小學(xué)衛(wèi)生管理制度

———學(xué)校衛(wèi)生管理制度學(xué)校衛(wèi)生管理制度1第一章總則第一條為加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作，提高學(xué)生的健康水平，訂立本條例。第二條學(xué)校衛(wèi)生工作的重要任務(wù)是：監(jiān)測(cè)學(xué)生健康情形；對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣；改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件；加強(qiáng)對(duì)傳染病、學(xué)生常見(jiàn)病的防備和治療。第二章學(xué)校衛(wèi)生工作要求第三條學(xué)校應(yīng)當(dāng)合理布置學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)生每日學(xué)習(xí)時(shí)間（包含自習(xí)）超出六小時(shí)。學(xué)?；蛘呃蠋煵坏靡匀魏卫碛珊头绞剑犹硎谡n時(shí)間和作業(yè)量，加重學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。第四條學(xué)校教學(xué)建筑、環(huán)境噪聲、室內(nèi)微小氣候、采光、照明等環(huán)境質(zhì)量以及黑板、課桌椅的設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。新建、改建、擴(kuò)建校舍，其選址、設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并取得本地衛(wèi)生行政部門(mén)的許可?？⒐を?yàn)收應(yīng)當(dāng)有本地衛(wèi)生行政部門(mén)參加。第五條學(xué)校應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)規(guī)定為學(xué)生設(shè)置洗手間和洗手設(shè)施。學(xué)校應(yīng)當(dāng)為學(xué)生供應(yīng)充分的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。第六條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生以及教室、宿舍衛(wèi)生的管理。第七條學(xué)校應(yīng)當(dāng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生膳食，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)引導(dǎo)。第八條學(xué)校體育場(chǎng)合和器材應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生和安全要求。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)當(dāng)適合學(xué)生的生理經(jīng)受本領(lǐng)和體質(zhì)健康情形，防止發(fā)生損害事故。第九條學(xué)校應(yīng)當(dāng)依據(jù)學(xué)生的年齡，組織學(xué)生參加適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)，并對(duì)參加勞動(dòng)的學(xué)生，進(jìn)行安全教育，供應(yīng)必需的安全和衛(wèi)生防護(hù)措施。學(xué)校組織學(xué)生參加勞動(dòng)，不得讓學(xué)生接觸有毒有害物質(zhì)或者從事不安全工種的作業(yè)，不得讓學(xué)生參加夜班勞動(dòng)。第十條學(xué)校在布置體育課以及勞動(dòng)等體力活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意女學(xué)生的生理特點(diǎn)，予以必需的`照料。第十一條學(xué)校應(yīng)當(dāng)把健康教育納入教學(xué)計(jì)劃。學(xué)校必需開(kāi)設(shè)健康教育課。學(xué)校應(yīng)當(dāng)開(kāi)展學(xué)生健康咨詢(xún)活動(dòng)。第十二條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生健康管理制度。依據(jù)條件定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。學(xué)校對(duì)體格檢查中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有器質(zhì)性疾病的，應(yīng)當(dāng)搭配學(xué)生家長(zhǎng)做好轉(zhuǎn)診治療。學(xué)校對(duì)殘疾、體弱學(xué)生，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)醫(yī)學(xué)照料和心理衛(wèi)生工作。第十三條學(xué)校應(yīng)當(dāng)配備可以處理一般傷病事故的醫(yī)療用品。第十四條學(xué)校應(yīng)當(dāng)樂(lè)觀做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲(chóng)、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、脊柱彎曲、神經(jīng)衰弱等學(xué)生常見(jiàn)疾病的群體防備和矯治工作。第十五條學(xué)校應(yīng)當(dāng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行傳染病防治法律、法規(guī)，做好急、慢性的傳染病的防備和掌控管理工作，同時(shí)做好地方病的防備和掌控管理工作。第三章學(xué)校衛(wèi)生工作管理第十六條學(xué)校把衛(wèi)生工作納入學(xué)校工作計(jì)劃，訂立考核方法，作為考評(píng)教職員工的一項(xiàng)內(nèi)容。第十七條學(xué)校設(shè)立衛(wèi)生室，配備專(zhuān)職校醫(yī)，管理學(xué)校的衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)師生的衛(wèi)生保健工作。第十八條學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)考核、評(píng)定，依照衛(wèi)生、教育行政部門(mén)訂立的考核標(biāo)準(zhǔn)和方法，由教育行政部門(mén)組織實(shí)施。學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，享受衛(wèi)生保健津貼。第十九條學(xué)校通過(guò)各種教育形式為學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員和保健老師供應(yīng)進(jìn)修機(jī)會(huì)。第二十條學(xué)校應(yīng)當(dāng)將學(xué)校衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)納入核定的年度教育經(jīng)費(fèi)預(yù)算。第四章嘉獎(jiǎng)與懲罰第二十一條對(duì)在學(xué)校衛(wèi)生工作中成績(jī)顯著的個(gè)人，學(xué)校應(yīng)當(dāng)予以表?yè)P(yáng)、嘉獎(jiǎng)。第五章附則第二十二條本條例由校長(zhǎng)室負(fù)責(zé)解釋。第二十三條本條例自發(fā)布之日起施行。