高中生物必修1必考考點(diǎn)詳細(xì)解讀

高中生物必修1必考考點(diǎn)詳解

第一章走近細(xì)胞

考點(diǎn)1細(xì)胞學(xué)說的建立

1.提出者：施萊登、施旺。

2.建立過程

1665年英國的羅伯特?虎克用顯微鏡觀察、發(fā)現(xiàn)并命名了細(xì)胞。（觀察到的是死細(xì)胞）

17世紀(jì)，荷蘭的列文虎克觀察到不同形態(tài)的細(xì)菌、紅細(xì)胞和精子等。（觀察到的是活細(xì)胞）

19世紀(jì)，德國的施萊登、施旺提出細(xì)胞是構(gòu)成動(dòng)植物體的基本單位。

1858年，德國的魏爾肖總結(jié)出細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。

3.內(nèi)容：①細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育面來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；

②細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體生命起

作用；③新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的。

4.意義：細(xì)胞學(xué)說揭示了動(dòng)物和植物統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性（沒有揭示生物界

的多樣性）；細(xì)胞學(xué)說使生物學(xué)的研究進(jìn)入了細(xì)胞水平而不是分子水平。

考點(diǎn)2細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)

一、生命活動(dòng)離不開細(xì)胞

1.生命活動(dòng)與細(xì)胞的關(guān)系

生物類型與細(xì)胞的關(guān)系

單細(xì)胞生物依靠單個(gè)細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)

細(xì)胞

依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活

生物多細(xì)胞生物

動(dòng)

2.生命活動(dòng)的細(xì)胞基礎(chǔ)

（1）生物各種生理活動(dòng)的細(xì)胞基礎(chǔ)是細(xì)胞代謝。

（2）生物生長發(fā)育的細(xì)胞基礎(chǔ)是細(xì)胞增殖和分化。

（3）遺傳與變異的細(xì)胞基礎(chǔ)是細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化。

二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

1.內(nèi)容

從小到大依次為：細(xì)胞T組織T器官T系統(tǒng)T個(gè)體T種群T群落T生態(tài)系統(tǒng)T生物圈。

2.各層次的相互關(guān)系

（1）無論從結(jié)構(gòu)上還是功能上看，細(xì)胞屬于生命系統(tǒng)最基本的層次，各層次生命系統(tǒng)的形

成、維持和運(yùn)轉(zhuǎn)都是以細(xì)胞為基礎(chǔ)。

（2）細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，生物圈是地球上最大的生命系統(tǒng)。

（3）生命系統(tǒng)的各個(gè)層次各自具有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能，但又層層相依、相互聯(lián)系。

考點(diǎn)3使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

1.步驟

找在低倍鏡下觀察，找到要觀察的物像

移移動(dòng)裝片，將要觀察的物像移到視野中央

轉(zhuǎn)

轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換成高倍物鏡

調(diào)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清物像為止。

若視野較暗,可調(diào)節(jié)光圈或反光鏡

2.放大倍數(shù)與鏡頭長短的關(guān)系

物鏡越長，放大倍數(shù)越大。目鏡越長，放大倍數(shù)越小。

3.如何確定有關(guān)視野中的污點(diǎn)位置

轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡，若污點(diǎn)動(dòng)，說明污點(diǎn)在目鏡上；若不動(dòng)，再移動(dòng)玻片標(biāo)本，若污點(diǎn)動(dòng)，說明污點(diǎn)

在標(biāo)本上；若不動(dòng)，說明污點(diǎn)在物鏡上。（也可用低倍物鏡換高倍物鏡，若污點(diǎn)消失，說明

污點(diǎn)在物鏡上；若污點(diǎn)還在，說明污點(diǎn)在目鏡或玻片標(biāo)本上，還需進(jìn)一步確定）

注意：污點(diǎn)絕不會(huì)在反光鏡上。

4.顯微鏡注意事項(xiàng)：

（1）下降鏡筒時(shí)不要觀察目鏡，而要目視物鏡，防止物鏡下降時(shí)壓壞玻片標(biāo)本。

（2）轉(zhuǎn)換物鏡時(shí)要轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，不可握住物鏡直接轉(zhuǎn)動(dòng)。

（3）光線暗時(shí)，使用反光鏡的凹面；光線亮?xí)r，使用反光鏡的平面。

考點(diǎn)4原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

1.分類依據(jù)：細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核。

2.原核生物的類型和結(jié)構(gòu)

甲為藍(lán)細(xì)菌，乙為細(xì)菌。此外，原核生物還包括放線菌，支原體、衣原體等。

（2）標(biāo)號(hào)所指結(jié)構(gòu)名稱：

①②③④⑤⑥

圖甲擬核細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)核糖體

圖乙核糖體擬核鞭毛細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜

具細(xì)胞壁的生物不一定是植物，如真菌和原核生物（除支原體）

（3）生活方式：甲生物細(xì)胞中因含有藻藍(lán)素和葉綠素，能進(jìn)行光合作用，為自養(yǎng)生物；乙

生物絕大多數(shù)營腐生或寄生生活，為異養(yǎng)生物。

3.真核細(xì)胞的特點(diǎn)

不僅有核膜包被的細(xì)胞核，還有許多由膜包被的其他復(fù)雜結(jié)構(gòu)。

4.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的統(tǒng)一性

（1）都有相似的細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)。

（2）遺傳物質(zhì)都是DNA。

（3）細(xì)胞內(nèi)核糖體的結(jié)構(gòu)和功能也是類似的

第二章組成細(xì)胞的分子

考點(diǎn)1細(xì)胞的元素和化合物

1.生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性

（1）統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素是細(xì)

胞所特有的。

（2）差異性：細(xì)胞與非生物相比，各種元素的相對(duì)含量又大不相同。

2.組成細(xì)胞的元素

（1）種類：細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種。

（2）分類

①大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等。

②微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo,Cu等。

③基本元素：C、H、0、N?

