四川省廣元天立學(xué)校2025屆高考沖刺模擬生物試題含解析

四川省廣元天立學(xué)校2025屆高考沖刺模擬生物試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．用同位素標(biāo)記法追蹤元素及物質(zhì)的去向是生物學(xué)研究的重要手段之一。下列結(jié)果正確的是（）A．用18O標(biāo)記的水培養(yǎng)植物細(xì)胞，短時間內(nèi)生成的O2和CO2均可能存在放射性B．用含有放射性碘的飼料飼喂蝌蚪，體內(nèi)促甲狀腺激素中可能檢測到放射性C．用無放射性噬菌體侵染被32P和35S標(biāo)記的大腸桿菌，子代噬菌體中含有32P，不含35SD．用14C標(biāo)記的CO2培養(yǎng)植物細(xì)胞，可在葉綠體生成的淀粉、蔗糖等物質(zhì)中檢測到放射性2．有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能和檢測的敘述，錯誤的是（）A．蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變必將導(dǎo)致生物活性的喪失B．足夠多的3種氨基酸最多可以合成27種鏈狀三肽C．加熱變性后的蛋白質(zhì)會與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色D．氨基酸序列相同的多肽可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)3．排尿是人和高等動物先天具有的非條件反射，在幼兒時期不能隨意控制，而成年人可以有意識地控制排尿。下列關(guān)于排尿調(diào)節(jié)敘述正確的是（）A．抗利尿激素分泌增多可以增加排尿總量B．成年人和嬰幼兒產(chǎn)生排尿意識的場所不同C．成年人控制排尿和憋尿的神經(jīng)遞質(zhì)種類全部相同D．大腦皮層的高級中樞可以調(diào)控脊髓的低級中樞4．某同學(xué)用洋蔥做了下列小實驗，其實驗結(jié)果有明顯錯誤的是（）A．用單側(cè)光照射透明培養(yǎng)瓶中的根尖，一段時間后根尖表現(xiàn)出背光生長B．用0.3g/mL的蔗糖溶液浸潤鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，細(xì)胞可發(fā)生質(zhì)壁分離C．用新鮮管狀葉作材料提取并分離色素，濾紙條上可以呈現(xiàn)四條色素帶D．用根尖制作臨時裝片，可以觀察到一個分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂全過程5．圖為釀制葡萄酒的兩個簡易裝置。相關(guān)說法錯誤的是（）A．自然發(fā)酵釀制時菌種來源是附著在葡萄皮表面的野生酵母菌B．裝置中留有約1／3的空間，可以防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出C．甲裝置需要防止雜菌污染，而乙裝置不需要D．甲裝置中氣壓可以保持相對穩(wěn)定，而乙裝置不能6．下列有關(guān)酶和ATP的敘述，正確的是（）A．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的并能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)的物質(zhì)B．長時間的高溫、強堿等條件會導(dǎo)致蛋白酶的肽鍵斷裂使其失活C．線粒體合成的ATP可在細(xì)胞核中發(fā)揮作用D．細(xì)胞質(zhì)中含有DNA聚合酶，該酶是一種調(diào)節(jié)DNA生理活動的信息分子7．某同學(xué)運用黑光燈誘捕的方法對農(nóng)田中具有趨光性的昆蟲進(jìn)行調(diào)查，下列敘述錯誤的是（）A．趨光性昆蟲是該農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的消費者B．黑光燈傳遞給趨光性昆蟲的信息屬于化學(xué)信息C．黑光燈誘捕的方法可用于調(diào)查某種趨光性昆蟲的種群密度D．黑光燈誘捕的方法可用于探究該農(nóng)田趨光性昆蟲的物種數(shù)目8．（10分）下圖表示某二倍體動物（2n=4）處于細(xì)胞分裂過程中不同時期染色體數(shù)目變化曲線，有關(guān)敘述錯誤的是（）A．⑥階段細(xì)胞中核DNA分子數(shù)為8，姐妹染色單體數(shù)為8B．細(xì)胞中染色體數(shù)目暫時加倍處在圖中③⑥C．正常情況下，發(fā)生同源染色體聯(lián)會在圖中①階段的細(xì)胞D．在不考慮變異的情況下，圖中可能含有等位基因的是①⑤⑥⑦階段的細(xì)胞二、非選擇題9．（10分）有兩種植物分別適于強光和蔭蔽處生長，某科學(xué)工作者為探究光照強度對這兩種植物光合作用強度的影響，進(jìn)行了相關(guān)實驗測得如下數(shù)據(jù)（其他條件適宜），請回答：光強[μmol光子/(m2·s)]2222552222252522622放氧速率[μmolO2/(m2·s)]葉片A－22－22－5－25252832葉片B－2－2．52．536222222（2）該實驗的自變量是_________________,寫出實驗中的兩個無關(guān)變量____________。