)酵過程中產(chǎn)生了亞硝酸鹽。【點睛】本題考查乳酸發(fā)酵過程，需明確乳酸菌的發(fā)酵方式及發(fā)酵過程中相應物質(zhì)變更所引起的現(xiàn)象?！旧铩x修3：現(xiàn)代生物科技專題】12.現(xiàn)代生物技術已經(jīng)進入人們生活的很多方面，解決了很多實際問題。請結合所學的生物學問，回答相關問題：（1）“協(xié)和”臍帶血干細胞自體儲存方式正式開放。一些家長將孩子的臍帶血保存，可在將來須要時，用來克隆細胞或器官，避開__________反應，從根本上解決了供體不足的問題。（2）“試管嬰兒”技術在體外受精前，須要對采集的精子進行_______處理，才能與卵子結合。受精卵發(fā)育成早期胚胎，既可冷凍保存，也可______________。隨著科技發(fā)展，一枚“沉睡”了12年之久的胚胎經(jīng)過解凍復蘇后，勝利孕育而生。有人認為冷凍胚胎處置不當會引發(fā)倫理道德問題，從未被解凍胚胎可能的處置方式分析，談一下你的看法_____________________________________。

（3）探討發(fā)覺，假如將胰島素β鏈上的第28、29位氨基酸調(diào)整依次后，可獲得速效胰島素。該項技術屬于__________。要生產(chǎn)該胰島素，須要定向改造_______（胰島素基因、胰島素mRNA或者胰島素），緣由