學(xué)校衛(wèi)生管理制度2一、室內(nèi)衛(wèi)生：1、地面：干凈無(wú)灰塵、無(wú)紙屑和雜物、堅(jiān)持每天拖地。（有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴(yán)重者扣5分）。2、教室前后門(mén)、窗、窗槽、開(kāi)關(guān)：（一處不干凈扣0.1分）。3、桌椅擺放及教室內(nèi)物品擺放：（要求：合理整齊、桌洞無(wú)雜物，有一處不干凈扣0.1分）。4、黑板：外邊框無(wú)灰塵，黑板槽內(nèi)無(wú)大量粉筆灰。5、每天沒(méi)有及時(shí)清倒垃圾的扣1分。二、公區(qū)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生：1.公區(qū)衛(wèi)生：地面干凈無(wú)灰塵、無(wú)紙屑和雜物、堅(jiān)持每天課間時(shí)間進(jìn)行清潔維護(hù)。（有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴(yán)重者扣5分）。2、樓梯、踢腳線、墻壁、展牌：（要無(wú)紙屑、灰塵和污漬，有一處扣0.2分）。3、走廊、門(mén)前三包，要求堅(jiān)持每天清掃、拖地，重在保持。（有一處不干凈扣0.1分、不拖地扣0.2分、大面積不干凈扣0.5分、保持不好扣0.1至0.5分）4、圖書(shū)角無(wú)灰塵，書(shū)看完后必需擺放整齊。（如發(fā)現(xiàn)有隨手亂放者，一個(gè)扣0.5分）。5、包干區(qū)：要求每天清掃干凈（如發(fā)現(xiàn)包干區(qū)內(nèi)有一片紙屑扣0.2分，樹(shù)葉、雜物適當(dāng)扣分）。6、陰雨天只要求將地面紙屑、食品袋等雜物清除干凈。三、要求：1、8:30未清掃完衛(wèi)生扣2分，發(fā)現(xiàn)不清掃衛(wèi)生的班級(jí)扣5分，并全校通報(bào)批判。2、以下情況將一票否定班級(jí)獲得流動(dòng)紅旗的資格：A、隨地亂扔紙屑或雜物。B、在墻壁、樓梯上亂涂亂畫(huà)。C、離開(kāi)教室后不關(guān)燈。D、檢查人員不負(fù)責(zé)任、有徇私舞弊現(xiàn)象。注：各班要在本身的環(huán)境衛(wèi)生區(qū)內(nèi)設(shè)定監(jiān)督崗，如發(fā)現(xiàn)有人往你包干區(qū)內(nèi)扔紙屑、雜物，扣扔紙屑者班級(jí)的分，并讓其負(fù)責(zé)該區(qū)保潔工作一周。四、每天清掃衛(wèi)生時(shí)間及項(xiàng)目：1、早上8：00分至8：30分清掃衛(wèi)生。各班布置每天2名清潔維護(hù)員上、下午課間各一次進(jìn)行公區(qū)維護(hù)；室內(nèi)布置一名清潔維護(hù)員進(jìn)行教室維護(hù)。2、午餐結(jié)束后，巡查一次。3、下午放學(xué)后清掃教室衛(wèi)生。4、其余時(shí)間重在衛(wèi)生的保持。5、特殊天氣、特殊情況除外。五、每天檢查時(shí)間：1、早晨8：30分檢查教室衛(wèi)生和公區(qū)衛(wèi)生，上午第三節(jié)課間和下午第一節(jié)課間檢查公區(qū)衛(wèi)生。2、上午課間操檢查教室衛(wèi)生。以上時(shí)間由衛(wèi)生室率領(lǐng)衛(wèi)生小干部檢查，衛(wèi)生室隨時(shí)抽查。六、每天統(tǒng)計(jì)各班衛(wèi)生評(píng)比成績(jī)，并將結(jié)果納入到常規(guī)評(píng)比總分中去。學(xué)校衛(wèi)生管理制度31、成立學(xué)校愛(ài)國(guó)衛(wèi)生委員會(huì)實(shí)行分工負(fù)責(zé)制搞好學(xué)校衛(wèi)生管理工作。各處、室、組、班級(jí)都是學(xué)校衛(wèi)生工作的基層組織負(fù)責(zé)各部門(mén)的衛(wèi)生管理工作。2、教室、等全部室內(nèi)衛(wèi)生要每天清掃保持地面、桌面、墻面、乾凈干凈桌、凳、櫥、椅及全部用具擺放整齊、干凈。不亂涂亂畫(huà)門(mén)窗光亮。教室內(nèi)講臺(tái)、黑板乾凈干凈。3、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生依照學(xué)校劃分的衛(wèi)生區(qū)責(zé)任人要做到每天一小掃一周一大掃要乾凈干凈無(wú)紙無(wú)垃圾無(wú)雜草無(wú)污水無(wú)塑料袋無(wú)果皮等。4、個(gè)人衛(wèi)生教育學(xué)生養(yǎng)成“五要”“六不”的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。五要要定時(shí)作息要睡前刷牙要勤換衣裳勤洗澡要勤剪指甲勤理發(fā)要飯前便后洗手。六不不喝生水不吃不潔食物不吸煙不隨地吐痰不吃零食不用公共毛巾、茶杯。注意眼睛衛(wèi)生閱讀寫(xiě)字姿勢(shì)端正不躺著閱讀不在光線暗的`地方和行走時(shí)閱讀做好眼保健操及時(shí)嬌正眼病定期輪換坐次。體育課、勞動(dòng)課要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育每年一次對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面的體格檢查計(jì)入個(gè)人。5、搞好飲食衛(wèi)生要搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生執(zhí)行飲食衛(wèi)生管理?xiàng)l例確保飲食衛(wèi)生保證師生身心健康。6、消除四害防備疾病及時(shí)清除垃圾、污水防止蚊蠅繁殖地及時(shí)清運(yùn)垃圾確保衛(wèi)生干凈。7、加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳及時(shí)出刊板報(bào)宣傳衛(wèi)生知識(shí)利用《健康教育課》向?qū)W生進(jìn)行衛(wèi)生健康教育。并進(jìn)行眼保健操勞理健康教育的咨詢(xún)教育工作舉辦常見(jiàn)病多發(fā)病的衛(wèi)生防疫知識(shí)講座。學(xué)校衛(wèi)生管理制度4一、食品采購(gòu)及保管制度1.食堂要由專(zhuān)職管理人員負(fù)責(zé)食堂物資的驗(yàn)收、出入、儲(chǔ)存、保管等日常工作，認(rèn)真做好出入庫(kù)登記。嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗、變質(zhì)、過(guò)期及標(biāo)識(shí)不全的食品。2.食堂物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則，并按物資類(lèi)別決議物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。3.食堂管理人員每周對(duì)食堂內(nèi)的物資進(jìn)行檢查，對(duì)地面、貨架、門(mén)窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過(guò)期等物資要立刻進(jìn)行處理。4.入庫(kù)干雜調(diào)料要分類(lèi)整理，嚴(yán)禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標(biāo)明品名及入庫(kù)的時(shí)間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），依照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。5.食堂內(nèi)全部的貨架、貨墩、貨柜都必需貼上標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明品名及規(guī)格，并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。