社區(qū)活動廚藝大賽方案

美麗甬城和諧社區(qū)海曙區(qū)首屆社區(qū)文化節(jié)——家庭廚藝大賽策劃案一、活動背景十八大報告中首次提出了“美麗中國”理念，引發(fā)了社會各界的共鳴和積極響應(yīng)。國家之美離不開生態(tài)文明的自然之美，更離不開社會和諧的人文之美。隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和進步，社區(qū)作為社會的構(gòu)成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個社會的微觀映射，社區(qū)文明則社會文明，社區(qū)和諧則社會和諧。為進一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用，現(xiàn)策劃推出“海曙區(qū)首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動?；顒訛槠趦蓚€月，由“家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“首屆社區(qū)節(jié)頒獎典禮暨匯報演出”三個系列活動組成，8月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮，由市文明辦為獲獎選手和社區(qū)頒獎授牌?！懊褚允碁樘臁?，社區(qū)中蘊藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區(qū)節(jié)的開篇大戲。本次大賽以弘揚博大精深的中華飲食文化為內(nèi)容，以家庭廚藝比拼為形式，社區(qū)居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進一步豐富居民的業(yè)余文化生活，共同營造溫馨和諧的社會大家庭。二.活動目標(biāo)1、緊扣時代主題，著眼百姓餐桌，激發(fā)廣大居民的主人翁意識、參與意識，齊心協(xié)力讓城市更美麗，讓生活更美好；2、活動走向基層、貼近群眾，覆蓋面大，影響積極、廣泛，將成為城市文明創(chuàng)建的重要抓手；3、廣電媒體資源整合、強勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動?；顒咏M織主辦單位：市文明辦、市廣播電視臺協(xié)辦單位：市餐飲家協(xié)會、市勞動局廚師培訓(xùn)中心承辦單位：寧波海曙送子鳥醫(yī)院活動周期1、6月25日——7月5日活動宣傳推廣期；2、7月10日——25日各大社區(qū)分賽場初賽；3、7月30日上午市區(qū)大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽；4、8月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式頒獎典禮暨匯報演出，為社區(qū)節(jié)各系列活動的獲獎選手及社區(qū)頒獎授牌。活動詳解初賽：以家庭為單位，在社區(qū)廣場現(xiàn)場制作自家的私房菜，邀請?zhí)丶墢N師、社區(qū)居民等現(xiàn)場品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。分賽場分別設(shè)在新浦區(qū)3個社區(qū)、海州區(qū)1個社區(qū)、連云區(qū)1個社區(qū)。社區(qū)負責(zé)場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。每個分賽場確保5—8個參賽家庭。決賽：晉級家庭在指定超市購買原料后，在市區(qū)某飯店大堂進行集中比賽。比賽流程為：A.領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。B.主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個代表隊。C.比賽菜肴開始制作，時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。D.選手在60分鐘內(nèi)完成菜肴，同時介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。E.評審團現(xiàn)場亮分,公布獲獎情況?？荚u內(nèi)容：原材料采購及初加工；制作工序、刀工及介紹；在平常活動中的成本核算能力；在烹飪過程中最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、業(yè)標(biāo)識；《社區(qū)發(fā)言人》欄目