論高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革的幾點(diǎn)做法

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摘要：經(jīng)過多年教學(xué)實(shí)踐的總結(jié)，在高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中增加成套的微型實(shí)驗(yàn)儀器，不僅經(jīng)濟(jì)和環(huán)保效益明顯，還能保證實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)得以順利實(shí)施。此外，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)加強(qiáng)過程性評(píng)價(jià)也受到肯定，這些教學(xué)改革為高職學(xué)生提高操作技能打下了良好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué);半微量實(shí)驗(yàn);過程性評(píng)價(jià)

隨著高職院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的推進(jìn)，以及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)備的完善與改進(jìn)，為提高高職學(xué)生的實(shí)踐技能，下一步基礎(chǔ)化學(xué)課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方面還可以做哪些改革？從連續(xù)幾年的教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)以下做法取得了較好的教學(xué)效果。

一、半微量實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的使用及效果

微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)（簡(jiǎn)稱M.L.）于20世紀(jì)80年代初在美國(guó)高校教學(xué)中取得成功，因其經(jīng)濟(jì)和環(huán)保效益明顯得以迅速推廣。我國(guó)不僅有不少高校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)采用微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，某些中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)也都使用。人們按試劑用量把化學(xué)實(shí)驗(yàn)分為常量、半微量、微量三種，常量為數(shù)十克至數(shù)百克之間，微量在數(shù)十毫克至數(shù)百毫克之間，而半微量介于微量和常量之間。

1.半微量實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開發(fā)

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有毒、有害物質(zhì)較多，實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不僅需要減少污染，還要節(jié)約化學(xué)實(shí)驗(yàn)的成本。通過學(xué)習(xí)綠色化學(xué)等理論，高職院校意識(shí)到建設(shè)綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的必要性。為此，教師認(rèn)真研究微型實(shí)驗(yàn)儀器的使用，積極探索適合高職學(xué)生學(xué)習(xí)的微型實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)了一些半微量實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目——基礎(chǔ)化學(xué)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)物制備實(shí)驗(yàn)（包括無機(jī)化學(xué)中鹵素、堿金屬、氧族元素、氮族元素及其化合物的一般性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)和鑒別實(shí)驗(yàn)，以及有機(jī)化學(xué)中的烯烴、炔烴、苯及其同系物、醇、酚、醛、酮、羧酸、取代羧酸、糖等有機(jī)物的一般性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)和鑒別實(shí)驗(yàn)，此外還有乙炔和阿司匹林等的制備實(shí)驗(yàn)）。

2.半微量實(shí)驗(yàn)的相關(guān)配套儀器

半微量實(shí)驗(yàn)合適的試劑使用量：一種固體物質(zhì)一般為幾百毫克到幾克，一種液體物質(zhì)一般用量為幾滴到十幾滴，不超過1毫升。目前，我國(guó)有批量生產(chǎn)的適合微量化學(xué)試驗(yàn)用的成套微型儀器，最大容量有幾毫升到幾十毫升不等，可以滿足上述半微量實(shí)驗(yàn)的需要。但根據(jù)具體的反應(yīng)，還應(yīng)配套容量匹配和磨口口徑一致的儀器。我校以某玻璃儀器廠生產(chǎn)的成套儀器為主，對(duì)乙炔的制備、性質(zhì)驗(yàn)證、氣體吸收裝置等相關(guān)微型實(shí)驗(yàn)儀器進(jìn)行了配套。此外，還特別創(chuàng)新了微型儀器的清洗方法，如超聲波洗滌、微型試管刷洗滌等，并建立了相應(yīng)的使用操作規(guī)程和管理辦法。

3.半微量實(shí)驗(yàn)儀器的使用和效果

半微量實(shí)驗(yàn)儀器的使用，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、污染減少，而且操作方便，節(jié)約時(shí)間，適合師生一邊實(shí)驗(yàn)一邊探討。教師提出問題，學(xué)生探究并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)使學(xué)生經(jīng)歷知識(shí)的產(chǎn)生和發(fā)展過程，學(xué)會(huì)了應(yīng)用已有知識(shí)來剖析和解決問題，這些都契合了“以能力為中心”的職教理念。

探究式教學(xué)環(huán)節(jié)更注重實(shí)踐性，而演示實(shí)驗(yàn)在整個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中占很大比例，將演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中學(xué)生嘗試用微型儀器操作，可增加學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會(huì)。凡是微型實(shí)驗(yàn)?zāi)懿僮鞯难菔緦?shí)驗(yàn)都應(yīng)放手讓學(xué)生去做，從而培養(yǎng)其實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

教學(xué)實(shí)踐中，微型儀器的配備達(dá)到了人手一套。由于微型儀器節(jié)約試劑，相對(duì)常量較安全，使每個(gè)學(xué)生親自動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)得以實(shí)現(xiàn)。由于微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器體積小、試劑用量少、反應(yīng)時(shí)間短，對(duì)學(xué)生的觀察能力提出更高的要求。學(xué)生必須集中思想，認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察，才能取得較好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