④最基本元素：Co

（3）含量

①占細(xì)胞鮮重前四位的化學(xué)元素：0>C>H>N；

②占細(xì)胞干重前四位的化學(xué)元素：C>0>N>Ho

3.組成細(xì)胞的化合物

（1）種類

無機(jī)化合物：水和無機(jī)鹽。

有機(jī)化合物：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核酸。

（2）含量

①占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水。

②占細(xì)胞鮮重最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。

③占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。

考點(diǎn)2檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

實(shí)驗(yàn)臬些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)

生

物Kt理化合物發(fā)生特定的顏色反應(yīng)

組

織

中

還還原鼬選材一制備組織樣液一加費(fèi)林試劑f

爆

糖的檢測?

?水浴加慈一顯色（精紅色沉淀）

版

助

蛋

門脂助的步集：選材一制片f加蘇丹?（或蘇丹IV）染液

質(zhì)

的檢測;染色f漂洗一鏡檢（橫黃色或紅色）

檢

測

選材-*制品鈕線樣液一加雙縮lit試劑A

_蛋白質(zhì)步f

的檢測1一搖勻一加雙縮雙試劑B?觀察顏色

（紫色）

考點(diǎn)3細(xì)胞中的無機(jī)物

1.水的含量

（1）在構(gòu)成細(xì)胞的各種化學(xué)成分中，水一般占60%?95%。

（2）生物種類不同，含水量不同。

（3）生物體在不同的生長發(fā)育期，含水量不同。

2.水的特性

（1）水是極性分子，帶正電荷與帶負(fù)電荷的分子容易與水結(jié)合，因此，水是良好的溶劑。

（2）水分子之間形成氫鍵，氫鍵較弱，易斷裂，易形成，使水保持液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性。

（3）氫鍵的存在使水具有較高的比熱容，使水的溫度相對(duì)不易發(fā)生改變。

3.水的存在形式和功能

存在自由水結(jié)合水

形式

細(xì)胞中絕大部分以游離的形式存在，是可以自由流與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)

含義

動(dòng)的水相結(jié)合的水

①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑

②參與生物化學(xué)反應(yīng)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要

功能

③為細(xì)胞提供液體環(huán)境組成成分

④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

約占細(xì)胞內(nèi)全部水

含量約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5%

分的4.5%

二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽

存在形式大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在，少數(shù)以化合物形式存在

含量占細(xì)胞鮮重的1%?1.5%

維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)，如哺乳動(dòng)物血液中鈣離子含量太低，

會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀

功能

維持細(xì)胞的酸堿平衡

組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如磷酸鈣是組成骨骼的主要成分

考點(diǎn)4細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

一、糖類

1.元素組成

由C、H、0三種元素組成。

2.分類

|■①不能水解的糖

②常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖

芻糖

、

斗

和脫氧核糖，其中置逋梗是細(xì)胞生命活動(dòng)所

脫

水水I需要的主要能源物質(zhì)

縮

合解

①蔗糖擔(dān)葡萄糖+隨

-糖水解

-②麥芽糖，2葡萄糖+葡萄糖

KI水U③乳糖v葡萄糖+半乳糖

解

縮

伊"

.①鈕是植物細(xì)胞中主要的儲(chǔ)能物質(zhì)

糖

多②纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分

I③典是人和動(dòng)物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)

3.主要功能

糖類是主要的能源物質(zhì)。

二、脂質(zhì)

1.元素組成

(1)主要是C、H、0,有的還含有P和N。

(2)特點(diǎn)：與糖類相比，氧的含量少，而氫的含量更多。

2.種類和功能

種類生理功能

①細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)

脂肪②很好的絕熱體，有隔熱、保溫作用

③能緩沖和減壓，可以保護(hù)內(nèi)臟器官

磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜等的重要成分

①構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分

膽固爵

②參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸

固醇

性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成

維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣、磷的吸收

三、糖類與脂質(zhì)的轉(zhuǎn)化

1.血糖可以轉(zhuǎn)化為脂肪

血液中的葡萄糖首先被細(xì)胞利用，氧化分解供能；其次合成肝糖原、肌糖原；最后轉(zhuǎn)變成脂

肪和某些非必需氨基酸。

2.糖類與脂質(zhì)的轉(zhuǎn)化特點(diǎn)：糖類在供應(yīng)充足情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪；而脂肪只有在糖

類代謝發(fā)生障礙引起供能不足時(shí)才會(huì)分解供能，且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類。

考點(diǎn)5蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

一、氨基酸及其種類

1.種類：組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種。

必需氨基酸：必須從外界環(huán)境中直接獲??；

非必需氨基酸：可在人體細(xì)胞合成也可從外界環(huán)境中獲取。

2.氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式：

R

I

NH,—C——COOH

I

H

3.氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

①數(shù)量關(guān)系：至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基。

②位置關(guān)系：都有一個(gè)氨基和一個(gè)叛基連接在同一碳原子上。

③各種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同。

二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性

1.氨基酸的脫水縮合

（1）概念：一個(gè)氨基酸分子的氨基（一NHz）與另一個(gè)氨基酸分子的狡基（一COOH）相連

接，同時(shí)脫去1分子水。

（2）過程

H()H

IIII

H,N—C—C—OH+H—N—C—COOH工

KiH

H()