6.嚴(yán)格掌控食堂內(nèi)的溫度，隨時(shí)對(duì)食堂內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查，保證通風(fēng)良好，防止因溫度過(guò)高或受潮而引起庫(kù)存物質(zhì)過(guò)早過(guò)期霉變。7.食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料子。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。8.采購(gòu)食品時(shí)必需向商家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明等資料備案存檔。9.定型包裝食品和食品添加劑必需有產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。10.運(yùn)輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)專(zhuān)用清潔，不得與有毒物、污物混運(yùn)，防止交叉污染食品。11.食品添加劑存放在固定場(chǎng)合或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專(zhuān)人保管。添加劑的使用須由特地制作加工人員操作，嚴(yán)禁其他人員擅自取用，對(duì)其使用種類(lèi)及數(shù)量須由專(zhuān)人記錄在案。12.食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)其內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。13.食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原材料、半產(chǎn)品、產(chǎn)品嚴(yán)格分開(kāi)存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。14.食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類(lèi)擺放，使用時(shí)應(yīng)遵從先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。15.用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維護(hù)和修理，以確保其溫度實(shí)現(xiàn)要求并保持衛(wèi)生。二、食品加工烹調(diào)制作管理制度1.操作人員更衣、洗手后，方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工，防止二次污染。2.加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原材料是否符合質(zhì)量，嚴(yán)禁加工不合格原材料。3.待加工原材料進(jìn)行清洗后，分類(lèi)存放，按存放時(shí)間進(jìn)行先后加工，防止交叉污染。4.加工植物類(lèi)原材料，應(yīng)依據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來(lái)定。對(duì)蔬菜原材料進(jìn)行撿摘?jiǎng)兿鞯燃庸ぬ幚?；?duì)容易去皮氧化的蔬菜要及時(shí)浸入水中，瀝干水分，存于相應(yīng)盛器內(nèi)。5.水產(chǎn)品和肉類(lèi)產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì)，按用途進(jìn)行原材料加工，加（文章轉(zhuǎn)自應(yīng)用文檔頻道20xx09）工后嚴(yán)禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進(jìn)行粗加工，加工時(shí)避開(kāi)損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。6.活禽類(lèi)加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類(lèi)清洗后無(wú)血、無(wú)毛，魚(yú)類(lèi)清洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料子進(jìn)行分開(kāi)加工，防止污染。7.配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、臊水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈乾凈，定期進(jìn)行消毒殺菌。8.烹制前，必需對(duì)烹制料子進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料子。9.熟食品應(yīng)存放在專(zhuān)用的經(jīng)過(guò)消毒的用具、餐具中。10.剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超出四個(gè)小時(shí)的熟食品，回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。11.工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺(tái)面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。12.廚房管理人員下班時(shí)，應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生情形，并做好記錄。三、餐具清洗消毒保潔制度1.餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必需放在適量的消毒液中進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為15—30分鐘；不能進(jìn)行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必需定期用適量濃度消毒液進(jìn)行擦拭。清洗餐具、用具時(shí)，應(yīng)做到“四池分開(kāi)”，并在水池的明顯位置注明標(biāo)識(shí)。2.餐具、用具在清洗消毒過(guò)程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。3.清洗時(shí)，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫掌控在40C；在將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘后進(jìn)行清洗。4.洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應(yīng)放入蒸車(chē)內(nèi)進(jìn)行消毒，蒸汽溫度大于或等于95C，蒸煮時(shí)間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進(jìn)行消毒（藥物濃度參照說(shuō)明書(shū)），浸泡時(shí)間為15—30分鐘。5.對(duì)每餐未使用的餐具，必需收回洗碗間用清水沖洗，進(jìn)行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應(yīng)放入指定的位置，并加蓋封閉，防止細(xì)菌浸入。6.