教學(xué)實(shí)踐證明，微型實(shí)驗(yàn)儀器的使用對(duì)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)操作素養(yǎng)有促進(jìn)作用。微量實(shí)驗(yàn)在學(xué)生中反響良好，所以在自主實(shí)驗(yàn)的情況下大部分學(xué)生選用半微量實(shí)驗(yàn)，而不選擇常量實(shí)驗(yàn)。半微量實(shí)驗(yàn)既節(jié)約了成本，又大量減少了污染物的排放，為推行綠色化學(xué)理念做了有益的嘗試和探索。

二、學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技能評(píng)價(jià)的改革

高職學(xué)生非常注重實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，根據(jù)省、市技能大賽的要求，基礎(chǔ)化學(xué)作為藥學(xué)等專業(yè)的基礎(chǔ)課程，其基本操作技能應(yīng)該得到充分的重視，加強(qiáng)考核是提高對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技能的有效途徑。

1.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的過程性評(píng)價(jià)

結(jié)果性評(píng)價(jià)偏重于對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的考查，而過程化評(píng)價(jià)偏重于對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。過程化評(píng)價(jià)考查學(xué)生在每一個(gè)實(shí)驗(yàn)操作中的基本操作能力、觀察能力、記錄能力等，盡可能把觀察、思考、操作、表達(dá)等每一種學(xué)習(xí)行為都納入評(píng)價(jià)內(nèi)容中。采取學(xué)生互評(píng)和教師評(píng)定對(duì)照參考。

教師評(píng)價(jià)分為優(yōu)、良、中、差四個(gè)等級(jí)，要對(duì)每一次實(shí)驗(yàn)中每一位學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。教師從基本的操作能力、觀測(cè)能力、記錄能力、協(xié)作能力、分析及解決問題的能力等方面評(píng)價(jià)。例如，實(shí)驗(yàn)基本操作方面：實(shí)驗(yàn)基本操作正確、規(guī)范、熟練為“優(yōu)”;實(shí)驗(yàn)基本操作正確、規(guī)范為“良”;基本能完成每次實(shí)驗(yàn)操作，偶爾發(fā)生違規(guī)現(xiàn)象為“中”;不能完成每次實(shí)驗(yàn)操作，違規(guī)現(xiàn)象較多為“差”。觀測(cè)能力方面：認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題為“優(yōu)”;認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為“良”;能完成一般觀察，但觀察不夠仔細(xì)為“中”;基本盲做，不懂觀察為“差”。記錄能力方面：能用正確的化學(xué)語言全部記錄為“優(yōu)”;全部記錄為“良”;大部分記錄為“中”;基本不記錄為“差”。

2.過程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)的有機(jī)結(jié)合

過程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)結(jié)合起來才能比較客觀、全面地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)成果。在基礎(chǔ)化學(xué)的總評(píng)成績(jī)中，學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的過程化評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)都占有一定的比例，過程性評(píng)價(jià)占比較大，因?yàn)槠渥⒅孛恳粋€(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的評(píng)價(jià)。

過程性評(píng)價(jià)著重考查學(xué)生的學(xué)習(xí)細(xì)節(jié)，及時(shí)反映學(xué)習(xí)成果。學(xué)生對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都非常重視，也能在自己的某項(xiàng)不足上注意改進(jìn)和提高，這種實(shí)驗(yàn)考評(píng)方法確實(shí)促進(jìn)了高職學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課的重視。幾年的教學(xué)比較結(jié)果顯示，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能有切實(shí)提高，這種實(shí)驗(yàn)考評(píng)方法也激勵(lì)教師進(jìn)行教學(xué)反思。

三、其他實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源的完善

便攜式投影系統(tǒng)、攝像機(jī)等專用實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)備的隨時(shí)調(diào)用，ChemOffice、ACD/ChemSketch等化學(xué)軟件、模擬實(shí)驗(yàn)flash等信息化技術(shù)的使用，豐富了基礎(chǔ)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)手段。完善實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)錄像資料，并加載到校園網(wǎng)，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供方便。目前，論壇師生的互動(dòng)，發(fā)揮出課外輔導(dǎo)的作用。

充分利用校外實(shí)習(xí)基地的設(shè)備、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)資源，組織學(xué)生去參觀，認(rèn)知實(shí)踐。全體基礎(chǔ)化學(xué)課程組教師利用暑期，或定期脫產(chǎn)到校外相關(guān)基地進(jìn)修學(xué)習(xí)，開闊了師生們的視野，為高職基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革提供了一定的方向。

綜上所述，在保證學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的校內(nèi)開出率達(dá)到百分之百的基礎(chǔ)上，成套的微型實(shí)驗(yàn)儀器的增加，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技能的過程性評(píng)價(jià)受到師生的歡迎，切實(shí)推進(jìn)了基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)