由表中數(shù)據(jù)可以推測，取自蔭蔽處的葉片是________。（2）在光強為22μmol光子/(m2·s)時，葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有______________。在光強為25μmol光子/(m2·s)時，光合作用產(chǎn)生氧氣速率葉片A______葉片B（＞、＝、＜）。若在光強為222μmol光子/(m2·s)時突然停止光照，在較短時間內(nèi)葉綠體中ADP含量將__________（增加、不變、減少），C5含量將__________（增加、不變、減少）。（3）根據(jù)表中數(shù)據(jù)能否確定葉片B進(jìn)行光合作用所需的最適光照強度________________，如果能，請闡述理由；如果不能，請簡述處理方案____________________________________。10．（14分）在異彩紛呈的生物世界中，微生物似乎有些沉寂，但它們無處不在，與我們的生活息息相關(guān)。請回答下列問題：(1)處理由無機物引起的水體富營養(yǎng)化的過程中，好氧異養(yǎng)菌、厭氧異養(yǎng)菌和自養(yǎng)菌這三種類型微生物發(fā)揮作用的先后順序是_____________________________________________。(2)菌落對微生物研究工作有很大作用，可用于____________________(答出兩項即可)等工作中。(3)營養(yǎng)缺陷型菌株因喪失合成某些生活必需物質(zhì)的能力___________（填“能”或“不能”）在基本培養(yǎng)基上生長。進(jìn)行NH3→HNO2→HNO3的過程的微生物是____________(填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”)。(4)在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生________的微生物參與，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，還具有______________的作用。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期______________，耗盡O2后進(jìn)行______________。11．（14分）擁有良好的生態(tài)環(huán)境是人類社會可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。為保護(hù)環(huán)境，國家提倡建立生態(tài)農(nóng)場，以達(dá)到獲得最大生物產(chǎn)量和維護(hù)生態(tài)平衡相統(tǒng)一?；卮鹣铝杏嘘P(guān)知識：（l）生態(tài)農(nóng)場中生物之間的種間關(guān)系屬于_________水平上研究的問題。（2）如果在山地建設(shè)生態(tài)農(nóng)場，需要種植林木時，種植混交林比種植單一林好，因為這樣可以提高生態(tài)系統(tǒng)的_____________（填“抵抗力穩(wěn)定性”“恢復(fù)力穩(wěn)定性”或“抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性”），原因是________。（3）生態(tài)農(nóng)場要定期除草，對于提高農(nóng)作物產(chǎn)量有很大的好處，是因為這樣可以調(diào)整能量流動關(guān)系，使能量_______，同時比使用除草劑好，因為________。（4）“?；~塘”就是一種生態(tài)農(nóng)場的雛形，有同學(xué)認(rèn)為“魚塘泥肥桑”的道理是魚塘泥中含有大量的有機物，可以被桑樹直接吸收利用，你認(rèn)為這種說法對嗎？_________，請簡述理由_________。12．提高作物的光合速率是提高作物產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。請回答下列問題：（1）小面積種植時，當(dāng)陽光不足或日照時間過短時，可以通過____________的措施來提高作物光合效率。植物吸收的光能用于___________。光照強度較弱時，植物吸收CO2的速率減慢，出現(xiàn)這種變化的原因是_________。（2）研究發(fā)現(xiàn)，噴施低濃度的NaHSO3溶液能提高光合速率從而提高小麥生長速率。為了驗證NaHSO3是通過影響光合速率而不是通過影響呼吸速率來提高小麥植株的生長速率的，請以小麥幼苗和2mmol·L-1的NaHSO3溶液等為材料。設(shè)計實驗驗證這一結(jié)論。（要求簡要寫出實驗思路和預(yù)期結(jié)果）實驗思路：_____________________________________________________________________________。預(yù)期結(jié)果：_____________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

