2.5《細(xì)胞中的無機(jī)物》課件(新人教版-必修1)

新課標(biāo)人教版課件系列《高中生物》必修１第二章《組成細(xì)胞的分子》第五節(jié)《細(xì)胞中的無機(jī)物》教學(xué)目標(biāo)1．知識目標(biāo)（1）說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。（2）說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。2.能力目標(biāo)在教師的引導(dǎo)下，使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)，培養(yǎng)分析、歸納的思維能力和自立學(xué)習(xí)的能力。3.情感態(tài)度價值觀（1）認(rèn)同生命的物質(zhì)性，認(rèn)同生物細(xì)胞中的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能相互統(tǒng)一的辯證觀。（2）注意與人體健康相聯(lián)系，從分子水平上知道人體健康的基本常識。4.重點難點分析重點是水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用，難點是要讓學(xué)生明確結(jié)合水的概念和作用以及無機(jī)鹽在細(xì)胞和生物體中的重要作用。構(gòu)成細(xì)胞的化合物水：占85%~90%無機(jī)鹽：占1.0%~1.5%糖類：脂類：占1%~2%蛋白質(zhì)：占7%~10%核酸：和糖共占1.0%~1.5%無機(jī)化合物有機(jī)化合物 1.提示：水在細(xì)胞中的重要作用：水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多種物質(zhì)溶解在水中，細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)也都需要有水的參與，多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。水在生物體內(nèi)的流動，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個細(xì)胞，同時，也把各個細(xì)胞在代謝中產(chǎn)生的廢物，運送到排泄器官或者直接排出體外。總之，各種生物體的一切生命活動，都離不開水。 2.提示：無機(jī)鹽在細(xì)胞中的重要作用：細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分，調(diào)節(jié)細(xì)胞的生命活動等。生物的生命活動離不開水不同生物體的含水量不同生物體在不同生長發(fā)育期的含水量不同水在細(xì)胞中的存在形式結(jié)合水自由水一、細(xì)胞中的水：60%~95%存在形式：結(jié)合水:一部分的水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5%.自由水：絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的介質(zhì)。運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。自由水和結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化對代謝的影響對抗性的影響細(xì)胞中的無機(jī)鹽 1.提示：人類貧血癥中有缺少紅細(xì)胞和缺少血紅蛋白兩種類型，它們都可導(dǎo)致貧血。而血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)不能缺少的一種元素就是鐵，所以缺鐵會導(dǎo)致血紅蛋白的合成障礙，引起貧血。缺鐵性貧血是一種常見的貧血癥。正常人體內(nèi)含鐵量約為3～5g，它是制造血紅蛋白的主要原料之一。當(dāng)鐵缺乏時，血紅蛋白就不能合成，從而發(fā)生缺鐵性貧血。 2.提示：光合作用不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是鎂。鎂是葉綠素的組成元素之一，因此，鎂對于光合作用有重要意義。缺鎂時葉綠素的形成受到阻礙，從而影響光合作用。此外，鎂還是許多酶的活化劑，鎂還能促進(jìn)脂肪的合成。因此，鎂是重要的生命元素。缺乏某些無機(jī)鹽的玉米缺鎂缺鉀缺鐵缺磷二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽含量很少：1%~1.5%存在方式:大部分以離子的形式，少量與其他化合物結(jié)合。生理功能：是細(xì)胞和生物體的重要組成成分。維持細(xì)胞和生物體的生命活動。維持細(xì)胞的滲透壓。維持細(xì)胞的酸堿平衡。提示：20世紀(jì)70年代以前，人們普遍認(rèn)為缺碘只能引起甲狀腺腫大，還沒有認(rèn)識到缺碘對兒童智力的影響。進(jìn)入80年代以后，人們認(rèn)識到缺碘對人類危害最大的不是甲狀腺腫，而是造成不同程度的腦發(fā)育落后，只有補(bǔ)足了碘才能確保嬰幼兒腦的正常發(fā)育。根據(jù)1994年的統(tǒng)計結(jié)果，中國缺碘地區(qū)的人口達(dá)7.27億，約占全國人口總數(shù)的56%，輕度缺碘或碘營養(yǎng)不足已波及所有省、市。1995年的兒童碘營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明：許多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，兒童尿碘也在100μg/L以下，甲狀腺腫大率在5%以上。證明城市也存在不同程度的碘缺乏。目前公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)為：人群尿碘水平在100μg/L以上，才能基本上消除碘缺乏危害。從這個全新的認(rèn)識出發(fā)，我國幾乎所有地區(qū)，包括以前認(rèn)為的非病區(qū)，實際上都是缺碘地區(qū)，因此需要補(bǔ)碘的范圍已擴(kuò)大到全國（高碘地區(qū)除外） 提示：不同細(xì)胞內(nèi)的化合物都是由無機(jī)物和有機(jī)物組成的，其種類有一定差別。例如，淀粉只存在于植物細(xì)胞中，糖原只存在于動物細(xì)胞中。不同細(xì)胞中各種化合物的含量也有一定差別。例如，肌細(xì)胞中含蛋白質(zhì)較多，脂肪細(xì)胞中含脂肪較多。但是，各種細(xì)胞中的化合物組成及含量又有許多共性。例如，所含的有機(jī)物都是糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸，無機(jī)物中都有無機(jī)鹽和水；各種化合物在不同細(xì)胞中的含量一般維持在一定范圍內(nèi)。這體現(xiàn)了生命世界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。任何一種化合物都不能單獨地完成某一種生命活動，而只是按照一定的方式有機(jī)地組織起來，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象。細(xì)胞就是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式，是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。 基礎(chǔ)題 1.C。2.A。3.D。 拓展題 提示：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液的濃度，正是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境的濃度，所以叫生理鹽水。當(dāng)人體需要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥物時，應(yīng)輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑，以保證人體細(xì)胞的生活環(huán)境維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。夯實基礎(chǔ)填空1.結(jié)合水是細(xì)胞內(nèi)與

的水，結(jié)合水是

的重要組成成分，大約占

的4.5%；細(xì)胞中絕大部分水以

的形式存在，可以