II

H,N—(>COOH+H：O

①過程a的名稱：脫水縮合，脫去的水中，氫來自氨基和竣基，氧來自竣基。

②結(jié)構(gòu)b的名稱：肽鍵，結(jié)構(gòu)簡式為CONH。

③化合物c的名稱：二肽，即由2個(gè)氨基酸脫水縮合形成的化合物。

2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次

C、H、O和N.甘心脫水縮合々時(shí)盤曲、折疊?,反

—寶石~＞丁基酸-------多肽--------^蛋日質(zhì)

等兀素-----

3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性

（1）氨基酸方面：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同。

（2）肽鏈方面：肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。

考點(diǎn)6核酸是遺傳信息的攜帶者

一、核酸的種類及分布

1.核酸的分布:真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA。

原核細(xì)胞中的DNA主要分布在擬核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

2.種類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA；另一類是核糖核酸，簡稱RNA。

二、核酸的分子結(jié)構(gòu)及功能

1.核酸基本單位——核甘酸

①核甘酸分子組成

一分子核甘酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖（NA中五碳糖為脫氧核糖，RNA中五碳糖

為核糖）和一分子磷酸組成。

②核甘酸種類

根據(jù)五碳糖不同分為

同整隹苴段典?-口含然*基（A?T.C.G）

.盛確云一畫脫.核犍

,場地的邀里雪、口—含氟既朝A、u,C,（；）

;-------⑩核一

2.核甘酸形成核酸過程

脫氧核甘酸脫氧核甘酸鏈脫氧核糖核酸（DNA）

核糖核甘酸核糖核昔酸鏈核糖核酸（RNA）

3.核酸的結(jié)構(gòu)層次

元素（C、H、0、N、P）一小分子物質(zhì)（磷酸、五碳糖、含氮堿基）基本單位（核甘酸）一

核甘酸鏈核酸

4.核酸的功能

（1）細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。

（2）在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。

5.核酸的多樣性

（1）原因：組成核酸的核甘酸的數(shù)目不同和排列順序的多樣化。

（2）遺傳信息的儲(chǔ)存

①絕大多數(shù)生物的遺傳信息儲(chǔ)存在DNA分子中。

②少數(shù)病毒的遺傳信息儲(chǔ)存在RNA中，如HIV、SARS病毒。

考點(diǎn)7生物大分子以碳鏈為骨架

1.碳為生命核心元素的原因

氨基酸、核甘酸、葡萄糖等單體都是以碳鏈為骨架形成的，單體連接成多聚體，多聚體參與

細(xì)胞和生物體的形成。

2.多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基

本單位稱為單體，這些生物大分子又稱為單體的多聚體。

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

考點(diǎn)1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

一、細(xì)胞膜的功能

（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。

（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

①控制作用是普遍的：細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以進(jìn)入細(xì)胞；細(xì)胞不需要，或?qū)?xì)胞有害的物

質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞。排出分泌物（例如抗體、激素）和細(xì)胞產(chǎn)生的廢物；但細(xì)胞內(nèi)的核酸等

重要成分卻不會(huì)流失到細(xì)胞外。

②控制作用是相對(duì)的：環(huán)境中一些對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)有可能進(jìn)入細(xì)胞；有些病毒和病菌也能

侵入細(xì)胞。

（3）進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

內(nèi)分泌細(xì)胞

圖1圖2圖3

①圖1間接交流：細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞

膜表面的受體（本質(zhì)：糖蛋白）結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。

②圖2直接接觸：相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，從而傳遞信息。例如精子和卵細(xì)胞之間

的識(shí)別與結(jié)合。

③圖3形成通道交流信息：例如高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，交流信息。

二、對(duì)生物膜成分的探索

1.1895年歐文頓發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性不一樣：溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易穿過細(xì)胞

膜，據(jù)此推測細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的。

2.科學(xué)家利用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞制備出細(xì)胞膜，得知組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇,

其中磷脂含量最多。

3.1925年，荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜中的磷脂分子排列為連續(xù)的兩層?

4.1935年，英國學(xué)者丹尼利和戴維森研究細(xì)胞膜的張力，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞表面張力明顯低于油

一水界面的表面張力，據(jù)此推測細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)分子外，可能還含有蛋白質(zhì)。

5..1959年，羅伯特森通把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)在磷脂分子兩側(cè)均勻分布。

6..1970年，小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合說明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。

7..1972年，桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型，為大多數(shù)人所接受。

三、細(xì)胞膜的成分

1.成分：脂質(zhì)（約50%）蛋白質(zhì)（約40%）糖類（2%~10%）?