放射性同位素標(biāo)記法在生物學(xué)中具有廣泛的應(yīng)用：（1）用35S標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，用32P標(biāo)記噬菌體的DNA，分別侵染細(xì)菌，最終證明DNA是遺傳物質(zhì)；（2）用3H標(biāo)記氨基酸，探明分泌蛋白的合成與分泌過程；（3）15N標(biāo)記DNA分子，證明了DNA分子的復(fù)制方式是半保留復(fù)制；（4）卡爾文用14C標(biāo)記CO2，研究出碳原子在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑，即CO2→C3→有機物；（5）魯賓和卡門用18O標(biāo)記水，證明光合作用所釋放的氧氣全部來自于水。【詳解】A、用18O標(biāo)記的水培養(yǎng)植物細(xì)胞，光反應(yīng)過程中H218O光解可產(chǎn)生18O2，有氧呼吸第二階段H218O與丙酮酸反應(yīng)可產(chǎn)生C18O2，A正確；B、碘是合成甲狀腺激素的原料，用含有放射性碘的飼料飼喂蝌蚪，體內(nèi)甲狀腺激素中可能檢測到放射性，B錯誤；C、噬菌體的蛋白質(zhì)外殼含S，DNA含P，噬菌體在大腸桿菌內(nèi)增殖時，利用自身遺傳物質(zhì)做模板、以大腸桿菌內(nèi)的原料和能量等合成噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)外殼，所以用無放射性噬菌體侵染被32P和35S標(biāo)記的大腸桿菌，子代噬菌體的DNA中含有32P，蛋白質(zhì)外殼含35S，C錯誤；D、蔗糖是在葉綠體外生成的，D錯誤。故選A。2、A【解析】

1.蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，多肽鏈的條數(shù)不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。2.高溫、過酸或者過堿會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失活，但是變性后的蛋白質(zhì)仍然具有肽鍵，肽鍵遇到雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng)?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變未必導(dǎo)致生物活性的喪失，如酶在催化過程中空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變，A錯誤；B、足夠多的3種氨基酸最多可以合成3×3×3＝27種鏈狀三肽，B正確；C、變性后的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，但是肽鍵沒有斷裂，會與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，C正確；D、氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)，具有不同的功能，D正確。故選A。3、D【解析】

1、排尿反射中樞位于脊髓，而一般成年人可以有意識地控制排尿，說明脊髓的排尿反射中樞受大腦皮層的控制，嬰兒的大腦發(fā)育不完善，嬰兒排尿?qū)儆诜菞l件反射，神經(jīng)中樞在脊髓。

2、血漿滲透壓降低時，位于下丘腦的滲透壓感受器感受到變化，使得下丘腦的某些細(xì)胞產(chǎn)生抗利尿激素減少，垂體釋放的抗利尿激素減少，使尿量增加，抗利尿激素產(chǎn)生部位在下丘腦，釋放部位在垂體。