洗碗間及消毒間必需保持乾凈、衛(wèi)生、光亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。7.下班時(shí)，專(zhuān)職管理人員應(yīng)鎖好餐具間及洗碗間的門(mén)窗。四、從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生培訓(xùn)制度1.員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有效健康證后方可上崗，健康證時(shí)效為一年。2.員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地方進(jìn)行體檢。3.員工（待聘人員）健康證辦理須本人進(jìn)行，嚴(yán)禁代檢、代查；嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。4.健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應(yīng)立刻停崗，停崗期間禁止進(jìn)入加工間、禁止與原材料子接觸。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘，復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。5.員工在崗期間，健康證原件交個(gè)人保管，其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。6.健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)立刻組織辦理，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。7.衛(wèi)生監(jiān)督管人員及各部門(mén)負(fù)責(zé)人須常常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。8.新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗；如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的，單位應(yīng)另行布置時(shí)間為其進(jìn)行“補(bǔ)課”。9.每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生培訓(xùn)，每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)引導(dǎo)的培訓(xùn)。10.單位結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，每年組織開(kāi)展突發(fā)性的傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專(zhuān)題培訓(xùn)。11.待聘人員參加崗前培訓(xùn)后，經(jīng)考核未合格的，不能上崗，直至考核合格后方能上崗工作；在職員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，考核成績(jī)將與年終考核掛鉤。五、衛(wèi)生檢查及餐廳衛(wèi)生管理制度1.衛(wèi)生管理人員每天不定時(shí)的對(duì)食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行抽查，并對(duì)存在的問(wèn)題作好記錄，及時(shí)向食堂及餐廳負(fù)責(zé)人提出改進(jìn)看法。2.抽調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理人員構(gòu)成專(zhuān)項(xiàng)衛(wèi)生檢查考評(píng)小組，每周五對(duì)食堂、餐廳及部門(mén)衛(wèi)生情形進(jìn)行全面檢查，并作好衛(wèi)生檢查記錄。3.食堂、餐廳及各部門(mén)衛(wèi)生情形經(jīng)多次通報(bào)仍未落實(shí)和完善的，衛(wèi)生管理人員有權(quán)對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批判和相應(yīng)懲罰；衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。4.全部檢查資料須在部門(mén)主任簽字確認(rèn)后交與中心辦公室存檔備查。5.餐廳衛(wèi)生由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，定崗、定人、定區(qū)域。6.餐廳每日清潔1—3次，每周定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，并用殺蟲(chóng)劑、消毒劑全面殺蟲(chóng)及消毒。殺蟲(chóng)劑要與消毒劑分開(kāi)放置，并指定專(zhuān)人進(jìn)行管理。7.員工在工作時(shí)，著裝要穿著乾凈，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物產(chǎn)品，盡量使用專(zhuān)用的夾子、勺子等用具進(jìn)行采用。8.餐廳工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔、消毒雙手，保持雙手清潔衛(wèi)生。9.擺放在餐廳的保潔設(shè)施應(yīng)清潔衛(wèi)生，非食品用具不得與食品用具混放。六、食物留樣及食物中毒報(bào)告制度1.供應(yīng)的每餐每樣食品都必需由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。每樣食品必需留足100克，分別盛放在消毒的餐具中。留樣食品取樣后，必需立刻放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。2.留樣食品冷卻后，必需用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人，貼好標(biāo)簽后必需立刻存入專(zhuān)用留樣冰箱內(nèi)。每餐必需作好留樣記錄，便于檢查。3.留樣食品必需保存48小時(shí)，時(shí)間到滿后方可倒掉。4.留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其他食品。5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)合發(fā)生食物中毒，應(yīng)立刻向衛(wèi)生部門(mén)報(bào)告，同時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)匯報(bào)。6.停止食物銷(xiāo)售，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，關(guān)閉有關(guān)通道，掌控員工和外來(lái)人員進(jìn)出、接觸。7.樂(lè)觀搭配有關(guān)部門(mén)的調(diào)查，如實(shí)回答調(diào)查人員的詢(xún)問(wèn)，共同找尋中毒原因。鎮(zhèn)西學(xué)校20xx年2月1日學(xué)校衛(wèi)生管理制度5一、個(gè)人衛(wèi)生：1、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，努力做到“四勤”“四不”?！八那凇睘椋呵谒⒀馈⑶诩糁讣?、勤理發(fā)、勤換衣?！八牟弧笔侵福翰缓壬?，不吃不潔變質(zhì)食物，不隨地吐痰，不亂扔果皮、紙屑雜物。2、保護(hù)視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，認(rèn)真正確地做眼保健操；教室座位每周調(diào)換一次。