2.特點(diǎn)：功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。

3.組成元素：C、H、0、N、P等。

四、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

（1）細(xì)胞膜中的脂質(zhì)

細(xì)胞膜中的脂質(zhì)除磷脂外，還有一些膽固醇。糖脂和糖蛋白都分布于細(xì)胞膜的外表面。

（2）鑲嵌性

膜的基本結(jié)構(gòu)是磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌

入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。

（3）流動(dòng)性

膜結(jié)構(gòu)中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子在膜中可以運(yùn)動(dòng)，膜整體結(jié)構(gòu)也具有流動(dòng)性。膜的

流動(dòng)性具有重要的生理意義，與物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞融合等有關(guān)，是生物膜最主要的

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

（4）不對(duì)稱性：膜兩側(cè)的分子性質(zhì)和結(jié)構(gòu)都不相同。

（5）蛋白質(zhì)極性

多肽鏈的極性區(qū)朝向膜表面，非極性部分埋在磷脂雙分子層內(nèi)部，故膜上的蛋白質(zhì)分子與水

溶性和脂溶性分子均具有親和性。

考點(diǎn)2細(xì)胞器之間的的分工合作

一、細(xì)胞器的分離方法：常用的方法是差速離心法。

二、主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能

細(xì)

胞線粒體葉綠體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡核糖體中心體

器

結(jié)單層膜，形成囊泡狀和管狀結(jié)不具膜結(jié)構(gòu)（主要是由

雙層膜

構(gòu)構(gòu)，內(nèi)有腔蛋白質(zhì)形成的）

特

點(diǎn)

有氧呼吸內(nèi)質(zhì)

光合作

產(chǎn)生ATP網(wǎng)：

用的場與細(xì)胞有

的主要場與動(dòng)物細(xì)是蛋白

所儲(chǔ)存物質(zhì)絲分裂有

主所胞分泌物質(zhì)等大把氯基酸

進(jìn)行滲透關(guān)一形成

要的形成及分子物合成為蛋

作用，維紡錘體，

功植物細(xì)胞質(zhì)的合白質(zhì)的場

持植物細(xì)牽引染色

能壁的形成成、加所

都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)胞緊張度體向細(xì)胞

有關(guān)工場所

兩極運(yùn)動(dòng)

和運(yùn)輸

通道

主類囊體管狀、

在內(nèi)膜、

要薄膜上泡狀或

基質(zhì)和崎

結(jié)進(jìn)行光扁平囊液泡膜及兩個(gè)相互

中有許多扁平囊和蛋白質(zhì)、

構(gòu)反應(yīng)，狀結(jié)構(gòu)其內(nèi)的細(xì)垂直的中

種與有氧小囊泡RNA、酶

或基質(zhì)中連成的胞液心粒

呼吸有關(guān)

成進(jìn)行暗膜性管

的醐

分反應(yīng)道系統(tǒng)

大多數(shù)

綠色植動(dòng)植物原核細(xì)

大多數(shù)動(dòng)動(dòng)物細(xì)胞

物的葉細(xì)胞胞、真核

所有的動(dòng)植物細(xì)胞普遍存在和低等植

分肉細(xì)胞中，廣細(xì)胞(有

植物細(xì)胞中，一般于成熟的物細(xì)胞

布及幼嫩泛分布的附著在

中位于核附植物細(xì)胞中，常在

莖的皮于細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

近核附近

層細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)±)

中

(2)溶酶體

①結(jié)構(gòu)及成分內(nèi)部含有多種水解酶。

②功能：“消化車間”，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。

三、細(xì)胞骨架：真核細(xì)胞中有維持細(xì)胞形態(tài)、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性的細(xì)胞骨架。細(xì)胞骨

架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信

息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。

四、細(xì)胞質(zhì)

1.定義：細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的整個(gè)區(qū)域的一切結(jié)構(gòu)和物質(zhì)都屬于細(xì)胞質(zhì)。

2.組成：主要由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器組成。

3.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

①存在狀態(tài)：呈膠質(zhì)狀態(tài)。

②成分：含有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核昔酸和多種酶等。

③功能：多種化學(xué)反應(yīng)的主要場所。

五、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合

1.分泌蛋白

(1)概念：在核糖體合成，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋臼質(zhì)。

(2)舉例：消化酶、抗體和一部分激素。

2.分泌蛋白的合成、加工與運(yùn)輸

(1)研究方法：同位素標(biāo)記法。

(2)合成場所：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體。

(3)運(yùn)輸途徑：核糖體f內(nèi)質(zhì)網(wǎng)站泡＞高爾基體.泡＞細(xì)胞膜

(4)提供能量的細(xì)胞器：線粒體。

’核糖體(生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器)

不與分泌蛋白］內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(合成、加工車間)

二^形成有關(guān)的細(xì)胞器［高爾基體(加工和包裝)

I線粒體(提供能量)

膜面積|內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減小，高爾基體膜面積

三邕變化結(jié)果1基本不變，細(xì)胞膜面積增大

標(biāo)記氨基酸出(核糖體-內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊泡f高爾

三直現(xiàn)的先后順序〔基體一囊泡—細(xì)胞膜一胞外

六、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

1.概念：由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

2.特點(diǎn)

(1)各種生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)相似。

①組成成分聯(lián)系

相似性：各種生物膜在組成成分的種類上基本相同，都主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成。

差異性：各種生物膜在組成成分的含量上有顯著差異，功能越復(fù)雜的生物膜中，蛋白質(zhì)的

種類和數(shù)量越多。

②結(jié)構(gòu)上聯(lián)系

(2)在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，進(jìn)一步體現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)各結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合。例如：分泌

蛋白的形成。

3.功能

(1)細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時(shí)在細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換

和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。

(2)廣闊的膜面積為多種酶提供附著位點(diǎn)，有利于許多化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。

(3)把各種細(xì)胞器分隔開，使細(xì)胞內(nèi)能同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)互相干擾，保證細(xì)胞

生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。

七、用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)

1.實(shí)驗(yàn)原理

(1)葉綠體呈綠色，散布于細(xì)胞質(zhì)中，可通過高倍顯微鏡直接觀察其形態(tài)和分布。

(2)活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)是不斷流動(dòng)著的，這可用運(yùn)動(dòng)著的葉綠體作參照予以觀察。