3、“憋尿”時，大腦皮層中的神經(jīng)中樞產(chǎn)生尿意，但是突觸后膜釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，抑制膀胱壁肌肉收縮，阻止排尿行為的發(fā)生?！驹斀狻緼、抗利尿激素分泌增多可以促進(jìn)水的重吸收，使排尿總量減少，A錯誤；B、成年人和嬰幼兒產(chǎn)生排尿意識的場所相同，都是大腦皮層，只是嬰幼兒的大腦發(fā)育不完善，無法自主控制，B錯誤；C、神經(jīng)遞質(zhì)分為興奮性和抑制性兩種，成年人控制排尿（興奮性）和憋尿（抑制性）的神經(jīng)遞質(zhì)種類不相同，C錯誤；D、大腦皮層的高級中樞可以調(diào)控脊髓的低級中樞，D正確。故選D?！军c睛】易錯點：脊髓的排尿反射中樞受大腦皮層的控制，“憋尿”時，大腦皮層中的神經(jīng)中樞產(chǎn)生尿意，突觸后膜釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。4、D【解析】

1、分離綠葉中色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢。濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)。2、觀察細(xì)胞有絲分裂實驗的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細(xì)胞分散開來）；漂洗（洗去解離液，便于染色）；染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）；制片（該過程中壓片是為了將根尖細(xì)胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）?！驹斀狻緼、用單側(cè)光照射，生長素由向光側(cè)往背光側(cè)運輸，導(dǎo)致背光側(cè)濃度較高，抑制根的生長，向光側(cè)生長快，背光側(cè)生長慢，根尖表現(xiàn)出背光生長，A正確；B、用0.3g/mL的蔗糖溶液浸潤鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水皺縮，可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，B正確；C、新鮮管狀葉含有葉綠體，提取并分離色素，濾紙條上可以呈現(xiàn)四條色素帶，C正確；D、用根尖制作臨時裝片時細(xì)胞已經(jīng)死亡，不能觀察到一個分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂全過程，D錯誤。故選D。5、C【解析】

分析題圖：圖示為釀制葡萄酒的兩個簡易裝置，甲裝置中，A為葡萄汁，能為酵母菌提供碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子；NaHCO3溶液能夠吸收酵母菌酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2。乙裝置需要定期擰松瓶蓋排氣。【詳解】A、在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，酵母菌的來源是附著在葡萄皮表面的野生酵母，A正確；B、葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，發(fā)酵瓶要留有的1/3空間，這樣既可以為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出，B正確；C、甲乙裝置都需要防止雜菌污染，C錯誤；D、甲裝置中的NaHCO3溶液能夠吸收酵母菌酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2，乙裝置需要定期擰松瓶蓋排氣，D正確。故選C。6、C【解析】