不要躺著閱讀；不要在光線暗弱或強(qiáng)光下閱讀寫(xiě)字；不要在行進(jìn)途中或坐在動(dòng)蕩的車(chē)船里閱讀；不要把字寫(xiě)得太小、過(guò)密；不要邊吃飯邊閱讀或電視。不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。二、環(huán)境衛(wèi)生：班主任要把檢查該班級(jí)段，該班級(jí)的衛(wèi)生工作排在每天的第一件事處理，用本身樂(lè)觀的思想意識(shí)影響學(xué)生形成良好的衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。實(shí)行每周兩大掃，每天小掃（教室、衛(wèi)生區(qū)）的衛(wèi)生清掃制度，并做好保潔工作。各班級(jí)衛(wèi)生區(qū)的布置已經(jīng)十分明確，每天清掃二次要落實(shí)（早讀前，下午放學(xué)后），周三、周五進(jìn)行全校性衛(wèi)生大掃除（或放學(xué)后，或利用課余時(shí)間，一般情況下不擠占課表中的課程），各班主任老師要落實(shí)檢查。做到學(xué)校環(huán)境乾凈，地面無(wú)果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。室內(nèi)門(mén)窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無(wú)污跡灰塵，地面無(wú)紙屑雜物，桌凳整齊，各類(lèi)物件安排有序。．教室內(nèi)掃帚等清潔衛(wèi)生器具放入教室后角。．嚴(yán)禁學(xué)生隨地亂扔廢棄物。做到垃圾入桶、袋，常常清倒垃圾，做好保潔工作。．學(xué)校將衛(wèi)生評(píng)比成績(jī)納入班級(jí)常規(guī)管理量化項(xiàng)目之中，每周公布于公告欄內(nèi)。值周老師要巡察檢查各班的衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)反饋并予以解決。．全體學(xué)生要樹(shù)立衛(wèi)生保潔的意識(shí)，養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)臟物就自動(dòng)清理的良好習(xí)慣，蔚然成風(fēng)。三、教學(xué)衛(wèi)生：教室內(nèi)課桌凳、黑板、講臺(tái)、燈光照明要符合衛(wèi)生學(xué)要求，課程布置要有利于學(xué)生健康，符合學(xué)生用眼要求，嚴(yán)格掌控學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，嚴(yán)格掌控課時(shí)、課外作業(yè)和考試次數(shù)。老師要文明執(zhí)教，衣著乾凈，儀表端莊，公共場(chǎng)合不準(zhǔn)穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細(xì)致，批注字跡要清楚，板書(shū)要工整，講課聲音要適中，上課時(shí)不對(duì)著學(xué)生咳嗽、打噴嚏，不吸煙。學(xué)生上課坐姿要端正、自然，書(shū)寫(xiě)時(shí)，頭要正背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調(diào)整座位，防止學(xué)生變成斜視。四、體育衛(wèi)生：1、定時(shí)作息。樂(lè)觀參加早操、體育磨練活動(dòng)。2、磨練時(shí)先做好準(zhǔn)備活動(dòng)，有病的學(xué)生要及時(shí)告知班主任、體育老師并停止磨練，依據(jù)學(xué)生性別、年齡特點(diǎn)和體育活動(dòng)本領(lǐng)分組進(jìn)行不同要求的磨練。生理負(fù)擔(dān)本領(lǐng)差的`學(xué)生進(jìn)行保健性磨練。五、飲食衛(wèi)生：注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。要求學(xué)生在學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定下回家用餐。教育學(xué)生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做猛烈運(yùn)動(dòng)，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。珍惜糧食，闊別揮霍。要牢記“飲水要思源，吃飯要節(jié)儉。粒粒盤(pán)中餐，皆是辛苦換”的古訓(xùn)，倡議“節(jié)省光榮，人見(jiàn)人贊；揮霍可恥，誰(shuí)聞?wù)l惡”，珍惜糧食，不隨便揮霍糧食，用餐時(shí)不多盛飯，不亂倒飯菜。幫助學(xué)校，共同管理好食堂工作每位學(xué)生要以主人翁的精神，監(jiān)督學(xué)校的衛(wèi)生工作，公正地做好班級(jí)衛(wèi)生評(píng)比工作，共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的學(xué)校環(huán)境。學(xué)校衛(wèi)生管理制度6一、教室衛(wèi)生1、墻壁：無(wú)亂涂亂畫(huà)、亂張貼、腳印，標(biāo)語(yǔ)懸掛整齊，學(xué)習(xí)園地、宣傳欄等布置整齊有序。2、地面：地面應(yīng)干凈乾凈，無(wú)臟物。3、天花板：天花板應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵和蜘蛛。4、桌椅：課桌椅排放應(yīng)注意整齊，做到橫平豎直，間距適中。5、講臺(tái)：講臺(tái)擺放平整且無(wú)灰塵，臺(tái)上臺(tái)下不堆放雜物。6、報(bào)架擺放：訂閱的報(bào)刊雜志應(yīng)有固定的擺放或懸掛位置并排列整齊，否則每處扣1分。7、門(mén)窗、玻璃：門(mén)窗無(wú)灰塵，應(yīng)擦洗干凈，無(wú)亂張貼，玻璃光亮。8、走廊：班級(jí)走廊應(yīng)注意保持清潔，無(wú)堆放，無(wú)雜物，墻壁無(wú)腳印。9、黑板：教室前黑板應(yīng)洗擦干凈，后黑板報(bào)無(wú)亂涂、亂畫(huà)。10、垃圾處理：各班應(yīng)及時(shí)清理垃圾?！皭?ài)心”垃圾整理要規(guī)范。11、衛(wèi)生工具擺放：水桶、拖把、抹布等勞動(dòng)衛(wèi)生工具應(yīng)擺放整齊，不得隨處丟放。12、電燈：燈具上無(wú)灰塵或蜘蛛。二、寢室衛(wèi)生及內(nèi)務(wù)整理（一）衛(wèi)生1、墻面：無(wú)污損，無(wú)蜘蛛、無(wú)灰塵、無(wú)腳印。2、地面：地面干凈無(wú)雜物。3、走廊：干凈無(wú)灰塵。4、門(mén)窗：干凈，無(wú)灰塵，無(wú)破損。5、玻璃：玻璃光亮，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛、無(wú)破損。6、物品存放臺(tái)：干凈無(wú)灰塵。（二）內(nèi)務(wù)1、被蓋、床單：床單牽得平整，被子按要求折疊成四方塊，整體成線。2、巾：毛巾按要求全部涼在室內(nèi)的鐵絲上，看上去整齊成線。3、桶：按指定的地方放好4、杯：按指定的地方存放洗漱工具在杯內(nèi)要擺放整齊。5、衣：必需折疊整齊，不得亂扔亂放。折疊好的衣務(wù)必需整齊的放在床或本身的包內(nèi)。6、包：按規(guī)定的地方存放，整齊、規(guī)范。三、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)1、每天早飯后各班進(jìn)行衛(wèi)生清掃工作，班主任、值班老師應(yīng)到責(zé)任區(qū)督促學(xué)生的衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立刻督促完善。