2.方法步驟

實(shí)險(xiǎn)材料'產(chǎn)將實(shí)驗(yàn)材料"置「光卜-mm-

、預(yù)處理/法2在找故實(shí)醛材料的容器中加入一定量

25t左右的溫水

教玻片中央滴?滴清水

自醫(yī)閑出生植沙的優(yōu)點(diǎn)/啊電

黑菸葉「片;(或鼻炎小葉)今人子漏，何旭及沈引照

甯料于現(xiàn)案

|放入水倩中.并K開葉片

&破片

一先用低倍顯戊鏡現(xiàn)察.將觀察H標(biāo)移至覘燈中央.可用高倍顯微鏡睨察

考點(diǎn)3細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能

二、結(jié)構(gòu)

核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開

怒】、核仁:與某種眇A的合成以及核糖體的

(一隔t—形成有看一

\°?？谝蝗旧|(zhì)：主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,

V:rJ型是遺傳信息的載體

°°°;＞々核孔:實(shí)現(xiàn)邈之間頻繁的物質(zhì)交換和

信息交痂

三、染色體的組成及特點(diǎn)

1.組成：DNA和蛋白質(zhì)。

2.特點(diǎn)：容易被堿性染料染成深色。

四、細(xì)胞核的功能與模型構(gòu)建

1.細(xì)胞核的功能

(1)細(xì)胞核是遺傳信息庫。

(2)細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。

2.模型構(gòu)建

(1)概念：模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所作的一種概括性的描述。

(2)類型：物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。

(3)舉例：沃森和克里克制作的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型屬于物理模型，它形象而概括地反映

了所有DNA分子結(jié)構(gòu)的共同特征。

五、細(xì)胞在生命系統(tǒng)中的地位

1.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

(1)結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精巧。

(2)各組分之間分工合作成為一個(gè)整體。

2.地位

(1)細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位。

(2)細(xì)胞是生物體代謝和遺傳的基本單位。

第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出

考點(diǎn)1滲透作用

1.滲透作用的原理

(1)漏斗管內(nèi)液面上升的原因：單位時(shí)間內(nèi)由清水進(jìn)入蔗糖溶液的水分子數(shù)多于由蔗糖溶

液進(jìn)入清水的水分子數(shù)。

(2)紗布代替玻璃紙，液面不會(huì)上升的原因：紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通過。

(3)清水換成同樣濃度的蔗糖溶液，液面不會(huì)上升的原因：半透膜兩側(cè)濃度相等時(shí)，單位

時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)等于滲出的水分子數(shù)。

2.滲透作用發(fā)生的條件

(1)具有半透膜。

(2)半透膜兩側(cè)溶液具有濃度差。

【考點(diǎn)拓展】當(dāng)液面上升到一定高度時(shí)，液面不再上升的原因

半透膜

分析圖可知：H產(chǎn)生的壓強(qiáng)和蔗糖溶液產(chǎn)生的滲透壓達(dá)到平衡，使半透膜兩側(cè)水分子的相向

運(yùn)動(dòng)達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，液面便不再上升。需要注意的是，此時(shí)蔗糖溶液濃度仍大于燒杯內(nèi)溶液

濃度

考點(diǎn)2細(xì)胞的吸水和失水

1.動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

(1)條件

①半透膜：動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜。

②濃度差：細(xì)胞質(zhì)有一定濃度，與外界溶液能形成一定的濃度差。

(2)現(xiàn)象

①當(dāng)外界溶液的濃度〈細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞吸水膨脹。

②當(dāng)外界溶液的濃度＞細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞失水皺縮。

③當(dāng)外界溶液的濃度=細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞形態(tài)正常。

2.植物細(xì)胞的吸水和失水

(1)條件

①半透膜：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。它具有選擇透過性，相

當(dāng)于一層半透膜，伸縮性比細(xì)胞壁大。

②濃度差：成熟植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指液泡里的細(xì)胞液，液泡中的細(xì)胞液與外界溶液

之間存在濃度差。

(2)現(xiàn)象

①外界溶液濃度〉細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

②外界溶液濃度〈細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。

3.探究植物細(xì)胞的吸水和失水

(1)活動(dòng)目標(biāo)

①用顯微鏡觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原。

②說明植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。

(2)實(shí)驗(yàn)原理

(3)實(shí)驗(yàn)材料用具

①紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。原因：具有中央大液泡且具有顏色好觀察。

②質(zhì)量濃度為0.3_g/mL的蔗糖溶液、清水。

③刀片，鑲子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡。

(4)實(shí)驗(yàn)過程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果

制作洋蔥鱗片葉外表皮臨時(shí)裝片

[①有一個(gè)紫色的中火大液泡

低倍顯微鏡下觀察1②原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁

質(zhì)量濃度為「|.

