嬰幼兒配方乳粉食品安全管理制度

PAGEPAGE4嬰幼兒配方乳粉食品安全管理制度根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家法律法規(guī)，結(jié)合本單位實(shí)際情況，特制定嬰幼兒配方奶粉食品安全管理制度。本單位保證認(rèn)真執(zhí)行本食品安全管理制度，做到守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，接受食藥監(jiān)部門監(jiān)督管理，自覺維護(hù)嬰幼兒配方奶粉食品安全。嬰幼兒配方乳粉進(jìn)貨查驗制度1、購進(jìn)嬰幼兒配方奶粉時，認(rèn)真查驗證明供貨方的有效證件（營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、生產(chǎn)許可證、發(fā)票等方面的資料），并按產(chǎn)品批次向供貨方索取證明該批嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量合格的憑證（檢驗報告等），確保供貨者主體資格合法、購入嬰幼兒配方乳粉來源正規(guī)可靠，質(zhì)檢合格報告真實(shí)有效。并保存原件或者復(fù)印件。2、對購進(jìn)的每批嬰幼兒配方乳粉的包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗、核對，內(nèi)容包括：(1)嬰幼兒配方奶粉的商品名稱，生產(chǎn)廠名和廠址；(2)嬰幼兒配方奶粉的商標(biāo)、包裝標(biāo)簽、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、失效日期；(3)嬰幼兒配方奶粉的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量；(4)嬰幼兒配方乳粉是否在質(zhì)檢部門公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄；3、向供貨商索取的許可證、營業(yè)執(zhí)照、銷售發(fā)票、質(zhì)量檢驗合格報告等，按供貨者名稱整理建檔備查。妥善保管相關(guān)檔案，保管期限自該種嬰幼兒配方奶粉購入之日起不少于2年，并隨時接受食藥監(jiān)部門的檢查。4、絕不購進(jìn)、銷售無質(zhì)量合格證明、無標(biāo)簽或者標(biāo)簽殘缺不清、過期、變質(zhì)或者不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)的的嬰幼兒配方奶粉。對查驗不合格和無合法來源的嬰幼兒配方奶粉，絕不購進(jìn)；如發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣嬰幼兒配方奶粉時，及時向轄區(qū)食藥監(jiān)部門報告。含嬰幼兒配方乳粉運(yùn)輸制度1、對于嬰幼兒配方奶粉的運(yùn)輸工具(包括車廂和各種容器等)，確保其符合衛(wèi)生要求；同時根據(jù)購進(jìn)、銷售的嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)品特點(diǎn)，配備防塵、防蠅、防曬、防雨等設(shè)施；2、嬰幼兒配方奶粉的運(yùn)輸作業(yè)，應(yīng)避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形；同時，嬰幼兒配方奶粉不得與有毒有害物品混裝、混運(yùn)。3、如購進(jìn)需冷