1、ATP是生物體的直接能源物質(zhì)，ATP在細(xì)胞內(nèi)數(shù)量并不很多，可以和ADP迅速轉(zhuǎn)化，ATP中的能量可用于各種生命活動，可以轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽?、化學(xué)能等。2、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。【詳解】A、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，少數(shù)酶是RNA，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，A錯誤；B、長時間的高溫、強堿等條件會導(dǎo)致蛋白酶的空間結(jié)構(gòu)改變而失活，B錯誤；C、線粒體合成的ATP可用于多種生命活動，包括在細(xì)胞核中發(fā)揮作用，C正確；D、DNA聚合酶具有催化作用而不是調(diào)節(jié)作用，D錯誤。故選C。【點睛】解答本題需掌握住酶的本質(zhì)和作用及特性、ATP的利用等相關(guān)知識。7、B【解析】【分析】本題主要考查生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和信息傳遞功能，種群和群落的有關(guān)知識。昆蟲以植物為食，屬于消費者；信息包括物理（聲、光、電、磁等）、化學(xué)（化學(xué)物質(zhì)）和行為（特定的動作）信息；調(diào)查種群密度的方法有逐個計數(shù)法、樣方法、燈光誘捕法和標(biāo)志重捕法。趨光性昆蟲的種類很多，可以利用黑光燈誘捕，統(tǒng)計種類數(shù)?！驹斀狻口吂庑岳ハx以植物為食，屬于生態(tài)系統(tǒng)的消費者，A正確；黑光燈是一種特制的氣體放電燈，它發(fā)出330-400nm的紫外光波，故黒光燈傳遞給趨光性昆蟲的信息是通過紫外光傳遞的，屬于物理信息，B錯誤；黑光燈誘捕的方法用于調(diào)查某種趨光性昆蟲的種群密度，是一種根據(jù)昆蟲趨光特點檢測相對密度的方法，C正確；黑光燈能誘捕多種趨光性昆蟲，從而可以統(tǒng)計一定范圍內(nèi)趨光性昆蟲的種類，D正確，所以選B?！军c睛】趨光性昆蟲有很多種，用黑光燈誘捕時，能吸引附近多種昆蟲向黑光燈聚集，所以能用于探究趨光性昆蟲的物種數(shù)目。8、A【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中①②③表示減數(shù)分裂；④表示受精作用；⑤⑥⑦表示有絲分裂?！驹斀狻緼、⑥階段處于有絲分裂后期，著絲點分裂，細(xì)胞中核DNA分子數(shù)為8，染色體數(shù)為8，姐妹染色單體數(shù)為0，A錯誤；B、細(xì)胞中染色體數(shù)目暫時加倍處在圖中③⑥，都是著絲點分裂，分別為減數(shù)第二次分裂后期和有絲分裂后期，B正確；C、正常情況下，發(fā)生同源染色體聯(lián)會在圖中①階段減數(shù)第一次分裂的細(xì)胞，C正確；D、在不考慮變異的情況下，圖中可能含有等位基因的是減數(shù)第一次分裂及有絲分裂①⑤⑥⑦階段的細(xì)胞，減數(shù)第二次分裂②③的細(xì)胞不含同源染色體，④受精作用完成前配子不含同源染色體，D正確。故選A。【點睛】本題結(jié)合曲線圖，考查有絲分裂和減數(shù)分裂的相關(guān)知識，要求考生識記有絲分裂和減數(shù)分裂不同時期的特點，掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程中DNA含量、染色體數(shù)目和染色單體數(shù)目變化規(guī)律。二、非選擇題9、光照強度和植物種類溫度、光照時間、CO2量等葉片B線粒體和葉綠體大于增加減少不能確定縮小光照梯度，在252—622μmol光子/(m2·s)之間增加更多實驗組進(jìn)行實驗【解析】

影響光合作用的主要環(huán)境因素有光照強度、溫度和二氧化碳濃度等。真正的光合作用速率=呼吸作用速率+凈光合作用速率?！驹斀狻浚?）據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，該實驗的自變量是光照強度和植物種類，因變量是放氧速率，無關(guān)變量有溫度、光照時間、CO2量等。氧氣釋放速率為2時對應(yīng)的光照強度為光補償點，由表中數(shù)據(jù)可推知，B葉片的光補償點小于A葉片，且表中的光照強度下B葉片的光合速率已經(jīng)出現(xiàn)了最大值，但A葉片的光合速率還沒有出現(xiàn)最大值，說明B葉片的光飽和點低于A葉片，所以B葉片為取自蔭蔽下的葉片。（2）在光強為22μmol光子/（m2?s）時，兩種葉片均吸收氧氣，說明光合速率小于呼吸速率，且光合速率大于2，此時葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有線粒體和葉綠體。在光強為25μmol光子/（m2?s）時，葉片A光合作用產(chǎn)生氧氣速率為：-5-（-22）=25，而葉片B光合作用產(chǎn)生氧氣速率為：2.5-（-2）=3.5，即氧氣產(chǎn)生速率葉片A大于葉片B。若在光強為222μmol光子/（m2?s）時突然停止光照，則直接影響光反應(yīng)進(jìn)行，導(dǎo)致在較短時間內(nèi)葉綠體中ATP合成減少，ADP積累增加；同時影響暗反應(yīng)C3的還原，產(chǎn)生的C5含量減少，而此時二氧化碳固定利用的C5不變，綜合以上兩個因素，可知C5含量將減少。（3）根據(jù)表中數(shù)據(jù)不能確定葉片B進(jìn)行光合作用所需的最適光照強度，只能確定其最適光照強度在522μmol光子/（m2?s）左右。因此要想確定葉片B進(jìn)行光合作用所需的最適光照強度，應(yīng)做以下處理：縮小光照梯度，在252-622μmol光子/（m2?s）之間增加更多實驗組進(jìn)行實驗?！军c睛】本題主要考查植物光合作用和呼吸作用的相關(guān)知識，解答本題的關(guān)鍵是明確影響光合作用和呼吸作用的因素，知道真正的光合作用速率=呼吸作用速率+凈光合作用速率，理解凈光合速率的表示方法。10、自養(yǎng)菌—好氧異養(yǎng)菌—厭氧異養(yǎng)菌分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計數(shù)、選種育種(答出兩項即可)能自養(yǎng)型蛋白酶防腐殺菌供菌種有氧呼吸大量繁殖酒精發(fā)酵【解析】