0.3g/mL的1~~I>吸水紙吸引

蔗糖溶液（臨時(shí)裝片）

低倍顯微鏡下觀察穆髓喘鬻髓嘉器）

吸水紙

口?-清水

吸引4

（臨時(shí)裝片）

（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)論

①當(dāng)細(xì)胞液濃度〈外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁分離，發(fā)生質(zhì)壁分離。

②發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞，當(dāng)細(xì)胞液濃度>外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原。

2.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)

（1）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不都是順相對(duì)含量梯度的。

（2）細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性。

3.細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，具體表現(xiàn)為水分子可自由通

過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。

考點(diǎn)3自由擴(kuò)散與協(xié)助擴(kuò)散

一、概念

被動(dòng)運(yùn)輸是指物質(zhì)以擴(kuò)散方式進(jìn)出細(xì)胞，不需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量的物質(zhì)跨

膜運(yùn)輸方式。

二、類型

（1）自由擴(kuò)散

①概念：物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞的方式。

②特點(diǎn)：由高濃度到低濃度；不需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白；不消耗能量。

③實(shí)例

當(dāng)肺泡內(nèi)氧的濃度大于肺泡細(xì)胞內(nèi)部氧的濃度時(shí)，氧便通過擴(kuò)散作用進(jìn)入肺泡細(xì)胞內(nèi)。

組織細(xì)胞內(nèi)由于細(xì)胞呼吸時(shí)使二氧化碳濃度升高時(shí)，二氧化碳便通過擴(kuò)散作用排出細(xì)胞，進(jìn)

入細(xì)胞外液，后經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)送至肺泡，最終排出體外。

(2)協(xié)助擴(kuò)散

①概念：借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)擴(kuò)散方式。

②特點(diǎn)：由高濃度到低濃度；需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白；不消耗能量。

③實(shí)例

水分子通過通道蛋白進(jìn)出細(xì)胞。

葡萄糖分子進(jìn)入紅細(xì)胞；K+排出神經(jīng)細(xì)胞，Na+進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞。

三、影響被動(dòng)運(yùn)輸速率的因素

1.濃度差：不論自由擴(kuò)散，還是協(xié)助擴(kuò)散，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力都來自濃度差。一般來說，濃度

差越大，運(yùn)輸速率越快

2.轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白：自由擴(kuò)散不需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助，協(xié)助擴(kuò)散需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助，因此，隨著

細(xì)胞外物質(zhì)濃度的增大，自由擴(kuò)散速率逐漸增大，而協(xié)助擴(kuò)散的速率先增大，后來受轉(zhuǎn)運(yùn)蛋

白數(shù)量的限制,運(yùn)輸速率不再隨細(xì)胞外務(wù)濃度增大而增大，即存在轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白飽和現(xiàn)象(如圖)

3.被動(dòng)運(yùn)輸?shù)乃俾蔬€與該物質(zhì)分子的大小、脂溶性程度等有關(guān)

考點(diǎn)4主動(dòng)運(yùn)輸

一、概念：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)，從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)

還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。

二、特點(diǎn)：①逆濃度梯度運(yùn)輸：②需要能量；③需要載體蛋白的協(xié)助。

三、實(shí)例：小腸絨毛上皮細(xì)胞對(duì)Na+、K+、葡萄糖、氨基酸等的吸收。

四、影響因素：①細(xì)胞外物質(zhì)濃度：②載體蛋白；③能量。

五、曲線分析

①圖A中，P點(diǎn)之前運(yùn)輸速率主要受物質(zhì)濃度影響，P點(diǎn)之后受膜上載體蛋白數(shù)量或能量的

限制。

②圖B中，Q點(diǎn)的物質(zhì)運(yùn)輸由無氧呼吸提供能量，P點(diǎn)之后受膜上載體蛋白數(shù)量的限制。

③圖C中，P點(diǎn)之前運(yùn)輸速率受能量的影響，P點(diǎn)之后受載體蛋白數(shù)量的限制。

六、生理意義：保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，排出代

謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)。

考點(diǎn)5胞吞與胞吐

一、胞吞：大分子附著在細(xì)胞膜表面，這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子。然后小

囊從細(xì)胞膜上分離下來，形成囊泡，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部。

二、胞吐：細(xì)胞需要外排的大分子，先在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，然后移動(dòng)到細(xì)胞膜處，并與之融

合將大分子排出細(xì)胞。

三、胞吞、胞吐體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。

四、條件：需要消耗能量。

五、實(shí)例

①胞吞：白細(xì)胞吞噬病菌；變形蟲攝取食物顆粒等。

②胞吐：分泌蛋白的分泌等。

【考點(diǎn)拓展】

快速判斷物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用

考點(diǎn)1實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解

一、細(xì)胞代謝

(1)場所：細(xì)胞內(nèi)。

(2)實(shí)質(zhì)：各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。

(3)意義：細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。

二、實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解

(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

①比較過氧化氫在不同條件下的分解速率。

②嘗試探究過氧化氫酶和Fe3+的催化效率的方法。

(2)實(shí)驗(yàn)原理：新鮮的肝臟中含有過氧化氫的，它和無機(jī)催化劑Fe3+都能催化過氧化氫分

解為水和氧氣。

(3)實(shí)驗(yàn)材料：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液，新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫

溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCb溶液。量筒，試管，滴管，試管架，衛(wèi)生香，火柴，酒精燈，

試管夾，大燒杯，三腳架，石棉網(wǎng)，溫度計(jì)。

(4)實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果

實(shí)驗(yàn)過程試管編號(hào)1234

H2O2溶液2mL2mL2mL2mL

條件不處理90℃水浴處滴入2滴FeCb溶滴入2滴肝臟研磨

理液液

結(jié)果氣泡基本無少較多很多

帶火星衛(wèi)——復(fù)燃性較強(qiáng)復(fù)燃性很強(qiáng)

生香

（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：4號(hào)試管與1號(hào)試管的現(xiàn)象不同，說明酶具有催化作用；4號(hào)試管與3號(hào)試