2、各班負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)內(nèi)要做到：無(wú)紙屑、落葉、雜物、雜草。清理的垃圾倒在垃圾箱內(nèi)。3、課間操，各班要布置衛(wèi)生值日生對(duì)責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生進(jìn)行維護(hù)，針對(duì)衛(wèi)生檢查小組通報(bào)的`情況及時(shí)清理。4、全校師生要養(yǎng)成不亂扔亂倒的好習(xí)慣（尤其是飯后），同時(shí)要做到見(jiàn)紙彎腰，隨時(shí)撿起地上的果皮紙屑。老師要以身作則，樂(lè)觀引導(dǎo)和教育學(xué)生。5、水泥地面、花壇、草坪無(wú)廢紙、瓜子殼、塑料袋等雜物。6、路兩旁、墻根處、大樹(shù)下不得留有雜物。四、會(huì)議室1、地面干凈，無(wú)痰跡、果皮、紙屑等雜物。2、會(huì)議桌干凈，無(wú)灰塵。3、窗戶干凈，光亮。五、走廊、樓道衛(wèi)生1、走廊、樓道清掃干凈，無(wú)任何垃圾。2、走廊腰墻無(wú)腳印，無(wú)張貼物。欄桿干凈，水槽內(nèi)無(wú)垃圾。六、食堂衛(wèi)生1、地面干凈，無(wú)痰跡、果皮、紙屑等雜物2、干凈，墻角、屋頂無(wú)灰塵、蜘蛛七、洗手間衛(wèi)生1、洗手間地面墻面干凈，無(wú)紙屑、污泥及其他雜物。2、便池、水槽干凈無(wú)污跡、無(wú)尿跡。3、墻壁上無(wú)污跡、無(wú)灰塵，天花板無(wú)蜘蛛說(shuō)明：1、以上項(xiàng)目每不達(dá)標(biāo)一項(xiàng)扣1分。2、上午8：05檢查1次，平常檢查1次。3、每周六統(tǒng)計(jì)匯總，并納入班級(jí)目標(biāo)管理定級(jí)考核之中。4、每周評(píng)比結(jié)果作為期末評(píng)比先進(jìn)班級(jí)的重要依據(jù)。學(xué)校衛(wèi)生管理制度71、加強(qiáng)食品衛(wèi)生制度組織建設(shè)，成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生管理小組，建立主管校長(zhǎng)責(zé)任制，由總務(wù)處負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生管理工作，伙食團(tuán)長(zhǎng)做兼職食品衛(wèi)生管理員。2、建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，由辦公室負(fù)責(zé)檢查，督促執(zhí)行。3、學(xué)校食堂不搞承包，集體經(jīng)營(yíng)，并以服務(wù)師生為宗旨。4、學(xué)校食堂必需取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證后，方可經(jīng)營(yíng)。并自動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督、檢查。5、建立健全食品衛(wèi)生從業(yè)人員崗位職責(zé)，并予以公示，接受用餐者監(jiān)督。6、學(xué)校食堂從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手，必需每年體檢一次，并持有有效合格的`健康證后方可上崗。7、學(xué)校在衛(wèi)生行政部門(mén)引導(dǎo)下，定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制培訓(xùn)。8、加強(qiáng)食堂清潔衛(wèi)生，做到每天兩清掃，每周一大掃，9、保持食堂全部器具表面的清潔衛(wèi)生，餐飲用具要專(zhuān)柜存放，用前要消毒洗凈，每周做消毒工作一至二次。10、食品存放要分類(lèi)，存放場(chǎng)合清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁與有毒有害物品和個(gè)人生活物品混放在一室。11、搞好操作間衛(wèi)生，保持倉(cāng)庫(kù)乾凈，食品應(yīng)做到有分類(lèi)、有標(biāo)志，離地離墻保管。12及時(shí)處理垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。13、加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)措施，夜間必需布置專(zhuān)人值班，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨便進(jìn)入學(xué)校食堂的原材料存放間和加工操作間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐安全。14、建立健全食物中毒和食源性疾患報(bào)告制度和預(yù)案，此類(lèi)事件一旦發(fā)生，立刻按有關(guān)程序向上級(jí)報(bào)告。同時(shí)啟動(dòng)緊急預(yù)案，做好事態(tài)的防控工作。學(xué)校衛(wèi)生管理制度81、公共場(chǎng)合衛(wèi)生要求：每天有專(zhuān)人清掃，保持公共場(chǎng)合清潔，做到無(wú)果殼、無(wú)紙屑、無(wú)雜物、無(wú)污水、無(wú)蛛網(wǎng)。2、教室、辦公室衛(wèi)生要求：①教室清潔衛(wèi)生要做到凈化、美化，桌、凳排列整齊，地面保持無(wú)紙屑、無(wú)果殼、無(wú)痰跡，墻壁、門(mén)、窗、凳、桌保持無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵污跡。②值日老師要履行本身職責(zé)，每天清掃和整理好辦公室，保持辦公室清潔、美觀、舒適、大方。3、學(xué)校要加強(qiáng)衛(wèi)生條列教育，每學(xué)期組織好學(xué)生的防備接種及身體健康檢查，要落實(shí)防備措施。4、個(gè)人衛(wèi)生要求：學(xué)生要做到“五不”“四勤”。①“五不”：不隨地吐痰，不隨地大小便，不隨地亂丟果殼紙屑，不亂吃零食，不喝生水。②“四勤”：勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣裳。5、學(xué)校綠化工作要求，做到綠化有計(jì)劃，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，人人有美化學(xué)校的好風(fēng)尚。6、對(duì)學(xué)生儀表、衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，作為星級(jí)班集體評(píng)比條件之一、學(xué)校衛(wèi)生管理制度91、定期開(kāi)展除蟲(chóng)滅害工作，要采取有效措施防止鼠類(lèi)、蚊、蠅、嶂螂等聚集和孽生，并有記錄。2、定期檢查防鼠、防蠅等衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3、除蟲(chóng)滅害工作不得在食品的加工制作過(guò)程中進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品（包含原材料）應(yīng)有保護(hù)措施。4、使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行除蟲(chóng)滅害，應(yīng)由專(zhuān)人依照規(guī)定的使用方法進(jìn)行；使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝料子，使用后應(yīng)將全部設(shè)備、工具及容器徹底清洗。