1、營養(yǎng)缺陷型是指野生型菌株由于基因突變，致使細(xì)胞合成途徑出現(xiàn)某些缺陷，喪失合成某些物質(zhì)的能力，如氨基酸、維生素、堿基等的合成能力出現(xiàn)缺陷，必須在基本培養(yǎng)基（野生型菌株最低營養(yǎng)要求）中添加缺陷的營養(yǎng)物質(zhì)（補充培養(yǎng)基）才能正常生長的一類突變株。2、果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無氧且溫度控制在18～25℃，酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測發(fā)酵過程是否產(chǎn)生酒精；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長的溫度范圍是30-35℃，因此醋酸發(fā)酵時應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30-35℃；腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸；泡菜中亞硝酸鹽含量的測定原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽形成玫瑰紅色染料?！驹斀狻?1)處理由無機物引起的水體富營養(yǎng)化，由于缺少有機物，所以早期是自養(yǎng)菌，之后好氧異養(yǎng)菌，最后厭氧異養(yǎng)菌，三種類型微生物按照這樣的先后順序發(fā)揮作用。(2)菌落對微生物學(xué)工作有很大作用，可用于科研等很多方面，如分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計數(shù)、選種育種等。(3)基本培養(yǎng)基中含有碳源、氮源、生長因子、水和無機鹽等營養(yǎng)，營養(yǎng)缺陷型菌株能生長。進(jìn)行的過程的微生物是硝化細(xì)菌，是自養(yǎng)型生物。(4)在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與蛋白質(zhì)的水解，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，使口感良好。還具有防腐和殺菌的作用，提高產(chǎn)品質(zhì)量。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期菌種有氧呼吸產(chǎn)生大量能量，使菌種大量繁殖，耗盡O2后進(jìn)行酒精發(fā)酵?！军c睛】對于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的過程、原理、菌種及發(fā)酵條件的比較記憶是本題考查的重點。11、群落抵抗力穩(wěn)定性生物種類多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性高持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠譁p少對環(huán)境的污染不對植物不能直接利用有機物，魚塘泥中的有機物被分解為無機物后，才能被桑樹吸收利用【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力叫做生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，包括兩個方面，一是抵抗力穩(wěn)定性，二是恢復(fù)力穩(wěn)定性。2、研究生態(tài)系統(tǒng)的能量流動，可以實現(xiàn)對能量的多級利用，大大提高能量的利用率，還可以幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧！驹斀狻浚?）種間關(guān)系屬于群落水平上研究的問題。（2）種植林木時，應(yīng)種植混交林，這樣一方面可提高物種的豐富度，另一方面可以提高營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度，進(jìn)而提高生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性。（3）將農(nóng)作物中的雜草生態(tài)去除，可以調(diào)整能量流動關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?，而且相比于除草劑除草，能減少對環(huán)境的污染。（4）植物不能直接利用有機物，魚塘泥中的有機物被分解為無機物后，才能被桑樹吸收利用，因此這種說法是錯誤的。【點睛】本題考查能量流動的意義以及生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生分析問題和解決問題的能力。12、補充人工光照光反應(yīng)中水的光解和ATP的合成光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]和ATP較少，還原C3化合物較慢，使CO2的固定速率減慢，故植物吸收的CO2減少取生長狀況相同的小麥幼苗若干，平均分為四組