管的現(xiàn)象不同，說明與無機(jī)催化劑Fe3+相比，過氧化氫酶的催化效率更高。

考點(diǎn)2酶的本質(zhì)和作用

一、酶的概念：活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大數(shù)酶是蛋白質(zhì)。

二、酶的作用機(jī)理

（1）酶在細(xì)胞代謝中的作用

酶的催化作用，使細(xì)胞代謝能在溫和條件下快速進(jìn)行

（2）酶降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

①活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量

②酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的圖解

a.反應(yīng)物S處常態(tài)，在反應(yīng)的瞬間，反應(yīng)物中有一部分分子具有比常態(tài)更高的能量即處于活

化態(tài)，這時(shí)就能形成新物質(zhì)即產(chǎn)物P.處于活化態(tài)的分子越多，反應(yīng)速率就越快。

b.在酶催化反應(yīng)過程中，只需較少的能量就可以使反應(yīng)物進(jìn)入活化態(tài)，與非催化反應(yīng)過程相

比，處于活化態(tài)的分子數(shù)量大大增加，從而加快了反應(yīng)速率。

考點(diǎn)3酶的特性

1.高效性

時(shí)間

①酶的高效性是和無機(jī)催化劑相比較而言的，在該曲線圖中只有a、b曲線相比較才可說明

酶催化的高效性，a、c曲線對(duì)比只能說明酶具有催化作用。

②當(dāng)反應(yīng)物量一定時(shí)，酶只能縮短達(dá)到反應(yīng)平衡點(diǎn)所需的時(shí)間，而平衡點(diǎn)的大小只能由反應(yīng)

物的量來決定。

2.專一性

①圖像

底物

氨基%氨基酸

酶j-/

與底物結(jié)合的酶的形狀發(fā)生

酶的形狀復(fù)原二肽（產(chǎn)物）

改變，形成酶一底物復(fù)合物

a.底物是指酶促反應(yīng)的反應(yīng)物。

b.酶分子具有一定的形狀，恰好能與底物分子結(jié)合一形成酶一底物復(fù)合物，這個(gè)復(fù)合物會(huì)發(fā)

生一定的形狀變化，使底物一兩個(gè)氨基酸形成二肽一形成的二肽從復(fù)合物上脫落，同時(shí)酶分

子恢復(fù)原狀。

c.整個(gè)反應(yīng)過程，酶分子的形狀會(huì)在中間過程發(fā)生改變，但反應(yīng)前后酶分子的性質(zhì)不發(fā)生改

變。

d.這個(gè)反應(yīng)原理又叫“誘導(dǎo)契合”學(xué)說。

②曲線

酶B（或未加酶）

0

反應(yīng)物濃度

a.在反應(yīng)物中加入酶A,反應(yīng)速率較未加酶時(shí)明顯加快，說明酶A能催化該反應(yīng)物的反應(yīng)。

b.在反應(yīng)物中加入酶B,反應(yīng)速率和未加酶時(shí)相同，說明酶B不能催化該反應(yīng)物的反應(yīng)。

3.酶的作用條件較溫和

酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般在溫和的條件下進(jìn)行

①在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明

顯降低。

②過酸、過堿或溫度過高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。0℃左右時(shí)，酶的

活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

考點(diǎn)4影響酶促反應(yīng)的因素

1.與溫度和pH有關(guān)的曲線

（1）圖甲曲線分析

①在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐

漸減弱甚至失活。酶的催化作用有最適pH,超過或低于此pH,酶的催化作用逐漸減弱。

②過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶變性失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子的結(jié)構(gòu)未被破壞，

溫度升高可恢復(fù)活性。

(2)圖乙曲線分析

①縱坐標(biāo)為反應(yīng)物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反應(yīng)速率越慢。

②圖示pH=7,反應(yīng)物剩余量最少，應(yīng)為最適pH。

③反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。

2.反應(yīng)物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線

O

甲(在醐量一定的情況下)乙(在反應(yīng)物充足的情況F)

(1)圖甲：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率先隨反應(yīng)物濃度增加而加

快，當(dāng)反應(yīng)物達(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量的限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。

(2)圖乙：在反應(yīng)物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速與酶濃度成正比。

考點(diǎn)5ATP的結(jié)構(gòu)和功能

一、ATP的全稱：三磷酸腺昔

二、ATP的結(jié)構(gòu)簡式：A—P?P?P,各符號(hào)的含義所示

普通化學(xué)鍵高能磷酸鍵

考點(diǎn)6ATP和ADP的轉(zhuǎn)化

一、反應(yīng)式：ATP『§TADP+Pi+能量

二、圖解

/ATP、

能量2-^%

酶2醐I)

Pi

ADP能量1

三、能量的來源和去路

I2能?光合作有"物］

?光合植物呼吸動(dòng)物.植物

作用作用微生物

ADP+Pi+；

:肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)、生物發(fā)電、合成代謝JWLTgV]

?:吸收分泌、植物生長等各項(xiàng)生命活動(dòng)?r

（1）光能和有機(jī)物中的化學(xué)能可以分別在光合作用和細(xì)胞呼吸過程中，轉(zhuǎn)化為ATP中的能

量。

（2）ATP中的能量可以被生物體的各種生命活動(dòng)直接利用。

4.特點(diǎn)

（1）正常生活的細(xì)胞中，ATP與ADP在時(shí)刻不停地相互轉(zhuǎn)化，并且處于動(dòng)態(tài)平衡中。

（2）細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性。

四、ATP的利用

ATP是生物體內(nèi)的直接能源物質(zhì)，能量在生物體內(nèi)的吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間循環(huán)流通，