5、對(duì)己產(chǎn)生有害蟲(chóng)物的場(chǎng)合，應(yīng)追查有害蟲(chóng)物的來(lái)源并采取緊急措施加以掌控和消除，撲滅方法應(yīng)以不污染食品、食品接觸面及包裝料子為原則。學(xué)校衛(wèi)生管理制度10為深入開(kāi)展健康促進(jìn)學(xué)校項(xiàng)目工作，創(chuàng)建文明，健康，乾凈，美妙的學(xué)校環(huán)境，要求每個(gè)師生從我做起，人人參加、人人動(dòng)手、人人遵守、持之以恒。自發(fā)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹(shù)立良好的文明道德風(fēng)尚。防備和減少疾病，提高自我保護(hù)意識(shí)及總體健康水平。一、衛(wèi)生制度：1、講究衛(wèi)生是精神文明建設(shè)的緊要內(nèi)容，美妙、雅觀的學(xué)校，乾凈、舒適的辦公環(huán)境是學(xué)校實(shí)施環(huán)境育人的重要構(gòu)成部分。因此，加強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，轉(zhuǎn)變衛(wèi)生環(huán)境，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男l(wèi)生清掃制度是學(xué)校教書(shū)育人的一個(gè)緊要環(huán)節(jié)。2、每天早晨，各班主任要組織學(xué)生清掃室內(nèi)外衛(wèi)生，依照學(xué)校衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格自查，學(xué)校組織。3、各處室要建立嚴(yán)格的衛(wèi)生值日制度，隨時(shí)保持辦公室內(nèi)、外的良好衛(wèi)生情形。4、每周四下午、節(jié)假日前夕及有外事活動(dòng)期間都要進(jìn)行衛(wèi)生掃除，確保學(xué)校室內(nèi)外衛(wèi)生保持一流標(biāo)準(zhǔn)；無(wú)衛(wèi)生死角。5、對(duì)于不認(rèn)真清掃衛(wèi)生，不遵保衛(wèi)生制度的班級(jí)及個(gè)人行為，要予以批判教育。6、學(xué)校將定期組織衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格檢查。7、加強(qiáng)衛(wèi)生責(zé)任制，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生劃分包干，規(guī)定人員清掃。一周一次掃，節(jié)假日突擊清掃，對(duì)各班組織檢查，每月公布一次檢查結(jié)果，并頒發(fā)流動(dòng)紅旗。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：1、室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：①辦公室、辦公桌、墻壁：要求地面干凈無(wú)雜物，辦公用品要擺放整齊。墻角干凈無(wú)蛛網(wǎng)，工作柜子上面無(wú)堆放物品。②教室內(nèi)衛(wèi)生：地上無(wú)紙屑、無(wú)痰跡糖跡、墻上無(wú)污漬與球腳印（無(wú)殘標(biāo)無(wú)亂寫(xiě)亂畫(huà)亂張貼現(xiàn)象），桌面無(wú)涂刻，桌椅整齊（離開(kāi)座位凳子放入桌下），門(mén)窗干凈，講臺(tái)無(wú)積灰，溝角無(wú)雜物，垃圾筒、粉筆槽日日清空；衛(wèi)生角擺放整齊。③門(mén)框、玻璃：要求門(mén)框邊沿?zé)o浮灰（檢查用手觸摸為標(biāo)準(zhǔn)），玻璃要干凈光亮無(wú)污漬，無(wú)痕跡。④計(jì)算機(jī)電器：要求機(jī)身干凈，擺放規(guī)范，無(wú)灰塵污跡，無(wú)損壞，保管良好。試驗(yàn)室有害物品和放射性的侵蝕物要妥當(dāng)保管，保持通風(fēng)。⑤樓梯走廊：要求干凈乾凈，無(wú)紙屑，無(wú)痰跡，無(wú)果皮等，兩邊墻壁無(wú)污漬痕跡，無(wú)亂貼亂畫(huà)，扶手無(wú)灰塵，無(wú)損壞，手觸摸處均干凈。⑥其它：紙屑、煙頭、果皮、廢棄物品要及時(shí)入垃圾簍，并及時(shí)傾倒清理。2、室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：①駱干凈度：要求學(xué)校駱沒(méi)有灰塵、紙屑、臟物、樹(shù)葉等。做到“四無(wú)一整齊”即無(wú)垃圾、無(wú)污水、無(wú)亂堆雜物、無(wú)衛(wèi)生死角，地面平整干凈。②花壇干凈度：花枝內(nèi)要保持干凈，無(wú)樹(shù)葉，無(wú)雜物，無(wú)雜草叢生。各種宣傳標(biāo)牌規(guī)范干凈，垃圾筒擺放規(guī)范。③責(zé)任區(qū)干凈度：要求責(zé)任區(qū)內(nèi)垃圾必需及時(shí)清理，禁止亂倒亂堆。駱包干區(qū)域乾凈，無(wú)痰跡及口香糖跡，無(wú)果皮紙屑，無(wú)雜草，無(wú)雜物和遺棄物，無(wú)石塊污水；雨后積水必需及時(shí)清除。三、個(gè)人衛(wèi)生要求：做到五勤：飯前便后勤洗手；勤換衣裳；勤剪指甲；勤理發(fā)；早晚勤刷牙。六不：不隨地吐痰；不亂丟果皮紙屑飲料盒；不亂涂亂劃亂踩腳??；不吃不潔食物與生水；不亂倒剩菜剩飯；學(xué)生不吸煙飲酒。四、學(xué)生注意用眼衛(wèi)生：有視力保護(hù)意識(shí)，端正讀寫(xiě)坐姿勢(shì)，認(rèn)真做好眼保健操，每天檢查評(píng)分；要求各任課老師在眼操時(shí)間不得拖課與提早上課，保證學(xué)生眼操正常進(jìn)行。五、發(fā)現(xiàn)亂丟紙屑，隨地吐痰，墻上亂涂亂踩腳印者，除點(diǎn)名批判教育之外，扣班級(jí)衛(wèi)生總分，如屢教不改者（對(duì)照中學(xué)校生日常行為規(guī)范）進(jìn)行紀(jì)律處分。六、要求與責(zé)任：1、各處室要嚴(yán)格衛(wèi)生值日制度，做到分工明確、責(zé)任到人，輪流值日，保持良好的衛(wèi)生情形。2、學(xué)校保潔工作由學(xué)校德育處組織實(shí)施。七、衛(wèi)生檢查方式：1、學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小構(gòu)成員依照學(xué)校衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各教室的衛(wèi)生清掃情況進(jìn)行檢查。2、采取周查方式（一般周四下午組織檢查和不定期抽查方式）。八、評(píng)分與扣分要求：1、請(qǐng)各位同學(xué)自帶工具（如干濕布，刷子，洗潔精，鏟子）以備用。2、衛(wèi)生清掃要求做到：教室內(nèi)外天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)，教室前后門(mén)面粘貼紙除去，熒光燈架，電風(fēng)扇葉積灰清除等；地面無(wú)痰跡，污跡，糖跡；桌椅清潔，陰溝無(wú)污物，花壇內(nèi)外雜草清除；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)合雜物清理；走道，樓道，窗臺(tái)，消防器等無(wú)積灰。3、各班教室、包干區(qū)做到“六無(wú)”：無(wú)痰跡污跡、無(wú)積灰及蜘蛛網(wǎng)、無(wú)果殼紙屑、無(wú)刻畫(huà)、無(wú)雜草雜物、無(wú)垃圾。4、清掃中務(wù)必需做到安全第一、九、獎(jiǎng)罰措施：1、學(xué)校實(shí)行處室衛(wèi)生輪流值日制度，對(duì)在衛(wèi)生檢查工作中，衛(wèi)生情形好的.班級(jí)要予以稱(chēng)贊。