其中ATP水解釋放的能量在生物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為以下多種形式。

（1）機(jī)械能：肌肉收縮、染色體運(yùn)動(dòng)。

（2）電能：神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)、生物發(fā)電。

（3）滲透能：主動(dòng)運(yùn)輸。

（4）化學(xué)能：蛋白質(zhì)或DNA等物質(zhì)的合成。

（5）光能：螢火蟲發(fā)光。

考點(diǎn)7細(xì)胞呼吸的原理

一、細(xì)胞呼吸的概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,

釋放出能量并生成ATP的過程

二、細(xì)胞呼吸的類型

依據(jù)：細(xì)胞呼吸中是否有氧參加。

類型：有氧呼吸和無氧呼吸。

三、有氧呼吸

1.概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)

生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。

2.化學(xué)反應(yīng)式：C6Hl2O6+6H2O+6O26CO2+I2H2O+能量。

3.過程

第一階段第二階段第三階段

場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜

反應(yīng)物葡萄糖丙酮酸、水[H],02

丙酮酸、［H］、CO>[H]、

生成物2H0>ATP

ATPATP2

能量少量能量少量能量大量能量

4.與有機(jī)物在體外燃燒相比，有氧呼吸是在溫和的條件下進(jìn)行的；有機(jī)物中的能量是逐漸釋

放的；少部分能量儲(chǔ)存在ATP之中，大多數(shù)能量以熱能的形式散失。

四、無氧呼吸

1.概念：細(xì)胞在無氧條件下，經(jīng)過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物不徹底氧化分解,

產(chǎn)生酒精和C02或乳酸等，釋放能量，生成少量ATP的過程。

2.場所：全過程是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中發(fā)生的。

3.過程：

第一階段

葡萄糖」U2丙酮酸+4[H]+少量能量

第產(chǎn)酒精和大多數(shù)植物、酵母菌等

2丙酮酸+4[H]」U2酒精+2CO?

物CO2

階乳酸高等動(dòng)物、馬鈴薯塊莖、甜

2丙酮酸+4[H]」U2乳酸

段菜塊根、玉米胚、乳酸菌等

【技法提升】

判斷細(xì)胞呼吸類型的方法

一、根據(jù)反應(yīng)物和產(chǎn)物判斷

（1）消耗02或產(chǎn)物中有H2。，一定存在有氧呼吸。

（2）產(chǎn)物中有酒精或乳酸，一定有無氧呼吸。

（3）無C02釋放，一定為乳酸的無氧呼吸。

二、根據(jù)反應(yīng)場所進(jìn)行判斷

1.真核細(xì)胞

只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行：無氧呼吸

有線粒體參與：存在有氧呼吸

2.原核細(xì)胞：原核細(xì)胞沒有線粒體，故原核細(xì)胞的細(xì)胞呼吸在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜上進(jìn)行。

3.根據(jù)物質(zhì)的量的關(guān)系判斷

（1）依據(jù)02的吸收量和C02的釋放量判斷（活細(xì)胞）

①02消耗量=C02產(chǎn)生量：細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。

②消耗02量〈產(chǎn)生C02量：兩類呼吸并存，差值為無氧呼吸量。

③消耗量〉產(chǎn)生C02量：呼吸底物可能為脂質(zhì)。

④不消耗02,但產(chǎn)生C02：細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。

⑤無CO2釋放：細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。

（2）依據(jù)酒精和CO2的生成量判斷

①酒精量=（：02的量：細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸。

②酒精量＜C02的量：兩類呼吸并存，差值為有氧呼吸量。

考點(diǎn)8細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用

—＞對(duì)有氧呼吸原理的應(yīng)用

①包扎傷口應(yīng)選用透氣的敷料，抑制破傷風(fēng)桿菌的無氧呼吸。

②提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量乳酸。

③及時(shí)松土有利于植物根系生長。

④稻田定期排水有利于根系有氧呼吸，防止幼根因缺氧變黑、腐爛。

二、對(duì)無氧呼吸原理的應(yīng)用

①利用糧食通過酵母菌發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。

②利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌可以生產(chǎn)食醋或味精。

③破傷風(fēng)芽抱桿菌可通過無氧呼吸進(jìn)行大量繁殖，較深的傷口需及時(shí)清理、注射破傷風(fēng)抗毒

血清等。

【技法提升】

影響細(xì)胞呼吸的因素

1.溫度

（1）原理：溫度通過影響呼吸酶的活性來影響呼吸速率。

2.02濃度

氣

體

相

時(shí)

M含

（1）曲線變化分析

①當(dāng)02濃度為0時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸；

②0＜。2濃度＜5%,無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)，但總的細(xì)胞呼吸強(qiáng)度逐漸減

弱；

③當(dāng)02濃度達(dá)到5%時(shí)，釋放CO2最少，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度最弱，是種子、果蔬儲(chǔ)存的最佳02

濃度；

④當(dāng)02濃度達(dá)到一定值（10%）后，無氧呼吸消失，只進(jìn)行有氧呼吸；

⑤隨02濃度進(jìn)一步增大，有氧呼吸先增強(qiáng)后基本不變（受呼吸酶數(shù)量等因素的影響）。

3.CO2濃度

（1）原理：CO2是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，隨著C02濃度的增大，對(duì)細(xì)胞呼吸抑制作用增強(qiáng)。

4.水

（1）原理：在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨細(xì)胞內(nèi)水的含量的增加而增大。當(dāng)含水量超過

一定的范圍時(shí)，細(xì)胞呼吸會(huì)受到抑制，甚至造成植物死亡。

考點(diǎn)9有氧呼吸和無氧呼吸的比較

一、細(xì)胞呼吸中［H］和ATP的來源和去路

項(xiàng)目