每月小結(jié)時(shí)對(duì)累計(jì)分在前三名的班級(jí)予以肯定的嘉獎(jiǎng)，同時(shí)，對(duì)在衛(wèi)生檢查工作中，衛(wèi)生情形較差的班級(jí)要予以相應(yīng)的批判。2、學(xué)生的室內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)域，由校德育處組織學(xué)生每月按規(guī)定進(jìn)行評(píng)比，分別評(píng)出“文明教室”和“衛(wèi)生先進(jìn)班級(jí)”發(fā)給流動(dòng)紅旗，并予以適當(dāng)?shù)募为?jiǎng)，對(duì)在連續(xù)兩個(gè)月衛(wèi)生情形較差的班級(jí)須進(jìn)行警告，同時(shí)扣除班級(jí)管理獎(jiǎng)；對(duì)連續(xù)三次獲衛(wèi)生流動(dòng)紅旗的班級(jí)，可獲“衛(wèi)生乾凈免檢班”稱(chēng)呼，授發(fā)獎(jiǎng)狀。學(xué)校衛(wèi)生管理制度111、要建立完善的食品衛(wèi)生工作小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。2、食堂、從業(yè)人員應(yīng)每年一次到本地衛(wèi)生防疫進(jìn)行體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平常應(yīng)保持衛(wèi)生，穿著清潔的工作衣帽，銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必需使用售貨工具。3、所供應(yīng)食品應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購(gòu)入腐敗生蟲(chóng)、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對(duì)師生健康有害的食品原材料。4、用水必需符合國(guó)家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原材料與產(chǎn)品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必需清洗、消毒。6、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取除去蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必需、無(wú)害，防止食品污染。學(xué)校衛(wèi)生管理制度121、食品衛(wèi)生防疫制度是加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治，衛(wèi)生防疫知識(shí)教育，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，防備師生食物中毒事件，加強(qiáng)掌控的安全管理制度。2、學(xué)校的食堂必需依照“食品衛(wèi)生法”、市衛(wèi)生局、市教育局的要求，“兩證”齊全，從業(yè)人員身體健康，并定期進(jìn)行身體檢查等，確保食品衛(wèi)生的安全。3、食堂要建立“衛(wèi)生責(zé)任制度、試嘗制度和菜品留樣制度”。4、大力加強(qiáng)衛(wèi)生防疫知識(shí)教育，將衛(wèi)生防疫知識(shí)教育納入學(xué)校教育，切實(shí)對(duì)師生的衛(wèi)生防疫知識(shí)教育。5、學(xué)校在本地衛(wèi)生防疫部門(mén)引導(dǎo)下開(kāi)展流行性的傳染病的工作。6、學(xué)校食堂必需辦理有效的衛(wèi)生許可證，工作人員必需配證（健康證）上崗。7、杜絕采購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品和過(guò)期腐爛變質(zhì)的食品，原采購(gòu)必需索要相關(guān)證件，特別是衛(wèi)生許可證。8、必需堅(jiān)持食品留樣試驗(yàn)制度，樣品量保夠100g，留存24小時(shí)，并作好相關(guān)記錄。9、廚房專(zhuān)人專(zhuān)管，物卡相應(yīng)。非管理人員禁止入內(nèi)。10、食堂不賣(mài)涼菜、四季豆、皮蛋、生芽土豆等不安全食品。11、按規(guī)定進(jìn)行操作，生熟必需分開(kāi)（包含貯藏）。12、依法辦事（食品衛(wèi)生），獎(jiǎng)罰分明，層層落實(shí)責(zé)任，各負(fù)其責(zé)。學(xué)校衛(wèi)生管理制度131、學(xué)校的餐廳于學(xué)校師生，是為師生供應(yīng)飲食服務(wù)的重要渠道，所以必需聽(tīng)從學(xué)校的管理，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中必需遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、餐廳工作人員必需持證上崗，穿著工作服，并要講究個(gè)人衛(wèi)生，勤換洗衣物，勤剪指甲，勤理發(fā)，全部炊人員不得佩戴金銀飾物。3、餐廳采購(gòu)員要掌控食物水源頭，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，嚴(yán)格遵守“購(gòu)物登記制度”，對(duì)所購(gòu)物品作到“質(zhì)量過(guò)關(guān)，來(lái)源清楚”。4、餐廳工作人員必需遵守紀(jì)律，履行，認(rèn)真做好本職工作。5、餐廳工作人員必需保持室內(nèi)外及頂棚、墻壁、玻璃、柜臺(tái)、貨架乾凈、干凈、衛(wèi)生，并保持室內(nèi)通風(fēng)。6、保管員存放食品時(shí)，要保持離地40公分，離墻30公分，并要常常檢查存放情況，保證食物質(zhì)量，防止鼠害、變質(zhì)或流失，做好防蠅、防鼠、防火、防盜工作，確保食品安全衛(wèi)生。7、滅鼠時(shí)必需報(bào)學(xué)校總務(wù)處，批準(zhǔn)后統(tǒng)一投放。禁止私放鼠藥，以防發(fā)生中毒事件。8、對(duì)存放食品的冰柜、冰箱要定期除霜；生熟食品要分開(kāi)存放，禁止用有色食品袋包裝食品。9、食堂工人要做好師生飲用水的儲(chǔ)備、供應(yīng)和安全工作。學(xué)校衛(wèi)生管理制度14一、食品衛(wèi)生“五四”制度1、原材料到產(chǎn)品實(shí)行“四不”制度：（1）采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原材料。（2）保管員不驗(yàn)收腐爛變質(zhì)的`原材料。（3）加工人員不用腐爛變質(zhì)的原材料。（4）服務(wù)員不賣(mài)腐爛變質(zhì)的商品。2、產(chǎn)品（食物）存放實(shí)行“四隔離”：（1）生與熟隔離。（2）產(chǎn)品與半產(chǎn)品隔離。（3）食品與雜物、藥物隔離。（4）食品與自然冰隔離。3、用（食）具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。4、環(huán)境衛(wèi)生：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負(fù)責(zé)。5、個(gè)人衛(wèi)生必需做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣裳、被褥；勤換工作服。二、個(gè)人衛(wèi)生制度1、杜絕“三長(zhǎng)”，即長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣裳、被褥；勤換工作服。2、每名員工必需兩套以上工作服，工作服、帽乾凈干凈。3、工作時(shí)間不準(zhǔn)吸煙、光腳，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心，不準(zhǔn)穿工作服